fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters

Ville de Carbon-Blanc

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-11-15. L'appel d'offres a été publié le 2021-10-13.

Qui ?

• Ville de Carbon-Blanc

Qu'est-ce que c'est ?

• Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions › Services de restauration scolaire

Où ?

• Aquitaine › Gironde

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-10-13	Avis de marché

Avis de marché (2021-10-13)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Brève description: fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Code CPV supplémentaire: Services de restauration scolaire 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gironde 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de carbon-blanc
Adresse postale: avenue Vignau-Anglade BP 37
Code postal: 33564
Commune postale: Carbon Blanc
Contact
Adresse Internet: http://www.carbon-blanc.fr 🌏
Courrier électronique: accueil-mairie@carbon-blanc.fr 📧
Téléphone: +33 557776868 📞
URL des documents: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-10-13 📅
Date limite de soumission: 2021-11-15 📅
Date de publication: 2021-10-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 202-527983
Numéro JO-S: 202
Informations complémentaires

la candidature peut être présentée soit sous la forme des formulaires Dc1 et Dc2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.), soit sous la forme d'un Document Unique de Marché Européen (Dume). La transmission des plis par voie électronique est imposée pour cette consultation. Par conséquent, la transmission par voie papier n'est pas autorisée. La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. Les modalités de transmission des plis par voie électronique sont définies dans le règlement de la consultation. Echantillons ou maquettes exigés : 0,00 euro(s) La commune souhaite pouvoir déguster les repas préparés et remis en température dans des conditions équivalentes à ce qui serait mise en oeuvre dans le cadre de la réalisation de ce marché. Aussi, il sera demandé à chaque candidat de livrer à l'accueil de Loisirs Sans Hébergement sis à Carbon Blanc rue des Futaies un repas en liaison froide. Ce repas est composé de la manière suivante : -Une salade composée (4 portions) -Une omelette (4 portions) -Un plat végétarien (4 portions) -Un plat " création de saison " (4 portions) -Un dessert maison (4 portions) Ces éléments doivent être représentatifs de l'offre. Ils pourront être proposé dans un futur menu. Les contenants et étiquettes utilisées seront celles proposées dans l'offre. Pour chacun des éléments fournis, le candidat fournira un descriptif contenant la recette, la composition détaillée (gamme, fournisseur, origine du produit, producteur des sous-éléments principaux de la recette). Ce descriptif est à inclure obligatoirement dans la partie dédiée du mémoire technique demandé. Ces repas seront livrés contre récépissé le mardi 16 NOVEMBRE 2021 entre 8h30 et 9h à l'adresse suivante : accueil de loisirs sans hebergement Rue des Futaies 33560 Carbon Blanc Personnes à contacter : Didier VALERO : Tél 06.72.01.91.99 ou Elodie Cramail 07.76.25.06.14. La commission de dégustation sera composée de 8 personnes : pouvant comprendre des élus de la collectivité, des agents de la collectivité, des représentants des parents d'élèves, des convives habituels. Les résultats de cette dégustation seront pris en compte dans l'évaluation de la valeur technique de l'offre. . Numéro de la consultation : 2021-vdcb-0005 Une visite sur site est obligatoire. L'Offre d'un candidat qui n'a pas effectué cette visite sera déclarée irrégulière. Les conditions de visites sont les suivantes : Avant la remise des offres, les candidats devront visiter les sites d'exécution. Des visites seront organisées le -Vendredi 22 octobre 2021 à 9h -Vendredi 22 octobre 2021 à 13h30 Le candidat devra se présenter à l'une des deux visites. Le lieu de rendez-vous des candidats est à l'hôtel de ville de Carbon-Blanc. La visite débutera à 9 h 00 pour la visite programmée le matin et à 13 h 30 pour celle programmée l'après-midi pour une durée approximative de 2 heures. Cette visite est obligatoire. Les propositions du candidat devront tenir compte des infrastructures existantes. Une attestation sera délivrée qui devra obligatoirement être jointe à l'offre. La commune de Carbon-Blanc se réserve le droit après l'attribution du marché de visiter les cuisines où seront élaborés les repas. En cas de changement de cuisines centrales pendant l'exécution du présent marché, la commune de Carbon-Blanc demandera au prestataire retenu d'organiser une visite des nouvelles cuisines

Informations complémentaires

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 2 000 000 EUR 💰
Brève description:

forme de marché : à bons de commande avec minimum et maximum. Attribution d'un marché unique. Accord-Cadre conclu pour une période initiale de 1 an à compter du 15/02/2022 Montant total des prestations pour la période initiale de l'accord-cadre (montant identique pour chaque période de reconduction) : Minimum HT 200 000,00 euro(s) : Maximum HT 500 000,00 euro(s)

Valeur estimée hors TVA: 2 000 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

nombre de périodes de reconduction fixé à 3, durée de chaque période de reconduction de 1 an, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 4 ans

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: carbon blanc 33560 carbon blanc

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

déclaration sur l'honneur que le candidat n'entre dans aucun cas d'exclusion des procédures de marchés publics Option 1 : choix du DUME (recommandé) : DUME complété (format XML et Pdf) Option 2 : choix formulaires Dc1 et Dc2 (cf www.economie.gouv.fr) - dc1 et DCE complétés Déclaration sur l'honneur justifiant du respect des obligations issues du droit social ; Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du Code du travail; Les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat;

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-11-16 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr 🌏
URL des documents: https://marchespublics.bordeaux-metropole.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9, rue Tastet BP 947
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33063
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 3556993800 📞
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Fax: +33 3556243903 📠
Adresse Internet: http://bordeaux.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

référé précontractuel prévu aux articles L.551-1 à L.551-12 du Code de justice administrative (Cja), et pouvant être exercé avant la signature du contrat. -Référé contractuel prévu aux articles L.551-13 à L.551-23 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA. -Recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant dun intérêt lésé, et pouvant être exercé dans les deux mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique

Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: ccira de Bordeaux
Adresse postale: 103b, rue Belleville BP 952
Commune postale: Bordeaux
Téléphone: +33 3556692718 📞
Courrier électronique: na.polec@direccte.gouv.fr 📧
Source: OJS 2021/S 202-527983 (2021-10-13)

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