Marché de fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance

Mairie de Fresnes

Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Cette prestation consiste en:
— l'élaboration des menus type, huit semaines en amont, en étroite collaboration avec le diététicien ou la diététicienne du prestataire;
— la fourniture générale de toutes les denrées alimentaires et les ingrédients nécessaires à la confection des journées alimentaires constituées par le repas méridien, le goûter, le pain, l'eau nécessaire à la préparation des biberons et l'eau pour la boisson des enfants;
— la fourniture d'épicerie de complément selon leurs besoins et sur la demande spécifique d'établissements du service petite enfance. Ces produits seront prélevés sur la mercuriale proposée par le candidat. Les repas préparés sont destinés aux enfants accueillis au Service petite enfance, âgés de dix semaines à quatre ans, et aux personnels des établissements de la petite enfance.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-05-04. L'appel d'offres a été publié le 2021-04-01.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Elres, dénommée commercialement Elior France Enseignement

Qui ?

• Mairie de Fresnes

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• Ile-de-France › Val-de-Marne

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-04-01	Avis de marché
2021-08-31	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-04-01)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: 21009
Brève description:

Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Cette prestation consiste en: — l'élaboration des menus type, huit semaines en amont, en étroite collaboration avec le diététicien ou la diététicienne du prestataire; — la fourniture générale de toutes les denrées alimentaires et les ingrédients nécessaires à la confection des journées alimentaires constituées par le repas méridien, le goûter, le pain, l'eau nécessaire à la préparation des biberons et l'eau pour la boisson des enfants; — la fourniture d'épicerie de complément selon leurs besoins et sur la demande spécifique d'établissements du service petite enfance. Ces produits seront prélevés sur la mercuriale proposée par le candidat. Les repas préparés sont destinés aux enfants accueillis au Service petite enfance, âgés de dix semaines à quatre ans, et aux personnels des établissements de la petite enfance.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Val-de-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de Fresnes
Adresse postale: 1 place Pierre et Marie Curie
Code postal: 94260
Commune postale: Fresnes
Contact
Adresse Internet: http://www.fresnes94.fr/ 🌏
Courrier électronique: marchespublics@fresnes94.fr 📧
Téléphone: +33 149845656 📞
URL des documents: https://www.marches.maximilien.fr/ 🌏
URL pour la participation: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=789611&orgAcronyme=d5f 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-04-01 📅
Date limite de soumission: 2021-05-04 📅
Date de publication: 2021-04-06 📅
Date de début: 2021-08-21 📅
Date de fin: 2022-08-20 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 066-170799
Numéro JO-S: 66
Informations complémentaires

Les visites des structures de la petite enfance sont facultatives et se dérouleront sous réserve des restrictions sanitaires. Si les candidats souhaitent réaliser une visite des sites, ils devront prendre rendez-vous auprès de M

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Cette prestation consiste en:

— l'élaboration des menus type, huit semaines en amont, en étroite collaboration avec le diététicien ou la diététicienne du prestataire;

— la fourniture générale de toutes les denrées alimentaires et les ingrédients nécessaires à la confection des journées alimentaires constituées par le repas méridien, le goûter, le pain, l'eau nécessaire à la préparation des biberons et l'eau pour la boisson des enfants;

— la fourniture d'épicerie de complément selon leurs besoins et sur la demande spécifique d'établissements du service petite enfance. Ces produits seront prélevés sur la mercuriale proposée par le candidat. Les repas préparés sont destinés aux enfants accueillis au Service petite enfance, âgés de dix semaines à quatre ans, et aux personnels des établissements de la petite enfance.

Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Les prestations donnent lieu à un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande passé sans montant minimal ni maximal, en application des articles L. 2125-1, R. 2162-1, R. 2162-2 et R. 2162-4 du code de la commande publique. À titre indicatif et prévisionnel, afin d'apprécier l'étendue du marché, le nombre de repas servis quotidiennement du lundi au vendredi, sur les sept structures, est évalué annuellement à 36 500 repas par an répartis de la manière suivante:

— 5 500 bébés,

— 20 500 moyens/grands,

— 10 500 adultes.

Description des renouvellements: Pour la 1

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-05-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des denrées: critère apprécié au regard des pourcentages d'approvisionnement proposés par le candidat dans l'acte d'engagement: en viandes en 1re catégorie et légumes frais
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Exemples de menus permettant de juger la diversité et l'absence de redondance (voir exemples dans le règlement de consultation)
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Planning détaillant l'organisation mise en place pour l'approvisionnement de tous les sites (jour, horaire, ordre de passage dans les sites…) avec la proposition du nombre de livraisons par semaine
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Qualité de service jugée à partir des réponses apportées par les candidats dans l'annexe A «Grille qualité de service et coordonnées des référents»
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 40

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://marches.maximilien.fr/ 🌏
URL des documents: https://www.marches.maximilien.fr/ 🌏
Adresse Internet: https://www.marches.maximilien.fr/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

À l'issue de la première année d'exécution, le marché pourra être reconduit trois (3) fois, par tacite reconduction, par périodes successives de douze (12) mois, sauf dénonciation par lettre recommandée avec accusé de réception, adressée trois (3) mois au moins avant la date de l'échéance annuelle.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle, case poste 8630
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Courrier électronique: mediateur@finances.gouv.fr 📧
Adresse Internet: http://www.melun.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Monsieur le médiateur des ministères économiques et financiers
Adresse postale: BP 60153
Commune postale: Caen
Code postal: 14010
Adresse Internet: http://www.economie.gouv.fr/me 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 066-170799 (2021-04-01)

Avis d'attribution de marché (2021-08-31)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Cette prestation consiste en : - l'élaboration des menus type, 8 semaines en amont, en étroite collaboration avec le diététicien ou la diététicienne du prestataire ; - la fourniture générale de toutes les denrées alimentaires et les ingrédients nécessaires à la confection des journées alimentaires constituées par le repas méridien, le goûter, le pain, l'eau nécessaire à la préparation des biberons et l'eau pour la boisson des enfants ; - la fourniture d'épicerie de complément selon leurs besoins et sur la demande spécifique d'établissements du Service petite enfance. Ces produits seront prélevés sur la mercuriale proposée par le candidat. Les repas préparés sont destinés aux enfants accueillis au Service petite enfance, âgés de 10 semaines à 4 ans, et aux personnels des établissements de la petite enfance.

Valeur totale du marché: 400 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de fresnes

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-08-31 📅
Date de publication: 2021-09-03 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 171-445125
Se réfère à l'avis: 2021/S 066-170799
Numéro JO-S: 171

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance.Les prestations donnent lieu à un accord cadre mono-attributaire à bons de commande passé sans montant minimum ni maximum, en application des articles L.2125-1, R.2162-1, R.2162-2 et R.2162-4 du code de la commande publique. A titre indicatif et prévisionnel, afin d'apprécier l'étendue du marché, le nombre de repas servis quotidiennement du lundi au vendredi, sur les 7 structures, est évalué annuellement à 36 500 repas par an répartis de la manière suivante: - 5 500 bébés - 20 500 moyens/grands - 10 500 adultes.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des denrées : critère apprécié au regard des pourcentages d'approvisionnement proposés par le candidat dans l'acte d'engagement : en viandes en 1ère catégorie et légumes frais
Planning détaillant l'organisation mise en place pour l'approvisionnement de tous les sites (jour, horaire, ordre de passage dans les sites...) avec la proposition du nombre de livraisons par semaine
Qualité de service jugée à partir des réponses apportées par les candidats dans l'annexe A « Grille qualité de service et coordonnées des référents »

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-07-06 📅
Nom: Elres, dénommée commercialement elior France enseignement
Adresse postale: Tour egée, 11 allée de l'arche
Commune postale: La Défense
Code postal: 92032
Pays: France 🇫🇷
Val-de-Marne 🏙️
Adresse Internet: https://www.elior.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 100 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle - case poste 8630
Commune postale: Melun cedex
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Monsieur le Médiateur des Ministères économiques et financiers
Source: OJS 2021/S 171-445125 (2021-08-31)

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