Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Avis d'attribution de marché (2021-02-15)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: Domaine de Chaumont-sur-Loire

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 804 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Champ d'application du marché
Titre:
“Lot 1 Produits carnés et produits de la mer ou d'eau douce, fromages, bruts ou préparés (surgelés ou congelés)”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur qualitative de l'offre
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Logistique et qualité du service
Critère de qualité (pondération): 25
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Titre: Lot 2 Viandes fraîches
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (pondération): 20
Champ d'application du marché
Titre: Lot 3 Volailles fraîches
Titre: Lot 4 Produits de la mer ou d'eau douce réfrigérés, bruts ou préparés
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 30
Champ d'application du marché
Titre: Lot 5 Algues fraîches
Titre: Lot 6 Charcuteries et viandes préparées réfrigérées
Titre:
“Lot 7 Fruits et légumes frais, bruts et pré-préparés, fleurs, feuilles et herbes aromatiques fraîches”
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 55
Prix (pondération): 15
Champ d'application du marché
Titre: Lot 8 Fruits et légumes frais issus de l'agriculture biologique
Titre: Lot 9 Fruits, légumes et pommes de terre bruts et préparés surgelés
Critères d'attribution
Prix (pondération): 45
Champ d'application du marché
Titre: Lot 10 épicerie
Titre: Lot 11 Épicerie sèche et réfrigérée issue de l'agriculture biologique
Titre: Lot 12 épicerie réfrigérée
Titre: Lot 13 pains frais, viennoiseries et pâtisseries fraîches
Titre:
“Lot 14 Boulangerie, pâtisseries surgelées: pains, viennoiseries, snacking, préparations salées et sucrées”
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 45
Champ d'application du marché
Titre: Lot 15 boissons avec/sans alcool, bières et matériel de tirage
Critères d'attribution
Prix (pondération): 60
Champ d'application du marché
Titre: Lot 16 Cafés, thés, chocolat (produits pour boissons chaudes)
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur qualitative de l'offre et étendue de l'offre
Champ d'application du marché
Titre: Lot 17 Bâtonnets, glaces et sorbets pour glacier de fabrication artisanale
Critères d'attribution
Prix (pondération): 25
Champ d'application du marché
Titre: Lot 18 Pots de glaces et sorbets de fabrication artisanale
Titre: Lot 19 épicerie fine
Titre: Lot 20 épicerie spécifique à la pâtisserie
Titre: Lot 21 produits de la chocolaterie bruts et semi-élaborés
Titre:
“Lot 22 jus de légumes et jus de fruits (longue conservation issus de l'agriculture biologique)”
Titre: Lot 23 vins
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 70
Prix (pondération): 10
Champ d'application du marché
Titre: Lot 24 vins personnalisés aux marques du domaine

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 220-539654

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2020-09
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“Produits carnés et produits de la mer ou d'eau douce, fromages, bruts ou préparés (surgelés ou congelés)”
Date de conclusion du contrat: 2021-01-27 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Passion froid
Numéro d'enregistrement national: 552 044 992 01 335
Adresse postale: ZA nº 1, du Papillon 550 rue Morane Saulnier
Commune postale: Parçay-Meslay
Code postal: 37210
Pays: France 🇫🇷
Région: Indre-et-Loire 🏙️
URL: https://www.passionfroid.fr 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 20 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Viandes fraîches
Nom et adresse du contractant
Nom: Viandes de Corrèze
Numéro d'enregistrement national: 338 186 281 00030
Adresse postale: ZAC de la Nau
Commune postale: Saint-Viance
Code postal: 19240
Région: Corrèze 🏙️
URL: http://viandesdecorreze.com 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Volailles fraîches
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 552044992 01335
Adresse postale: A. nº 1, du Papillon 550 rue Morane Saulnier
Commune postale: Parcay-Meslay
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Produits de la mer ou d'eau douce réfrigérés, bruts ou préparés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Terre Azur groupe Pomona
Numéro d'enregistrement national: 552 044 992 00378
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Ténine — CS 80038
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
URL: https://www.terreazur.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 25 000 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Algues
Nom et adresse du contractant
Nom: CAP marée
Numéro d'enregistrement national: 353 686 934 00079
Adresse postale: 112 rue des Entrepreneurs
Commune postale: Coueron
Code postal: 44220
Région: Loire-Atlantique 🏙️
URL: https://minnantes.com/les-entreprises-du-min/maree/cap-maree 🌏
Le contractant est une PME ✅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 000 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Charcuteries et viandes préparées réfrigérées
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15 000 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre:
“Fruits et légumes frais, bruts et pré-préparés, fleurs, feuilles et herbes aromatiques fraîches”
Nom et adresse du contractant
Nom: Terre Azur
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 50 000 💰

8️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: Estivin
Numéro d'enregistrement national: 392 946 521 000 11
Adresse postale: avenue Vatel — BP 4309
Commune postale: Tours
Code postal: 37043
URL: http://Www.estivin.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 50 000 💰

9️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: Valifruit
Numéro d'enregistrement national: 419 447 503 00022
Adresse postale: ZI des Poujeaux 46 boulevard de l'Industrie
Commune postale: Nazelles-Négron
Code postal: 37530
URL: http://www.auxhallestourangelles.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 50 000 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Fruits et légumes frais issus de l'agriculture biologique
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 35 000 💰

1️⃣1️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: Biocoop restauration
Numéro d'enregistrement national: 442 365 334 00014
Adresse postale: route de la Landelle — ZA de la Morandais — Tinténiac
Commune postale: Tinteniac
Code postal: 35190
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
URL: https://www.biocoop.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 35 000 💰

1️⃣2️⃣
Nom et adresse du contractant
URL: http://www.estivin.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 35 000 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Fruits, légumes et pommes de terre bruts et préparés surgelés
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet
Numéro d'enregistrement national: 433 927 332 00638
Adresse postale: ZA Les Maisons Neuves — BP 9
Commune postale: Velles
Code postal: 36330
Région: Indre 🏙️
URL: https://www.transgourmet.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15 000 💰

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Épicerie
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 35 000 💰

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Épicerie sèche et réfrigérée issue de l'agriculture biologique
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: route de la Landelle — ZA de la Morandais -
Commune postale: Tinténiac
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Épicerie réfrigérée
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 35 000 💰

1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Pains frais, viennoiseries et pâtisseries fraîches
Nom et adresse du contractant
Nom: Bpa
Adresse postale: rue de la Flottière — ZI de la Liodière
Commune postale: Joué-les-Tours
Code postal: 37300
URL: http://www.bpa.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 14
Titre:
“Boulangerie, pâtisseries surgelées: pains, viennoiseries, snacking, préparations salées et sucrées”
Date de conclusion du contrat: 2021-02-03 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Boul'Pat atlantique
Adresse postale: ZAC du Bel Air 14-16 avenue Joseph Paxton
Commune postale: Ferriere-en-Brie
Code postal: 77614
URL: https://coupdepates.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 30 000 💰

1️⃣9️⃣
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 30 000 💰

2️⃣0️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: Compagnie des desserts
Adresse postale: 4 rue des Romains
Commune postale: Lezignan-Corbières
Code postal: 11200
Région: Aude 🏙️
URL: https://www.compagniedesdesserts.com 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 30 000 💰

2️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Boissons avec/sans alcool, bières et matériel de tirage
Nom et adresse du contractant
Nom: Schoen
Adresse postale: 92 avenue François Mitterrand
Commune postale: Châteauroux
Code postal: 36000
URL: http://www.schoendistribution.com 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 90 000 💰

2️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Cafés, thés, chocolat (produits pour boissons chaudes)
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

2️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Glaces et sorbets pour glacier de fabrication artisanale
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 40 000 💰

2️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Pots de glaces et sorbets de fabrication artisanale
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 30 000 💰

2️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Épicerie fine
Nom et adresse du contractant
Nom: Terre exotique
Adresse postale: 12 rue René Cassin
Commune postale: Notre-Dame-d'Oé
Code postal: 37390
URL: https://www.terreexotique.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

2️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 20
Titre: Épicerie spécifique à la pâtisserie
Nom et adresse du contractant
Nom: Dbp
Adresse postale: Zone des Gailletrous II 2 rue Pierre et Marie Curie
Commune postale: La Chaussee-Saint-Victor
Code postal: 41260
Région: Loir-et-Cher 🏙️
URL: https://www.distribution-patisserie-blois.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 60 000 💰

2️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 2020609
Numéro d'identification du lot: 21
Titre: Produits de la chocolaterie bruts et semi-élaborés
Nom et adresse du contractant
Nom: Valrhona
Adresse postale: avenue de Bergeron
Commune postale: Mercurol-Veaunes
Code postal: 26600
Région: Drôme 🏙️
URL: https://www.valrhona.com 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 32 000 💰

2️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 22
Titre:
“Jus de légumes et jus de fruits (longue conservation issus de l'agriculture biologique)”
Nom et adresse du contractant
Nom: Vitamont
Adresse postale: ZA Fon de Pommier
Commune postale: Monflanquin
Code postal: 47150
Région: Lot-et-Garonne 🏙️
URL: http://www.vitamont.com 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 64 000 💰

2️⃣9️⃣
Numéro d'identification du lot: 23
Titre: Les vins
Nom et adresse du contractant
Nom: Gilles Chelin
Adresse postale: domaine Les Vaucorneilles 10 rue de l'Égalité
Commune postale: Onzain
Code postal: 41150
URL: http://www.loire-touraine-mesland-vaucorneilles.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 100 000 💰

3️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 24
Titre: Vins personnalisés aux marques du domaine
Nom et adresse du contractant
Nom: Brédif
Adresse postale: 87 quai de la Loire
Commune postale: Rochecorbon
URL: http://www.bredif.deladoucette.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Le contrat peut être consulté, dans le respect des secrets protégés par la loi, au service commande publique du Domaine de Chaumont-sur-Loire (41150...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans,
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Précisions concernant les délais d'introduction de recours: les voies de recours ouvertes aux candidats sont les suivantes: — référé pré-contractuel prévu...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 035-085479 (2021-02-15)