Préparation et livraison de repas de la restauration collective

Ville de Villeneuve-le-Roi

Préparation et livraison de repas de la restauration collective. L'un pour la restauration scolaire et périscolaire destinée aux enfants et adultes déjeunant dans les écoles maternelles et élémentaires de la Ville et accueils des centres de loisirs. L'autre pour les repas des personnes âgées à travers les repas fournis à la résidence autonomie Jean Rostand, les repas du personnel municipal et le service de portage à domicile. Le volume global du marché pour les deux lots est d'environ 300 000 repas par an. Le marché est passé pour un an, renouvelable trois fois un an, soit quatre ans maximum. Procédure adaptée passée en application des articles L. 2123-1, R. 2123-1 et R. 2123-7 du CCP. Les prescriptions techniques sont détaillées pour chaque lot au CCTP (pièces nº 3 et 3 bis). Le marché est passé en groupement de commandes entre la Ville et le CCAS de Villeneuve-le-Roi et financé par leurs fonds propres. Possibilité de négocier.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-04-21. L'appel d'offres a été publié le 2021-03-17.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-03-17 Avis de marché
2021-07-13 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-03-17)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Villeneuve-le-Roi
Adresse postale: place de la Vieille Église
Commune postale: Villeneuve-le-Roi
Code postal: 94290
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 149614200 📞
Courrier électronique: contact.marches@ville-villeneuve-le-roi.fr 📧
Fax: +33 149614612 📠
Région: Val-de-Marne 🏙️
URL: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_3TPMNdVF6k 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: CCAS de Villeneuve-Le-Roi
Adresse postale: place de la Vieille Église
Commune postale: Villeneuve-le-Roi

Pouvoir adjudicateur
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint
Communication
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_3TPMNdVF6k 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Commune

Objet

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Préparation et livraison de repas de la restauration collective 21CP15
Produits/services: Services d'élaboration (cuisson) de repas 📦
Brève description:
“Préparation et livraison de repas de la restauration collective. L'un pour la restauration scolaire et périscolaire destinée aux enfants et adultes...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants:
“Les candidats peuvent présenter une offre pour un ou plusieurs lots. Le nombre de lots attribués au même opérateur économique sera au maximum de deux.”

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Préparation et livraison des repas de la restauration scolaire et périscolaire
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services d'élaboration (cuisson) de repas 📦
Produits/services supplémentaires: Services de cantine 📦
Lieu d'exécution: Val-de-Marne 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Villeneuve-le-Roi.
Description du marché:
“Préparation et livraison des repas de la restauration scolaire et périscolaire destinée aux enfants et adultes déjeunant dans les écoles maternelles et...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 900 000 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2021-09-01 📅

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Préparation et livraison des repas des personnes âgées fournis à la résidence autonomie Jean Rostand, la restauration du personnel municipal et le service...”    Afficher plus
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Services de repas livrés à domicile 📦
Description du marché:
“Préparation et livraison des repas des personnes âgées à travers les repas fournis à la résidence autonomie Jean Rostand, la restauration du personnel...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 200 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le marché, comporte une variante non obligatoire, elle concerne le repas en portage, relatif au choix des plats pour les bénéficiaires. Les candidats ont la...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
“Attestation sur l'honneur pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles L. 2141-1 à L. 2141-5 et L. 2141-7 à L. 2141-10 notamment...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-04-21 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“Critères de jugement lot 1: 1) qualité des repas (33 points): qualité produits utilisés (15), qualité menus scolaires (12), catalogues (6), 2) développement...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://melun.tribunaladministratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Recours par référés précontractuel et contractuel en vertu du décret nº 2009-1456 du 27.11.2009. Concernant la présente consultation, les éléments relatifs...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 056-142381 (2021-03-17)
Avis d'attribution de marché (2021-07-13)
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom et adresse
Nom: CCAS de Villeneuve-le-Roi

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Préparation et livraison de repas de la restauration collective. L'un pour la restauration scolaire et périscolaire destinée aux enfants et adultes...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 4 400 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Description
Description du marché:
“Préparation et livraison des repas de la restauration scolaire et périscolaire destinée aux enfants et adultes déjeunant dans les écoles maternelles et...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre:
“Préparation et livraison des repas des personnes âgées fournis à la Résidence autonomie Jean Rostand, la restauration du personnel municipal et le service...”    Afficher plus
Description
Description du marché:
“Préparation et livraison des repas des personnes âgées à travers les repas fournis à la Résidence autonomie Jean Rostand, la restauration du personnel...”    Afficher plus

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 056-142381

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 21CP15
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Préparation et livraison des repas de la restauration scolaire et périscolaire
Date de conclusion du contrat: 2021-07-12 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Compass Group France
Adresse postale: immeuble Smart'Up — hall A — 123 avenue de la République
Commune postale: Châtillon
Code postal: 92320
Pays: France 🇫🇷
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
URL: https://www.compass-group.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 600 000 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“Préparation et livraison des repas des personnes âgées fournis à la Résidence autonomie Jean Rostand, la restauration du personnel municipal et le service...”    Afficher plus
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Dupont Restauration
Adresse postale: 13 avenue Blaise Pascal — ZA Les Portes du Nord
Commune postale: Libercourt
Code postal: 62820
Région: Pas-de-Calais 🏙️
URL: https://www.dupont-restauration.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 800 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Montant total simulé annuel de l'offre retenue pour le lot nº 1 [évalué sur la base du compte d'exploitation et du Bordereau des prix unitaires (BPU)]: 704...”    Afficher plus
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Recours par référés précontractuel et contractuel en vertu du décret nº 2009-1456 du 27.11.2009. Concernant la présente consultation, les éléments relatifs...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 136-362987 (2021-07-13)