Fourniture de viandes et volailles fraîches

Ville de La Roche-sur-Yon

La consultation porte sur huit lots. Pour chaque lot,
Les prestations feront l'objet d'un accord-cadre fractionné à bons de commande sans montant minimum ni maximum. Chaque accord-cadre prendra effet à compter du 1.6.2021 ou à compter de sa date de notification si postérieure pour une durée d'un an, reconductible tacitement deux fois, soit pour une durée maximale de trois ans.
Le descriptif des fournitures et des prestations figure au CCTP et au bordereau des prix.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-03-17. L'appel d'offres a été publié le 2021-02-11.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-02-11 Avis de marché
2021-06-08 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-02-11)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de la Roche-sur-Yon
Adresse postale: place du Théâtre — BP 829
Commune postale: La Roche-sur-Yon Cedex
Code postal: 85021
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Anne Tierce
Téléphone: +33 251474914 📞
Courrier électronique: anne.tierce@larochesuryon.fr 📧
Région: Vendée 🏙️
URL: http://www.larochesuryon.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-securises.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Collectivité locale

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viandes et volailles fraîches 21RSY-009
Produits/services: Viande 📦
Brève description:
“La consultation porte sur huit lots. Pour chaque lot, Les prestations feront l'objet d'un accord-cadre fractionné à bons de commande sans montant minimum ni...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 896 400 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de bœuf
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de bœuf 📦
Lieu d'exécution: Vendée 🏙️
Description du marché: Brochettes, foie, paleron, rognon, rôti, bourguignon, steaks, tournedos.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 195 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.
Informations sur les options
Options
Description des options: Reconductions — voir ci-dessus.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de veau
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de veau 📦
Description du marché: Cœur, épaule, escalope, rôti, sauté, steak haché, paupiette.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 195 600 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche d'Agneau
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau 📦
Description du marché: Gigot, sauté, souris, merguez
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 88 800 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Volaille fraîche de poulet et de dinde issue de la filière nutrition oméga 3 ou équivalent”
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Dindes 📦
Produits/services supplémentaires: Poulets 📦
Description du marché:
“Cuisse, escalope, filet de dinde, haut de cuisse, pilon, rôti, sauté, émincés cuisses.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 180 000 💰

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche et marinée de dinde
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Description du marché:
“Brochette, sot l'y laisse, tournedos, émincé cuisse, pavé cuisse, sot l'y laisse mariné.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 57 000 💰

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volailles fraîches autre que dinde et poulet
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Canards 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de lapin 📦
Description du marché:
“Aiguillette de canard, coq découpe, cuisse de canette, cuisse de lapin, cuisse de pintade, cuisse de poule, filet de canard, lapin, sauté de canard.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 51 000 💰
Informations sur les options
Description des options: Reconductions — voir ci-dessus

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc de qualité type fermière
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Description du marché:
“Cote échine, cote première, émincé, filet mignon, roti, sauté, chipolatas, saucisses.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 84 000 💰

8️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Araignée, jarreton, joue, poitrine, travers, chair à saucisses, chipolatas.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 45 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: Cf. règlement consultation.
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-03-17 12:30 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2021-03-17 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“L'estimation par lot est indiquée en EUR (HT) sur le présent document pour la durée globale de l'accord-cadre (périodes de reconduction incluses) soit trois...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette
Commune postale: Nantes
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 255101002 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Fax: +33 255101003 📠
URL: http://www.nantes.tribunaladministratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette
Commune postale: Nantes
Code postal: 44000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 255101002 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Fax: +33 255101003 📠
URL: http://www.nantes.tribunaladministratif.fr 🌏
Source: OJS 2021/S 032-079196 (2021-02-11)
Avis d'attribution de marché (2021-06-08)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: place du Théâtre — BP 829, https://www.marches-securises.fr

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“La consultation porte sur huit lots. Pour chaque lot, les prestations feront l'objet d'un accord-cadre fractionné à bons de commande sans montant minimal ni...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 896 400 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Performances environnementales
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Service-Logistique
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 20
Informations sur les options
Description des options: L'accord-cadre pourra être reconduit tacitement deux fois.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Service et logistique
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche d'agneau
Description
Description du marché: Gigot, sauté, souris, merguez.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Service-logistique
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc
Description
Description du marché: Araignée, jarreton, joue, poitrine, travers, chair à saucisses, chipolatas

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 032-079196

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: V21043
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Viande fraîche de bœuf
Date de conclusion du contrat: 2021-05-28 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Jules & Max
Commune postale: Saint-Martin-des-Noyers
Code postal: 85140
Pays: France 🇫🇷
Région: Vendée 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 119 252 💰

2️⃣
Numéro de contrat: V21044
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Viande fraîche de veau
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 159 258 💰

3️⃣
Numéro de contrat: V21045
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Viande fraîche d'agneau
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 89 334 💰

4️⃣
Numéro de contrat: V21046
Numéro d'identification du lot: 4
Titre:
“Volaille fraîche de poulet et de dinde issue de la filière nutrition oméga 3 ou équivalent”
Nom et adresse du contractant
Nom: Sda
Commune postale: Ancenis
Code postal: 44154
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 215 251 💰

5️⃣
Numéro de contrat: V21047
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Volaille fraîche et marinée de dinde
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 63 300 💰

6️⃣
Numéro de contrat: V21048
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Volailles fraîches autre que dinde et poulet
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 68 587 💰

7️⃣
Numéro de contrat: V21049
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Viande fraîche de porc de qualité type fermière
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 108 625 💰

8️⃣
Numéro de contrat: V21050
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Viande fraîche de porc
Nom et adresse du contractant
Nom: Bernard
Commune postale: Locmine
Code postal: 56501
Région: Morbihan 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 31 957 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Le montant indiqué au paragraphe V.2.4) de chaque lot correspond au montant non contractuel ayant servi de basse à la consultation (périodes de...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 112-292258 (2021-06-08)