Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats publics — Restauration collective de la Manche

GIP Restauration collective Centre Manche

Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats Publics — Restauration collective de la Manche

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-09-14. L'appel d'offres a été publié le 2020-07-28.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-07-28 Avis de marché
2020-12-01 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-07-28)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: GIP Restauration collective Centre Manche
Commune postale: Saint-Lô
Code postal: 50000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: christine.briout@gip-rccm.com 📧
Région: France 🏙️
URL: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Communication
URL des documents: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: GIP Restauration collective Centre Manche
Commune postale: Saint-Lô
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: olivier.rabec@gip-rccm.com 📧
Région: France 🏙️
URL: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Communication
URL de participation: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Groupement d'achats

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats publics — Restauration collective de la Manche PF no01-2020”
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats Publics — Restauration collective de la Manche”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: découpes de viandes crues
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution: France 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cf. CCAP nº 01-2020 et CCTP nº 01-2020.
Description du marché: Cf. CCAP nº 01-2020 et CCTP nº 01-2020.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Cf. CCAP nº 01-2020 et CCTP nº 01-2020.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: produits transformés à base de viande, œufs et autres
Titre
Numéro d'identification du lot: 2

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: plats cuisinés
Titre
Numéro d'identification du lot: 3

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: snacking — individuels
Titre
Numéro d'identification du lot: 4

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: crêpes et galettes garnies — feuilletés
Titre
Numéro d'identification du lot: 5

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: tartes salées et à teneur réduite en sodium collectives
Titre
Numéro d'identification du lot: 6

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: découpes de poissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 7

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: produits de la mer divers
Titre
Numéro d'identification du lot: 8

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: mono-légumes crus
Titre
Numéro d'identification du lot: 9

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: pommes de terre
Titre
Numéro d'identification du lot: 10

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: poêlées de légumes — mélange de légumes — légumes cuisinés
Titre
Numéro d'identification du lot: 11

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: purée de légumes
Titre
Numéro d'identification du lot: 12

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: légumes bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 13

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: herbes aromatiques — fruits — divers
Titre
Numéro d'identification du lot: 14

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: fromages
Titre
Numéro d'identification du lot: 15

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: glaces
Titre
Numéro d'identification du lot: 16

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: canapés salés — mignardises sucrées
Titre
Numéro d'identification du lot: 17

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: pâtisseries individuelles
Titre
Numéro d'identification du lot: 18

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: pâtisseries collectives
Titre
Numéro d'identification du lot: 19

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: tartes — fonds de tarte
Titre
Numéro d'identification du lot: 20

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: viennoiseries crues et cuites
Titre
Numéro d'identification du lot: 21

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Desserts: salade de fruits fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 22

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Desserts: fruits frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 23

2️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: purée déshydratée
Titre
Numéro d'identification du lot: 24

2️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: cafés
Titre
Numéro d'identification du lot: 25

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Les candidats peuvent utiliser le DUME (Document unique de marché européen électronique) ou les formulaires DC1 (lettre de candidature) et DC2 (Déclaration...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 50 du décret marchés...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-09-14 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
L'offre doit être valable jusqu'à: 2021-01-12 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2020-09-14 12:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“Le dossier de consultation sera téléchargeable sur http://www.centraledesmarches.com”
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradmin.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interdépartemental de règlement des litiges
Adresse postale: 6 quai Ceineray
Commune postale: Nantes Cedex
Code postal: 44035
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240086464 📞
Source: OJS 2020/S 146-358732 (2020-07-28)
Avis d'attribution de marché (2020-12-01)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: GIP Restauration collective CM

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche PF no01-2020”
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du Groupement d'achats publics —- restauration collective de la Manche.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 107 875 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Description
Lieu d'exécution: Manche 🏙️
Description du marché: Cf. CCAP n 01-2020 et CCTP n 01-2020.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Logistique —traçabilité — développement durable
Critère de qualité (pondération): 15
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: produits transformés à base de viandes, œufs et autres
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Logistique — traçabilité — développement durable
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: monos légumes crus
Titre: Produits surgelés: purées de légumes
Description
Description du marché: Cf. CCAP n 01-2020 et CCTP n 01-2020

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 146-358732

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Produits surgelés: découpes de viandes crues
Date de conclusion du contrat: 2020-11-25 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: SYSCO France — SAS Brake
Commune postale: 76201 Dieppe Cedex
Pays: France 🇫🇷
Région: Manche 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 45 435 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Produits surgelés: produits transformés à base de viandes, œufs et autres
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona Passion Froid
Commune postale: 14123 Ifs
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 78 261 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Produits surgelés: plats cuisinés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 434 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Produits surgelés: snacking — individuels
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: SYSCO France — SAS Davigel
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 13 027 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Produits surgelés: crêpes et galettes garnies — feuilletés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 5 592 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Produits surgelés: tartes salées et à teneur réduite en sodium collectives
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet Ouest
Commune postale: 44470 Carquefou
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 27 680 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Produits surgelés: découpes de poissons
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 307 296 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Produits surgelés: produits de la mer divers
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 49 968 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Produits surgelés: monos légumes crus
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 116 962 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Produits surgelés: pommes de terre
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 159 💰

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Produits surgelés: poêlées de légumes — mélange de légumes — légumes cuisinés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 87 307 💰

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Produits surgelés: purées de légumes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 68 694 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Produits surgelés: légumes bio
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 12 180 💰

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Produits surgelés: herbes aromatiques — fruits — divers
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 34 705 💰

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Produits surgelés: fromages
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 071 💰

1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Produits surgelés: glaces
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 7 219 💰

1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Produits surgelés: canapés salés — mignardises sucrées
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 9 651 💰

1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Produits surgelés: pâtisseries individuelles
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 17 616 💰

1️⃣9️⃣
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Produits surgelés: pâtisseries collectives
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 32 784 💰

2️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 20
Titre: Produits surgelés: tartes — fonds de tarte
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 24 660 💰

2️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 21
Titre: Produits surgelés: viennoiseries crues et cuites
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 8 837 💰

2️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 22
Titre: Desserts: salade de fruits fraîche
Nom et adresse du contractant
Nom: Terre Azur Rennes — groupe Pomona
Commune postale: 35538 Noyal-sur-Vilaine Cedex
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 924 💰

2️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 23
Titre: Desserts: fruits frais
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6 510 💰

2️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 24
Titre: Épicerie: purée déshydratée
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: Les Repas Santé
Commune postale: 69340 Francheville
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 70 444 💰

2️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 25
Titre: Épicerie: Cafés
Nom et adresse du contractant
Nom: SARL Meo Fichaux
Commune postale: 59562 la Madeleine Cedex
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 37 460 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 3 rue Arthur-Leduc
Source: OJS 2020/S 237-583432 (2020-12-01)