fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters

la candidature peut être présentée soit sous la forme des formulaires Dc1 et Dc2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.), soit sous la forme d'un Document Unique de Marché Européen (Dume). La transmission des plis par voie électronique est imposée pour cette consultation. Par conséquent, la transmission par voie papier n'est pas autorisée. La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. Les modalités de transmission des plis par voie électronique sont définies dans le règlement de la consultation. Echantillons ou maquettes exigés : 0,00 euro(s) La commune souhaite pouvoir déguster les repas préparés et remis en température dans des conditions équivalentes à ce qui serait mise en oeuvre dans le cadre de la réalisation de ce marché. Aussi, il sera demandé à chaque candidat de livrer à l'accueil de Loisirs Sans Hébergement sis à Carbon Blanc rue des Futaies un repas en liaison froide. Ce repas est composé de la manière suivante : -Une salade composée (4 portions) -Une omelette (4 portions) -Un plat végétarien (4 portions) -Un plat " création de saison " (4 portions) -Un dessert maison (4 portions) Ces éléments doivent être représentatifs de l'offre. Ils pourront être proposé dans un futur menu. Les contenants et étiquettes utilisées seront celles proposées dans l'offre. Pour chacun des éléments fournis, le candidat fournira un descriptif contenant la recette, la composition détaillée (gamme, fournisseur, origine du produit, producteur des sous-éléments principaux de la recette). Ce descriptif est à inclure obligatoirement dans la partie dédiée du mémoire technique demandé. Ces repas seront livrés contre récépissé le mardi 16 NOVEMBRE 2021 entre 8h30 et 9h à l'adresse suivante : accueil de loisirs sans hebergement Rue des Futaies 33560 Carbon Blanc Personnes à contacter : Didier VALERO : Tél 06.72.01.91.99 ou Elodie Cramail 07.76.25.06.14. La commission de dégustation sera composée de 8 personnes : pouvant comprendre des élus de la collectivité, des agents de la collectivité, des représentants des parents d'élèves, des convives habituels. Les résultats de cette dégustation seront pris en compte dans l'évaluation de la valeur technique de l'offre. . Numéro de la consultation : 2021-vdcb-0005 Une visite sur site est obligatoire. L'Offre d'un candidat qui n'a pas effectué cette visite sera déclarée irrégulière. Les conditions de visites sont les suivantes : Avant la remise des offres, les candidats devront visiter les sites d'exécution. Des visites seront organisées le -Vendredi 22 octobre 2021 à 9h -Vendredi 22 octobre 2021 à 13h30 Le candidat devra se présenter à l'une des deux visites. Le lieu de rendez-vous des candidats est à l'hôtel de ville de Carbon-Blanc. La visite débutera à 9 h 00 pour la visite programmée le matin et à 13 h 30 pour celle programmée l'après-midi pour une durée approximative de 2 heures. Cette visite est obligatoire. Les propositions du candidat devront tenir compte des infrastructures existantes. Une attestation sera délivrée qui devra obligatoirement être jointe à l'offre. La commune de Carbon-Blanc se réserve le droit après l'attribution du marché de visiter les cuisines où seront élaborés les repas. En cas de changement de cuisines centrales pendant l'exécution du présent marché, la commune de Carbon-Blanc demandera au prestataire retenu d'organiser une visite des nouvelles cuisines