La présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant minimal ni maximal.
En application de l'article R. 2113-7 du code de la commande publique, le lot nº 4 relatif à la fourniture de légumes 5 gamme bio est réservé à des Établissements et services d'aide par le travail (ESAT) ou Entreprises adaptées (EA).
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-03-23.
L'appel d'offres a été publié le 2021-02-19.
Objet Champ d'application du marché
Titre: Denrées et plats cuisinés pour le service municipal de restauration
2020-1711
Produits/services: Fonds📦
Brève description:
“La présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant...”
Brève description
La présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et plats cuisinés.
Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande sans montant minimal ni maximal.
En application de l'article R. 2113-7 du code de la commande publique, le lot nº 4 relatif à la fourniture de légumes 5 gamme bio est réservé à des Établissements et services d'aide par le travail (ESAT) ou Entreprises adaptées (EA).
Afficher plus Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Bases sauce en pâte
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Fonds📦
Lieu d'exécution: Loire-Atlantique🏙️
Description du marché: Bases sauce en pâte.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2021-07-01 📅
Date de fin: 2022-06-30 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: Trois fois douze mois.
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Lasagnes réfrigérées
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires et produits secs divers📦
Description du marché: Lasagnes réfrigérées.
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes appertisés bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes en conserve et/ou en boîte📦
Description du marché: Légumes appertisés bio.
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes 5 gamme bio (lot réservé)
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes transformés📦
Description du marché: Légumes 5 gamme bio (lot réservé).
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes cuisinés réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Légumes cuisinés réfrigérés.
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes secs bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Légumes secs bio.
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes secs cuits bio surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché: Légumes secs cuits bio surgelés.
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pain bio sauf zone desservie par ESAT
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Pain📦
Description du marché: Pain bio sauf zone desservie par ESAT.
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Poissons enrobés réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Préparations à base de poisson pané ou autrement enrobé📦
Description du marché: Poissons enrobés réfrigérés.
1️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Préparations appertisées
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Préparations appertisées.
1️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers📦
Description du marché: Produits laitiers.
1️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Beurre, fromages prédécoupés et portions bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Fromages📦
Description du marché: Beurre, fromages prédécoupés et portions bio.
1️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Desserts lactés bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Yaourt et autres produits laitiers fermentés📦
Description du marché: Desserts lactés bio.
1️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fromages entiers bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Fromages entiers bio.
1️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Salades 4 gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Description du marché: Salades 4 gamme.
1️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Sandwichs
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Produits/services supplémentaires: Sandwichs📦
Description du marché: Sandwichs.
1️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viande de volaille cuite réfrigérée
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Description du marché: Viande de volaille cuite réfrigérée.
1️⃣8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes de veau et de bœuf bio réfrigérées et surgelées
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de veau📦
Description du marché: Viandes de veau et de bœuf bio réfrigérées et surgelées.
1️⃣9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie de porc bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie📦
Description du marché: Charcuterie de porc bio.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Les critères intervenant pour la sélection des candidatures sont:
— aptitude à exercer l'activité professionnelle, capacité économique et financière,...”
Liste et brève description des conditions
Les critères intervenant pour la sélection des candidatures sont:
— aptitude à exercer l'activité professionnelle, capacité économique et financière, capacités techniques et professionnelles;
— formulaire DC1/lettre de candidature que la candidature soit présentée à titre individuel ou en groupement.
Afficher plus Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-03-23
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 5
Conditions d'ouverture des offres: 2021-03-23
12:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅ Informations complémentaires
“Pour les lots : 1, 2, 3, 5, 9, 10, 11, 13, 14, 16, 17 et 19.
Les échantillons mentionnés dans le calendrier de remise des échantillons seront à livrer aux...”
Pour les lots : 1, 2, 3, 5, 9, 10, 11, 13, 14, 16, 17 et 19.
Les échantillons mentionnés dans le calendrier de remise des échantillons seront à livrer aux dates et heures indiquées, à la cuisine centrale de Nantes — 6 impasse du Petit Chatelier entre 7h30 et 10h30, le jour indiqué dans le calendrier.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette — BP 24111
Commune postale: Nantes Cedex 01
Pays: France 🇫🇷 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette — BP 24111
Commune postale: Nantes Cedex 01
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta.nantes@juradm.fr📧
Source: OJS 2021/S 038-094479 (2021-02-19)