Prestation de traiteur et l'organisation de réceptions

Département de Seine-et-Marne — direction de l'achat public

La présente consultation a pour objet la prestation de traiteur et l'organisation de réceptions.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-08-21. L'appel d'offres a été publié le 2020-07-10.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2020-07-10 Avis de marché
2021-04-06 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-07-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 2020-DAP075-076-TRAITEUR
Brève description:
La présente consultation a pour objet la prestation de traiteur et l'organisation de réceptions.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cantine et service traiteur 📦
Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Seine-et-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Département de Seine-et-Marne — direction de l'achat public
Adresse postale: Hôtel du Département — CS 50377
Code postal: 77010
Commune postale: Melun
Contact
Adresse Internet: http://www.seine-et-marne.fr 🌏
Courrier électronique: helene.cousot@departement77.fr 📧
URL des documents: http://www.maximilien.fr 🌏
URL pour la participation: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=368141&orgAcronyme=g3h 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-07-10 📅
Date limite de soumission: 2020-08-21 📅
Date de publication: 2020-07-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 135-332726
Numéro JO-S: 135
Informations complémentaires
L'accord-cadre est reconductible de manière tacite trois fois, à sa date anniversaire, pour une période d'un an, sans pouvoir excéder une durée totale de quatre ans.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Repas, buffets, plateaux repas sur Melun et l'agglomération melunaise
Numéro du lot: 1
Brève description: Repas, buffets, plateaux repas sur Melun et l'agglomération melunaise.
Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements:
Le présent accord-cadre prendra effet à compter de la date de notification au titulaire pour une durée d'un an. L'accord-cadre est reconductible de manière tacite trois fois, à sa date anniversaire, pour une période d'un an, sans pouvoir excéder une durée totale de quatre ans.
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Informations complémentaires:
L'accord-cadre est reconductible de manière tacite trois fois, à sa date anniversaire, pour une période d'un an, sans pouvoir excéder une durée totale de quatre ans.
Intitulé du lot: Cocktails, mange-debout et cafés d'accueil sur tout le Département de Seine-et-Marne
Numéro du lot: 2
Brève description:
Cocktails, mange-debout et cafés d'accueil sur tout le Département de Seine-et-Marne.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière:
Le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services, objet de l'accord-cadre, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles: à compléter dans le DC2.
Capacité technique et professionnelle:
— une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années pour des prestations similaires, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé;
— la liste des moyens humains et techniques du candidat pour la réalisation de prestations de même nature.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2020-08-24 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 70
Prix (pondération): 30

Pouvoir adjudicateur
Contact
URL des documents: http://www.maximilien.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
La consultation est passée en application de(s) article(s) R. 2123-1 3
— lot 1: montant minimal annuel: 6 000 EUR HT, montant maximal annuel: 84 000 EUR HT;
— lot 2: montant minimal annuel: 50 000 EUR HT, montant maximal annuel: 200 000 EUR HT.
Le présent accord-cadre prendra effet à compter de la date de notification au titulaire pour une durée d'un an. L'accord-cadre est reconductible de manière tacite trois fois, à sa date anniversaire, pour une période d'un an, sans pouvoir excéder une durée totale de quatre ans. Conformément à l'article R. 2152-1 du code de la commande publique, les offres irrégulières, inappropriées ou inacceptables seront éliminées. Les offres irrégulières ou inacceptables peuvent devenir régulières ou acceptables à l'issue de la négociation ou du dialogue, à condition qu'elles ne soient pas anormalement basses. Au titre des négociations, l'acheteur pourra rattraper les offres irrégulières ou inacceptables. Les offres qui resteront irrégulières ou inacceptables à l'issue de la négociation seront éliminées, sans pouvoir être analysées et jugées. Le Département se réserve la possibilité d'engager des négociations avec la ou les sociétés arrivées en tête du classement provisoire, sur le prix et/ou les critères de jugement définis dans le présent règlement de la consultation, tous les éléments constitutifs de l'offre nécessitant un complément d'information, ou sur tout autre élément du marché. Ces indications pourront être précisées dans les courriers de chaque soumissionnaire invité à négocier. L'acheteur peut également attribuer le marché sur la base des offres initiales sans négociation. Le Département se réserve la possibilité d'organiser les négociations par tous moyens. Les échanges et communications seront réalisés par voie électronique sur le portail Maximilien.fr — À l'issue de la négociation, les soumissionnaires devront remettre une nouvelle proposition écrite dans les délais précisés dans l'invitation à négocier. Ce sont ces nouvelles propositions qui seront analysées et classées. Si la négociation porte également sur le prix du marché, le soumissionnaire devra fournir un nouvel acte d'engagement conforme au prix négocié. En cas d'absence de réponse aux négociations, sera prise en compte pour l'analyse de l'offre que la dernière proposition présentée par le soumissionnaire. Au vu de ces nouvelles propositions, le Département effectuera un classement des soumissionnaires appelés à négocier au regard des critères de jugement des offres initialement prévus dans le présent règlement de la consultation. Le Département attribuera ensuite le marché à l'entreprise arrivée en tête du classement définitif. Critères de jugement des offres:
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1) Valeur technique de l'offre 70 points:
— sous-critère 1: la dégustation (pondération: 40 points);
— sous-critère 2: le mémoire technique (pondération: 30 points);
2) Le prix 30 points: le prix sera jugé au regard du montant total général en euro(s) TTC d'une commande représentative des besoins du Département indiqué au Détail quantitatif estimatif (DQE). La formule mathématique pour l'attribution des points aux soumissionnaires est la suivante: N = 30 × (V0 / V)
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Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Informations sur les délais d'introduction des recours:
— référé précontractuel: recours possible jusqu'à la signature de l'accord-cadre;
— référé contractuel: recours possible dans un délai de 31 jours calendaires à compter de la publication de l'avis d'attribution de l'accord-cadre, ou à défaut six mois à compter du lendemain du jour de la conclusion du contrat;
— recours de plein contentieux: recours dans un délai de deux mois à compter de la publication de l'avis d'attribution de l'accord-cadre.
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Préfecture de la région Île-de-France — Préfecture de Paris
Adresse postale: 5 rue Leblanc
Commune postale: Paris
Code postal: 75911
Source: OJS 2020/S 135-332726 (2020-07-10)
Avis d'attribution de marché (2021-04-06)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 1 136 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Département de Seine-et-Marne — direction de l'Achat public
Contact
Courrier électronique: veronique.germain-acker@departement77.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-04-06 📅
Date de publication: 2021-04-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 069-176258
Se réfère à l'avis: 2020/S 135-332726
Numéro JO-S: 69

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Cocktails, mange-debout et cafés d'accueil sur tout le département de Seine-et-Marne
Brève description:
Cocktails, mange-debout et cafés d'accueil sur tout le département de Seine-et-Marne.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-03-10 📅
Nom: Le Petit gourmet traiteur
Numéro d'enregistrement national: 48431753200014
Adresse postale: 1 rue Villé
Commune postale: Tournan-en-Brie
Code postal: 77220
Pays: France 🇫🇷
Seine-et-Marne 🏙️
Adresse Internet: https://lepetitgourmet.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 336 000 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2021-03-29 📅
Nom: SARL Cusac
Numéro d'enregistrement national: 38822096400018
Adresse postale: 23 avenue Charles Monier
Commune postale: Cesson
Code postal: 77240
Adresse Internet: http://www.cusac.fr 🌏
Valeur totale du marché: 800 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.maximilien.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse Internet: http://melun.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:
Référé pré-contractuel: recours possible jusqu'à la signature de l'accord-cadre.
Référé contractuel: recours possible dans un délai de 31 jours calendaires à compter de la publication de l'avis d'attribution de l'accord-cadre, ou à défaut six mois à compter du lendemain du jour de la conclusion du contrat.
Recours de plein contentieux: recours dans un délai de deux mois à compter de la publication de l'avis d'attribution de l'accord-cadre.
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Préfecture de la région Île-de-France — Préfecture de Paris
Adresse postale: 5 rue Leblanc
Commune postale: Paris Cedex 15
Code postal: 75911
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Préfecture de la région Île-de-France Préfecture de Paris
Source: OJS 2021/S 069-176258 (2021-04-06)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Seine-et-Marne
Fournisseurs:
Le Petit Gourmet Traiteur SARL Cusac
Produits/services:
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