prestations de divers services traiteurs au profit de l'université de Bordeaux
Université de Bordeaux
la présente consultation a pour objet la prestation de divers services traiteurs au profit de l'université de Bordeaux
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2021-11-02. L'appel d'offres a été publié le 2021-09-29.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • Capdevielle Traiteur
- • humblot experiences
- • Lefevre Traiteur
- • societe beausoleil (la table de cana)
- • societe de traiteur D'Aquitaine (la maison dulou traiteur)
- • tbb
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2021-09-29 | Avis de marché |
| 2021-10-18 | Informations complémentaires |
| 2022-03-15 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2021-09-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 2021-019
Brève description:
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gironde 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure concurrentielle avec négociation
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Nom du pouvoir adjudicateur: université de Bordeaux
Adresse postale: 351 cours de la Libération
Code postal: 33405
Commune postale: Talence Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.u-bordeaux.fr 🌏
Courrier électronique: remi.marty@u-bordeaux.fr 📧
Téléphone: +33 540002286 📞
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-09-29 📅
Date limite de soumission: 2021-11-02 📅
Date de publication: 2021-10-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 192-500854
Numéro JO-S: 192
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 16 499 997 EUR 💰
Intitulé du lot: prestations évènementielles avec service de cocktails, buffets et repas servis à table
Numéro du lot: 1
Brève description:
Durée de l'accord: 48 mois
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: prestations évènementielles sans service de cocktails et buffets
Numéro du lot: 2
Brève description:
Intitulé du lot: prestations de déjeuners rapides
Numéro du lot: 3
Brève description:
Intitulé du lot: prestations isolées de pauses café, petits déjeuners, pauses sucrées
Numéro du lot: 4
Brève description:
Informations complémentaires:
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: département de la Gironde
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Principales caractéristiques de la procédure d'attribution:
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 13001835100010
Contact
Point de contact: Rémi MARTY
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33063
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 556243903 📞
Courrier électronique: bordeaux@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://www.bordeaux.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: ccira de Bordeaux
Adresse postale: 118 cours du Maréchal Juin - tSA 10001
Code postal: 33075
Téléphone: +33 556692745 📞
Courrier électronique: na.polec@direccte.gouv.fr 📧
Adresse Internet: http://www.economie.gouv.fr/daj/reglement-amiable-des-differends 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 192-500854 (2021-09-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 2021-019
Brève description:
la présente consultation a pour objet la prestation de divers services traiteurs au profit de l'université de Bordeaux
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gironde 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure concurrentielle avec négociation
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Nom du pouvoir adjudicateur: université de Bordeaux
Adresse postale: 351 cours de la Libération
Code postal: 33405
Commune postale: Talence Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.u-bordeaux.fr 🌏
Courrier électronique: remi.marty@u-bordeaux.fr 📧
Téléphone: +33 540002286 📞
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-09-29 📅
Date limite de soumission: 2021-11-02 📅
Date de publication: 2021-10-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 192-500854
Numéro JO-S: 192
Informations complémentaires
le lot 1 est un accord-cadre à marchés subséquents au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique.
L'Accord-Cadre est conclu avec cinq (5) opérateurs économiques, sous réserve d'un nombre suffisant d'offres conformes, qui seront remis en concurrence sur toute sa durée selon la survenance des besoins de l'université
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Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 16 499 997 EUR 💰
Intitulé du lot: prestations évènementielles avec service de cocktails, buffets et repas servis à table
Numéro du lot: 1
Brève description:
le lot 1 de l'accord-cadre a pour objet les prestations évènementielles avec service de cocktails, buffets et repas servis à table
Valeur estimée hors TVA: 4 999 999 EUR 💰
Durée de l'accord: 48 mois
Informations complémentaires:
le lot 1 est un accord-cadre à marchés subséquents au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique.
L'Accord-Cadre est conclu avec cinq (5) opérateurs économiques, sous réserve d'un nombre suffisant d'offres conformes, qui seront remis en concurrence sur toute sa durée selon la survenance des besoins de l'université
Numéro du lot: 2
Brève description:
le présent accord-cadre a pour objet la prestation de divers services traiteurs au profit de l'université de Bordeaux
Informations complémentaires:
le lot 2 est un accord-cadre à bons de commande au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique.
L'Accord-Cadre est conclu avec quatre (4) opérateurs économiques, sous réserve d'un nombre suffisant d'offres conformes
Numéro du lot: 3
Brève description:
le lot 3 de l'accord-cadre a pour objet les prestations de déjeuners rapides (plateaux repas, paniers repas, sandwiches, salades)
Informations complémentaires:
le lot 3 est un accord-cadre à bons de commande au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique.
L'accord-cadre est conclu avec trois (3) opérateurs économiques, sous réserve d'un nombre suffisant d'offres conformes
Numéro du lot: 4
Brève description:
le lot 4 de l'accord-cadre a pour objet les prestations isolées de pauses café, petits déjeuners, pauses sucrées
Valeur estimée hors TVA: 1 500 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
le lot 4 est un accord-cadre à bons de commande au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique.
L'accord-cadre est conclu avec un (1) opérateur économique.
Le lot 4 est un lot réservé en application de l'article L2113-12 du CCP
Site principal ou lieu d'exécution: département de la Gironde
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
les lots 1, 2 et 3 sont ouverts à l'ensemble des opérateurs économiques. Le point Iii.1.5 du présent avis ne concerne donc pas les lots 1, 2 et 3.
en application de l'article L2113-12 du CCP, l'université de Bordeaux a décidé de réserver le lot 4 " Prestations isolées de pauses café, petits déjeuners, pauses sucrées " à :
- des entreprises adaptées (Ea) mentionnées à l'article L. 5213-13 du code du travail,
- des établissements et services d'aide par le travail (Esat) mentionnés à l'article L. 344-2 du code de l'action sociale et des familles,
- des structures équivalentes .
Ces structures doivent employer au moins 50% de travailleurs handicapés qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs déficiences, ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales (art. R2113-7 du Ccp).
Il appartiendra à la structure soumissionnaire de justifier par tous moyens du respect de ces deux conditions
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Principales caractéristiques de la procédure d'attribution:
marché passé selon une procédure adaptée ayant pour objet des services sociaux et autres services spécifiques, conformément aux dispositions de l'article R2123-1 3 du code de la commande publique. La présentation d'échantillons est exigée selon les modalités définies dans le règlement de la consultation. Des négociations pourront être engagées selon les modalités définies dans le règlement de la consultation. Les critères d'attribution sont énoncés uniquement dans le règlement de la consultation
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Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 13001835100010
Contact
Point de contact: Rémi MARTY
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33063
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 556243903 📞
Courrier électronique: bordeaux@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://www.bordeaux.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: ccira de Bordeaux
Adresse postale: 118 cours du Maréchal Juin - tSA 10001
Code postal: 33075
Téléphone: +33 556692745 📞
Courrier électronique: na.polec@direccte.gouv.fr 📧
Adresse Internet: http://www.economie.gouv.fr/daj/reglement-amiable-des-differends 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 192-500854 (2021-09-29)
Informations complémentaires (2021-10-18)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-10-18 📅
Date de publication: 2021-10-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 206-539338
Se réfère à l'avis: 2021/S 192-500854
Numéro JO-S: 206
Source: OJS 2021/S 206-539338 (2021-10-18)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-10-18 📅
Date de publication: 2021-10-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 206-539338
Se réfère à l'avis: 2021/S 192-500854
Numéro JO-S: 206
Source: OJS 2021/S 206-539338 (2021-10-18)
Avis d'attribution de marché (2022-03-15)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 14 999 997 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-03-15 📅
Date de publication: 2022-03-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 055-144634
Numéro JO-S: 55
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-02-01 📅
Nom: tbb
Numéro d'enregistrement national: 84065216800013
Adresse postale: 18 rue Roger Touton
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33300
Pays: France 🇫🇷
Gironde 🏙️
Nom: humblot experiences
Numéro d'enregistrement national: 33503856800036
Adresse postale: 5-7 rue Pierre Paul de Riquet
Commune postale: Canejan
Code postal: 33610
Nom: societe de traiteur D'Aquitaine (la maison dulou traiteur)
Numéro d'enregistrement national: 32322223200056
Adresse postale: 24 bis route du Bois de Savis
Commune postale: Castres Gironde
Code postal: 33640
Nom: capdevielle traiteur
Numéro d'enregistrement national: 40331444600044
Adresse postale: 11 rue de Fieuzal
Commune postale: Bruges
Code postal: 33520
Nom: lefevre traiteur
Numéro d'enregistrement national: 48473312600011
Adresse postale: 23 avenue de la Madeleine
Commune postale: Gradignan
Code postal: 33170
Valeur totale du marché: 4 999 999 EUR 💰
Nom: societe beausoleil (la table de cana)
Numéro d'enregistrement national: 32920864900049
Adresse postale: chemin du Plantey
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
6
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: ccira de Bordeaux - dREETS Nouvelle-Aquitaine - pôle C - immeuble Le Pôle
Adresse postale: 11 avenue Pierre Mendès France
Commune postale: Merignac
Code postal: 33700
Téléphone: +33 555122047 📞
Courrier électronique: dreets-na.polec@dreets.gouv.fr 📧
Source: OJS 2022/S 055-144634 (2022-03-15)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 14 999 997 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-03-15 📅
Date de publication: 2022-03-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 055-144634
Numéro JO-S: 55
Informations complémentaires
le lot 1 est un accord-cadre à marchés subséquents au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique. L'Accord-Cadre est conclu avec cinq (5) opérateurs économiques, qui seront remis en concurrence sur toute sa durée selon la survenance des besoins de l'université
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Objet
Champ d'application du marché
le lot 1 est un accord-cadre à marchés subséquents au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique. L'Accord-Cadre est conclu avec cinq (5) opérateurs économiques, qui seront remis en concurrence sur toute sa durée selon la survenance des besoins de l'université
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le lot 2 de l'accord-cadre a pour objet les prestations évènementielles sans service de cocktails et buffets
Informations complémentaires:
le lot 2 est un accord-cadre à bons de commande au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique. L'Accord-Cadre est conclu avec quatre (4) opérateurs économiques
le lot 3 est un accord-cadre à bons de commande au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique. L'Accord-Cadre est conclu avec trois (3) opérateurs économiques
le lot 4 est un accord-cadre à bons de commande au sens des articles R2162-1 à R2162-6 du code de la commande publique. L'Accord-Cadre est conclu avec un (1) opérateur économique. Le lot 4 est un lot réservé en application de l'article L2113-12 du CCP
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Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-02-01 📅
Nom: tbb
Numéro d'enregistrement national: 84065216800013
Adresse postale: 18 rue Roger Touton
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33300
Pays: France 🇫🇷
Gironde 🏙️
Nom: humblot experiences
Numéro d'enregistrement national: 33503856800036
Adresse postale: 5-7 rue Pierre Paul de Riquet
Commune postale: Canejan
Code postal: 33610
Nom: societe de traiteur D'Aquitaine (la maison dulou traiteur)
Numéro d'enregistrement national: 32322223200056
Adresse postale: 24 bis route du Bois de Savis
Commune postale: Castres Gironde
Code postal: 33640
Nom: capdevielle traiteur
Numéro d'enregistrement national: 40331444600044
Adresse postale: 11 rue de Fieuzal
Commune postale: Bruges
Code postal: 33520
Nom: lefevre traiteur
Numéro d'enregistrement national: 48473312600011
Adresse postale: 23 avenue de la Madeleine
Commune postale: Gradignan
Code postal: 33170
Valeur totale du marché: 4 999 999 EUR 💰
Nom: societe beausoleil (la table de cana)
Numéro d'enregistrement national: 32920864900049
Adresse postale: chemin du Plantey
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
6
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: ccira de Bordeaux - dREETS Nouvelle-Aquitaine - pôle C - immeuble Le Pôle
Adresse postale: 11 avenue Pierre Mendès France
Commune postale: Merignac
Code postal: 33700
Téléphone: +33 555122047 📞
Courrier électronique: dreets-na.polec@dreets.gouv.fr 📧
Source: OJS 2022/S 055-144634 (2022-03-15)
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