Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration municipale de Millau

Ville de Millau

Accord-cadre avec maximum et un opérateur économique.
Accord-cadre conclu pour une période de un an à compter de la notification du contrat, reconductible deux fois.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-10-02. L'appel d'offres a été publié le 2020-09-02.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Association le Jardin du Chayran
• Atelier bio de provence
• Coopérative fromagère des Gergers du Larzac
• Ferme du Ceor
• Fromagerie Hass-Pomarede
• GAEC les Vergers de l'Aveyron
• SA Passion Froid Nîmes Groupe Pomona
• SA Terre Azur Auvergne
• SARL Agriviande
• SARL Galzin
• SAS AFG Foie Gras
• SAS Alpes Frais Production — Pierre Clot Restauration
• SAS Krill
• SAS Le Friboul
• SAS Mourlhon ETS
• SAS SDA — Société de distribution avicole
• SAS Transgourmet
• Scic Manger bio sud ouest

Qui ?

• Ville de Millau

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Produits alimentaires divers

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-09-02	Avis de marché
2021-01-27	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-09-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: AO20/08
Brève description:

Accord-cadre avec maximum et un opérateur économique. Accord-cadre conclu pour une période de un an à compter de la notification du contrat, reconductible deux fois.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Millau
Adresse postale: Hôtel de Ville, 17 avenue de la République — BP 80147
Code postal: 12100
Commune postale: Millau
Contact
Adresse Internet: http://www.millau.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@millau.fr 📧
Téléphone: +33 565595000 📞
Fax: +33 565597921 📠
URL des documents: http://www.marches-securises.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.marches-securises.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-09-02 📅
Date limite de soumission: 2020-10-02 📅
Date de publication: 2020-09-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 173-417659
Numéro JO-S: 173
Informations complémentaires

Avance de 5,000 % accordée dans les conditions prévues au contrat. Règlement des comptes selon les modalités du CCAG-FCS. Le délai global de paiement est de 30 jours. Financement par mandats administratifs — aucune forme de groupement imposée à l'attributaire: — candidature à présenter soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME); — documents à produire obligatoirement par l'attributaire, avant la signature et la notification du marché public ou de l'accord-cadre (formulaire Noti1): les pièces prévues aux articles D. 8222-5 ou D. 8222-7 et D. 8222-8 du code du travail. Les modalités de transmission électronique des plis sont définies dans le règlement de la consultation.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Accord-cadre avec maximum et un opérateur économique.

Accord-cadre conclu pour une période de un an à compter de la notification du contrat, reconductible deux fois.

Valeur totale estimée: 819 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Ensemble des lots (22)
Numéro du lot: 1 à 18
Brève description:

— lot 1 — produits surgelés (viande, poisson, produit semi-élaboré),

— lot 2 — produits surgelés (légumes, pomme de terre, entrées, pâtisseries),

— lot 3 — viande fraîche: bœuf, veau, agneau,

— lot 4 — charcuterie (sans colorant ni conservateur),

— lot 5 — volaille fraîche découpée,

— lot 5 bis — volaille fraîche découpée (issue de l'agriculture biologique),

— lot 6 — poulets fermiers entiers,

— lot 7 — fromages entiers portions, lait, beurre, yaourts, desserts lactés,

— lot 7 bis — fromages, lait, beurre, yaourts, desserts lactés issus de l'agriculture biologique,

— lot 8 — pain et viennoiserie,

— lot 8 bis — pain,

— lot 9 — poisson frais,

— lot 10 — légumes et fruits frais,

— lot 11 — épicerie,

— lot 12 — yaourts et fromages au lait de brebis,

— lot 13 — fromage de brebis (issu de l'agriculture biologique),

— lot 14 — pommes et jus de pommes,

— lot 15 — légumes (issus de l'agriculture biologique en insertion),

— lot 16 — entrées pâtissières fraîche et salées,

— lot 17 — yaourts au lait de vache (issus de l'agriculture biologique),

— lot 18 — pâtes et raviolis frais (issus de l'agriculture biologique).

Montants maximal pour la période initiale, par lot:

— lot 1 — 70 000,00 EUR,

— lot 2 — 64 000,00 EUR,

— lot 3 — 44 000,00 EUR,

— lot 4 — 16 000,00 EUR,

— lot 5 — 0 000,00 EUR,

— lot 5 bis — 76 000,00 EUR,

— lot 6 — 6 000,00 EUR,

— lot 7 — 30 000,00 EUR,

— lot 7 bis — 30 000,00 EUR,

— lot 8 — 50 000,00 EUR,

— lot 8 bis — 36 000,00 EUR,

— lot 9 — 40 000,00 EUR,

— lot 10 — 30 000,00 EUR,

— lot 11 — 60 000,00 EUR,

— lot 11 bis — 60 000,00 EUR,

— lot 12 — 12 000,00 EUR,

— lot 13 — 24 000,00 EUR,

— lot 14 — 17 000,00 EUR,

— lot 15 — 12 000,00 EUR,

— lot 16 — 18 000,00 EUR,

— lot 17 — 30 000,00 EUR,

— lot 18 — 80 000,00 EUR.

Montants identiques pour périodes de reconduction.

Valeur estimée hors TVA: 819 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

Accord-cadre reconduit tacitement jusqu'à son terme — deux reconductions de un an possibles — durée du contrat: du 1.1.2021 au 31.12.2023.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Cuisine centrale — parc d'activités Millau-Viaduc — Saint-Germain — BP 80147 — M. Aigouy Julien — tél: +33 56559590887, 12101, Millau, courriel: cuisine.centrale@millau.fr

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Se référer au règlement de la consultation.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Il est interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois:

— en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements;

— en qualité de membres de plusieurs groupements.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-10-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mme Emmanuelle Gazel, maire
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-securises.fr 🌏
URL des documents: http://www.marches-securises.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires

— candidature à présenter soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME);

— documents à produire obligatoirement par l'attributaire, avant la signature et la notification du marché public ou de l'accord-cadre (formulaire Noti1): les pièces prévues aux articles D. 8222-5 ou D. 8222-7 et D. 8222-8 du code du travail.

Les modalités de transmission électronique des plis sont définies dans le règlement de la consultation.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse Cedex 07
Code postal: 31000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2020/S 173-417659 (2020-09-02)

Avis d'attribution de marché (2021-01-27)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fournitures de denrées alimentaires pour la restauration municipale de la Ville de Millau.

Valeur totale du marché: 3 420 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-01-27 📅
Date de publication: 2021-02-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 021-049504
Se réfère à l'avis: 2020/S 173-417659
Numéro JO-S: 21

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fournitures de denrées alimentaires pour la restauration municipale de la Ville de Millau (durée: quatre ans):

— lot 18 — pâtes et raviolis frais (issus de l'agriculture biologique),

— lot 1 — 70 000 EUR,

— lot 2 — 64 000 EUR,

— lot 3 — 44 000 EUR,

— lot 4 — 16 000 EUR,

— lot 5 — 0 000 EUR,

— lot 5 bis — 76 000 EUR,

— lot 6 — 6 000 EUR,

— lot 7 — 30 000 EUR,

— lot 7 bis — 30 000 EUR,

— lot 8 — 50 000 EUR,

— lot 8 bis — 36 000 EUR,

— lot 9 — 40 000 EUR,

— lot 10 — 30 000 EUR,

— lot 11 — 60 000 EUR,

— lot 11 bis — 60 000 EUR,

— lot 12 — 12 000 EUR,

— lot 13 — 24 000 EUR,

— lot 14 — 17 000 EUR,

— lot 15 — 12 000 EUR,

— lot 16 — 18 000 EUR,

— lot 17 — 30 000 EUR,

— lot 18 — 80 000 EUR.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits 35 % — qualité du service 20 % — performances en matière de protection de l'environnement 10 %
Critère de qualité (pondération): 65
Prix (pondération): 35

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-12-31 📅
Nom: SAS Krill
Adresse postale: 293 avenue de Rodez
Commune postale: La Primaube
Code postal: 12450
Pays: France 🇫🇷
Valeur totale du marché: 280 000 EUR 💰
Nom: SA Passion Froid Nîmes Groupe Pomona
Adresse postale: 3214 route de Montpellier — marché gare
Commune postale: Nîmes
Code postal: 30941
Valeur totale du marché: 256 000 EUR 💰
Nom: SARL Agriviande
Commune postale: Cassagnes-Bégonhes
Code postal: 12120
Valeur totale du marché: 176 000 EUR 💰
Nom: SAS AFG Foie Gras
Valeur totale du marché: 64 000 EUR 💰
Nom: SAS SDA — Société de distribution avicole
Commune postale: Ancenis
Code postal: 44154
Valeur totale du marché: 200 000 EUR 💰
304 000 EUR 💰
Nom: SAS le Friboul
Commune postale: Roquefort-sur-Soulzon
Code postal: 12250
Valeur totale du marché: 24 000 EUR 💰
120 000 EUR 💰
Nom: SARL Galzin
Commune postale: Creissels
Code postal: 12100
Valeur totale du marché: 144 000 EUR 💰
Nom: SA Terre Azur Auvergne
Commune postale: Lempdes
Code postal: 63370
Valeur totale du marché: 160 000 EUR 💰
Nom: SAS Mourlhon Ets
Commune postale: Lioujas
Code postal: 12740
Nom: SAS Transgourmet
Commune postale: Castelnau d'Estretefonds
Code postal: 31620
Valeur totale du marché: 240 000 EUR 💰
Nom: SCIC Manger Bio Sud Ouest
Commune postale: Damazan
Code postal: 47160
Nom: Fromagerie Hass-Pomarede
Commune postale: Lestrade-et-Thouels
Code postal: 12430
Valeur totale du marché: 48 000 EUR 💰
Nom: Coopérative fromagère des Gergers du Larzac
Commune postale: La Cavalerie
Code postal: 12230
Valeur totale du marché: 96 000 EUR 💰
Nom: GAEC les Vergers de l'Aveyron
Commune postale: Boyne
Code postal: 12460
Valeur totale du marché: 68 000 EUR 💰
Nom: Association le Jardin du Chayran
Commune postale: Millau
Nom: SAS Alpes Frais Production — Pierre Clot Restauration
Commune postale: Voreppe Cedex
Code postal: 38342
Valeur totale du marché: 72 000 EUR 💰
Nom: Ferme du Ceor
Commune postale: Salmiech
Nom: Atelier Bio de Provence
Commune postale: Carpentras
Code postal: 81200
Valeur totale du marché: 320 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
2
4
1
Source: OJS 2021/S 021-049504 (2021-01-27)

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