Fourniture de produits alimentaires (hors produits frais)

Établissement Français du Sang

La présente consultation a pour objet la fourniture de produits alimentaires (hors produits frais) destinés à la restauration des donneurs de sang, des patients des centres de soins et du personnel. Le marché concerne les 10 Établissements de transfusions sanguines (ETS) métropolitains, les 3 Établissements de transfusions sanguines (ETS) ultra-marins et le siège de l'EFS. Le marché public issu de la présente consultation constituera un accord-cadre exécuté par l'émission de bons de commande, conformément à l'article L. 2125-1-1º ainsi qu'aux articles R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique. Cet accord-cadre est mono-attributaire (un lot par attributaire). Le marché (hors PSE) ne comporte pas d'engagement contractuel ni minimum, ni maximum. En valeur ou en quantité pour sa durée totale.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-03-20. L'appel d'offres a été publié le 2020-02-14.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-02-14 Avis de marché
2020-03-17 Informations complémentaires
2021-02-10 Avis d'attribution de marché
2023-07-10 Modification d'un marché /d'une concession en cours
2023-07-10 Modification d'un marché /d'une concession en cours
Avis de marché (2020-02-14)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Établissement français du sang
Adresse postale: 20 avenue du Stade de France
Commune postale: La Plaine Saint-Denis Cedex
Code postal: 93218
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 478656117 📞
Courrier électronique: aura.marches-publics@efs.sante.fr 📧
Région: Seine-Saint-Denis 🏙️
URL: https://dondesang.efs.sante.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits alimentaires (hors produits frais) 2018EFS_AURA173
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la fourniture de produits alimentaires (hors produits frais) destinés à la restauration des donneurs de sang, des...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 10 676 715 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant.

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Biscuits
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Lieu d'exécution: France 🏙️
Description du marché:
“Produits à fournir: barres de céréales, cakes aux fruits, cookies aux pépites de chocolat, gâteaux moelleux, madeleines, pâtes de fruits, sablés ou galettes...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité des produits appréciée au regard de la note moyenne obtenue lors des tests des échantillons”
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Nombre de produits «BIO» proposés
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom):
“Adhésion à un système de contribution au recyclage des déchets respectant le cycle de vie”
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom):
“Organisation des circuits d'approvisionnement (nombre d'intermédiaires entre le producteur/fabricant du produit fini et du candidat)”
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 2 396 576 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché public sera reconductible 3 fois par période de 12 mois, selon les dispositions du Cahier des clauses administratives particulières (CCAP).”
Informations sur les options
Options
Description des options:
“L'EFS se réserve la faculté de recourir à la procédure sans publicité ni mise en concurrence préalables prévue à l'article R. 2122-4 du code de la commande...”    Afficher plus
Description
Informations complémentaires:
“La valeur estimée indiquée au point II.2.6) sur la durée totale du marché reconduction comprise. Pour le lot nº 1, les soumissionnaires sont invités à...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons chaudes
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons sans alcool 📦
Description du marché:
“Produits à fournir: café, infusion, lait en poudre, préparation petit déjeuner lacté, thé.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Nombre de produits issus du commerce équitable
Prix (pondération): 30
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 663 697 💰
Description
Informations complémentaires:
“La valeur estimée indiquée au point II.2.6) sur la durée totale du marché reconduction comprise.”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons froides
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché:
“Produits à fournir: bière sans alcool, eau de source non gazeuse, eau gazeuse, jus de fruits, soda au cola, thé glacé.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Reprise et recyclage des emballages livrés/adhésion à un système de contribution au recyclage des déchets respectant le cycle de vie”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 4 259 639 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Description du marché:
“Produits à fournir: chocolat, compote, confiture, mosaïques ou cubes de fruits, crème dessert, pâte à tartiner, salades composées, mousse de canard, pâté,...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 181 437 💰
Description
Informations complémentaires:
“La valeur estimée indiquée au point II.2.6) sur la durée totale du marché reconduction comprise. Pour le lot nº 4, les soumissionnaires sont invités à...”    Afficher plus

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plats préparés à conservation à température ambiante
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Description du marché:
“Produits à fournir: plats cuisinés (poulet, bœuf, saumon, pâtes, couscous, végétarien, bio).”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 658 956 💰

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie à conservation à température ambiante
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Description du marché:
“Produits à fournir: saucisson sec, jambon sec, jambon sec de dinde, bâtonnets de saucisson, bâtonnets de chorizo.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 516 410 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“1) une lettre de candidature indiquant: — les nom, adresse, numéros de téléphone et de télécopie du siège du candidat, — les raison sociale, forme juridique...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Une déclaration concernant le chiffre d'affaires annuel global du candidat et le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Une présentation d'une liste des principales livraisons effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public...”    Afficher plus
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Le marché sera financé par les fonds propres de l'EFS. Le mode de règlement des prestations choisi par l'EFS est le virement. Le délai global de paiement...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-03-20 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2020-03-20 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Le marché public sera renouvelé à échéance.
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Le paiement électronique sera utilisé
Informations complémentaires

“Les candidats doivent remettre les échantillons des produits proposés figurant à l'annexe nº 1 du règlement de la consultation librement consultables sur le...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montreuil
Adresse postale: 7 rue Catherine Puig (niveau 206 rue de Paris)
Commune postale: Montreuil Cedex
Code postal: 93558
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 149202000 📞
Courrier électronique: greffe.ta-montreuil@juradm.fr 📧
Fax: +33 149202099 📠
URL: http://montreuil.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Montreuil
Adresse postale: 7 rue Catherine Puig (niveau 206 rue de Paris)
Commune postale: Montreuil Cedex
Code postal: 93558
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 149202000 📞
Courrier électronique: greffe.ta-montreuil@juradm.fr 📧
Fax: +33 149202099 📠
URL: http://montreuil.tribunal-administratif.fr 🌏
Source: OJS 2020/S 034-079566 (2020-02-14)
Informations complémentaires (2020-03-17)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Établissement Français du Sang
Commune postale: La Plaine-Saint-Denis Cedex

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la fourniture de produits alimentaires (hors produits frais) destinés à la restauration des donneurs de sang, des...”    Afficher plus

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2020/S 034-079566

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2020-03-20 📅
L'heure: 12:00
Nouvelle valeur
Date: 2020-09-30 📅
L'heure: 12:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: VI.3)
Emplacement du texte à modifier: Informations complémentaires
Ancienne valeur
Texte:
“Toute demande de renseignements sur le dossier de consultation doit faire l'objet d'une demande écrite par courriel: aura.marches-publics@efs.sante.fr ou...”    Afficher plus
Nouvelle valeur
Texte:
“Toute demande de renseignements sur le dossier de consultation doit faire l'objet d'une demande écrite par courriel: aura.marches-publics@efs.sante.fr ou...”    Afficher plus
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7)
Emplacement du texte à modifier: Modalités d’ouverture des offres
Ancienne valeur
Date: 2020-03-20 📅
L'heure: 14:00
Nouvelle valeur
Date: 2020-09-30 📅
L'heure: 14:00
Source: OJS 2020/S 057-135817 (2020-03-17)
Avis d'attribution de marché (2021-02-10)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la fourniture de produits alimentaires (hors produits frais) destinés à la restauration des donneurs de sang, des...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 4 058 681 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Informations sur les options
Description des options:
“L'EFS se réserve la faculté de recourir à la procédure sans publicité ni mise en concurrence préalables prévue à l'article R. 2122-4 du code de la commande...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Organisation des circuits d'approvisionnement (Nombre d'intermédiaires entre le producteur/fabricant du produit fini et du candidat)”

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 034-079566

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 00A21007
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Biscuits
Date de conclusion du contrat: 2021-01-22 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: Bdg + sas
Adresse postale: ZAC Presqu'île de Keroman, 3 rue du sous-marin Vénus, CS 90016
Commune postale: Lorient Cedex
Code postal: 56324
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 297864838 📞
Région: Morbihan 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 2 396 576 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 259 080 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Boissons chaudes
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet
Adresse postale: 17 rue de la Ferme de la Tour
Commune postale: Valenton
Code postal: 94460
Téléphone: +33 470449088 📞
Région: Ile-de-France 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 663 697 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 664 558 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Boissons froides
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Épicerie
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 1 181 437 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 133 370 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Plats préparés à conservation à température ambiante
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 658 956 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 751 340 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Charcuterie à conservation à température ambiante

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“L' accord-cadre objet du présent avis étant conclu sans minimum ni maximum. Les valeurs totales finales HT publiées dans le présent avis correspondent au...”    Afficher plus
Organe de révision
Adresse postale: 7 rue Catherine-Puig (niveau 206, rue de Paris)
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 7 rue Catherine-Puig (niveau 206, rue de Paris)
Source: OJS 2021/S 031-076870 (2021-02-10)
Modification d'un marché /d'une concession en cours (2023-07-10)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Etablissement Français du Sang Auvergne-Rhône-Alpes
Adresse postale: 111 rue élisée reclus
Commune postale: Décines-Charpieu
Code postal: 69153
Téléphone: +33 477595706 📞
Courrier électronique: aura.marches-publics@efs.sante.fr 📧
Région: Rhône 🏙️
URL: https://dondesang.efs.sante.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits alimentaires – hors produits frais 2018EFS_AURA173
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Titre: Epicerie
Description
Site principal ou lieu d'exécution: France métropolitaine (hors Corse), Guadeloupe, Guyane, Martinique, Réunion.
Description du marché:
“La fourniture de produits alimentaires (hors produits frais) destinés à la restauration des donneurs de sang, des patients des centres de soins et du...”    Afficher plus
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Description
Durée de l'accord: 48

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 031-076870

Attribution du marché
Titre: Epicerie
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet
Adresse postale: 17 Rue de la Ferme de la Tour
Commune postale: Valenton
Région: France 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 181 437 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon Cedex
Code postal: 69433
Téléphone: +33 478141010 📞
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Fax: +33 478141065 📠
URL: http://lyon.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“- Référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 et suivants du code de justice administrative, dans un délai de 31 jours à compter de la publication d'un...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal administratif de Lyon
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon Cedex
Code postal: 69433
Téléphone: +33 478141010 📞
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Fax: +33 478141065 📠
URL: http://lyon.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2023/S 134-424000 (2023-07-10)
Modification d'un marché /d'une concession en cours (2023-07-10)
Objet
Description
Description du marché:
“La fourniture de produits alimentaires (hors produits frais) destinés à la restauration des donneurs de sang, des patients des centres de soins et du...”    Afficher plus

Attribution du marché
Numéro d'identification du lot: 02
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet.
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 663 697 💰
Source: OJS 2023/S 134-427170 (2023-07-10)