Assistance technique à l'approvisionnement et fourniture de denrées alimentaires

SIRMC-Cuisine

L'accord-cadre concerne l'assistance aux approvisionnements et la fourniture de denrées de la cuisine «Les 4 fourchettes» du SIRMC, pour la fabrication et le conditionnement de repas destinés aux divers usagers des services municipaux: écoles, employés communaux et seniors en résidences et en portage à domicile. Au titre de son service d'approvisionnement, le titulaire fournit une veille et un renseignement sur les allergènes ainsi qu'un suivi de ses achats.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-05-05. L'appel d'offres a été publié le 2021-03-17.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-03-17 Avis de marché
2021-07-06 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-03-17)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: SIRMC-Cuisine
Adresse postale: Cuisine Les 4 fourchettes, 18 route de Massy
Commune postale: Chilly-Mazarin
Code postal: 91380
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: M. Frédéric Passelande, directeur du SIRMC
Téléphone: +33 169742170 📞
Courrier électronique: sirmc.les4fourchettes@wanadoo.fr 📧
Région: Essonne 🏙️
URL: http://Cuisine-les4fourchettes.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_pbZCXwDQ1D 🌏
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_pbZCXwDQ1D 🌏
URL de l'outil d'acquisition: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_pbZCXwDQ1D 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Assistance technique à l'approvisionnement et fourniture de denrées alimentaires 2021F01”
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Brève description:
“L'accord-cadre concerne l'assistance aux approvisionnements et la fourniture de denrées de la cuisine «Les 4 fourchettes» du SIRMC, pour la fabrication et...”    Afficher plus

1️⃣
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Lieu d'exécution: Essonne 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Chilly-Mazarin.
Description du marché:
“L'accord-cadre concerne l'assistance aux approvisionnements et la fourniture de denrées de la cuisine «Les 4 fourchettes» du SIRMC, pour la fabrication et...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre est passé pour une durée d'un an à compter du 1.9.2021, reconductible expressément trois fois par périodes d'un an, dans la limite totale de...”    Afficher plus
Informations sur les options
Options
Description des options:
“L'accord-cadre est composé d'une tranche ferme et de cinq tranches conditionnelles: trois relatives à la fréquence de denrées sous signe d'identification de...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-05-05 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 3
Conditions d'ouverture des offres: 2021-05-05 14:00 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Fax: +33 139205487 📠
URL: http://versailles.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2021/S 056-140709 (2021-03-17)
Avis d'attribution de marché (2021-07-06)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: SIRMC — cuisine
Adresse postale: cuisine Les 4 Fourchettes — 18 route de Massy

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“L'accord-cadre concerne l'assistance aux approvisionnements et la fourniture de denrées de la cuisine «Les 4 fourchettes» du SIRMC, pour la fabrication et...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 11 700 000 💰
Description
Description du marché:
“L'accord-cadre concerne l'assistance aux approvisionnements et la fourniture de denrées de la cuisine «Les 4 fourchettes» du SIRMC, pour la fabrication et...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des denrées
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom):
“Nature et fréquence des denrées sous signe d'identification de la qualité et de l'origine”
Critère de qualité (pondération): 8
Critère de qualité (nom): Qualité des contenants alimentaires
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Adaptation des menus des selfs municipaux
Critère de qualité (pondération): 2
Critère de qualité (nom): Qualité des gouters
Critère de qualité (nom): Qualité des repas proposés en service en mode dégradé
Critère de qualité (nom): Qualité des repas pique-nique
Critère de qualité (pondération): 1
Critère de qualité (nom):
“Qualité de l'organisation, des qualifications et de l'expérience de l'assistant aux approvisionnements”
Critère de qualité (pondération): 4
Critère de qualité (nom): Qualité de l'accès à l'information et du suivi de la prestation
Critère de qualité (pondération): 3
Critère de qualité (nom):
“Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture”
Critère de qualité (nom):
“Pertinence de la politique de qualité, de référencement et de sécurisation des achats”
Critère de qualité (nom):
“Performances en matière de protection de l'environnement, de réduction des déchets d'emballage et de préservation du bien-être animal”
Critère de qualité (nom):
“Performances en matière d'insertion professionnelle des publics en difficultés liées aux conditions sociales et au handicap”
Critère de coût (nom): Prix des prestations principales
Critère de coût (pondération): 38
Critère de coût (nom): Prix des prestations secondaires
Critère de coût (pondération): 2

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 056-140709

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2021F01
Titre:
“Assistance technique à l'approvisionnement et fourniture de denrées alimentaires”
Date de conclusion du contrat: 2021-06-21 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Sogeres
Adresse postale: 30 cours de l'Île-Seguin — CPH124
Commune postale: Boulogne-Billancourt
Code postal: 92777
Pays: France 🇫🇷
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
URL: https://www.sogeres.fr/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 11 700 000 💰
Source: OJS 2021/S 131-346279 (2021-07-06)