Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA

Centre hospitalier régional universitaire de Tours

Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-11-05. L'appel d'offres a été publié le 2020-09-07.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-09-07 Avis de marché
2021-03-18 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-09-07)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre hospitalier régional universitaire de Tours
Adresse postale: 2 boulevard Tonnellé
Commune postale: Tours Cedex 9
Code postal: 37044
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“Direction des achats et des approvisionnements — M. Clément Da Silva (c.dasilva2@chu-tours.fr)”
Téléphone: +33 247478655 📞
Courrier électronique: cellule.marches@chu-tours.fr 📧
Fax: +33 247476081 📠
Région: Indre-et-Loire 🏙️
URL: http://www.chu-tours.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=633101&orgAcronyme=x7c 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Établissement public de santé

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA 2020-DAA-HOTEL-100-M2165”    Afficher plus
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Brève description:
“Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA.”
Valeur estimée hors TVA: EUR 100 000 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Riz 📦
Produits/services supplémentaires: Conserves et préparations à base de viande 📦
Produits/services supplémentaires: Conserves de fruits 📦
Produits/services supplémentaires: Cacao; chocolat et sucreries 📦
Lieu d'exécution: Indre-et-Loire 🏙️
Description du marché:
“Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café…) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats UNIHA.”
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 100 000 000 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2021-03-01 📅
Date de fin: 2023-02-28 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Reconduction du marché dans des conditions identiques sur deux périodes de douze mois, soit du 1.3.2023 au 29.2.2024, du 1.3.2024 au 28.2.2025.”
Informations complémentaires:
“La valeur estimée correspond au montant maximal estimatif pour l'ensemble des lots et sur la durée totale du marché (reconduction comprise).”

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— lettre de candidature et habilitation du mandataire par ses cotraitants le cas échéant (DC1 ou forme libre); à fournir pour chaque candidat unique ou...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-11-05 11:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2020-11-05 14:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Logipôle Trousseau, CHRU de Tours.

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: 2024.
Informations complémentaires

“Pour obtenir des renseignements d'ordre technique: M Sophie Caillé — Tél. +33 241356216. Pour obtenir des renseignements d'ordre administratif: M. Clément...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Commune postale: Orléans Cedex 1
Code postal: 45057
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 238775900 📞
Courrier électronique: greffe.ta-orleans@juradm.fr 📧
Fax: +33 238538516 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— référé précontractuel (articles L. 551-1 et suivants du code de justice administrative); — référé contractuel (articles L. 551-13 et suivants du code de...”    Afficher plus
Source: OJS 2020/S 177-424964 (2020-09-07)
Avis d'attribution de marché (2021-03-18)
Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats Uniha 2020-DAA-HOTEL-100-M2165”    Afficher plus
Brève description:
“Fourniture de produits d'épicerie (biscuits, conserves, café) et de boissons pour le groupement de commandes et la centrale d'achats Uniha.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 190 000 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Biscuits, gateaux
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires transformés 📦
Description du marché: Biscuits, gateaux.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 55
Prix (pondération): 45

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Chocolats, cafés solubles et dérivés, thés, infusions, laits en poudre
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Chocolats, cafés solubles et dérivés, thés, infusions, laits en poudre.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cafés en grains et cafés moulus torréfiés
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Cafés en grains et cafés moulus torréfiés.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits d'épicerie divers sucres
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Produits d'épicerie divers sucres.

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Conserves compotes, purées de fruits et confitures
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Conserves compotes, purées de fruits et confitures.

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pâtes, riz, légumes secs
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Pâtes, riz, légumes secs.

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Conserves de viandes et de poissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché: Conserves de viandes et de poissons.

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Potages en briques
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Potages en briques.

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Huiles, assaisonnements, condiments
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description du marché: Huiles, assaisonnements, condiments.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Conserves de légumes
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Conserves de légumes.

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Base culinaire pour fonds, jus et sauces
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: Base culinaire pour fonds, jus et sauces.

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Flocons de légumes et potages déshydratés instantanés
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché: Flocons de légumes et potages déshydratés instantanés.

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Purées et flocons de pommes de terre déshydratées
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché: Purées et flocons de pommes de terre déshydratées.

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons région Ouest
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Boissons région Ouest.

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons région Nord
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Description du marché: Boissons région Nord.

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons région Est
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché: Boissons région Est.

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons région Lyonnaise
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Description du marché: Boissons région Lyonnaise.

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons région Sud
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Description du marché: Boissons région Sud.

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons région Sud-Ouest
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Description du marché: Boissons région Sud-Ouest.

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 177-424964

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2091105
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Lot: 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19
Date de conclusion du contrat: 2020-12-03 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 16
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 16
Nom et adresse du contractant
Nom: Episaveur Groupe Pomona
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Ténine
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Pays: France 🇫🇷
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 39 961 450 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2091107
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Lot: 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13
Nom et adresse du contractant
Nom: Metro FSD
Adresse postale: 3 rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82032
Région: Tarn-et-Garonne 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 136 920 551 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 2091108
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Lot: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Cafés Cordier SARL
Adresse postale: 8 rue de la ladrie Acticlub
Commune postale: Wasquehal
Code postal: 59290
Région: Nord 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 4 401 217 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Date de signature du marché: 15.12.2020. Le marché est consultable sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 auprès de la cellule des marchés à...”    Afficher plus
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— référé précontractuel (article L. 551-1 et suivants du code de justice administrative); — référé contractuel (article L. 551-13 et suivants du code de...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 057-143668 (2021-03-18)