Denrées et plats cuisinés pour le service municipal de restauration
Ville de Nantes
La présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant minimal ni maximal.
En application de l'article R. 2113-7 du code de la commande publique, le lot nº 4 relatif à la fourniture de légumes 5 gamme bio est réservé à des Établissements et services d'aide par le travail (ESAT) ou Entreprises adaptées (EA).
Le délai de réception des offres était de 2021-03-23. L'appel d'offres a été publié le 2021-02-19.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
- • Poisson pané ou autrement enrobé, en conserve ou en boîte › Préparations à base de poisson pané ou autrement enrobé
- • Produits de panification › Pain
- • Produits de panification préparés › Sandwichs
- • Produits laitiers › Fromages
- • Produits laitiers divers › Yaourt et autres produits laitiers fermentés
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Soupes et bouillons › Fonds
- • Viande bovine › Viande de veau
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2021-02-19 | Avis de marché |
Avis de marché (2021-02-19)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fonds
Numéro de référence: 2020-1711
Brève description:
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fonds 📦
Code CPV supplémentaire: Fonds 📦
Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Légumes transformés 📦
Pain 📦
Préparations à base de poisson pané ou autrement enrobé 📦
Produits laitiers 📦
Fromages 📦
Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Sandwichs 📦
Viande de veau 📦
Charcuterie 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Loire-Atlantique 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Nantes
Adresse postale: 24 rue de l'Hôtel de Ville
Commune postale: Nantes Cedex 1
Contact
Adresse Internet: https://metropole.nantes.fr 🌏
Courrier électronique: laure.talguen@nantesmetropole.fr 📧
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-02-19 📅
Date limite de soumission: 2021-03-23 📅
Date de publication: 2021-02-24 📅
Date de début: 2021-07-01 📅
Date de fin: 2022-06-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 038-094479
Numéro JO-S: 38
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Intitulé du lot: Bases sauce en pâte
Numéro du lot: 1
Brève description: Bases sauce en pâte.
Description des renouvellements: Trois fois douze mois.
Intitulé du lot: Lasagnes réfrigérées
Numéro du lot: 2
Brève description: Lasagnes réfrigérées.
Intitulé du lot: Légumes appertisés bio
Numéro du lot: 3
Brève description: Légumes appertisés bio.
Intitulé du lot: Légumes 5
Numéro du lot: 4
Brève description: Légumes 5
Intitulé du lot: Légumes cuisinés réfrigérés
Numéro du lot: 5
Brève description: Légumes cuisinés réfrigérés.
Intitulé du lot: Légumes secs bio
Numéro du lot: 6
Brève description: Légumes secs bio.
Intitulé du lot: Légumes secs cuits bio surgelés
Numéro du lot: 7
Brève description: Légumes secs cuits bio surgelés.
Intitulé du lot: Pain bio sauf zone desservie par ESAT
Numéro du lot: 8
Brève description: Pain bio sauf zone desservie par ESAT.
Intitulé du lot: Poissons enrobés réfrigérés
Numéro du lot: 9
Brève description: Poissons enrobés réfrigérés.
Intitulé du lot: Préparations appertisées
Numéro du lot: 10
Brève description: Préparations appertisées.
Intitulé du lot: Produits laitiers
Numéro du lot: 11
Brève description: Produits laitiers.
Intitulé du lot: Beurre, fromages prédécoupés et portions bio
Numéro du lot: 12
Brève description: Beurre, fromages prédécoupés et portions bio.
Intitulé du lot: Desserts lactés bio
Numéro du lot: 13
Brève description: Desserts lactés bio.
Intitulé du lot: Fromages entiers bio
Numéro du lot: 14
Brève description: Fromages entiers bio.
Intitulé du lot: Salades 4
Numéro du lot: 15
Brève description: Salades 4
Intitulé du lot: Sandwichs
Numéro du lot: 16
Brève description: Sandwichs.
Intitulé du lot: Viande de volaille cuite réfrigérée
Numéro du lot: 17
Brève description: Viande de volaille cuite réfrigérée.
Intitulé du lot: Viandes de veau et de bœuf bio réfrigérées et surgelées
Numéro du lot: 18
Brève description: Viandes de veau et de bœuf bio réfrigérées et surgelées.
Intitulé du lot: Charcuterie de porc bio
Numéro du lot: 19
Brève description: Charcuterie de porc bio.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 5 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-03-23 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette — BP 24111
Commune postale: Nantes Cedex 01
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 038-094479 (2021-02-19)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fonds
Numéro de référence: 2020-1711
Brève description:
La présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant minimal ni maximal.
En application de l'article R. 2113-7 du code de la commande publique, le lot nº 4 relatif à la fourniture de légumes 5
Afficher plus
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fonds 📦
Code CPV supplémentaire: Fonds 📦
Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Légumes transformés 📦
Pain 📦
Préparations à base de poisson pané ou autrement enrobé 📦
Produits laitiers 📦
Fromages 📦
Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Sandwichs 📦
Viande de veau 📦
Charcuterie 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Loire-Atlantique 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Nantes
Adresse postale: 24 rue de l'Hôtel de Ville
Commune postale: Nantes Cedex 1
Contact
Adresse Internet: https://metropole.nantes.fr 🌏
Courrier électronique: laure.talguen@nantesmetropole.fr 📧
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-02-19 📅
Date limite de soumission: 2021-03-23 📅
Date de publication: 2021-02-24 📅
Date de début: 2021-07-01 📅
Date de fin: 2022-06-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 038-094479
Numéro JO-S: 38
Informations complémentaires
Pour les lots : 1, 2, 3, 5, 9, 10, 11, 13, 14, 16, 17 et 19.
Les échantillons mentionnés dans le calendrier de remise des échantillons seront à livrer aux dates et heures indiquées, à la cuisine centrale de Nantes — 6 impasse du Petit Chatelier entre 7h30 et 10h30, le jour indiqué dans le calendrier.
Afficher plus
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant minimal ni maximal.
En application de l'article R. 2113-7 du code de la commande publique, le lot nº 4 relatif à la fourniture de légumes 5
Numéro du lot: 1
Brève description: Bases sauce en pâte.
Description des renouvellements: Trois fois douze mois.
Intitulé du lot: Lasagnes réfrigérées
Numéro du lot: 2
Brève description: Lasagnes réfrigérées.
Intitulé du lot: Légumes appertisés bio
Numéro du lot: 3
Brève description: Légumes appertisés bio.
Intitulé du lot: Légumes 5
Numéro du lot: 4
Brève description: Légumes 5
Intitulé du lot: Légumes cuisinés réfrigérés
Numéro du lot: 5
Brève description: Légumes cuisinés réfrigérés.
Intitulé du lot: Légumes secs bio
Numéro du lot: 6
Brève description: Légumes secs bio.
Intitulé du lot: Légumes secs cuits bio surgelés
Numéro du lot: 7
Brève description: Légumes secs cuits bio surgelés.
Intitulé du lot: Pain bio sauf zone desservie par ESAT
Numéro du lot: 8
Brève description: Pain bio sauf zone desservie par ESAT.
Intitulé du lot: Poissons enrobés réfrigérés
Numéro du lot: 9
Brève description: Poissons enrobés réfrigérés.
Intitulé du lot: Préparations appertisées
Numéro du lot: 10
Brève description: Préparations appertisées.
Intitulé du lot: Produits laitiers
Numéro du lot: 11
Brève description: Produits laitiers.
Intitulé du lot: Beurre, fromages prédécoupés et portions bio
Numéro du lot: 12
Brève description: Beurre, fromages prédécoupés et portions bio.
Intitulé du lot: Desserts lactés bio
Numéro du lot: 13
Brève description: Desserts lactés bio.
Intitulé du lot: Fromages entiers bio
Numéro du lot: 14
Brève description: Fromages entiers bio.
Intitulé du lot: Salades 4
Numéro du lot: 15
Brève description: Salades 4
Intitulé du lot: Sandwichs
Numéro du lot: 16
Brève description: Sandwichs.
Intitulé du lot: Viande de volaille cuite réfrigérée
Numéro du lot: 17
Brève description: Viande de volaille cuite réfrigérée.
Intitulé du lot: Viandes de veau et de bœuf bio réfrigérées et surgelées
Numéro du lot: 18
Brève description: Viandes de veau et de bœuf bio réfrigérées et surgelées.
Intitulé du lot: Charcuterie de porc bio
Numéro du lot: 19
Brève description: Charcuterie de porc bio.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Les critères intervenant pour la sélection des candidatures sont:
— aptitude à exercer l'activité professionnelle, capacité économique et financière, capacités techniques et professionnelles;
— formulaire DC1/lettre de candidature que la candidature soit présentée à titre individuel ou en groupement.
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 5 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-03-23 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
URL des documents: https://marchespublics.nantesmetropole.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
Pour les lots : 1, 2, 3, 5, 9, 10, 11, 13, 14, 16, 17 et 19.
Les échantillons mentionnés dans le calendrier de remise des échantillons seront à livrer aux dates et heures indiquées, à la cuisine centrale de Nantes — 6 impasse du Petit Chatelier entre 7h30 et 10h30, le jour indiqué dans le calendrier.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette — BP 24111
Commune postale: Nantes Cedex 01
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 038-094479 (2021-02-19)
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