Fourniture de denrées alimentaires

GIP restauration collective CM

Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-04-12. L'appel d'offres a été publié le 2021-02-24.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• GIP restauration collective CM

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-02-24	Avis de marché
2021-07-06	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-02-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: PF no01-2021
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: GIP Restauration Collective CM
Adresse postale: 900 rue du Vieux-Candol
Code postal: 50000
Commune postale: Saint-Lô
Contact
Adresse Internet: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Courrier électronique: christine.briout@gip-rccm.com 📧
Téléphone: +33 233721657 📞
URL des documents: http://www.centraledesmarches.com 🌏
URL pour la participation: http://www.centraledesmarches.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-02-24 📅
Date limite de soumission: 2021-04-12 📅
Date de publication: 2021-03-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 041-102012
Numéro JO-S: 41
Informations complémentaires

Le dossier de consultation sera téléchargeable sur http://www.centraledesmarches.com

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Viandes: volailles fraîches françaises
Numéro du lot: 1
Brève description: Cf. CCAP n
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: Cf. CCAP n
Intitulé du lot: Viandes: spécialités volailles cuites ou confites
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Viandes: viandes de bœuf et de veau — VBF
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Viandes: viandes de porc — VPF
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Viandes: viandes d'agneau — UE
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Viandes: viandes cuites — origine France
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Viandes: langue de bœuf cuite — VBF
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: Charcuterie: saucisseries — triperies — individuelles — cuites
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Charcuterie: paupiettes de porc — origine France
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: Charcuterie: produits saucisseries crues — origine France
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: Charcuterie: jambon — origine et transformation en France
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: Charcuterie: jambonneaux — poitrines — origine et transformation en France
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: Charcuterie: charcuteries à trancher
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: Charcuterie: pâtés frais — en pain
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: Charcuterie: produits à base de poisson — terrines diverses
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: Plats cuisinés frais — prêts à servir
Numéro du lot: 16
Intitulé du lot: Plats cuisinés frais — snacking — prêts à servir — coupe à la demande
Numéro du lot: 17
Intitulé du lot: Plats cuisinés — prêts à cuire — tomates farcies — VPF
Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: Salades composées
Numéro du lot: 19
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cf. CCAP n

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Les candidats peuvent utiliser le DUME (document unique de marché européen électronique) ou les formulaires Dc1 (lettre de candidature) et DC2 (déclaration du candidat pour présenter leur candidature). Ils contiendront les éléments indiqués ci-dessous:

— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire;

— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles 45 et 48 de l'ordonnance du 23.7.2015 relatives aux marchés publics;

— renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-4 du code du travail.

Situation économique et financière:

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 50 du décret marchés publics du 25.3.2016:

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;

—liste des prestations exécutées au cours des cinq dernières années, appuyée d'attestations de bonne exécution pour les prestations les plus importantes. Ces attestations indiquent le montant, l'époque et le lieu d'exécution des prestations et précisent si elles ont été effectuées selon les règles de l'art et menées régulièrement à bonne fin;

— indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des cadres de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation de services ou de conduite des travaux de même nature que celle du contrat;

— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de contrats de même nature.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 2021-07-12 📅
Date d'ouverture des offres: 2021-04-12 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Groupement d'intérêt public
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.centraledesmarches.com 🌏
URL des documents: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Courrier électronique: olivier.rabec@gip-rccm.com 📧

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur-Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradmin.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interdépartemental de règlement des litiges
Adresse postale: 6 quai Ceineray
Commune postale: Nantes Cedex
Code postal: 44035
Téléphone: +33 240086464 📞
Source: OJS 2021/S 041-102012 (2021-02-24)

Avis d'attribution de marché (2021-07-06)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective centre Manche.

Valeur totale du marché: 673 684 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: GIP restauration collective CM
Adresse postale: 900 rue du Vieux Candol

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-07-06 📅
Date de publication: 2021-07-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 131-346334
Se réfère à l'avis: 2021/S 041-102012
Numéro JO-S: 131

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Cf. CCAP nº 01-2021 et CCTP nº 01-2021.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Logistique - traçabilité - Développement durable
Critère de qualité (pondération): 15
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Logistique — traçabilité — Développement durable
Logistique — traçabilité — développement durable

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-06-08 📅
Nom: Rémi Ramon SAS
Commune postale: Javron-les-Chapelles
Code postal: 53250
Pays: France 🇫🇷
Valeur totale du marché: 177 588 EUR 💰
11 357 EUR 💰
Nom: Socopa viandes SAS
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Valeur totale du marché: 112 303 EUR 💰
Nom: Fassier SA
Commune postale: Vibraye
Code postal: 72320
Valeur totale du marché: 38 492 EUR 💰
Nom: Sysco France — SAS brake
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76202
Valeur totale du marché: 22 146 EUR 💰
Nom: Groupe Bigard
Commune postale: Quimperlé
Code postal: 29393
Valeur totale du marché: 67 550 EUR 💰
10 316 EUR 💰
Nom: SAS Bernard Jean Floch
Commune postale: Locminé
Code postal: 56501
Valeur totale du marché: 5 593 EUR 💰
Nom: Les viandes fermières
Commune postale: Saint-Georges-de-Rouelley
Code postal: 50720
Valeur totale du marché: 3 611 EUR 💰
9 947 EUR 💰
68 271 EUR 💰
20 107 EUR 💰
11 766 EUR 💰
8 043 EUR 💰
Nom: Esprit restauration
Commune postale: Wissous
Code postal: 91325
Valeur totale du marché: 20 312 EUR 💰
Nom: dis-frais SAS
Commune postale: Saint-Hilaire Petitville
Code postal: 50500
Valeur totale du marché: 12 703 EUR 💰
Nom: Alpes frais production SAS
Commune postale: Rives
Code postal: 38140
Valeur totale du marché: 51 809 EUR 💰
12 633 EUR 💰
Nom: Pomona passion froid
Commune postale: Ifs
Code postal: 14123
Valeur totale du marché: 9 137 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
3
9
4
6
8
1

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Organisme responsable des procédures de médiation
6 Quai Ceineray
Source: OJS 2021/S 131-346334 (2021-07-06)

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