Fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la confection de repas à la restauration collective pour la période du 1 janvier au 31.12.2021

Caisse des écoles

Accord-cadre à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la confection de repas à la restauration collective pour la période du 1 janvier au 31.12.2021.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-12-14. L'appel d'offres a été publié le 2020-11-22.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Caisse des écoles

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-11-22	Avis de marché
2021-03-31	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-11-22)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Brève description:

Accord-cadre à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la confection de repas à la restauration collective pour la période du 1

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Mixte

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Caisse des écoles
Adresse postale: ruelle des Menus
Code postal: 97113
Commune postale: Gourbeyre
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-securises.fr 🌏
Courrier électronique: cde.gourbeyre@wanadoo.fr 📧
Téléphone: +33 590923232 📞
Fax: +33 590923233 📠
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-securises.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-11-22 📅
Date limite de soumission: 2020-12-14 📅
Date de publication: 2020-11-27 📅
Date de début: 2021-01-01 📅
Date de fin: 2021-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 232-569596
Numéro JO-S: 232
Informations complémentaires
Le maire ou la vice-présidente, plis électronique.

Objet
Champ d'application du marché
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 43
Intitulé du lot: Denrées alimentaires
Numéro du lot: 1
Brève description:

Filet de cabillaud 100 à 1 000 kg, dos de colin 100 à 500 kg, lardons en sachet de 1,20 kg à 150 kg.

Numéro du lot: 2
Brève description:

Thon au naturel en boite 3/1 ou sachet 25 à 60 bts, marquereaux à la tomate boite 3/1 5 à bts, sauce bolognaise en boite 5/1 5 à 40 bts, tomates pelées en boites 5/1 25 à 120 bts, concentré de tomates en boite/25 à 2 bts, sausisses de Strasbourg en boite 5/1 9 à 200 bts, sardines à l'huile d'olives 5 à 200 bts.

Numéro du lot: 3
Brève description:

Riz en sachet de 5 à 10 kg 300 à 1 500 kg, lentilles blondes de 5 0 6 mm en sac de 10 kg 20 à 300 kg, haricots roses en sachet 250 g 20 à 300 kg, haricots blancs en sachet de 250 g 2 à 200 kg, semoule de blé grain moyen en sac de 5 à 10 kg 20 à 300 kg, semoule de mais en sac de 5 à 10 kg 20 à 300 kg, flocon de pomme de terre en sac de 20 kg 20 à 300 kg, quinoa sac de 250 g ou 10 kg 10 à 200 kg, tofu en sac de 250 g ou 10 kg 10 à 200 kg.

Numéro du lot: 4
Brève description:

Coquillettes en sachet de 5 kg 40 à 400 kg, spaghettis en sachet de 5 kg 40 à 400 kg.

Numéro du lot: 5
Brève description:

Haricots verts en boite 5/1 60 à 300 bts, macédoine de légumes en boite 5/1 50 à 150 bts, petits pois/carottes en boite 5/1 50 à 200 bts, betteraves en boite 5/1 25 à 200 bts, mais en boite 3/1 25 à 150 bts, céleri rave en boite 5/1 30 à 150 bts, pois chiches en boite 5/1 30 à 150 bts.

Numéro du lot: 6
Brève description:

Carottes en rondelles surgelés en sachet de 2,5 kg 75 à 400 kg, petits pois/carottes en sachet de 2,5 kg 50 à 200 kg, légumes de couscous surgelés en sachet de 2,5 kg 25 à 200 kg, haricots verts en sachet de 2,5 kg 100 à 400 kg, légumes mexicaine en sachet de 2,5 kg 75 à 300 kg.

Numéro du lot: 7
Brève description:

Poêlée méridionale en sachet de 2,5 kg 75 à 400 kg, poêlée campagnard en sachet de 2,5 kg 75 à 400 kg, poivron en sachet de 2,5 kg 25 à 100 kg, choux fleur en sachet de 2,5 kg 50 à 300 kg.

Numéro du lot: 8
Brève description:

Brocolis en sachet de 2,5 kg 50 à 400 kg, papaye en sachet de 2,5 kg 75 à 300 kg, courgette en sachet de 2,5 kg 75 à 300 kg, cristophines en sachet de 2,5 kg 75 à 300 kg, ratatouille en sachet de 2,5 kg 25 à 150 kg.

Numéro du lot: 9
Brève description:

Cives en sachet de 500 g à 1,50 kg à 250 kg, persil en sachet de 500 g à 1,20 kg à 150 kg, oignons en sachet de 1 kg 75 à 500 kg, ail en sachet de 500 g 60 à 150 kg.

Numéro du lot: 10
Brève description:

Boulettes de farine en sachet de 1 kg 75 à 200 kg, frites au four en sachet de 2,5 kg 100 à 800 kg.

Numéro du lot: 11
Brève description:

Sel fin en sachet de 1 kg 38 à 250 kg huile de colza de 1 l 100 à 500 l, vinaigre d'alcool en bidon de 1 l 25 à 150 l.

Numéro du lot: 12
Brève description:

Cocktail de fruits allégée en sucre coupelle de 90 à 100 g 500 à 6 000 c, compote de pomme allégée en sucre coupelle de 90 à 100 g 500 à 6 000 c, pêche au sirop allégée en sucre coupelle de 90 à 100 g 500 à 6 000 c.

Numéro du lot: 13
Brève description:

Lait en poudre 1/2 écrémé 25 % de mg, sachet de 1 à 5 kg 30 à 250 kg; beurre doux en portion de 25 à 120 kg crémé liquide UHT 15 % mg 20 350 l.

Numéro du lot: 14
Brève description:

Emmenthal en bloc en portion de 3 kg 10 à 40 kg, émmenthal râpé en sachet de 1 kg 10 à 250 kg, fromage à pâte pressée type mini babybel ou équivalent 500 à 4 000 unités, fromage à pâte dure type mini gouda ou équivalent 500 à 4 000 unités, fromage à pâte pressée type port salut ou équivalent 500 à 3 000 unités, fromage mozzarella en bloc portion de 2 à 3 kg 10 à 60 kg, fromage feta 10 à 60 kg.

Numéro du lot: 15
Brève description:

Fromage fondu en boite de 8 unités 500 à 4 000 unités, fromage frais aux fruits en pot de 125 g 1 000 à 6 000 unités.

Numéro du lot: 16
Brève description:

Yaourt nature sucre en pot de 125 g 1 000 à 6 000 unités, yaourt velouté aromatisé en pot de 125 g 1 000 à 6 000 unités.

Numéro du lot: 17
Brève description: Crème dessert vanille caramel 500 à 8 000 unités.
Numéro du lot: 18
Brève description:

Glace P'Tipo en pot de 90 ml 1 000 à 6 000 unités, floup au lait en sachet de 125 ml 1 000 à 6 000 unités.

Numéro du lot: 19
Brève description:

Carottes entières produits frais 100 à 500 kg, choux blancs produits frais 100 à 400 kg, tomates produits frais 100 à 500 kg.

Numéro du lot: 20
Brève description:

Laitue entière produit frais 100 à 350 kg, concombre produit frais 100 à 600 kg, courgette produit frais 50 à 200 kg.

Numéro du lot: 21
Brève description:

Bananes jaunes produits frais 100 à 1 000 kg, pomme de terre en sac de 25 kg 100 à 1 000 kg.

Numéro du lot: 22
Brève description:

Patate douce produit frais 100 à 800 kg, madère produit frais 100 à 800 kg, igname produit frais 100 à 1 500 kg.

Numéro du lot: 23
Brève description:

Giraumon sous vide produit frais en sachet de 1 kg 100 à 800 kg, papaye sous vide produit frais en sachet de 1 kg 100 à 400 kg, cristophines sous vide produits frais en sachet de 1 kg 100 à 600 kg, bananes vertes sous vide produit frais en sachet de 1 kg 100 à 800 kg.

Numéro du lot: 24
Brève description:

Aubergines produit frais 10 à 50 kg, piment végétarien produit frais 10 à 100 kg.

Numéro du lot: 25
Brève description:

Pomme golden 300 à 1 500 kg, orange 300 à 1 800 kg, raisin 100 à 800 kg, poires 100 à 1 000 kg.

Numéro du lot: 26
Brève description:

Melon 200 à 800 kg, pastèque 100 à 1 000 kg, banane dessert produit frais 1 000 à 4 000 unités, citron vert produit frais 10 à 100 kg.

Numéro du lot: 27
Brève description: Petits pains individuels de 3 à 40 g 21 000 à 75 000 unités.
Numéro du lot: 28
Brève description:

Friands fromage portion de 70 g 500 à 2 500 unités, friands poisson de 70 g 500 à 3 000 unités, friands viande portion de 70 g 500 à 3 000 unités.

Numéro du lot: 29
Brève description:

Quiches portion de 70 g 500 à 3 000 unités, pizzas portion de 70 g 500 à 3 000 unités.

Numéro du lot: 30
Brève description:

Pavé de thon portion de 100 g 100 à 400 kg, cube de thon en sachet de 800 g à 1 kg 70 à 800 kg.

Numéro du lot: 31
Brève description: Pavé de dorade 100 à 1 000 kg, pavé de marlin 100 à 500 kg.
Numéro du lot: 32
Brève description:

Nuggets de blé en carton de 5 kg 25 à 150 kg, nuggets de soja en carton de 5 kg 25 à 150 kg.

Numéro du lot: 33
Brève description: Poissonnette portion de 100 g 100 à 300 kg.
Numéro du lot: 34
Brève description:

Émincé de dinde sachet de 2,5 kg 100 à 400 kg, émincé de bœuf carton de 10 kg 100 à 500 kg, émincé de porc sachet de 2,5 kg 100 à 400 kg.

Numéro du lot: 35
Brève description:

Pilons de poulet en carton de 10 kg 100 à 1 200 kg, cuisse de poulet fumé en carton de 10 kg 100 à 500 kg, coq découpé en carton de 10 kg 100 à 400 kg.

Numéro du lot: 36
Brève description:

Escalope de poulet en carton de 10 kg 100 à 600 kg, escalope de dinde en carton de 5 kg 100 à 400 kg, côtes de porc portion de 125 g 100 à 800 kg.

Numéro du lot: 37
Brève description:

Rôti de dinde à sec en carton de 12 kg 100 à 400 kg, rôti de porc à sec en carton de 10 kg 100 à 600 kg.

Numéro du lot: 38
Brève description:

Cordon bleu en carton de 10 kg 100 à 320 kg, paupiette de dinde en carton de 5 kg 100 à 400 kg.

Numéro du lot: 39
Brève description:

Navarin d'agneau sans os en carton de 5 kg ou 10 kg 100 à 800 kg, steak haché portion de 100 g 100 à 500 kg, boulette de bœuf en carton de 5 kg 50 à 300 kg.

Numéro du lot: 40
Brève description:

Égrené de bœuf 15 % mg en sachet de 1 ou 5 kg 50 à 350 kg, cabri désossé en cube et dégraissé 100 à 300 kg.

Numéro du lot: 41
Brève description: Sauté de porc coupé main produit frais sans os 100 à 600 kg.
Numéro du lot: 42
Brève description: Bourguignon jarret sans os viande fraîche 100 à 600 kg.
Numéro du lot: 43
Brève description:

Bouillon de cube pot de 1,425 kg 10 à 80 unités, jus de veau lié en pot de 1,020 kg 10 à 60 unités, jus de volaille lié en pot de 1,020 kg 10 à 60 unités, fumet de poisson en pot de 900 g 10 à 50 unités.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat: Voir CCAP.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 90 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-12-16 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00
Lieu: Caisse des écoles.
Informations complémentaires: Le maire ou la vice-présidente, plis électronique.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26971052100015
Contact
Point de contact: Mme Hilaire Sylviane
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Basse-Terre
Adresse postale: rue Victor Hugues
Commune postale: Basse-Terre
Code postal: 97100
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2020/S 232-569596 (2020-11-22)

Avis d'attribution de marché (2021-03-31)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 205 510 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Prix le plus bas

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-03-31 📅
Date de publication: 2021-04-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 065-165175
Se réfère à l'avis: 2020/S 232-569596
Numéro JO-S: 65

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Filet de cabillaud 100 à 1 000 kg, dos de colin 100 à 500 kg, lardons en sachet de 1 kg 20 à 150 kg.

Thon au naturel en boite 3/1 ou sachet 25 à 60 boites, maquereaux à la tomate boite 3/1 5 à 40 boites, sauce bolognaise en boite 5/1 5 à 40 boites, tomates pelées en boites 5/1 25 à 120 boites, concentré de tomates en boite/25 à 2 boites, saucisses de Strasbourg en boite 5/1 9 à 200 boites, sardines à l'huile d'olives 5 à 200 boites.

Haricots verts en boite 5/1 60 à 300 boites, macédoine de légumes en boite 5/1 50 à 150 boites, petits pois/carottes en boite 5/1 50 à 200 boites, betteraves en boite 5/1 25 à 200 boites, maïs en boite 3/1 25 à 150 boites, céleri rave en boite 5/1 30 à 150 boites, pois chiches en boite 5/1 30 à 150 boites.

Cives en sachet de 500 g à 1 kg 50 à 250 kg, persil en sachet de 500 g à 1 kg 20 à 150 kg, oignons en sachet de 1 kg 75 à 500 kg, ail en sachet de 500 g 60 à 150 kg.

Sel fin en sachet de 1 kg 38 à 250 kg, huile de colza de 1 l 100 à 500 l, vinaigre d'alcool en bidon de 1 l 25 à 150 l.

Cocktail de fruits allégée en sucre coupelle de 90 à 100 g 500 à 6 000 c, compote de pomme allegée en sucre coupelle de 90 à 100 g 500 à 6 000 c, pêche au sirop allégée en sucre coupelle de 90 à 100 g 500 à 6 000 c.

Lait en poudre 1/2 écrémé 25 % de mg sachet de 1 à 5 kg 30 à 250 kg, beurre doux en portion de 25 à 120 kg, crème liquide UHT 15 % mg 20 350 l.

Emmenthal en bloc en portion de 3 kg 10 à 40 kg emmenthal râpé en sachet de 1 kg 10 à 250 kg, fromage à pâte pressée type mini babybel ou équivalent 500 à 4 000 unités, fromage à pâte dure type mini gouda ou équivalent 500 à 4 000 unités, fromage à pâte pressée type port salut ou équivalent 500 à 3 000 unités, fromage mozzarella en bloc portion de 2 à 3 kg 10 à 60 kg, fromage feta 10 à 60 kg.

Yaourt nature sucré en pot de 125 g 1 000 à 6 000 unités, yaourt velouté aromatisé en pot de 125 g 1 000 à 6 000 unités.

Bananes jaunes produits frais 100 à 1 000 kg, pomme de terre en sac de 25 kg 100 à 1000 kg.

Pave de thon portion de 100 g 100 à 400 kg, cube de thon en sachet de 800 g à 1 kg 70 à 800 kg.

Escalope de poulet en carton de 10 kg 100 à 600 kg, escalope de dinde en carton de 5 kg 100 à 400 kg, cotes de porc portion de 125 g 100 à 800 kg.

Bouillon de cube pot de 1.425 kg 10 à 80 unités, jus de veau lié en pot de 1.020 kg 10 à 60 unités, jus de volaille lié en pot de 1.020 kg 10 à 60 unités, fumet de poisson en pot de 900 g 10 à 50 unités.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-12-31 📅
Nom: Hippocampes Caraïbes
Numéro d'enregistrement national: 41094928300031
Adresse postale: Bâtiment SCI Caux, 512 rue Nobel
Commune postale: Baie-Mahault
Code postal: 97122
Pays: France 🇫🇷
Guadeloupe 🏙️
Valeur totale du marché: 13 780 EUR 💰
Nom: Pro à Pro Distribution
Numéro d'enregistrement national: 78574231300071
Adresse postale: angle rue principale et boulevard Houelbourg, immeuble Quadra
Valeur totale du marché: 8 720 EUR 💰
Nom: Prodom Sodigua
Numéro d'enregistrement national: 39038469100049
Adresse postale: Centre commercial Colin, bâtiment A 1re étage, parc d'activité de la Lézarde Colin Nord
Commune postale: Petit-Bourg
Code postal: 97170
Valeur totale du marché: 10 083 EUR 💰
1 200 EUR 💰
5 504 EUR 💰
1 860 EUR 💰
2 071 EUR 💰
2 396 EUR 💰
2 330 EUR 💰
1 794 EUR 💰
1 195 EUR 💰
5 700 EUR 💰
3 117 EUR 💰
6 650 EUR 💰
1 460 EUR 💰
Nom: Socrema
Numéro d'enregistrement national: 30309439500017
Adresse postale: rue Thomas Edison
Valeur totale du marché: 3 792 EUR 💰
3 000 EUR 💰
Nom: Sodiglaces
Numéro d'enregistrement national: 52918433500022
Valeur totale du marché: 5 460 EUR 💰
Nom: M. Ramaye Joël
Numéro d'enregistrement national: 41499861700024
Adresse postale: 258 chemin Olivier Ganga
Commune postale: Moule
Code postal: 97160
Valeur totale du marché: 2 540 EUR 💰
2 570 EUR 💰
Nom: sicapag
Numéro d'enregistrement national: 42988359800030
Adresse postale: tournant Césarion colin
Commune postale: Petit Bourg
Valeur totale du marché: 1 980 EUR 💰
Nom: M. ramaye joel
Adresse postale: 258 Chemin Olivier GANGA
Valeur totale du marché: 7 030 EUR 💰
863 EUR 💰
Nom: midi caraibes
Numéro d'enregistrement national: 40414553400016
Adresse postale: moudond Centre
Commune postale: Baie Mahault
Valeur totale du marché: 8 850 EUR 💰
3 611 EUR 💰
Nom: euro-croustil
Numéro d'enregistrement national: 48503817800011
Adresse postale: valkanaërs
Commune postale: Gourbeyre
Code postal: 97113
Valeur totale du marché: 9 750 EUR 💰
Nom: hippocampes caraibes
Adresse postale: bat sci caux 512, rue nobel
Valeur totale du marché: 2 255 EUR 💰
2 160 EUR 💰
9 160 EUR 💰
Nom: prodom sodigua
Adresse postale: centre Commercial colin bat a 1ère ETAGE Parc d'activité de la Lézarde colin Nord
Valeur totale du marché: 11 316 EUR 💰
1 857 EUR 💰
Nom: pro a pro distribution
Adresse postale: angle Rue principale et boulevard houelbourg Immeuble Quadra
Valeur totale du marché: 1 488 EUR 💰
11 724 EUR 💰
4 412 EUR 💰
7 870 EUR 💰
4 856 EUR 💰
3 084 EUR 💰
9 164 EUR 💰
4 359 EUR 💰
Nom: caniporc
Numéro d'enregistrement national: 44133059400017
Adresse postale: rue Félix EBOUE
Commune postale: Abymes
Code postal: 97139
Valeur totale du marché: 5 400 EUR 💰
6 420 EUR 💰
2 926 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
1
2
4
Source: OJS 2021/S 065-165175 (2021-03-31)

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