Fourniture de denrées pour la cuisine centrale municipale qui confectionne annuellement 420 000 repas pour les enfants scolarisés, pour les usagers du foyer et le portage à domicile.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-06-17.
L'appel d'offres a été publié le 2021-05-18.
Objet Champ d'application du marché
Titre: 21010 Fourniture de denrées pour la cuisine centrale
21010
Produits/services: Produits alimentaires divers📦
Brève description:
“Fourniture de denrées pour la cuisine centrale municipale qui confectionne annuellement 420 000 repas pour les enfants scolarisés, pour les usagers du foyer...”
Brève description
Fourniture de denrées pour la cuisine centrale municipale qui confectionne annuellement 420 000 repas pour les enfants scolarisés, pour les usagers du foyer et le portage à domicile.
Afficher plus Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés📦
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers📦
Lieu d'exécution: Val-de-Marne🏙️
Description du marché: Viande, poisson, produit semi-élabore.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: Trois fois.
Informations complémentaires: Un an à compter de la date de notification puis trois fois.
2️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Légumes, pommes de terre.
Informations complémentaires: Trois mois avant fin du marché.
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Viande bovine📦
Produits/services supplémentaires: Viande de veau📦
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau et de mouton📦
Description du marché: Bœuf, veau agneau.
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie📦
Description du marché: Charcuterie (sans colorant, ni conservateur).
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche découpées
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille📦
Description du marché: Volaille fraîche découpées.
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche découpée issue de l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 5 b
Description
Description du marché: Volaille fraîche découpée issue de l'agriculture biologique.
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Poulets fermiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche📦
Description du marché: Poulets fermiers.
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fromages entiers et portions, lait, beurre, yaourt, desserts lactés
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Fromages📦
Produits/services supplémentaires: Beurre📦
Produits/services supplémentaires: Yaourt et autres produits laitiers fermentés📦
Description du marché: Fromages entiers et portions, lait, beurre, yaourt, desserts lactés.
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fromages entiers et portions, lait, beurre, yaourt, desserts lactés biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 7b
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers divers📦
Description du marché: Fromages entiers et portions, lait, beurre, yaourt, desserts lactés biologique.
1️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pain et viennoiserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Pain📦
Description du marché: Pain et viennoiserie.
1️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Poisson frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons📦
Description du marché: Poisson frais.
1️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes📦
Description du marché: Légumes et fruits frais.
1️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires transformés📦
Description du marché: Épicerie.
1️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Épicerie issue agriculture bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 11b
Description
Description du marché: Épicerie issue agriculture bio.
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
1️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Yaourt et fromage au lait de brebis
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Lait de brebis📦
Description du marché: Yaourt et fromage au lait de brebis.
1️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fromage de brebis issus agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché: Fromage de brebis issus agriculture biologique.
1️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Légumes biologiques.
1️⃣8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Entrées pâtissières fraîches et salées
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie et gâteaux📦
Description du marché: Entrées pâtisseries fraîches et salées.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Qualité du service
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Performance environnementale
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 35
1️⃣9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Yaourt au lait de vache issus de l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché: Yaourt au lait de vache issus de l'agriculture biologique.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Description
Nombre maximal envisagé de participants à l'accord-cadre: 2
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-06-17
17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2021-06-17
17:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Avril 2024.
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle, case poste 8630
Commune postale: Melun
Code postal: 77000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630📞 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Préfecture de la région Île-de-France
Adresse postale: Préfecture de Paris, 5 rue Leblanc
Commune postale: Paris Cedex 15
Code postal: 75911
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: ccira@paris-idf.gouv.fr📧 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 avenue du Général de Gaulle, case poste 8630
Commune postale: Melun
Code postal: 77000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630📞
Source: OJS 2021/S 098-254187 (2021-05-18)