Exploitation du restaurant club du siège social du Groupe Aéroports de Paris ( statut RIE) ainsi que la réalisation ponctuelle de prestations annexes (plateau repas, traiteur, service d'étage… )
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-10-27.
L'appel d'offres a été publié le 2021-10-11.
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Exploitation du restaurant Club du siège social d'Aéroports de Paris et réalisation de prestations annexes
SPA018096”
Produits/services: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail📦
Brève description:
“Exploitation du restaurant club du siège social du Groupe Aéroports de Paris ( statut RIE) ainsi que la réalisation ponctuelle de prestations annexes...”
Brève description
Exploitation du restaurant club du siège social du Groupe Aéroports de Paris ( statut RIE) ainsi que la réalisation ponctuelle de prestations annexes (plateau repas, traiteur, service d'étage… )
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de restaurant et services de personnel en salle📦
Produits/services supplémentaires: Services de cantine et service traiteur📦
Lieu d'exécution: Seine-Saint-Denis 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“Aéroport de Roissy Charles de Gaulle (1 Rue de France – 93290 Tremblay-en-France)”
Description du marché:
“Le détail des prestations est décrit dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières.” Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 60
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Le marché est composé d'une tranche ferme de 2 ans et de 3 tranches conditionnelles de 1 an chacune.” Informations sur les limites du nombre de candidats à inviter
Nombre de candidats envisagé: 8
Critères objectifs de sélection du nombre limité de candidats:
“- Capacités techniques
- Capacités financières
- Références en lien avec l'objet du marché” Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅ Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Le marché est composé d'une tranche ferme de 2 ans et de 3 tranches conditionnelles de 1 an chacune.” Description
Informations complémentaires:
“Le restaurant propose
- Une salle à manger de 20 places assises
- Un espace de restauration de 36 places assises
- Un salon annexe (dont Bar).
De plus, le...”
Informations complémentaires
Le restaurant propose
- Une salle à manger de 20 places assises
- Un espace de restauration de 36 places assises
- Un salon annexe (dont Bar).
De plus, le prestataire sera sollicité pour réaliser ponctuellement sur commande des prestations traiteurs ( plateau repas, cocktail, service d'étage…).
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Les documents à remettre pour faire acte de candidature sont :
- la Fiche de Renseignements Entreprise (FRE) renseignée (cette fiche est à remplir par le...”
Liste et brève description des conditions
Les documents à remettre pour faire acte de candidature sont :
- la Fiche de Renseignements Entreprise (FRE) renseignée (cette fiche est à remplir par le candidat via un formulaire de saisie en ligne directement accessible dans son compte);
- une plaquette de présentation de la société;
- un extrait K-bis de moins de trois mois
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Le chiffre d'affaires des trois dernières années dans le domaine d'activité ou tout autre document permettant d'analyser les capacités économiques et...”
Liste et brève description des critères de sélection
Le chiffre d'affaires des trois dernières années dans le domaine d'activité ou tout autre document permettant d'analyser les capacités économiques et financières des candidats.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Description des moyens matériels et humains nécessaires à l'exécution du marché et références de même nature que l'objet du marché,
- Capacités...”
Liste et brève description des critères de sélection
- Description des moyens matériels et humains nécessaires à l'exécution du marché et références de même nature que l'objet du marché,
- Capacités professionnelles: références professionnelles de même nature que l'objet du marché.
Afficher plus Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
“Un opérateur économique ne peut à la fois candidater en tant qu'entreprise unique et membre d'un groupement.”
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Le financement des prestations est assuré par des fonds propres et des emprunts bancaires.”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Les sociétés pourront se présenter en groupement conjoint ou solidaire.
Informations sur une profession particulière
Réservé à une profession particulière
Référence à la loi, au règlement ou à la disposition administrative pertinente: Prestation réservée à un professionnel de la restauration.
Procédure Type de procédure
Procédure négociée avec mise en concurrence préalable
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations sur la réduction du nombre de solutions ou d'offres au cours de la négociation ou du dialogue
Recours à une procédure par étapes pour réduire progressivement le nombre de solutions à discuter ou d'offres à négocier
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-10-27
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: 2026-2027
Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires
“Attention à ce stade, seule une candidature est attendue.
Les candidatures devront être déposées sur le site https://fournisseurs.aeroportsdeparis.fr. Une...”
Attention à ce stade, seule une candidature est attendue.
Les candidatures devront être déposées sur le site https://fournisseurs.aeroportsdeparis.fr. Une fois sur le site, les candidats peuvent consulter le mode opératoire accessible depuis la page d'accueil.
En cas de problème lié à l'utilisation du portail Achats, vous pouvez contacter le support téléphonique au +33149754321(0,34 EUR/min).
La séance d'ouverture des candidatures n'est pas publique.
Après la clôture de la phase candidature, Aéroports de Paris invitera les entreprises admises à présenter une offre à venir télécharger gratuitement le dossier de consultation (pièces administratives, techniques et financières) sur leur espace personnel accessible depuis le portail achats https://fournisseurs.aeroportsdeparis.fr (page d'accueil — cadre mes consultations).
Les entreprises seront invitées par courrier électronique. Le courrier électronique d'invitation sera émis par courriel du nom de domaine:@adp.fr.
Les négociations pourront être organisées en phases successives et n'être poursuivies qu'avec le ou les candidats ayant présenté la ou les offres les plus intéressantes.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal judiciaire
Adresse postale: 29-45 Avenue de la Porte de Clichy
Commune postale: Paris
Code postal: 75017
Pays: France 🇫🇷 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal judiciaire
Adresse postale: 29-45 Avenue de la Porte de Clichy
Commune postale: Paris
Code postal: 75017
Pays: France 🇫🇷 Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“- référé précontractuel pouvant être exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché (article 5 de l'ordonnance du...”
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen
- référé précontractuel pouvant être exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché (article 5 de l'ordonnance du 7.5.2009),
- référé contractuel prévu par l'article 11 de l'ordonnance du 7.5.2009,
- recours en nullité relative (5 ans),
- recours en nullité absolue (30 ans).
Afficher plus Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal judiciaire
Adresse postale: 29-45 Avenue de la Porte de Clichy
Commune postale: Paris
Code postal: 75017
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2021/S 201-525926 (2021-10-11)