Prestations de restauration collective au siège de la caisse nationale des allocations familiales

CNAF

Le présent marché a pour objet la réalisation de prestations de restauration collective au siège de la caisse nationale des allocations familiales, 32 avenue de la Sibelle, 75685 Paris Cedex 14. Les prestations comprennent en outre des prestations de service de restauration annexes.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-06-26. L'appel d'offres a été publié le 2020-05-15.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Newrest Restauration

Qui ?

• CNAF

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine et service traiteur › Services de cantine

Où ?

• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-05-15	Avis de marché
2020-11-04	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-05-15)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine
Numéro de référence: 10/20
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cantine 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Paris 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Cnaf
Adresse postale: Département affaires juridiques et commande publique, 32 avenue de la Sibelle
Code postal: 75685
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: http://www.caf.fr 🌏
Courrier électronique: demat@cnaf.fr 📧
Téléphone: +33 145656713 📞
URL des documents: http://www.meoss.fr 🌏
URL pour la participation: https://meoss.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_vmySGoLYJB 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-05-15 📅
Date limite de soumission: 2020-06-26 📅
Date de publication: 2020-05-20 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 098-234383
Numéro JO-S: 98
Informations complémentaires

La date d'ouverture des plis est communiquée à titre prévisionnel. La séance d'ouverture des plis n'est pas publique.

Objet
Champ d'application du marché
Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements:

Le marché prend effet à compter de sa date de notification, pour une durée initiale de douze mois. La date prévisionnelle de début d'exécution des prestations est le 1.11.2020. Le marché peut ensuite être reconduit trois fois, pour une durée de douze mois, sans que sa durée totale puisse excéder 48 mois.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Siège du pouvoir adjudicateur, 32 avenue de la Sibelle, 75685 Paris Cedex.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière:

Une déclaration de son chiffre d'affaires global (HT) annuel sur les trois derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

— une liste des services fournis au cours des trois dernières années en lien avec l'objet du marché, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé;

— une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat sur les trois dernières années.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-06-26 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Informations complémentaires:

La date d'ouverture des plis est communiquée à titre prévisionnel. La séance d'ouverture des plis n'est pas publique.

Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.meoss.fr 🌏
URL des documents: http://www.meoss.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires

Le marché est passé selon une procédure adaptée en application des articles R. 2123-1 et suivants du code de la commande publique. Les candidats et soumissionnaires ont l'obligation de transmettre leurs documents concernant la candidature et l'offre, par voie électronique par la plate-forme Meoss. Les deux sous-critères de la valeur technique, notée sur 60 points, sont:

1) les moyens proposés pour répondre aux prestations (35 points). Ce sous-critère est apprécié au regard des items suivants:

— les moyens humains proposés par le soumissionnaire: la taille et l'organisation de l'équipe proposée, l'expérience professionnelle du gérant — chef cuisinier pressenti, l'organisation du travail et la répartition des tâches(15 points);

— les moyens proposés pour un suivi du marché optimisé (10 points);

— les actions proposées par le soumissionnaire en faveur d'une prestation de restauration moderne et dynamique (signalétique, gestion des flux et des stands…) (5 points);

— les actions proposées pour une écoute et une adaptation aux attentes des convives (5 points);

2) la qualité des plats (25 points). Ce sous-critère est apprécié au regard de quatre items:

— la politique d'achat et d'approvisionnement en circuits courts (5 points);

— le taux de produits frais utilisés pour la réalisation des repas (7 points);

— le volume de préparations «maison» (8 points);

— les moyens mis en œuvre par le candidat pour privilégier les produits relevant de l'alimentation durable et atteindre le seuil de 50 % (5 points).

Les trois sous-critères du prix, noté sur 40 points, sont:

1) le prix du forfait d'admission (25 points);

2) le prix des plats principaux (10 points);

3) le prix des prestations à bons de commande (5 points).

Les soumissionnaires sont tenus d'indiquer dans l'offre l'expérience professionnelle du gérant — chef cuisinier pressenti.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Adresse Internet: http://www.paris.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif de règlement amiable des différends ou litiges relatifs aux marché publics (il ne peut être saisi que par le pouvoir adjudicateur et le titulaire du marché)
Adresse postale: Direction des affaires juridiques, sous direction de la commande publique, bureau du Conseil aux acheteurs, bâtiment Condorcet, 6 rue Louise Weis
Commune postale: Paris Cedex 13
Code postal: 75703
Téléphone: +33 144970646 📞
Courrier électronique: ccnra@finances.gouv.fr 📧
Fax: +33 14497082 📠
Adresse Internet: http://www.economie.gouv.fr/daj/reglement-amiable_des_litiges 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2020/S 098-234383 (2020-05-15)

Avis d'attribution de marché (2020-11-04)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le présent marché a pour objet la réalisation de prestations de restauration collective au siège de la Caisse nationale des allocations familiales, 32 avenue de la Sibelle, 75 685 Paris Cedex 14. Les prestations comprennent en outre des prestations de service de restauration annexes.

Valeur totale du marché: 333 333 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-11-04 📅
Date de publication: 2020-11-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 218-535708
Se réfère à l'avis: 2020/S 098-234383
Numéro JO-S: 218
Informations complémentaires
La valeur totale finale du marché est une estimation.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-10-28 📅
Nom: Newrest Restauration
Adresse postale: 17 rue du Lion
Commune postale: Rungis
Code postal: 94533
Pays: France 🇫🇷
Adresse Internet: http://www.newrest.eu 🌏
Valeur totale du marché: 333 333 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Source: OJS 2020/S 218-535708 (2020-11-04)

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