Élaboration, fourniture et livraison de repas en liaison froide aux restaurants scolaires

Commune de Luc-la-Primaube

La présente consultation a pour objet l'élaboration des menus ainsi que la fourniture et la livraison des repas en liaison froide pour les restaurants scolaires de la Commune pour la période scolaire 2021-2022. Possibilité de renouveler deux fois ce marché.
La commune de Luc-la-Primaube souhaite promouvoir les modes de productions autres que ceux conventionnels dans le cadre de sa politique de développement durable. Ainsi le fournisseur devra justifier le mode de production des fournitures concernées. Les aliments proposés doivent prioritairement être issus de production locale (circuit court) et/ou labellisés pour leurs qualités.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-06-14. L'appel d'offres a été publié le 2021-05-10.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2021-05-10 Avis de marché
2021-08-20 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-05-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Repas pour écoles
Brève description:
La présente consultation a pour objet l'élaboration des menus ainsi que la fourniture et la livraison des repas en liaison froide pour les restaurants scolaires de la Commune pour la période scolaire 2021-2022. Possibilité de renouveler deux fois ce marché. La commune de Luc-la-Primaube souhaite promouvoir les modes de productions autres que ceux conventionnels dans le cadre de sa politique de développement durable. Ainsi le fournisseur devra justifier le mode de production des fournitures concernées. Les aliments proposés doivent prioritairement être issus de production locale (circuit court) et/ou labellisés pour leurs qualités.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Repas pour écoles 📦
Code CPV supplémentaire: Repas pour écoles 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Luc-la-Primaube
Adresse postale: 6 place du Bourg
Code postal: 12450
Commune postale: Luc-la-Primaube
Contact
Adresse Internet: http://www.luc-la-primaube.fr 🌏
Courrier électronique: e.gibert@luc-la-primaube.fr 📧
Téléphone: +33 565713420 📞
URL des documents: http://www.luc-la-primaube.fr/index.php/marches-publics 🌏
URL pour la participation: http://www.luc-la-primaube.fr/index.php/marches-publics 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-05-10 📅
Date limite de soumission: 2021-06-14 📅
Date de publication: 2021-05-14 📅
Date de début: 2021-09-01 📅
Date de fin: 2022-08-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 093-241101
Numéro JO-S: 93

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La présente consultation a pour objet l'élaboration des menus ainsi que la fourniture et la livraison des repas en liaison froide pour les restaurants scolaires de la Commune pour la période scolaire 2021-2022. Possibilité de renouveler deux fois ce marché.
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La commune de Luc-la-Primaube souhaite promouvoir les modes de productions autres que ceux conventionnels dans le cadre de sa politique de développement durable. Ainsi le fournisseur devra justifier le mode de production des fournitures concernées. Les aliments proposés doivent prioritairement être issus de production locale (circuit court) et/ou labellisés pour leurs qualités.
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Valeur totale estimée: 400 000 EUR 💰
Brève description:
Les élus de la Commune de Luc-La-Primaube s'engagent avec le renouvellement de ce marché en faveur du développement économique agricole et de la qualité des menus proposés en restauration collective. Ils souhaitent promouvoir les modes de productions autres que ceux conventionnels dans le cadre de sa politique de développement durable. Ainsi le fournisseur devra justifier le mode de production des fournitures concernées. La confection et la fourniture des repas en liaison froide doit prendre en compte la préservation de l'environnement ainsi qu'un mode de commercialisation des produits agricoles qui s'exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à la condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire.
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La restauration scolaire répond à une double exigence: maintenir la qualité nutritionnelle des repas et mieux informer les parents, notamment sur les questions liées à la sécurité alimentaire.
L'alimentation d'un enfant d'âge scolaire est essentielle pour sa croissance, son développement psychomoteur et ses capacités d'apprentissage. Elle doit être équilibrée, variée et répartie au cours de la journée: par exemple 20 % du total énergétique le matin, 40 % au déjeuner de midi, 10 % à quatre heures et 30 % le soir.
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Le temps du repas est l'occasion pour les élèves de se détendre et de communiquer. Il doit aussi être un moment privilégié de découverte et de plaisir. Aussi la collectivité souhaite proposer aux enfants des plats appétissants et goûteux.
Valeur estimée hors TVA: 400 000 EUR 💰
Description des renouvellements: Possibilité de reconduction deux fois.
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: HA16

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2021-06-14 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.luc-la-primaube.fr/index.php/marches-publics 🌏
URL des documents: http://www.luc-la-primaube.fr/index.php/marches-publics 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif
Commune postale: Toulouse
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2021/S 093-241101 (2021-05-10)
Avis d'attribution de marché (2021-08-20)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: fourniture de repas
Valeur totale du marché: 140 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Prix le plus bas

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: commune de luc la primaube
Adresse postale: 6, place du bourg

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-08-20 📅
Date de publication: 2021-08-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 164-430806
Se réfère à l'avis: 2021/S 093-241101
Numéro JO-S: 164

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-07-19 📅
Nom: sas ansamble
Commune postale: Toulouse
Pays: France 🇫🇷
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif
Source: OJS 2021/S 164-430806 (2021-08-20)
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