Prestations de traiteur: cocktails, petit déjeuners, plateaux repas et buffets

Paris La Défense

Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture et l'organisation de toutes les prestations de bouche: cocktails, réceptions, déjeuners et autres prestations traiteurs telles que petits déjeuners, accueils café ou pauses gourmandes, avec ou sans personnel de service, pour répondre aux différentes réunions publiques ou internes que l'établissement Paris La Défense est amené à organiser. Ces prestations peuvent être des prestations sucrées ou salées, avec ou sans alcool, selon le moment de la journée de la prestation, et le type de public attendu.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-06-22. L'appel d'offres a été publié le 2020-05-26.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-05-26 Avis de marché
2020-10-05 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-05-26)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Paris La Défense
Numéro d'enregistrement national: 83371879400013
Adresse postale: immeuble Cœur Défense — tour B, 110 esplanade du Général de Gaulle
Commune postale: Paris La Défense Cedex
Code postal: 92931
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Mme Guillaume Marie-Célie, directrice générale
Courrier électronique: marchespublics@parisladefense.com 📧
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
URL: http://www.ladefense.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com 🌏
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_sFc1BY-YCO 🌏
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_sFc1BY-YCO 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Aménagement, gestion, promotion et animation du territoire

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de traiteur: cocktails, petit déjeuners, plateaux repas et buffets 2020-0084-0085”
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture et l'organisation de toutes les prestations de bouche: cocktails, réceptions, déjeuners et autres...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de traiteur pour les événements internes organisés par Paris La Défense, prévoyant différents types de prestations”
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Produits/services supplémentaires: Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions 📦
Lieu d'exécution: Hauts-de-Seine 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Territoire d'Île-de-France.
Description du marché:
“Les prestations attendues sont: — petits déjeuners ou pauses gourmandes, — pauses café, — accueil boissons fraîches, — plateaux repas, — buffets froids, —...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 400 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le lot peut être reconduit, tacitement, à trois reprises pour une période de douze mois par période de reconduction. Chaque décision de non-reconduction...”    Afficher plus
Informations complémentaires:
“Le présent lot est un accord-cadre mono-attributaire avec un seul opérateur économique. Les prestations seront réglées sur la base des prix unitaires tels...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Cocktail pour événements externes, prestation haut de gamme, prévoyant deux types de prestations”
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché:
“Les prestations sont les suivantes: — cocktails déjeunatoires ou dinatoires, — cocktails sucrés, — cocktails apéritif.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 400 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-06-22 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2020-06-22 14:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Dans les locaux de Paris La Défense.
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture):
“L'ouverture des plis n'est pas publique. Elle est réservée aux personnes ayant reçu délégation par la direction générale du fait de leur mission au sein de...”    Afficher plus

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“En cas de non reconduction, le prochain avis sera publié à partir de mai 2021/2022/2023. En cas de reconduction pour quatre ans au total, le prochain avis...”    Afficher plus
Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“Les offres ne peuvent parvenir que sous forme dématérialisée. Aucun dépôt par voie papier (à l'exception de la copie de sauvegarde) n'est accepté. Les...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil, BP 30322
Commune postale: Cergy-Pontoise Cedex
Code postal: 95027
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 130173400 📞
Fax: +33 130173459 📠
URL: http://cergypontoise.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil, BP 30322
Commune postale: Cergy-Pontoise Cedex
Code postal: 95027
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 130173400 📞
Fax: +33 130173459 📠
URL: http://cergypontoise.tribunal-administratif.fr 🌏
Source: OJS 2020/S 104-251165 (2020-05-26)
Avis d'attribution de marché (2020-10-05)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: immeuble Cœur Défense — tour B 110, esplanade du Général de Gaulle

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Prestations de traiteur: cocktails, petit déjeuners, plateaux repas et buffets.
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 692 210 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Description
Description du marché:
“Prestations de traiteur pour les événements internes organisés par Paris La Défense, prévoyant différents types de prestations.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Technique
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Dégustation
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 30
Description
Description du marché:
“Cocktail pour événements externes, prestation haut de gamme, prévoyant deux types de prestations.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Dégustations

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 104-251165

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2020-0084
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“Prestations de traiteur pour les événements internes organisés par Paris La Défense, prévoyant différents types de prestations”
Date de conclusion du contrat: 2020-10-05 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 17
Nom et adresse du contractant
Nom: Grand chemin traiteur SARL
Adresse postale: 36 boulevard Jourdan
Commune postale: Paris
Code postal: 75014
Pays: France 🇫🇷
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 362 554 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2020-0085
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“Cocktail pour événements externes, prestation haut de gamme, prévoyant deux types de prestations”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 19
Nom et adresse du contractant
Nom: Dalloyau
Adresse postale: 99/101 rue du Faubourg-Saint-Honoré
Code postal: 75008
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 329 656 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil — BP 30322
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil — BP 30322
Source: OJS 2020/S 197-477029 (2020-10-05)