Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA

Centre hospitalier régional universitaire de Tours

Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-11-05. L'appel d'offres a été publié le 2020-09-07.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2020-09-07 Avis de marché
2021-03-18 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-09-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: 2020-DAA-HOTEL-100-M2165
Brève description:
Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Riz 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Indre-et-Loire 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier régional universitaire de Tours
Adresse postale: 2 boulevard Tonnellé
Code postal: 37044
Commune postale: Tours Cedex 9
Contact
Adresse Internet: http://www.chu-tours.fr 🌏
Courrier électronique: cellule.marches@chu-tours.fr 📧
Téléphone: +33 247478655 📞
Fax: +33 247476081 📠
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=633101&orgAcronyme=x7c 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-09-07 📅
Date limite de soumission: 2020-11-05 📅
Date de publication: 2020-09-11 📅
Date de début: 2021-03-01 📅
Date de fin: 2023-02-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 177-424964
Numéro JO-S: 177
Informations complémentaires
La valeur estimée correspond au montant maximal estimatif pour l'ensemble des lots et sur la durée totale du marché (reconduction comprise).

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 100 000 000 EUR 💰
Numéro du lot: 1
Brève description:
Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café…) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA.
Valeur estimée hors TVA: 100 000 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
Reconduction du marché dans des conditions identiques sur deux périodes de douze mois, soit du 1.3.2023 au 29.2.2024, du 1.3.2024 au 28.2.2025.
Informations complémentaires:
La valeur estimée correspond au montant maximal estimatif pour l'ensemble des lots et sur la durée totale du marché (reconduction comprise).

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— lettre de candidature et habilitation du mandataire par ses cotraitants le cas échéant (DC1 ou forme libre); à fournir pour chaque candidat unique ou chaque membre du groupement candidat: si le candidat est en redressement judiciaire, copie du ou des jugements prononcés à cet effet;
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— déclaration du candidat (DC2 ou forme libre);
— déclaration sur l'honneur (DC1 ou forme libre) que le candidat n'entre dans aucun des cas prévus aux articles L. 2141-7 à L. 2141-11, R. 2143-3 et R. 2143-5 à R. 2143-16 du code de la commande publique;
— document(s) relatif(s) aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 11:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-11-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Lieu: Logipôle Trousseau, CHRU de Tours.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Établissement public de santé
Contact
Point de contact: Direction des achats et des approvisionnements — M. Clément Da Silva (c.dasilva2@chu-tours.fr)
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 2024.
Pour obtenir des renseignements d'ordre technique: M

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Commune postale: Orléans Cedex 1
Code postal: 45057
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 238775900 📞
Courrier électronique: greffe.ta-orleans@juradm.fr 📧
Fax: +33 238538516 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:
— référé précontractuel (articles L. 551-1 et suivants du code de justice administrative);
— référé contractuel (articles L. 551-13 et suivants du code de justice administrative);
— recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat exercé par les tiers au contrat sans considération de leur qualité, dans un délai de deux mois à compter des mesures de publicité appropriée;
— recours pour excès de pouvoir contre les actes détachables du contrat (articles R. 421-1 et suivants du code de justice administrative), dans un délai de deux mois à compter de la publication ou de la notification de la décision attaquée. Le tribunal administratif peut être saisi par l'application informatique «Télérecours citoyens» accessible par le site internet http://www.telerecours.fr
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Source: OJS 2020/S 177-424964 (2020-09-07)
Avis d'attribution de marché (2021-03-18)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats Uniha.
Valeur totale du marché: 190 000 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires transformés 📦
Viande 📦

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-03-18 📅
Date de publication: 2021-03-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 057-143668
Se réfère à l'avis: 2020/S 177-424964
Numéro JO-S: 57
Informations complémentaires
Date de signature du marché: 15.12.2020. Le marché est consultable sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 auprès de la cellule des marchés à l'adresse suivante: CHRU de Tours — DAEL/cellule des marchés — hôpital Trousseau — avenue de la République — 37170 Chambray-les-Tours. Tél. +33 247478392 ou par courrier électronique à l'adresse: cellule.marches@chu-tours.fr
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Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Biscuits, gateaux
Brève description: Biscuits, gateaux.
Intitulé du lot: Chocolats, cafés solubles et dérivés, thés, infusions, laits en poudre
Numéro du lot: 2
Brève description: Chocolats, cafés solubles et dérivés, thés, infusions, laits en poudre.
Intitulé du lot: Cafés en grains et cafés moulus torréfiés
Numéro du lot: 3
Brève description: Cafés en grains et cafés moulus torréfiés.
Intitulé du lot: Produits d'épicerie divers sucres
Numéro du lot: 4
Brève description: Produits d'épicerie divers sucres.
Intitulé du lot: Conserves compotes, purées de fruits et confitures
Numéro du lot: 5
Brève description: Conserves compotes, purées de fruits et confitures.
Intitulé du lot: Pâtes, riz, légumes secs
Numéro du lot: 6
Brève description: Pâtes, riz, légumes secs.
Intitulé du lot: Conserves de viandes et de poissons
Numéro du lot: 7
Brève description: Conserves de viandes et de poissons.
Intitulé du lot: Potages en briques
Numéro du lot: 8
Brève description: Potages en briques.
Intitulé du lot: Huiles, assaisonnements, condiments
Numéro du lot: 9
Brève description: Huiles, assaisonnements, condiments.
Intitulé du lot: Conserves de légumes
Numéro du lot: 10
Brève description: Conserves de légumes.
Intitulé du lot: Base culinaire pour fonds, jus et sauces
Numéro du lot: 11
Brève description: Base culinaire pour fonds, jus et sauces.
Intitulé du lot: Flocons de légumes et potages déshydratés instantanés
Numéro du lot: 12
Brève description: Flocons de légumes et potages déshydratés instantanés.
Intitulé du lot: Purées et flocons de pommes de terre déshydratées
Numéro du lot: 13
Brève description: Purées et flocons de pommes de terre déshydratées.
Intitulé du lot: Boissons région Ouest
Numéro du lot: 14
Brève description: Boissons région Ouest.
Intitulé du lot: Boissons région Nord
Numéro du lot: 15
Brève description: Boissons région Nord.
Intitulé du lot: Boissons région Est
Numéro du lot: 16
Brève description: Boissons région Est.
Intitulé du lot: Boissons région Lyonnaise
Numéro du lot: 17
Brève description: Boissons région Lyonnaise.
Intitulé du lot: Boissons région Sud
Numéro du lot: 18
Brève description: Boissons région Sud.
Intitulé du lot: Boissons région Sud-Ouest
Numéro du lot: 19
Brève description: Boissons région Sud-Ouest.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 55
Prix (pondération): 45

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-12-03 📅
Nom: Episaveur Groupe Pomona
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Ténine
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Pays: France 🇫🇷
Hauts-de-Seine 🏙️
Valeur totale du marché: 39 961 450 EUR 💰
Nom: Metro FSD
Adresse postale: 3 rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82032
Pays: Tarn-et-Garonne 🏙️
Valeur totale du marché: 136 920 551 EUR 💰
Nom: Cafés Cordier SARL
Adresse postale: 8 rue de la ladrie Acticlub
Commune postale: Wasquehal
Code postal: 59290
Pays: Nord 🏙️
Valeur totale du marché: 4 401 217 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 16

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:
— référé précontractuel (article L. 551-1 et suivants du code de justice administrative);
— référé contractuel (article L. 551-13 et suivants du code de justice administrative);
— recours pour excès de pouvoir contre les actes détachables du contrat (article R. 421-1 et suivants du code de justice administrative), dans un délai de deux mois à compter de la publication ou de la notification de la décision attaquée. Le tribunal administratif peut être saisi par l'application informatique «Télérecours citoyens» accessible par le site Internet http://www.telerecours.fr
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Source: OJS 2021/S 057-143668 (2021-03-18)
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Région:
France Centre — Val de Loire Centre — Val de Loire Indre-et-Loire
Fournisseurs:
Cafés Cordier SARL Episaveur Groupe Pomona Metro FSD
Produits/services:
Produits agricoles, de l'élevage, de... Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix Céréales et pommes de terre Céréales Riz Produits alimentaires, boissons, tabac et... Produits de l'élevage, viande et... Produits à base de viande Conserves et préparations à base de viande Fruits, légumes et produits connexes