Objet Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires
PF no01-2021
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche.” Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes: volailles fraîches françaises
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Lieu d'exécution: France🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cf. CCAP n 01-2021 et CCTP n 01-2021.
Description du marché: Cf. CCAP n 01-2021 et CCTP n 01-2021.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: Cf. CCAP n 01-2021 et CCTP n 01-2021.
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes: spécialités volailles cuites ou confites
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes: viandes de bœuf et de veau — VBF
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes: viandes de porc — VPF
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes: viandes d'agneau — UE
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes: viandes cuites — origine France
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes: langue de bœuf cuite — VBF
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie: saucisseries — triperies — individuelles — cuites
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie: paupiettes de porc — origine France
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
1️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie: produits saucisseries crues — origine France
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
1️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie: jambon — origine et transformation en France
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
1️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie: jambonneaux — poitrines — origine et transformation en France
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
1️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie: charcuteries à trancher
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
1️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie: pâtés frais — en pain
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
1️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie: produits à base de poisson — terrines diverses
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
1️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Plats cuisinés frais — prêts à servir
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
1️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Plats cuisinés frais — snacking — prêts à servir — coupe à la demande
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
1️⃣8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Plats cuisinés — prêts à cuire — tomates farcies — VPF
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
1️⃣9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Salades composées
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Les candidats peuvent utiliser le DUME (document unique de marché européen électronique) ou les formulaires Dc1 (lettre de candidature) et DC2 (déclaration...”
Liste et brève description des conditions
Les candidats peuvent utiliser le DUME (document unique de marché européen électronique) ou les formulaires Dc1 (lettre de candidature) et DC2 (déclaration du candidat pour présenter leur candidature). Ils contiendront les éléments indiqués ci-dessous:
— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire;
— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles 45 et 48 de l'ordonnance du 23.7.2015 relatives aux marchés publics;
— renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-4 du code du travail.
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois...”
Liste et brève description des critères de sélection
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 50 du décret marchés...”
Liste et brève description des critères de sélection
Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 50 du décret marchés publics du 25.3.2016:
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;
—liste des prestations exécutées au cours des cinq dernières années, appuyée d'attestations de bonne exécution pour les prestations les plus importantes. Ces attestations indiquent le montant, l'époque et le lieu d'exécution des prestations et précisent si elles ont été effectuées selon les règles de l'art et menées régulièrement à bonne fin;
— indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des cadres de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation de services ou de conduite des travaux de même nature que celle du contrat;
— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de contrats de même nature.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-04-12
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
L'offre doit être valable jusqu'à: 2021-07-12 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2021-04-12
12:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅ Informations complémentaires
“Le dossier de consultation sera téléchargeable sur http://www.centraledesmarches.com” Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur-Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradmin.fr📧
Fax: +33 231524217 📠 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interdépartemental de règlement des litiges
Adresse postale: 6 quai Ceineray
Commune postale: Nantes Cedex
Code postal: 44035
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240086464📞
Source: OJS 2021/S 041-102012 (2021-02-24)
Avis d'attribution de marché (2021-07-06) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: GIP restauration collective CM
Adresse postale: 900 rue du Vieux Candol
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective centre Manche.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 673 684 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Description
Description du marché: Cf. CCAP nº 01-2021 et CCTP nº 01-2021.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Logistique - traçabilité - Développement durable
Critère de qualité (pondération): 15
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Logistique — traçabilité — Développement durable
Critère de qualité (nom): Logistique — traçabilité — développement durable
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 041-102012
Attribution du marché
1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Viandes: volailles fraîches françaises
Date de conclusion du contrat: 2021-06-08 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Rémi Ramon SAS
Commune postale: Javron-les-Chapelles
Code postal: 53250
Pays: France 🇫🇷
Région: France🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 177 588 💰
2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Viandes: spécialités volailles cuites ou confites
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 11 357 💰
3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Viandes: viandes de bœuf et de veau — VBF
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Socopa viandes SAS
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 112 303 💰
4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Viandes: viandes de porc — VPF
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 9
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 9
Nom et adresse du contractant
Nom: Fassier SA
Commune postale: Vibraye
Code postal: 72320
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 38 492 💰
5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Viandes: viandes d'agneau — UE
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France — SAS brake
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76202
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 22 146 💰
6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Viandes: viandes cuites — origine France
Nom et adresse du contractant
Nom: Groupe Bigard
Commune postale: Quimperlé
Code postal: 29393
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 67 550 💰
7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Viandes: langue de bœuf cuite — vBF
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 10 316 💰
8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Charcuterie: saucisseries — triperies — individuelles — cuites
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Bernard Jean Floch
Commune postale: Locminé
Code postal: 56501
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 5 593 💰
9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Charcuterie: paupiettes de porc — origine France
Nom et adresse du contractant
Nom: Les viandes fermières
Commune postale: Saint-Georges-de-Rouelley
Code postal: 50720
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 611 💰
1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Charcuterie: produits saucisseries crues — origine France
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 9 947 💰
1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Charcuterie: jambon — origine et transformation en France
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 6
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 68 271 💰
1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Charcuterie: jambonneaux — poitrines — origine et transformation en France
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 107 💰
1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Charcuterie: charcuteries à trancher
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 11 766 💰
1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Charcuterie: pâtés frais — en pain
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 8
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 8
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 8 043 💰
1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Charcuterie: produits à base de poisson — terrines diverses
Nom et adresse du contractant
Nom: Esprit restauration
Commune postale: Wissous
Code postal: 91325
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 312 💰
1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Plats cuisinés frais — prêts à servir
Nom et adresse du contractant
Nom: dis-frais SAS
Commune postale: Saint-Hilaire Petitville
Code postal: 50500
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 12 703 💰
1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Plats cuisinés frais — snacking — prêts à servir — coupe à la demande
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Alpes frais production SAS
Commune postale: Rives
Code postal: 38140
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 51 809 💰
1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Plats cuisinés — prêts à cuire — tomates farcies — VPF
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 12 633 💰
1️⃣9️⃣
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Salades composées
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona passion froid
Commune postale: Ifs
Code postal: 14123
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 9 137 💰
Informations complémentaires Organe de révision
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: 6 Quai Ceineray
Source: OJS 2021/S 131-346334 (2021-07-06)