Fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CHU — établissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron

CHU de Montpellier

Fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CHU — établissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-07-30. L'appel d'offres a été publié le 2021-06-30.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-06-30 Avis de marché
2021-12-14 Avis d'attribution de marché
2022-10-10 Modification d'un marché /d'une concession en cours
2023-08-01 Modification d'un marché /d'une concession en cours
Avis de marché (2021-06-30)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CHU de Montpellier
Numéro d'enregistrement national: 26340016000382
Adresse postale: 191 avenue du Doyen Gaston Giraud
Commune postale: Montpellier Cedex 5
Code postal: 34295
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“CHU de Montpellier — centre administratif André Benech — direction des achats et approvisionnements — secteur restauration — 191 avenue du Doyen Gaston...”    Afficher plus
Téléphone: +33 467339264 📞
Courrier électronique: s-cuisset@chu-montpellier.fr 📧
Région: Hérault 🏙️
URL: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=783178&orgAcronyme=x7c 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=783178&orgAcronyme=x7c 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CHU — établissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron 21A0128”
Produits/services: Pain 📦
Brève description:
“Fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CHU — établissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron.”
Valeur estimée hors TVA: EUR 1 300 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant.

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de pains et pâtisseries pour les patients du CHU de Montpellier”
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Montpellier.
Description du marché:
“Fourniture et livraison de pains et pâtisseries pour les patients du CHU de Montpellier.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère 2: valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom):
“Sous-critère 1: tests organoleptiques réalisés à partir des échantillons fournis — pondération”
Critère de qualité (pondération): 70
Critère de qualité (nom):
“Sous-critère 2: qualité de la prestation évaluée à partir des éléments communiqués sur l'annexe 3 au CCTP”
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 60
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre à bons de commande sera renouvelé annuellement de manière tacite par l'acheteur dans la limite totale de quatre ans (période ferme comprise)....”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de viennoiseries pour le CHU de Montpellier
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Petits pains 📦
Produits/services supplémentaires: Croissants 📦
Description du marché: Fourniture et livraison de viennoiseries pour le CHU de Montpellier.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CH de Lamalou-les-Bains”
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Lamalou-les-Bains.
Description du marché:
“Fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CH de Lamalou-les-Bains.”

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CH de Lodève
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Lodève.
Description du marché: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CH de Lodève.
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre à bons de commande sera renouvelé annuellement de manière tacite par l'acheteur dans la limite totale de quatre ans (période ferme comprise)....”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Une liste des principales livraisons effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-07-30 14:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2021-07-30 17:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“Capacité économique et financière, capacité technique et professionnelle: le candidat devra joindre à son dossier: DUME ou lettre de candidature et...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montpellier
Adresse postale: 6 rue Pitot
Commune postale: Montpellier
Code postal: 34063
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 467548100 📞
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradm.fr 📧
Fax: +33 467547410 📠
URL: http://Montpellier.tribunal-administratif.fr 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— un référé précontractuel peut intervenir pendant toute la phase de passation, de la publication de l'avis d'appel public à la concurrence jusqu'à la...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Montpellier
Adresse postale: 6 rue Pitot
Commune postale: Montpellier Cedex 02
Code postal: 34063
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2021/S 127-336224 (2021-06-30)
Avis d'attribution de marché (2021-12-14)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: chu de montpellier
Adresse postale: 191 avenue du doyen gaston giraud
Personne de contact:
“Chu de Montpellier - centre administratif andre benech - direction des achats et approvisionnements - secteur restauration - 191 avenue du doyen gaston...”    Afficher plus

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CHU - etablissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron 21A0128”
Brève description:
“fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CHU - etablissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 862 510 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture et livraison de Pains et pâtisseries pour les patients du CHU de Montpellier”
Description
Site principal ou lieu d'exécution: montpellier
Description du marché:
“fourniture et livraison de Pains et pâtisseries pour les patients du CHU de Montpellier”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère 2 : valeur technique de l'offre
Critère de qualité (nom):
“Sous critère 1 : tests organoleptiques réalisés à partir des échantillons fournis Pondération”
Critère de qualité (nom):
“Sous critère 2 : qualité de la prestation évaluée à partir des éléments communiqués sur l'annexe 3 au CCTP”
Champ d'application du marché
Titre: fourniture et livraison de Viennoiseries pour le CHU de Montpellier
Description
Description du marché: fourniture et livraison de Viennoiseries pour le CHU de Montpellier
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture et livraison de Pains et Viennoiseries pour le CH de Lamalou-Les-Bains”
Description
Site principal ou lieu d'exécution: lamalou les bains
Description du marché:
“fourniture et livraison de Pains et Viennoiseries pour le CH de Lamalou-Les-Bains”
Champ d'application du marché
Titre: fourniture et livraison de Pains et Viennoiseries pour le CH de Lodève
Description
Site principal ou lieu d'exécution: lodeve
Description du marché: fourniture et livraison de Pains et Viennoiseries pour le CH de Lodève

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 127-336224

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 211067
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“lot 1 : Fourniture et livraison de Pains et pâtisseries pour les patients du CHU de Montpellier”
Date de conclusion du contrat: 2021-11-03 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: sn optipain
Adresse postale: zae du mijoulan 1100 avenue justin bec
Commune postale: Saint-Georges D'Orques
Code postal: 34680
Pays: France 🇫🇷
Région: Hérault 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 647 200 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 211068
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: lot 2 : Fourniture et livraison de Viennoiseries pour le CHU de Montpellier
Nom et adresse du contractant
Nom: sas paindor montpellier
Adresse postale: zi sud - 5 rue de la prade
Commune postale: Laverune
Code postal: 34880
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 104 374 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 211069
Numéro d'identification du lot: 3
Titre:
“lot 3 : Fourniture et livraison de Pains et Viennoiseries pour Centre Hospitalier de Lamalou Les Bains”
Nom et adresse du contractant
Nom: sarl exploitation caumes
Adresse postale: 6, avenue de la république
Commune postale: Lodeve
Code postal: 34700
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 68 716 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 211070
Numéro d'identification du lot: 4
Titre:
“lot 4 : Fourniture et livraison de Pains et Viennoiseries pour le Centre Hospitalier de Lodève”
Date de conclusion du contrat: 2021-11-04 📅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 42 220 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de montpellier
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“précisions concernant les délais d'introduction de recours : Un référé précontractuel peut intervenir pendanttoute la phase de passation, de la publication...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de montpellier
Adresse postale: 6 rue pitot
Source: OJS 2021/S 245-645152 (2021-12-14)
Modification d'un marché /d'une concession en cours (2022-10-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CHU - etablissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron 211068”
Description
Description du marché:
“fourniture et livraison de pains et viennoiseries pour le CHU - etablissement support du GHT Est Hérault et Sud Aveyron”
Durée de l'accord: 48
Durée du marché, de l'accord-cadre, du système d'acquisition dynamique ou de la concession
Dans le cas d'accords-cadres, justifier toute durée supérieure à 4 ans:
“l'Inflation actuelle des prix de la matière première, des énergies provoquent une répercussion sur les prix consentis par le titulaire (Brexit, augmentation...”    Afficher plus

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 245-645152

Attribution du marché
Titre:
“fourniture de pain et viennoiserie pour le CHU de MONTPELLIER Lot 2 : fourniture et livraison de viennoiserie”
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: zi sud - 5 rue de la Prade
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 104 374 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Montpellier
Source: OJS 2022/S 199-564214 (2022-10-10)
Modification d'un marché /d'une concession en cours (2023-08-01)
Objet
Description
Description du marché:
“fourniture de pains et viennoiseries pour le chu de montpellier - etablissement support du ght est herault et sud aveyron”

Attribution du marché
Nom et adresse du contractant
Commune postale: Saint-Georges D Orques
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 658 676 💰
Source: OJS 2023/S 149-473050 (2023-08-01)