Fourniture de barquettes repas, de petits-déjeuners et de boissons à destination des personnes gardées à vue dans les locaux des forces de la sécurité intérieure

Saelsi

Accord-cadre à marchés subséquents alloti (trois lots), mono-attributaire par lot. Chaque marché subséquent prend la forme d'un accord-cadre à bon de commande, conclu sans minimum ni maximum. Le CCAG applicable est le CCAG FCS.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-06-29. L'appel d'offres a été publié le 2020-04-24.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Saelsi

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires transformés › Repas préparés

Où ?

• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-04-24	Avis de marché
2021-01-06	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-04-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Repas préparés
Numéro de référence: Repas_GAV
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Repas préparés 📦
Code CPV supplémentaire: Repas préparés 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Nom du pouvoir adjudicateur: Saelsi
Adresse postale: place Beauvau
Code postal: 75800
Commune postale: Paris Cedex 8
Contact
Adresse Internet: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=561473&orgAcronyme=g6l 🌏
Courrier électronique: ailmi-achats-securite-interieure@interieur.gouv.fr 📧
Téléphone: +33 186216003 📞
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=561473&orgAcronyme=g6l 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=561473&orgAcronyme=g6l 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-04-24 📅
Date limite de soumission: 2020-06-29 📅
Date de publication: 2020-04-29 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 084-198430
Numéro JO-S: 84
Informations complémentaires

Les offres sont transmises exclusivement par voie électronique, via la plate-forme des achats de l'État (PLACE) accessible à l'adresse suivante: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise Les modalités pratiques de dépôt des candidatures et des offres sont précisées dans le «Guide d'utilisation à destination des opérateurs économiques» accessible et téléchargeable sous l'onglet «Aide» puis «Guides d'utilisation» du site de la PLACE. Les envois sont effectués aux frais et risques du candidat. Ce dernier est seul responsable du moyen d'acheminement choisi et du respect des délais de remise des plis. Parallèlement à l'envoi électronique, les candidats peuvent, conformément aux dispositions de l'article R. 2132-11 du code de la commande publique, et s'ils le souhaitent, faire parvenir au pouvoir adjudicateur, dans le délai prévu pour la remise des offres, une copie de sauvegarde sur support papier ou support physique électronique. Cette copie est adressée: — soit par courrier recommandé avec demande d'avis de réception postal à l'adresse suivante: Ministère de l'intérieur, secrétariat général direction de l'évaluation de la performance, de l'achat, des finances et de l'immobilier, service de l'achat, de l'innovation et de la logistique du ministère de l'intérieur — sous-direction de l'achat et du suivi de l'exécution des marchés bureau des marchés d'équipements et de matériels place Beauvau 75800 Paris Cedex 08; — soit par transporteur/livreur dans des conditions permettant de déterminer de façon certaine la date et l'heure de sa réception et sa confidentialité à l'adresse suivante: Ministère de l'intérieur secrétariat général direction de l'évaluation de la performance, de l'achat, des finances et de l'immobilier service de l'achat, de l'innovation et de la logistique du ministère de l'intérieur — sous-direction de l'achat et du suivi de l'exécution des marchés bureau des marchés d'équipements et de matériels Immeuble Garance, 18 rue des Pyrénées 75020 Paris. Dans les deux hypothèses, les plis comportent les mentions suivantes: — «Appel d'offres Repas GAV»; — «Copie de sauvegarde»; — la raison sociale du candidat; — «Ne pas ouvrir par le service courrier». La copie de sauvegarde ne peut être ouverte que dans les cas prévus à l'article 2 de l'arrêté du 22.3.2019 fixant les modalités de mise à disposition des documents de la consultation et de la copie de sauvegarde. La remise des échantillons doit avoir lieu avant la date limite de remise des offres. Les offres des candidats n'ayant pas fourni d'échantillons ne sont pas analysées. Tous les échantillons doivent être étiquetés individuellement et préciser le nom de la société du candidat. les échantillons doivent parvenir à l'adresse suivante: Ministère de l'intérieur Immeuble Garance, 18 rue des Pyrénées 75020 Paris. Ils sont accompagnés d'un bordereau de livraison mentionnant le nom du candidat et l'objet de l'appel d'offres. Ils sont livrés franco de port et gratuitement. Il n'est pas prévu d'indemnisation des échantillons déposés.

Informations complémentaires

Les offres sont transmises exclusivement par voie électronique, via la plate-forme des achats de l'État (PLACE) accessible à l'adresse suivante: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise

Les modalités pratiques de dépôt des candidatures et des offres sont précisées dans le «Guide d'utilisation à destination des opérateurs économiques» accessible et téléchargeable sous l'onglet «Aide» puis «Guides d'utilisation» du site de la PLACE. Les envois sont effectués aux frais et risques du candidat. Ce dernier est seul responsable du moyen d'acheminement choisi et du respect des délais de remise des plis. Parallèlement à l'envoi électronique, les candidats peuvent, conformément aux dispositions de l'article R. 2132-11 du code de la commande publique, et s'ils le souhaitent, faire parvenir au pouvoir adjudicateur, dans le délai prévu pour la remise des offres, une copie de sauvegarde sur support papier ou support physique électronique. Cette copie est adressée:

— soit par courrier recommandé avec demande d'avis de réception postal à l'adresse suivante:

Ministère de l'intérieur, secrétariat général direction de l'évaluation de la performance, de l'achat, des finances et de l'immobilier, service de l'achat, de l'innovation et de la logistique du ministère de l'intérieur — sous-direction de l'achat et du suivi de l'exécution des marchés bureau des marchés d'équipements et de matériels

place Beauvau 75800 Paris Cedex 08;

— soit par transporteur/livreur dans des conditions permettant de déterminer de façon certaine la date et l'heure de sa réception et sa confidentialité à l'adresse suivante:

Ministère de l'intérieur secrétariat général direction de l'évaluation de la performance, de l'achat, des finances et de l'immobilier service de l'achat, de l'innovation et de la logistique du ministère de l'intérieur — sous-direction de l'achat et du suivi de l'exécution des marchés bureau des marchés d'équipements et de matériels

Immeuble Garance, 18 rue des Pyrénées 75020 Paris.

Dans les deux hypothèses, les plis comportent les mentions suivantes:

— «Appel d'offres Repas GAV»;

— «Copie de sauvegarde»;

— la raison sociale du candidat;

— «Ne pas ouvrir par le service courrier».

La copie de sauvegarde ne peut être ouverte que dans les cas prévus à l'article 2 de l'arrêté du 22.3.2019 fixant les modalités de mise à disposition des documents de la consultation et de la copie de sauvegarde.

La remise des échantillons doit avoir lieu avant la date limite de remise des offres. Les offres des candidats n'ayant pas fourni d'échantillons ne sont pas analysées. Tous les échantillons doivent être étiquetés individuellement et préciser le nom de la société du candidat. les échantillons doivent parvenir à l'adresse suivante:

Ministère de l'intérieur

Immeuble Garance, 18 rue des Pyrénées 75020 Paris.

Ils sont accompagnés d'un bordereau de livraison mentionnant le nom du candidat et l'objet de l'appel d'offres. Ils sont livrés franco de port et gratuitement. Il n'est pas prévu d'indemnisation des échantillons déposés.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 8 000 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Fourniture de petits-déjeuners (hors boissons)
Numéro du lot: 1
Brève description:

Fourniture de petits-déjeuners (hors boissons). Ce lot comprend deux postes, les quantités estimatives par poste sont indiquées entre parenthèses:

— poste 1: biscuits secs (3 220 000);

— poste 2: gaufrettes (380 000).

Durée de l'accord: 48 mois
Intitulé du lot: Fourniture de boissons pour petits-déjeuners
Numéro du lot: 2
Brève description:

Fourniture de boissons pour petits-déjeuners. Ce lot comprend cinq postes, les quantités estimatives par poste sont indiquées entre parenthèses:

— poste 1: dosette de café non sucré (5 560 000);

— poste 2: dosette pour boisson chocolatée (3 780 000);

— poste 3: briquette de jus d'orange (16 000 000);

— poste 4: briquette de jus de pomme (800 000);

— poste 5: bûchette de sucre (2 000 000).

Intitulé du lot: Fourniture de plats de consistance (déjeuners et dîners)
Numéro du lot: 3
Brève description:

Fourniture de plats de consistance (déjeuners et dîners). Ce lot comprend deux postes, les quantités estimatives par poste sont indiquées entre parenthèses:

— poste 1: barquette de repas carné (1 080 000);

— poste 2: barquette de repas végétarien (1 560 000).

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: France

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Lettre de candidature et déclaration sur l'honneur (ou formulaire DC1).
Situation économique et financière:

— chiffre d'affaires hors taxes global et dans le domaine d'activité faisant l'objet de l'accord-cadre sur les trois derniers exercices disponibles (ou formulaire DC2).

Capacité technique et professionnelle:

— liste des principales livraisons effectuées au cours des trois dernières années, en rapport avec l'objet de l'accord-cadre, la date et le destinataire, public ou privé (le formulaire DC2 peut être utilisé).

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Le lot 3 de l'accord-cadre comporte une clause d'insertion sociale prenant la forme d'une action de formation sous statut scolaire au bénéfice de jeunes en situation de décrochage scolaire.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-06-30 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 35
Prix (pondération): 65

Pouvoir adjudicateur
Contact
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=561473&orgAcronyme=g6l 🌏

Référence
Informations complémentaires

Les modalités pratiques de dépôt des candidatures et des offres sont précisées dans le «Guide d'utilisation à destination des opérateurs économiques» accessible et téléchargeable sous l'onglet «Aide» puis «Guides d'utilisation» du site de la PLACE. Les envois sont effectués aux frais et risques du candidat. Ce dernier est seul responsable du moyen d'acheminement choisi et du respect des délais de remise des plis. Parallèlement à l'envoi électronique, les candidats peuvent, conformément aux dispositions de l'article R. 2132-11 du code de la commande publique, et s'ils le souhaitent, faire parvenir au pouvoir adjudicateur, dans le délai prévu pour la remise des offres, une copie de sauvegarde sur support papier ou support physique électronique. Cette copie est adressée:

— soit par courrier recommandé avec demande d'avis de réception postal à l'adresse suivante:

Ministère de l'intérieur, secrétariat général direction de l'évaluation de la performance, de l'achat, des finances et de l'immobilier, service de l'achat, de l'innovation et de la logistique du ministère de l'intérieur — sous-direction de l'achat et du suivi de l'exécution des marchés bureau des marchés d'équipements et de matériels

place Beauvau 75800 Paris Cedex 08;

— soit par transporteur/livreur dans des conditions permettant de déterminer de façon certaine la date et l'heure de sa réception et sa confidentialité à l'adresse suivante:

Ministère de l'intérieur secrétariat général direction de l'évaluation de la performance, de l'achat, des finances et de l'immobilier service de l'achat, de l'innovation et de la logistique du ministère de l'intérieur — sous-direction de l'achat et du suivi de l'exécution des marchés bureau des marchés d'équipements et de matériels

Immeuble Garance, 18 rue des Pyrénées 75020 Paris.

Dans les deux hypothèses, les plis comportent les mentions suivantes:

— «Appel d'offres Repas GAV»;

— «Copie de sauvegarde»;

— la raison sociale du candidat;

— «Ne pas ouvrir par le service courrier».

La copie de sauvegarde ne peut être ouverte que dans les cas prévus à l'article 2 de l'arrêté du 22.3.2019 fixant les modalités de mise à disposition des documents de la consultation et de la copie de sauvegarde.

La remise des échantillons doit avoir lieu avant la date limite de remise des offres. Les offres des candidats n'ayant pas fourni d'échantillons ne sont pas analysées. Tous les échantillons doivent être étiquetés individuellement et préciser le nom de la société du candidat. les échantillons doivent parvenir à l'adresse suivante:

Ministère de l'intérieur

Ils sont accompagnés d'un bordereau de livraison mentionnant le nom du candidat et l'objet de l'appel d'offres. Ils sont livrés franco de port et gratuitement. Il n'est pas prévu d'indemnisation des échantillons déposés.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Adresse Internet: http://paris.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Une personne ayant un intérêt à conclure le contrat et susceptible d'être lésée par des obligations de publicité et de mise en concurrence auxquelles est soumis ce contrat peut former un référé précontractuel avant la conclusion du contrat (article L. 551-1 du code de justice administrative).

Cette même personne peut former un référé contractuel dès la conclusion du contrat dans les délais prévus par l'article R. 551-7 du code de justice administrative.

Le tiers au contrat peut former un recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de l'accomplissement des formalités de publicité appropriées (Conseil d'État, assemblée, 4.4.2014 département du Tarn-et-Garonne).

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2020/S 084-198430 (2020-04-24)

Avis d'attribution de marché (2021-01-06)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 4 506 458 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: sailmi-achats-securite-interieure@interieur.gouv.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-01-06 📅
Date de publication: 2021-01-11 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 006-009299
Se réfère à l'avis: 2020/S 084-198430
Numéro JO-S: 6
Informations complémentaires

Les documents contractuels sont accessibles en s'adressant au SAILMI sous réserves des informations non communicables notamment celles protégées par le secret des affaires.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: — poste 3: briquette de jus d'orange (1 600 000);
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: France.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-12-17 📅
Nom: BDG + Bretagne Desserts Gavroche
Adresse postale: ZAC Presqu'Île de Keroman, 3 rue du Sous-Marin Vénus, CS 90016
Commune postale: Lorient
Code postal: 56324
Pays: France 🇫🇷
Bretagne 🏙️
Adresse Internet: http://www.bdgplus.com 🌏
Valeur totale du marché: 235 140 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2020-12-16 📅
Nom: La Surienne
Adresse postale: 870 chemin des Combes
Commune postale: La Buisse
Code postal: 38500
Courrier électronique: contact.lasurienne@orange.fr 📧
Pays: Isère 🏙️
Valeur totale du marché: 1 274 161 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2020-12-18 📅
Nom: Covi
Adresse postale: 341 route de Clisson
Commune postale: Saint-Sébastien-sur-Loire
Code postal: 44230
Pays: Loire-Atlantique 🏙️
Adresse Internet: http://www.covi.com 🌏
Valeur totale du marché: 2 997 156 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Une personne ayant un intérêt à conclure le contrat et susceptible d'être lésée par des manquements aux obligations de publicité et de mise en concurrence auxquelles est soumis ce contrat peut former référé contractuel dès la conclusion du contrat dans les délais prévus par l'article R. 551-7 du code de justice administrative. Le tiers au contrat peut former un recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de l'accomplissement des formalités de publicité appropriées (Conseil d'État, assemblée, 4.4.2014 département du Tarn-et-Garonne).

Source: OJS 2021/S 006-009299 (2021-01-06)

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