Prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organisés par le département

Département du Val-de-Marne

Prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organises par le département.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-03-23. L'appel d'offres a été publié le 2020-02-19.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Société Calixir
• Tradi Restauration

Qui ?

• Département du Val-de-Marne

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine et service traiteur › Services traiteur

Où ?

• Ile-de-France › Val-de-Marne

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-02-19	Avis de marché
2020-03-04	Informations complémentaires
2020-03-25	Informations complémentaires
2020-04-20	Informations complémentaires
2020-07-02	Avis d'attribution de marché
2021-05-17	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-02-19)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: DL-2020-01
Brève description:

Prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organises par le département.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cantine et service traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Val-de-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Département du Val-de-Marne
Adresse postale: Direction de la logistique SAF — secteur de la commande publique immeuble Echat avenue du Général de Gaulle
Code postal: 94054
Commune postale: Créteil Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.valdemarne.fr 🌏
Courrier électronique: dl-scop@valdemarne.fr 📧
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=360383&orgAcronyme=a8z 🌏
URL pour la participation: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=360383&orgAcronyme=a8z 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-02-19 📅
Date limite de soumission: 2020-03-23 📅
Date de publication: 2020-02-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 037-088425
Numéro JO-S: 37
Informations complémentaires

Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères ci-dessous avec leur pondération: — valeur technique (70 %), — prix (30 %). La présente consultation est dématérialisée. Aucun pli papier n'est autorisé, les offres des candidats devront être déposées par voie dématérialisée, depuis le profil acheteur du conseil départemental.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 668 000 EUR 💰
Brève description:

Prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organisés par le département. La valeur estimée correspond à la durée ferme de l'accord-cadre qui est de 4 ans. Cette valeur est donnée à titre indicatif et non contractuel. Il prendra effet à compter de sa date de notification au 2

La dévolution en lots séparés n'est pas prévue car elle risque de rendre techniquement difficile et financièrement coûteuse l'exécution des prestations.

Valeur estimée hors TVA: 668 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 48 mois
Informations complémentaires:

Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères ci-dessous avec leur pondération:

— valeur technique (70 %),

— prix (30 %).

La présente consultation est dématérialisée. Aucun pli papier n'est autorisé, les offres des candidats devront être déposées par voie dématérialisée, depuis le profil acheteur du conseil départemental.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:

Liste et brève description des règles et critères: les candidats produiront 1 dossier complet comprenant les pièces de la candidature prévues aux articles L. 2142-1, R. 2142-3, R. 2142-4, R. 2143-3 et R. 2143-4 du code de la commande publique et les articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail, qu'ils joindront à leur offre. Le candidat individuel, ou les membres du groupement, en cas de candidature groupée, peuvent utiliser les formulaires DC1 (lettre de candidature) et DC2 (déclaration du candidat) ou le Document unique de marché européen (DUME) pour présenter leur candidature. Ces documents sont disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr — Situation juridique — capacité économique et financière — référence professionnelle et capacité technique: Cf. article 4 du règlement de la consultation.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Une demande d'échantillon(s) à des fins de dégustation sera demandée aux soumissionnaires, cette dernière portera sur une dizaine de mets sélectionnés dans les menus demandés aux sociétés. Cette dégustation organisée en aveugle fera l'objet d'une notation, les soumissionnaires seront prévenus par courrier recommandé avec accusé de réception du lieu, de la date, de l'heure de la livraison. Le refus d'envoi d'échantillon(s) par 1 soumissionnaire est 1 motif de rejet de l'offre.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Principales caractéristiques de la procédure d'attribution:

Le présent marché est 1 accord-cadre à bons de commandes, multi-attributaires, conclu sans montant maximum. Il porte sur la fourniture de prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organisés par le département. Les prestations feront l'objet d'un accord-cadre passé en application des articles L. 2125-1 1

Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.valdemarne.fr/marches-publics 🌏
URL de l’outil de passation des marchés: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=360383&orgAcronyme=a8z 🌏

Référence
Informations complémentaires

La consultation des avis, le retrait des DCE et le dépôt des questions éventuelles ainsi que des offres par voie électronique sont obligatoires sur le site www.valdemarne.fr/marches-publics. Pour la copie de sauvegarde Cf. article 8 du règlement de la consultation. Aucune forme de groupement n'est imposée par le pouvoir adjudicateur. Dans le cadre de la dématérialisation de la facture et conformément à la réglementation en vigueur, les factures électroniques doivent être déposées par l'entreprise attributaire sur le portail chorus pro. Plus d'information sur le site https://chorus-pro.gouv.fr — L'unité monétaire est l'euro. L'accord-cadre est financé sur les fonds propres du pouvoir adjudicateur contractant. Le paiement se fera par mandats administratifs. Les sommes dues au(x) titulaire(s) du marché seront payées dans 1 délai global de 30 jours à compter de la date de réception des factures ou des demandes de paiement équivalentes conformément à la réglementation en vigueur.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43, rue du général de Gaulle — case postale 8630, F -
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://Melun.tribunaladministratif 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Selon les dispositions des articles R. 421-1 et L. 551-1 et suivants du code de justice administrative.

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 43, rue du Général de Gaulle — case postale 8630, F
Source: OJS 2020/S 037-088425 (2020-02-19)

Informations complémentaires (2020-03-04)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organisés par le Département.

Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et service traiteur 📦

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Direction de la logistique SAF — secteur de la commande publique — immeuble Echat — avenue du Général de Gaulle
Contact
Courrier électronique: dl-scop@valdemarne.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-03-04 📅
Date limite de soumission: 2020-04-03 📅
Date de publication: 2020-03-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 047-111974
Se réfère à l'avis: 2020/S 037-088425
Numéro JO-S: 47
Source: OJS 2020/S 047-111974 (2020-03-04)

Informations complémentaires (2020-03-25)
Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Direction de la logistique SAF — secteur de la commande publique — immeuble Echat, avenue du Général de Gaulle

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-03-25 📅
Date limite de soumission: 2020-05-18 📅
Date de publication: 2020-03-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 062-149173
Numéro JO-S: 62
Source: OJS 2020/S 062-149173 (2020-03-25)

Informations complémentaires (2020-04-20)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organisés par le département.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Direction de la logistique SAF — secteur de la commande publique — immeuble Echat — avenue du Général de Gaulle,

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-04-20 📅
Date limite de soumission: 2020-06-02 📅
Date de publication: 2020-04-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 080-189288
Numéro JO-S: 80
Source: OJS 2020/S 080-189288 (2020-04-20)

Avis d'attribution de marché (2020-07-02)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Prestations de traiteurs pour la réalisation de cockails, buffets et repas organisés par le département.

Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-07-02 📅
Date de publication: 2020-07-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 128-314417
Numéro JO-S: 128
Informations complémentaires

La dévolution en lots séparés n'est pas prévue car elle risque de rendre techniquement difficile et financièrement coûteuse l'exécution des prestations.

Objet
Champ d'application du marché

La dévolution en lots séparés n'est pas prévue car elle risque de rendre techniquement difficile et financièrement coûteuse l'exécution des prestations.

Procédure
Principales caractéristiques de la procédure d'attribution:

— le présent marché est un accord cadre à bons de commandes, multi-attributaires, conclu sans montant maximum. Il porte sur la fourniture de prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organisés par le département;

— les prestations feront l'objet d'un accord-cadre passé en application des articles L. 2125-1 1

Référence
Informations complémentaires

Les offres sont toutes irrégulières. Le marché est déclaré sans suite pour cause d'infructuosité.

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle — case postale 8630
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Selon les dispositions des articles R. 421-1 et L. 551-13 et suivants du code de justice administrative

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 43 rue du général de Gaulle — case postale 8630
Source: OJS 2020/S 128-314417 (2020-07-02)

Avis d'attribution de marché (2021-05-17)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: DL-2020-25
Brève description:

Fourniture de prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organisés par le département.

Valeur totale du marché: 8524.70 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure concurrentielle avec négociation
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Département du Val de Marne
Adresse postale: direction de la logistique SAF — secteur de la commande publique immeuble Échat avenue du Général de Gaulle

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-05-17 📅
Date de publication: 2021-05-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 098-257256
Numéro JO-S: 98
Informations complémentaires
La durée ferme de l'accord-cadre est de quatre ans.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fournitures de prestations de traiteurs pour la réalisation de cocktails, buffets et repas organisés par le département.

Informations complémentaires: La durée ferme de l'accord-cadre est de quatre ans.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 70
Prix (pondération): 30

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-12-22 📅
Nom: Tradi restauration
Adresse postale: 25 rue du Chemin Vert
Commune postale: Saint-Maur-des-Fosses
Code postal: 94100
Pays: France 🇫🇷
Val-de-Marne 🏙️
Valeur totale du marché: 4 400 EUR 💰
Nom: Société Calixir
Adresse postale: 1 rue Guillaume Bigourdan
Commune postale: Wissous
Code postal: 91320
Pays: Essonne 🏙️
Valeur totale du marché: 4124.70 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le président du conseil départemental

Référence
Informations complémentaires

Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commandes, multi-attributaires, conclu sans montant maximal. L'accord-cadre prendra effet à compter de sa date de notification aux titulaires pour une durée ferme de quatre ans.

Les montants totaux minimaux garantis pour chacun des titulaires, à l'issue du classement des offres sont les suivants:

La valeur totale finale correspond aux montant cumulés, des détails quantitatifs estimatifs non contractuels, des deux attributaires, utilisés pour l'analyse.

Toutefois, la société tradi restauration a aussi présenté:

— un coût de location pour le matériel de 1252,70 EUR;

— un coût de location pour le mobilier de 557,48 EUR;

— un coût horaire moyen pour le personnel de 49,60 EUR.

La société Calixir a aussi présenté:

— un coût de location pour le matériel de 780,69 EUR;

— un coût de location pour le mobilier de 565,36 EUR;

— un coût horaire moyen pour le personnel de 54,84 EUR.

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: Tribunal administratif de Melun, 43 rue du Général de Gaulle — case postale 8630
Commune postale: Melun
Fax: +33 160566610 📠
Adresse Internet: http://Melun.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Selon les dispositions des articles R. 421-1 et L. 551-13 et suivants du code de justice administrative.

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: Tribunal administratif de Melun, 43 rue du général de Gaulle — case postale 8630
Source: OJS 2021/S 098-257256 (2021-05-17)

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