Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine

Département du Val de Marne

La présente consultation concerne la création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Le projet d'UCP Chérioux a vocation à fournir une offre de restauration de qualité et durable pour atteindre progressivement un volume de 7 000 repas par jour. Soit 4 500 repas/jour à destination des collégiens et 2 500 repas/jour à destination des enfants accueillis dans les crèches départementales. Ce projet consiste à réaffecter et réaménager l'aile du collège Adolphe Chérioux occupée autrefois par la 1/2 pension du collège et lycée (au RDC) et le GRETA (au R+1); désaffectée depuis la construction du bâtiment de restauration sur le site et à proximité.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-09-17. L'appel d'offres a été publié le 2020-07-31.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-07-31 Avis de marché
2021-07-05 Avis d'attribution de marché
2022-09-12 Modification d'un marché /d'une concession en cours
Avis de marché (2020-07-31)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Département du Val de Marne
Adresse postale: Direction des bâtiments
Commune postale: Créteil Cedex
Code postal: 94054
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Monsieur le président du conseil départemental
Courrier électronique: db-saf-marches@valdemarne.fr 📧
Région: Val-de-Marne 🏙️
URL: http://www.valdemarne.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.maximilien.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=368958&orgAcronyme=a8z 🌏
URL de participation: https://marches.maximilien.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=368958&orgAcronyme=a8z 🌏
URL de l'outil d'acquisition: https://www.maximilien.fr/ 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine DBD-2020-09”
Produits/services: Travaux de construction de bâtiments 📦
Brève description:
“La présente consultation concerne la création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Le projet d'UCP Chérioux a...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Gros œuvre — terrassement — démolition — couverture — traitement des façades
Titre
Numéro d'identification du lot: 01
Description
Produits/services supplémentaires: Travaux de gros œuvre 📦
Lieu d'exécution: Val-de-Marne 🏙️
Description du marché:
“Travaux de terrassement et de démolition, reprise partielle de la couverture, traitement partiel des façades, VRD.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 14
Informations complémentaires:
“À titre indicatif, la date prévisionnelle de démarrage des travaux est prévue en janvier 2021.”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Chauffage — ventilation — plomberie
Titre
Numéro d'identification du lot: 02
Description
Produits/services supplémentaires: Travaux d'installation de matériel de chauffage, de ventilation et de climatisation 📦
Description du marché: Travaux de chauffage, de ventilation, de désenfumage et de plomberie.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Électricité CFO/CFA — monte-charge
Titre
Numéro d'identification du lot: 03
Description
Produits/services supplémentaires: Travaux de câblage et d'installations électriques 📦
Produits/services supplémentaires: Travaux d'équipement du bâtiment 📦
Description du marché: Travaux d'électricité et installation de monte-charges.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Sols durs — plâtrerie — faux plafonds — menuiseries intérieures — sols souples — peinture”
Titre
Numéro d'identification du lot: 04
Description
Produits/services supplémentaires: Travaux de menuiserie 📦
Produits/services supplémentaires: Travaux de revêtements de sols 📦
Produits/services supplémentaires: Travaux de plâtrerie 📦
Produits/services supplémentaires: Travaux de peinture 📦
Description du marché:
“Mise en œuvre des cloisons et des faux plafonds, des menuiseries intérieures, des revêtements de sols souples et durs, travaux de peinture.”

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Serrurerie — métallerie — menuiseries extérieures
Titre
Numéro d'identification du lot: 05
Description
Produits/services supplémentaires: Serrurerie 📦
Description du marché:
“Travaux de serrurerie et de métallerie; remplacement des menuiseries extérieures.”

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Équipements de cuisine
Titre
Numéro d'identification du lot: 06
Description
Produits/services supplémentaires: Transformation de cuisines ou de restaurants 📦
Description du marché:
“Travaux de fourniture et d'installation de tous les équipements de cuisine spécifiques à une cuisine de grande production.”

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cloisons isothermes et production frigorifique
Titre
Numéro d'identification du lot: 07
Description
Produits/services supplémentaires: Travaux d'installation de matériel de refroidissement 📦
Description du marché:
“Mise en œuvre de panneaux isothermes pour chambres froides et fourniture et installation des groupes froids.”

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Ne seront pas admises les candidatures qui ne sont pas recevables en application des articles R. 2142-1 à R. 2142-14, R. 2142-19 à 27, R. 2142-25, R. 2143-3...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années; — liste...”    Afficher plus
Conditions de participation
Conditions de participation (capacités techniques et professionnelles):
“— lot 1: —— fondations-soutènement: Qualibat 1223/1231/1263 ou équivalents, et/ou références de moins de cinq ans; —— aménagement du site: Qualibat...”    Afficher plus
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“En application des dispositions de l'article L. 2112-2 du code de la commande publique, les titulaires de chaque lot auront l'obligation, dans le cadre de...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-09-17 16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2020-09-18 00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture):
“La date d'ouverture des offres est donnée à titre indicatif et la séance n'est pas publique.”

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“Une retenue de garantie de 5 % du montant initial du marché sera constituée. Cette retenue de garantie sera prélevée sur le montant de chaque acompte par le...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle — case postale 8630
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr 📧
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://Melun.tribunaladministratif.fr 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Selon les dispositions des articles R. 421-1 et L. 551-1 du code de justice administrative.”
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle — case postale 8630
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr 📧
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://Melun.tribunaladministratif.fr 🌏
Source: OJS 2020/S 150-366788 (2020-07-31)
Avis d'attribution de marché (2021-07-05)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: direction des bâtiments
Personne de contact: Monsieur le président du Conseil départemental

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 7360137.52 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Électricité CFO CFA — monte-charge

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 150-366788

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2021-5438
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Lot 1: gros-œuvre — terrassement — démolition — couverture —...”    Afficher plus
Date de conclusion du contrat: 2021-02-01 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Briand
Adresse postale: 351 impasse des Armoiries
Commune postale: Villiers-sur-Marne
Code postal: 94650
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 148821999 📞
Courrier électronique: contact@briand-sas.fr 📧
Région: Val-de-Marne 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1984555.32 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2021-5439
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Lot 2: chauffage — ventilation — plomberie”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: L'Atelier des compagnons
Adresse postale: 26/30 boulevard Biron
Commune postale: Saint-Ouen-sur-Seine
Code postal: 93400
Téléphone: +33 140030405 📞
Courrier électronique: contact.public@latelier-sas.com 📧
Région: Seine-Saint-Denis 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 999856.08 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 2021-5440
Numéro d'identification du lot: 3
Titre:
“Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Lot 3: électricité CFO CFA — monte-charge”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: SPIE Industrie et tertiaire
Adresse postale: Ecoparc, 10 rue Benjamin Franklin
Commune postale: Sucy-en-Brie
Code postal: 94370
Téléphone: +33 173326024 📞
Courrier électronique: o.besancon@spie.com 📧
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 849150.04 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 2021-5441
Numéro d'identification du lot: 4
Titre:
“Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Lot 4: sols durs — plâtrerie — faux plafonds — menuiseries...”    Afficher plus
Nom et adresse du contractant
Nom: Briand
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 853604.34 💰

5️⃣
Numéro de contrat: 2021-5442
Numéro d'identification du lot: 5
Titre:
“Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Lot 5: serrurerie — métallerie — menuiseries extérieures”
Date de conclusion du contrat: 2021-02-02 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Sma
Adresse postale: 13 boulevard du Champy Richardet
Commune postale: Noisy-le-Grand
Code postal: 93160
Téléphone: +33 156480918 📞
Courrier électronique: sma94@groupemagellan.fr 📧
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 428 618 💰

6️⃣
Numéro de contrat: 2021-5469
Numéro d'identification du lot: 6
Titre:
“Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Lot 6: équipements de cuisine”
Date de conclusion du contrat: 2021-03-05 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS — Le Froid Bornet — FCIR SAS
Adresse postale: 63 rue de Bicêtre
Commune postale: L'Haÿ-les-Roses
Code postal: 94240
Téléphone: +33 146700193 📞
Courrier électronique: adv@lefroidbornet.fr 📧
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1604353.74 💰

7️⃣
Numéro de contrat: 2021-5478
Numéro d'identification du lot: 7
Titre:
“Création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-sur-Seine. Lot 7: cloisons isothermes et production frigorifique”
Date de conclusion du contrat: 2021-03-22 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Modern Restauration Gestion
Adresse postale: 233 rue de Charenton
Commune postale: Paris
Code postal: 75012
Téléphone: +33 143473603 📞
Courrier électronique: mrg@mrg.fr 📧
Région: Paris 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 640 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Le marché prend effet à compter de l'ordre de service pour une durée de quatorze (14) mois, avec une période de préparation de (4) quatre semaines comprises...”    Afficher plus
Organe de révision
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle, case postale 8630
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Selon les dispositions des articles R. 421-1 et L. 551-13 du code de justice administrative.”
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle, case postale 8630
Source: OJS 2021/S 131-344900 (2021-07-05)
Modification d'un marché /d'une concession en cours (2022-09-12)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: département du Val de Marne
Personne de contact: M. le président du Conseil départemental

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“création d'une Unité Centrale de Production sur le Domaine de Chérioux à Vitry sur Seine DBD-2020-09”
Description
Produits/services supplémentaires: Travaux de construction de bâtiments 📦
Site principal ou lieu d'exécution: vitry sur Seine
Description du marché:
“création d'une unité centrale de production sur le domaine de Chérioux à Vitry-Sur-Seine. Le projet d'ucp Chérioux a vocation à fournir une offre de...”    Afficher plus
Durée du marché, de l'accord-cadre, du système d'acquisition dynamique ou de la concession
Dans le cas d'accords-cadres, justifier toute durée supérieure à 4 ans: unité Centrale de Production sur le Domaine de Chérioux à Vitry sur Seine

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 131-344900

Attribution du marché
Titre:
“création d'une Unité Centrale de Production sur le Domaine de CHERIOUX à Vitry sur Seine LOT 5 Serrurerie - métallerie - menuiseries extérieures”
Nom et adresse du contractant
Nom: sma
Courrier électronique: sma94@groupemagellan.fr 📧
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 428 618 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“le marché prend effet à compter de l'ordre de service pour une durée de quatorze (14) mois, avec une période de préparation de (4) quatre semaines comprises...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle - case postale 8630
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“selon les dispositions des articles R.421-1 et L.551-13 du Code de justice administrative”
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle - case postale 8630
Source: OJS 2022/S 179-503419 (2022-09-12)