Marché de fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Cette prestation consiste en:
— l'élaboration des menus type, huit semaines en amont, en étroite collaboration avec le diététicien ou la diététicienne du prestataire;
— la fourniture générale de toutes les denrées alimentaires et les ingrédients nécessaires à la confection des journées alimentaires constituées par le repas méridien, le goûter, le pain, l'eau nécessaire à la préparation des biberons et l'eau pour la boisson des enfants;
— la fourniture d'épicerie de complément selon leurs besoins et sur la demande spécifique d'établissements du service petite enfance. Ces produits seront prélevés sur la mercuriale proposée par le candidat. Les repas préparés sont destinés aux enfants accueillis au Service petite enfance, âgés de dix semaines à quatre ans, et aux personnels des établissements de la petite enfance.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-05-04.
L'appel d'offres a été publié le 2021-04-01.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Marché de fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la...”
Titre
Marché de fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance
21009
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Cette prestation consiste en:
— l'élaboration des menus type, huit semaines en amont, en étroite collaboration avec le diététicien ou la diététicienne du prestataire;
— la fourniture générale de toutes les denrées alimentaires et les ingrédients nécessaires à la confection des journées alimentaires constituées par le repas méridien, le goûter, le pain, l'eau nécessaire à la préparation des biberons et l'eau pour la boisson des enfants;
— la fourniture d'épicerie de complément selon leurs besoins et sur la demande spécifique d'établissements du service petite enfance. Ces produits seront prélevés sur la mercuriale proposée par le candidat. Les repas préparés sont destinés aux enfants accueillis au Service petite enfance, âgés de dix semaines à quatre ans, et aux personnels des établissements de la petite enfance.
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Lieu d'exécution: Val-de-Marne🏙️
Description du marché:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite...”
Description du marché
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Les prestations donnent lieu à un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande passé sans montant minimal ni maximal, en application des articles L. 2125-1, R. 2162-1, R. 2162-2 et R. 2162-4 du code de la commande publique. À titre indicatif et prévisionnel, afin d'apprécier l'étendue du marché, le nombre de repas servis quotidiennement du lundi au vendredi, sur les sept structures, est évalué annuellement à 36 500 repas par an répartis de la manière suivante:
— 5 500 bébés,
— 20 500 moyens/grands,
— 10 500 adultes.
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Critère de qualité (nom):
“Qualité des denrées: critère apprécié au regard des pourcentages d'approvisionnement proposés par le candidat dans l'acte d'engagement: en viandes en 1re...”
Critère de qualité (nom)
Qualité des denrées: critère apprécié au regard des pourcentages d'approvisionnement proposés par le candidat dans l'acte d'engagement: en viandes en 1re catégorie et légumes frais
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Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom):
“Exemples de menus permettant de juger la diversité et l'absence de redondance (voir exemples dans le règlement de consultation)”
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom):
“Planning détaillant l'organisation mise en place pour l'approvisionnement de tous les sites (jour, horaire, ordre de passage dans les sites…) avec la...”
Critère de qualité (nom)
Planning détaillant l'organisation mise en place pour l'approvisionnement de tous les sites (jour, horaire, ordre de passage dans les sites…) avec la proposition du nombre de livraisons par semaine
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Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom):
“Qualité de service jugée à partir des réponses apportées par les candidats dans l'annexe A «Grille qualité de service et coordonnées des référents»”
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 40
Durée de l'accord
Date de début: 2021-08-21 📅
Date de fin: 2022-08-20 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Pour la 1 année, le marché prendra effet à compter du 21.8.2021 jusqu'au 20.8.2022. Il pourra ensuite être reconduit trois (3) fois, par tacite...”
Description des renouvellements
Pour la 1 année, le marché prendra effet à compter du 21.8.2021 jusqu'au 20.8.2022. Il pourra ensuite être reconduit trois (3) fois, par tacite reconduction, par périodes successives de douze (12) mois, sauf dénonciation par lettre recommandée avec accusé de réception, adressée trois (3) mois au moins avant la date de l'échéance annuelle.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-05-04
17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2021-05-05
10:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“À l'issue de la première année d'exécution, le marché pourra être reconduit trois (3) fois, par tacite reconduction, par périodes successives de douze (12)...”
Délai estimé pour la publication d'autres avis
À l'issue de la première année d'exécution, le marché pourra être reconduit trois (3) fois, par tacite reconduction, par périodes successives de douze (12) mois, sauf dénonciation par lettre recommandée avec accusé de réception, adressée trois (3) mois au moins avant la date de l'échéance annuelle.
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La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires
“Les visites des structures de la petite enfance sont facultatives et se dérouleront sous réserve des restrictions sanitaires. Si les candidats souhaitent...”
Les visites des structures de la petite enfance sont facultatives et se dérouleront sous réserve des restrictions sanitaires. Si les candidats souhaitent réaliser une visite des sites, ils devront prendre rendez-vous auprès de M Michèle Chabrele, responsable du pôle Petite enfance, au numéro suivant: +33 623696519.
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Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle, case poste 8630
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630📞
Courrier électronique: mediateur@finances.gouv.fr📧
URL: http://www.melun.tribunal-administratif.fr/🌏 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Monsieur le médiateur des ministères économiques et financiers
Adresse postale: BP 60153
Commune postale: Caen
Code postal: 14010
Pays: France 🇫🇷
URL: http://www.economie.gouv.fr/me🌏 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle, case poste 8630
Commune postale: Melun
Code postal: 77000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630📞
Source: OJS 2021/S 066-170799 (2021-04-01)
Avis d'attribution de marché (2021-08-31) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Mairie de fresnes
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“MARCHE DE FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES NECESSAIRES POUR LA CONFECTION DE REPAS ET DE GOUTERS DANS LES ETABLISSEMENTS MUNICIPAUX DE LA...”
Titre
MARCHE DE FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES NECESSAIRES POUR LA CONFECTION DE REPAS ET DE GOUTERS DANS LES ETABLISSEMENTS MUNICIPAUX DE LA PETITE ENFANCE
21009
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Brève description:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite...”
Brève description
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance. Cette prestation consiste en : - l'élaboration des menus type, 8 semaines en amont, en étroite collaboration avec le diététicien ou la diététicienne du prestataire ; - la fourniture générale de toutes les denrées alimentaires et les ingrédients nécessaires à la confection des journées alimentaires constituées par le repas méridien, le goûter, le pain, l'eau nécessaire à la préparation des biberons et l'eau pour la boisson des enfants ; - la fourniture d'épicerie de complément selon leurs besoins et sur la demande spécifique d'établissements du Service petite enfance. Ces produits seront prélevés sur la mercuriale proposée par le candidat. Les repas préparés sont destinés aux enfants accueillis au Service petite enfance, âgés de 10 semaines à 4 ans, et aux personnels des établissements de la petite enfance.
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 400 000 💰
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite...”
Description du marché
Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance.Les prestations donnent lieu à un accord cadre mono-attributaire à bons de commande passé sans montant minimum ni maximum, en application des articles L.2125-1, R.2162-1, R.2162-2 et R.2162-4 du code de la commande publique. A titre indicatif et prévisionnel, afin d'apprécier l'étendue du marché, le nombre de repas servis quotidiennement du lundi au vendredi, sur les 7 structures, est évalué annuellement à 36 500 repas par an répartis de la manière suivante: - 5 500 bébés - 20 500 moyens/grands - 10 500 adultes.
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Critère de qualité (nom):
“Qualité des denrées : critère apprécié au regard des pourcentages d'approvisionnement proposés par le candidat dans l'acte d'engagement : en viandes en 1ère...”
Critère de qualité (nom)
Qualité des denrées : critère apprécié au regard des pourcentages d'approvisionnement proposés par le candidat dans l'acte d'engagement : en viandes en 1ère catégorie et légumes frais
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Critère de qualité (nom):
“Planning détaillant l'organisation mise en place pour l'approvisionnement de tous les sites (jour, horaire, ordre de passage dans les sites...) avec la...”
Critère de qualité (nom)
Planning détaillant l'organisation mise en place pour l'approvisionnement de tous les sites (jour, horaire, ordre de passage dans les sites...) avec la proposition du nombre de livraisons par semaine
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Critère de qualité (nom):
“Qualité de service jugée à partir des réponses apportées par les candidats dans l'annexe A « Grille qualité de service et coordonnées des référents »”
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 066-170799
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 21009
Titre:
“Le présent marché porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les...”
Titre
Le présent marché porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires nécessaires pour la confection de repas et de goûters dans les établissements municipaux de la petite enfance
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Date de conclusion du contrat: 2021-07-06 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Elres, dénommée commercialement elior France enseignement
Adresse postale: Tour egée, 11 allée de l'arche
Commune postale: La Défense
Code postal: 92032
Pays: France 🇫🇷
Région: Val-de-Marne🏙️
URL: https://www.elior.fr/🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 400 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 100 000 💰
Informations complémentaires Organe de révision
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle - case poste 8630
Commune postale: Melun cedex
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Monsieur le Médiateur des Ministères économiques et financiers
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle - case poste 8630
Source: OJS 2021/S 171-445125 (2021-08-31)