Relance fourniture de denrées alimentaires pour la Ville de Blagnac

Ville de Blagnac

La fourniture de denrées alimentaires pour la Ville de Blagnac est en grande majorité à destination des crèches, multi-accueil, écoles, centres de loisirs (ALSH), espace Seniors, repas à domicile, services municipaux.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-09-30. L'appel d'offres a été publié le 2020-07-17.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Blagnac

Qu'est-ce que c'est ?

• Boissons sans alcool › Boissons non alcoolisées
• Boissons, tabac et produits connexes › Boissons alcoolisées distillées
• Boissons, tabac et produits connexes › Boissons fermentées non distillées
• Fruits, légumes et produits connexes › Fruits et légumes transformés
• Légumes › Légumes-fruits
• Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés › Poisson congelé
• Poissons, crustacés et produits aquatiques › Poissons
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Produits laitiers
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits de panification › Pain
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Viande › Viande de porc
• Viande bovine › Viande de bœuf
• Volaille › Volaille fraîche
• Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration › Fournitures pour restauration

Où ?

• Midi-Pyrénées › Haute-Garonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-07-17	Avis de marché
2020-12-18	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-07-17)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fruits, légumes et produits connexes
Numéro de référence: 202007
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Viande 📦
Poisson congelé 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Volaille fraîche 📦
Viande de porc 📦
Viande de bœuf 📦
Charcuterie 📦
Fournitures pour restauration 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Produits laitiers 📦
Œufs 📦
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Légumes-fruits 📦
Poissons 📦
Fruits et légumes transformés 📦
Pain 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Haute-Garonne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Blagnac
Adresse postale: 1 place des Arts
Code postal: 31700
Commune postale: Blagnac
Contact
Adresse Internet: http://www.mairie-blagnac.fr 🌏
Courrier électronique: contact@mairie-blagnac.fr 📧
Téléphone: +33 561717200 📞
Fax: +33 561717273 📠
URL des documents: http://www.mairie-blagnac.fr/acces-aux-consultations-en-cours.html 🌏
URL pour la participation: http://www.mairie-blagnac.fr/acces-aux-consultations-en-cours.html 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-07-17 📅
Date limite de soumission: 2020-09-30 📅
Date de publication: 2020-07-22 📅
Date de début: 2021-01-01 📅
Date de fin: 2022-06-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 140-344189
Numéro JO-S: 140
Informations complémentaires

— période 1: minimum 22 500 EUR HT; maximum: 45 000 EUR HT; — périodes 2 et 3 : 15 000 EUR HT; maximum 45 000 EUR HT.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 547 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande surgelée
Numéro du lot: 1
Brève description:

Bourguignon de joue de bœuf, côte de porc, cuisse de cannette, cordon bleu de dindonneau, brochette de volaille, steak haché.

Description des renouvellements:

L'accord-cadre est reconduit tacitement jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à deux. La durée de chaque période de reconduction est de un an. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de trois ans et six mois.

Informations complémentaires:

— période 1: minimum 22 500 EUR HT; maximum: 45 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3 : 15 000 EUR HT; maximum 45 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Poisson surgelé
Numéro du lot: 2
Brève description:

Aiguillette de colin, filet de merlu, saumon, filet de hocky, cabillaud, filet de poisson blanc.

Informations complémentaires:

Par période:

— minimum: 49 000 EUR HT;

— maximum: 120 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Fruits et légumes surgelés
Numéro du lot: 3
Brève description:

Trio de légumes, purées de brocolis, de carottes, julienne, macédoine, petits pois, haricots beurre très fin, champignons de Paris, bâtonnière de légumes.

Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 37 500 EUR HT; maximum: 45 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 25 000 EUR HT; maximum: 45 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Volaille fraîche
Numéro du lot: 5
Brève description:

Bloc de blanc de dinde, brochette de dinde avec légumes, cuisse de lapin, de poule, sauté de canard, sauté de dinde.

Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 37 500 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 25 000 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Découpe de porc et charcuterie fraîche
Numéro du lot: 6
Brève description: Rôti de porc échine dans la longe, épaule de porc fraîche.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 36 000 EUR HT; maximum: 50 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: 24 000 EUR HT; maximum: 50 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Boucherie piécée/sous vide
Numéro du lot: 7
Brève description: Épaule d'agneau, noix d'entrecôte, sous noix de bœuf ou semelle.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 49 000 EUR HT; maximum: 65 000 EUR HT.

— périodes 2 et 3: minimum: 40 000 EUR HT; maximum: 65 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 8
Brève description:

Boudin, chorizo, jambon, pâté de tête, lardon de porc, saucisse sèche, saucisson pur porc, tripes cuisinées.

Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 22 500 EUR HT; maximum: 30 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 15 000 EUR HT; maximum: 30 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Fruits et légumes frais
Numéro du lot: 9
Brève description: Carottes, oignons, poireaux, céleris, artichauts, bananes, oranges, citrons.
Informations complémentaires: — maximum: 140 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Épicerie
Numéro du lot: 10
Brève description: Épicerie.
Intitulé du lot: Boissons alcoolisées et non alcoolisées
Numéro du lot: 11
Brève description: Boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 22 500 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: 15 000 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Produits laitiers
Numéro du lot: 12
Brève description: Divers fromages, mozzarella, portions individuelles, tommes, yaourts.
Informations complémentaires: — maximum: 150 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Ovoproduits
Numéro du lot: 13
Brève description: Œufs entiers liquides, œufs cuits durs M.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 9 000 EUR HT; maximum: 15 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 6 000 EUR HT; maximum: 15 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Produits de pâtisserie
Numéro du lot: 15
Brève description: Produits de pâtisserie.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 28 500 EUR HT; maximum: 50 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 19 000 EUR HT; maximum 50 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Fruits et légumes de 4
Numéro du lot: 17
Brève description: Betteraves, pommes de terre, dos de poisson blanc désarêter.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 45 000 EUR HT; maximum: 80 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 30 000 EUR HT; maximum: 80 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Poisson frais
Numéro du lot: 20
Brève description: Filet de saumon, dos de poisson blanc désarêter.
Intitulé du lot: Fruits et légumes surgelés biologiques
Numéro du lot: 23
Brève description: Brocolis, choux fleurs, épinards, haricots verts, oignons, petits pois.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 18 000 EUR HT; maximum: 25 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 12 000 EUR HT; maximum: 25 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Yaourts et fromage blanc fermiers et fabriqués à la ferme
Numéro du lot: 24
Brève description: Yaourts et fromage blanc fermiers et fabriqués à la ferme.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 13 500 EUR HT; maximum: 19 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 9 000 EUR HT maximum: 19 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Produits laitiers biologiques
Numéro du lot: 25
Brève description: Beurre, fromage frais nature, fraise, lait UHT stérilisé, yaourts.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 33 750 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 22 500 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Boulangerie
Numéro du lot: 26
Brève description: Boulangerie.
Informations complémentaires: — maximum: 80 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais de saison
Numéro du lot: 30
Brève description:

Abricots, asperges, aubergines, concombres, courgettes, kiwis, melons, pêches, tomates.

Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 22 500 EUR HT; maximum: 25 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 15 000 EUR HT; maximum: 25 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Œufs frais
Numéro du lot: 32
Brève description: Œufs frais.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 33 000 EUR HT; maximum: 35 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 22 000 EUR HT; maximum: 35 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Pâtes végétales fraîches biologiques
Numéro du lot: 33
Brève description:

Raviolis frais au formage et légumes, capelettis frais au fromage et légumes surgelés.

Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 12 000 EUR HT; maximum: 22 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 8 000 EUR HT; maximum: 22 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Sauté végétal
Numéro du lot: 34
Brève description: Sauté végétal.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 6 000 EUR HT; maximum: 10 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 4 000 EUR HT; maximum: 10 000 EUR HT.

Intitulé du lot: Alternatives végétales surgelées
Numéro du lot: 35
Brève description: Alternatives végétales surgelées.
Informations complémentaires: — période 1: minimum: 18 000 EUR HT; maximum: 25 000 EUR HT
Intitulé du lot: Volaille fraîche Label Rouge
Numéro du lot: 39
Brève description: Poulet entier, filet, pilon, haut de cuisse, pintade.
Intitulé du lot: Veau Label Rouge
Numéro du lot: 40
Brève description: Découvert de veau avec collier sans os entier.
Informations complémentaires:

— période 1: minimum: 37 500 EUR HT; maximum: 49 000 EUR HT;

— périodes 2 et 3: minimum: 25 000 EUR HT; maximum: 35 000 EUR HT.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— attestations sur l'honneur de non interdiction de concourir pour le candidat individuel ou chaque membre du groupement, en application des articles L. 2141-1 à L. 2141-5 et aux articles L. 2141-7 à L. 2141-10 du code de la commande publique (formulaire DC1);

— renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail;

— la lettre de candidature et d'habilitation du mandataire par ses cotraitants: identification du candidat, le cas échéant de la nature du groupement, du lot concerné, de l'habilitation éventuelle du mandataire par ses cotraitants (formulaire DC1);

— déclaration sur l'honneur relative à la lutte contre le travail dissimulé;

— déclaration sur l'honneur relative à l'égalité entre les femmes et les hommes;

— présentation de la société: raison sociale, forme juridique, les éléments relatifs au pouvoir de la personne habilitée pour engager le candidat (formulaire DC2);

— renseignements sur l'emploi de salariés étrangers entrant dans le cadre des articles D8254-2 et L. 5221-2 du code du travail.

Situation économique et financière: Chiffre d'affaires au cours des trois derniers exercices connus;
Capacité technique et professionnelle:

— moyens humains et matériels généraux dont dispose le candidat;

— tout justificatif permettant d'illustrer les garanties professionnelles du candidat (références, certificats de qualifications ou tout autre moyen garantissant la capacité professionnelle);

— certificats de qualification et/ou de qualité demandés aux candidats et détaillés au règlement de la consultation;

— pour chaque certificat demandé, acceptation de tout moyen de preuve équivalent.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-09-30 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique appréciée au vu des fiches techniques et des échantillons
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de qualité (nom): Conditions d'exécution appréciées de façon proportionnelle au vu du nombre de jours de livraison précisés à réception d'une commande indiqué par le candidat à l'acte d'engagement
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 30
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 70
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Développement durable: nombre d'intermédiaires entre le producteur et l'acheteur par marchandise apprécié au vu du renseignement du cadre de réponse technique
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Développement durable apprécié au vu du renseignement du cadre de réponse technique
Prix (pondération): 60

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21310069600011
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.mairie-blagnac.fr/acces-aux-consultations-en-cours.html 🌏
URL des documents: http://www.mairie-blagnac.fr/acces-aux-consultations-en-cours.html 🌏

Référence
Informations complémentaires

Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Cette consultation bénéficie du service DUME. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.mairie-blagnac.fr/acces-aux-consultations-en-cours.html — La candidature peut être présentée soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME). La transmission des plis par voie électronique est imposée pour cette consultation. Par conséquent, la transmission par voie papier n'est pas autorisée. La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. Chaque transmission fera l'objet d'une date certaine de réception et d'un accusé de réception électronique. À ce titre, le fuseau horaire de référence est celui de (GMT+01:00) Paris, Bruxelles, Copenhague, Madrid. Le pli sera considéré «hors délai» si le téléchargement se termine après la date et l'heure limites prévues. Si un nouveau pli est envoyé par voie électronique par le même candidat, celui-ci annule et remplace le pli précédent. Le pli peut être doublé d'une copie de sauvegarde transmise dans les délais impartis, sur support physique électronique (CD-Rom, DVD-Rom, clé USB) ou sur support papier. Conformément à l'arrêté du 22.3.2019 relatif à la signature électronique des contrats de la commande publique, la signature doit être une signature avancée reposant sur un certificat qualifié, tel que défini par le règlement européen nº 910/2014 du 23.7.2014 sur l'identification électronique et les services de confiance pour les transactions électroniques (EIDAS). Les frais d'accès au réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge des candidats. Les échantillons et fiches techniques devront être impérativement remis avant la date et heure limites de façon physique à la Régie municipale de restauration (RMR).

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31068
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 562735757 📞
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Fax: +33 562735740 📠
Source: OJS 2020/S 140-344189 (2020-07-17)

Avis d'attribution de marché (2020-12-18)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

La fourniture de denrées alimentaires pour la Ville de Blagnac est en grande majorité à destination des crèches, multi-accueil, écoles, centres de loisirs (ALSH), espace seniors, repas à domicile, services municipaux.

Valeur totale du marché: 3 602 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-12-18 📅
Date de publication: 2020-12-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 250-624257
Se réfère à l'avis: 2020/S 140-344189
Numéro JO-S: 250

Objet
Champ d'application du marché
Informations complémentaires:

Par période: minimum: 49 000 EUR HT; maximum 120 000 EUR HT.

— périodes 2 et 3 : 24 000 EUR HT; maximum: 50 000 EUR HT.

— période 1: minimum: 49 000 EUR HT; maximum: 65 000 EUR HT;

Par période: minimum: 49 000 EUR HT; maximum:…

… 140 000 EUR HT.

… 120 000 EUR HT.

— périodes 2 et 3 : 15 000 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT.

Par période: minimum: 49 000 EUR HT; maximum: 150 000 EUR HT.

Brève description:

Betteraves, pommes de terre, dos de poisson blanc désarêté.

Filet de saumon, dos de poisson blanc désarêté.

Informations complémentaires:

— périodes 2 et 3: minimum: 9 000 EUR HT; maximum: 19 000 EUR HT.

Par période: minimum: 49 000 EUR HT; maximum: 80 000 EUR HT.

Brève description: Sauté végétal

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-11-05 📅
Nom: Sysco France SAS
Adresse postale: ZI BP 41
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76200
Pays: France 🇫🇷
Seine-Maritime 🏙️
Valeur totale du marché: 45 000 EUR 💰
120 000 EUR 💰
Nom: Blason d'Or SAS
Adresse postale: 100 route de Bordeaux
Commune postale: Saint-Laurent-des-Vignes
Code postal: 24100
Pays: Dordogne 🏙️
Valeur totale du marché: 40 000 EUR 💰
Nom: SAS Bousquet
Adresse postale: 143 avenue de Rodez
Commune postale: Luc-la-Primaube
Code postal: 12450
Pays: Aveyron 🏙️
Valeur totale du marché: 50 000 EUR 💰
65 000 EUR 💰
30 000 EUR 💰
Nom: Pro à Pro Distribution Sud
Adresse postale: 200 impasse de Grèce, ZI Albasud, BP 60647
Commune postale: Montauban
Code postal: 82000
Pays: Tarn-et-Garonne 🏙️
Nom: Crouzil Frères
Adresse postale: ZI Borde Blanche
Commune postale: Villefranche-de-Lauragais
Code postal: 31290
Pays: Haute-Garonne 🏙️
Nom: SAS Espagnac Frères
Adresse postale: 1 rue Marie Laurencin
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31000
Valeur totale du marché: 150 000 EUR 💰
Nom: SAS Espagnac Freres
Valeur totale du marché: 15 000 EUR 💰
Nom: Garonne Fruits
Adresse postale: 2 avenue de la Nauze
Commune postale: Castelnau-d'Estrétefonds
Code postal: 31620
Valeur totale du marché: 80 000 EUR 💰
Nom: Terreazur_31
Adresse postale: 146 avenue des États-Unis
Valeur totale du marché: 25 000 EUR 💰
19 000 EUR 💰
Nom: Emax
Adresse postale: 154 route de Grenade
Commune postale: Blagnac
Code postal: 31700
Nom: Produit sur Son 31
Code postal: 31200
Valeur totale du marché: 35 000 EUR 💰
Nom: Ateliers Bio de Provence
Adresse postale: 150 allée Bellecour
Commune postale: Carpentras
Code postal: 84200
Pays: Vaucluse 🏙️
Valeur totale du marché: 22 000 EUR 💰
Nom: Biofinesse
Adresse postale: 1 impasse du Marché Gare
Valeur totale du marché: 10 000 EUR 💰
49 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
3
4
1

Référence
Informations complémentaires

Le marché est consultable en mairie après prise de rendez-vous auprès de la commande publique. Le marché est conclu pour une période initiale à compter du 1.1.2021 jusqu'au 30.6.2022, reconductible deux fois par période successive d'un an. Les montants indiqués correspondent aux montants maximum de chaque période sauf pour le lot nº 40 pour lequel le montant maximum est fixé à 35 000 EUR HT lors des reconductions.

Source: OJS 2020/S 250-624257 (2020-12-18)

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