la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié sur le CHLB ; L'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'une équipe de restauration qualifiée sur l'ehpad " Le Clos Fleuri " ; L'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié sur l'ehpad " Les Patios " ; L'Approvisionnement en denrées alimentaires & prestations de services pour les ehpad " Le Fil d'argent " & " Les Jardins de la Voulzie " ; L'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'une personne de restauration qualifiée sur " La Résidence l'abri ", site des Lilas & l'approvisionnement des repas en liaison chaude préparée sur l'ehpad " Les Patios " pour la Résidence l'abri, site de Noas
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2022-01-21.
L'appel d'offres a été publié le 2021-12-20.
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“l'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes et la gestion du service restauration
2021-RESTAURATION”
Produits/services: Services d'hôtellerie📦
Brève description:
“la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié sur le CHLB ; L'Approvisionnement, la gestion des denrées...”
Brève description
la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié sur le CHLB ; L'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'une équipe de restauration qualifiée sur l'ehpad " Le Clos Fleuri " ; L'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié sur l'ehpad " Les Patios " ; L'Approvisionnement en denrées alimentaires & prestations de services pour les ehpad " Le Fil d'argent " & " Les Jardins de la Voulzie " ; L'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes & la gestion du service restauration par la mise en place d'une personne de restauration qualifiée sur " La Résidence l'abri ", site des Lilas & l'approvisionnement des repas en liaison chaude préparée sur l'ehpad " Les Patios " pour la Résidence l'abri, site de Noas
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de restaurant et services de personnel en salle📦
Lieu d'exécution: Seine-et-Marne 🏙️
Description du marché:
“la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié (organisation du travail et suivi des plannings) sur le Centre...”
Description du marché
la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié (organisation du travail et suivi des plannings) sur le Centre Hospitalier Léon Binet de Provins,- l'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes et la gestion du service restauration par la mise en place d'une équipe de restauration qualifiée sur l'ehpad " Le Clos Fleuri " de Donnemarie-Dontilly,- l'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes et la gestion du service restauration par la mise en place d'un chef gérant de cuisine qualifié (organisation du travail et suivi des plannings) sur l'ehpad " Les Patios " de Nangis,- l'Approvisionnement en denrées alimentaires et prestations de services pour les ehpad " Le Fil d'argent " de Bray-Sur-Seine et " Les Jardins de la Voulzie " des Ormes-Sur-Voulzie,- l'Approvisionnement, la gestion des denrées brutes et la gestion du service restauration par la mise en place d'une personne de restauration qualifiée sur " La Résidence l'abri " de Nangis, site des Lilas et l'approvisionnement des repas en liaison chaude préparée sur l'ehpad " Les Patios " de Nangis pour la Résidence l'abri de Nangis, site de Noas
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“le marché est conclu pour une durée d'un (1) an à compter de sa date de notification au Titulaire. A l'issue de cette période, il peut être tacitement...”
Description des renouvellements
le marché est conclu pour une durée d'un (1) an à compter de sa date de notification au Titulaire. A l'issue de cette période, il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une durée d'un (1) an par période de reconduction. En tout état de cause la durée totale du marché ne peut excéder quatre (4) ans, à compter de sa date de notification
Afficher plus Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅ Description
Informations complémentaires:
“en vertu de l'art. R2122-7 du CCP, le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de passer un marché public sans publicité ni mise en concurrence...”
Informations complémentaires
en vertu de l'art. R2122-7 du CCP, le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de passer un marché public sans publicité ni mise en concurrence préalables lorsqu'il entend confier au titulaire du présent marché de services des prestations similaires dans un marché ultérieur à la condition que le nouveau marché ainsi conclu n'excède pas 3 ans à compter de la notification du marché public
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“la visite des sites organisée le 06 Janvier 2022 est obligatoire et elle est indiquée dans le cahier de charges. Des réunions sont organisées, a minima une...”
Conditions d'exécution du contrat
la visite des sites organisée le 06 Janvier 2022 est obligatoire et elle est indiquée dans le cahier de charges. Des réunions sont organisées, a minima une fois par an avec le Titulaire. Ces réunions portent notamment sur le marché en cours et la capacité de réponse du Titulaire aux besoins des Bénéficiaires. Si au cours de l'exécution du marché une difficulté apparaît, les parties s'alertent mutuellement dans les plus brefs délais et s'engagent à se concerter pour mettre en place la solution la mieux adaptée. Les fournitures doivent être conformes aux stipulations du marché, aux prescriptions des normes européennes et françaises homologuées et aux spécifications techniques établies au cahier des clauses techniques particulières. Le Titulaire désigne un interlocuteur principal pour l'exécution du marché
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-01-21
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2022-01-21
12:05 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“il s'agit d'un marché renouvelable. Calendrier prévisionnel de publication des prochain avis : relance du prochain marché, à l'issue de celui-ci, en avril 2026” Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
La facturation électronique sera acceptée
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Melun
Adresse postale: 43 Avenue du Général de Gaulle Case postale no 8630
Commune postale: Melun
Code postal: 77000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr📧
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://Melun.tribunal-administratif.fr/🌏 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal Administratif de Melun
Adresse postale: 43 Avenue du Général de Gaulle Case postale no 8630
Commune postale: Melun
Code postal: 77000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr📧
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://Melun.tribunal-administratif.fr/🌏
Source: OJS 2021/S 250-662178 (2021-12-20)