Fourniture de pains, viennoiseries et pâtisseries

Centre hospitalier d'Auxerre

Fourniture de pains, viennoiseries et pâtisseries.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-11-16. L'appel d'offres a été publié le 2020-10-15.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-10-15 Avis de marché
2021-01-11 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-10-15)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre hospitalier d'Auxerre
Adresse postale: 2 boulevard de Verdun — BP 69
Commune postale: Auxerre Cedex
Code postal: 89011
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Cellule de la commande publique et du contentieux contractuel
Téléphone: +33 386486599 📞
Courrier électronique: marches.publics@ch-auxerre.fr 📧
Fax: +33 386484894 📠
Région: France 🏙️
URL: http://www.ght-unyon.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.maximilien.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://marches.maximilien.fr 🌏
URL de participation: https://marches.maximilien.fr 🌏
URL de l'outil d'acquisition: https://marches.maximilien.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Établissement public de santé

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de pains, viennoiseries et pâtisseries 20AO020
Produits/services: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Brève description: Fourniture de pains, viennoiseries et pâtisseries.
Valeur estimée hors TVA: EUR 844 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier d'Auxerre
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Lieu d'exécution: France 🏙️
Description du marché: Cf. documents de la consultation.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité nutritionnelle et organoleptique sur la base des documents techniques et de l'échantillonnage délivrés”
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom):
“Organisation et accompagnement proposés pour exécuter l'ensemble des prestations”
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Valeur environnementale
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 50
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 432 000 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2021-01-01 📅
Date de fin: 2021-12-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Reconductible trois fois pour une durée d'un an, par tacite reconduction.
Informations complémentaires:
“Accord-cadre à bons de commande sur le fondement des articles L. 2125-1, R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique....”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier d'Avallon
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 116 000 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier de Clamecy
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 136 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Accord-cadre à bons de commande sur le fondement des articles L. 2125-1, R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande...”    Afficher plus

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier spécialisé de l'Yonne
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 160 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: Cf. documents de la consultation.
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-11-16 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2020-11-16 13:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu):
“Centre hospitalier d'Auxerre — cellule de la commande publique et du contentieux contractuel.”
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture):
“Mme Amélie Paul-Lebret, juriste-responsable de la cellule de la commande publique et du contentieux contractuel.”

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“Documents de la consultation mis à disposition et téléchargeables au lien suivant: https://marches.maximilien.fr”
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Dijon
Adresse postale: 22 rue d'Assas — BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 380739100 📞
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Fax: +33 380733989 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Dijon
Adresse postale: 22 rue d'Assas — BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 380739100 📞
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Fax: +33 380733989 📠
Source: OJS 2020/S 204-495505 (2020-10-15)
Avis d'attribution de marché (2021-01-11)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 110955.28 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Description
Informations complémentaires:
“Accord-cadre à bons de commande sur le fondement des articles L. 2125-1, R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique....”    Afficher plus
Description du marché: Cf. Documents de la consultation.
Informations complémentaires:
“Accord-cadre à bons de commande sur le fondement des articles L. 2125-1, R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique....”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre:
“Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier spécialisé de l'Yonne.”

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 204-495505

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier d'Auxerre
Informations sur les non-lauréats
Autres raisons (interruption de la procédure)

2️⃣
Numéro de contrat: 210008
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier d'Avallon
Date de conclusion du contrat: 2020-12-16 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: SARL Thierry Blay
Adresse postale: 1 rue Carnot
Commune postale: Avallon
Code postal: 89200
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 386341404 📞
Courrier électronique: boulangerie-blay@orange.fr 📧
Région: France 🏙️
Le contractant est une PME
Nom: SARL Les Délices de l'Avallonnais
Adresse postale: 12 rue de Paris
Téléphone: +33 386341453 📞
Courrier électronique: raphnadia@hotmail.fr 📧
Nom: EURL Les Délices de Floralysa
Adresse postale: 11 place du Général de Gaulle
Téléphone: +33 386341712 📞
Courrier électronique: laurent.millot11@gmail.com 📧
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 116 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 110955.28 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier de Clamecy
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Pains, viennoiseries et pâtisseries du Centre hospitalier spécialisé de l'Yonne

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Publication sur le profil acheteur et la plate-forme de dématérialisation: https://marches.maximilien.fr”
Source: OJS 2021/S 010-017342 (2021-01-11)