Exploitation du restaurant interentreprises — administrations du Biocluster Genopole

Genopole

Exploitation du restaurant interentreprises — administrations du Biocluster Genopole.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-07-22. L'appel d'offres a été publié le 2020-07-08.

Qui ?

• Genopole

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine › Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

Où ?

• Ile-de-France › Essonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-07-08	Avis de marché

Avis de marché (2020-07-08)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte
Numéro de référence: 2000008
Brève description:

Exploitation du restaurant interentreprises — administrations du Biocluster Genopole.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Essonne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure restreinte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Genopole
Adresse postale: 5 rue Henri Desbruères
Code postal: 91030
Commune postale: Évry Cedex
Contact
Adresse Internet: https://www.genopole.fr 🌏
Courrier électronique: emeline.leclerc@genopole.fr 📧
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=368234&orgAcronyme=o6a 🌏
URL pour la participation: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=368234&orgAcronyme=o6a 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-07-08 📅
Date limite de soumission: 2020-07-22 📅
Date de publication: 2020-07-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 133-327642
Numéro JO-S: 133
Informations complémentaires
Néant.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le présent avis d'appel à candidatures concerne l'exploitation du restaurant inter-entreprises-administrations au sein du Biocluster Genopole. Créé en 1998 à Évry-Courcouronnes (Essonne), cette structure a vu le jour grâce à la mobilisation de l'état, de la région Île-de-France, du département de l'Essonne et de l'association française contre les myopathies (AFM-Téléthon). Genopole a vocation à:

— créer un bio cluster français dédié à la recherche en génomique, génétique et aux biotechnologies. GIP Genopole fait figure de pionnier en France;

— réunir sur un même site, à Évry/Corbeil-Essonnes, entreprises innovantes de haute technologie en sciences de la vie, laboratoires de recherche publique et formations universitaires avec l'université d'Évry Val d'Essonne. Dans le cadre de sa stratégie à horizon de 2025, le Biocluster s'est fixé huit grands objectifs, parmi lesquels celui de dynamiser la vie de site pour améliorer la qualité des conditions de travail au sein du Biocluster. Dans ce cadre, est prévue dans les prochains mois l'ouverture du pôle de vie. Ce dernier inclut le Restaurant interentreprises-administrations (RIEA) objet de la présente consultation, dont l'ouverture est prévue courant avril 2021, avec trois grandes typologies de prestations:

— un restaurant libre-service doté de 235 places assises, destinées à servir quelque 430 repas au démarrage, 670 à horizon de sa 3

— une restauration rapide et espace de co-working attenant au restaurant libre-service: cet espace est doté de ± 100 places assises;

— des prestations de type room service et traiteur à l'attention des entités présentes sur le Bio cluster. Le GIP Genopole, positionné en tant que gestionnaire unique de la structure, a décidé de confier l'exploitation du RIEA à un restaurateur en mesure de l'accompagner;

— dans la mise en place de prestations répondant au mieux:

—— aux attentes des diverses typologies de convives en présence;

—— aux attentes des entreprises et laboratoires, en tant qu'employeurs mais également en tant qu'entités intégrées dans la communauté du bio cluster;

— dans le recouvrement des perçus pour compte permettant au GIP d'équilibrer sa gestion. Pour ce faire, le GIP entend passer avec le titulaire un accord-cadre de fournitures courantes et de services.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Organisme responsable des procédures de médiation
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2020/S 133-327642 (2020-07-08)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail (>20 nouveaux marchés)

Services de cantine et service traiteur (>20)

Services de cantine (15)