Le présent accord-cadre a pour objet l'organisation de prestations de traiteur pour les besoins de la région Bretagne lors d'événements se déroulant sur Rennes mais également sur tout le territoire Breton ainsi qu'à la Maison de la Bretagne à Paris. Ces prestations consistent en la préparation, la fourniture et la livraison de produits culinaires présentés principalement pour divers cocktails. Dans le cadre de sa politique d'achat, la région Bretagne s'est engagée à sélectionner les produits les plus respectueux de l'environnement. À ce titre, le traiteur devra privilégier des produits frais, de saison, de fabrication artisanale ou issus de l'agriculture biologique et/ou du commerce équitable.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-04-30.
L'appel d'offres a été publié le 2019-03-27.
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de traiteur pour les réceptions organisées par la région Bretagne
19DDMG14”
Produits/services: Services traiteur📦
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet l'organisation de prestations de traiteur pour les besoins de la région Bretagne lors d'événements se déroulant sur...”
Brève description
Le présent accord-cadre a pour objet l'organisation de prestations de traiteur pour les besoins de la région Bretagne lors d'événements se déroulant sur Rennes mais également sur tout le territoire Breton ainsi qu'à la Maison de la Bretagne à Paris. Ces prestations consistent en la préparation, la fourniture et la livraison de produits culinaires présentés principalement pour divers cocktails. Dans le cadre de sa politique d'achat, la région Bretagne s'est engagée à sélectionner les produits les plus respectueux de l'environnement. À ce titre, le traiteur devra privilégier des produits frais, de saison, de fabrication artisanale ou issus de l'agriculture biologique et/ou du commerce équitable.
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Valeur estimée hors TVA: EUR 475 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Rennes et son territoire métropolitain
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur📦
Lieu d'exécution: Bretagne🏙️
Description du marché:
“Les prestations attendues concernent essentiellement des cocktails et d'autres prestations sur demande de la région (buffets, sandwichs…). Le lot nº 4 sur...”
Description du marché
Les prestations attendues concernent essentiellement des cocktails et d'autres prestations sur demande de la région (buffets, sandwichs…). Le lot nº 4 sur Paris fera l'objet d'une autre consultation.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 270 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Départements d'Ille-et-Vilaine (hors Rennes et territoire métropolitain) et du Morbihan” Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché:
“Les prestations attendues concernent essentiellement des cocktails classés en différentes catégories et d'autres prestations sur demande de la région.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 140 000 💰
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Départements des Côtes d'Armor et du Finistère
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 35 000 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
“Candidature:
— déclaration sur l'honneur justifiant que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner,
— copie du ou des jugements...”
Liste et brève description des règles et critères
Candidature:
— déclaration sur l'honneur justifiant que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner,
— copie du ou des jugements prononcés (redressement judiciaire);
— déclaration sur l'honneur attestant de sa régularité au code du travail pour l'emploi des travailleurs handicapés,
— déclaration concernant le CA global et le CA des services similaires réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles,
— déclaration indiquant ses effectifs moyens annuels,
— présentation d'une liste des principaux contrats de services exécutés au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé,
— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dédiés à la réalisation de contrats de même nature.
Afficher plus Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“La remise des offres par voie électronique est obligatoire. La signature électronique n'est plus requise au stade du dépôt de l'offre, mais uniquement au...”
Conditions d'exécution du contrat
La remise des offres par voie électronique est obligatoire. La signature électronique n'est plus requise au stade du dépôt de l'offre, mais uniquement au moment de l'attribution du marché. L'attributaire devra donc disposer d'une signature électronique au moment de l'attribution afin de pouvoir signer l'acte d'engagement. Les prestations chiffrées au BPU feront l'objet de bons de commande. Les autres prestations non chiffrées au BPU seront passées sur devis (marchés subséquents).
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-04-30
10:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Informations complémentaires Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires
“Offres — Candidats — BPU — Mémoire technique — catalogue ou équivalent sur la variété des produits culinaires — labels/certifications/autre preuve sur la...”
Offres — Candidats — BPU — Mémoire technique — catalogue ou équivalent sur la variété des produits culinaires — labels/certifications/autre preuve sur la qualité des produits — 1 échantillon de 1 cocktail simple (6 pièces sucré/salé par pièce et 5 exemplaires identiques par pièce): canapé, blini— briochette — pic-bouchée — réduction. Le DC4 si sous-traitance. Aux lots 2, 3 s'ajoute le barème kilométrique complété. Modalités échantillons/dégustation décrites au règlement de consultation.
Critères d'analyse:
— critère 1 qualité/diversité des produits 40%(qualité esthétique/gustative 20%, variété 10%, souplesse référencement de produits plus spécifiques 10%),
— critère 2 prix offre 40 %,
— critère 3 performance environnementale/durable 20 % (part bio/équitable 10%, qualité mesures environnementales et durables 10%). L'ATTRI 1 signé ne sera exigé que du candidat retenu. Modalités de négociation détaillées dans le règlement de consultation. Demandes de renseignements pour le 19.4.2019. Réponses de la région pour le 23.4.2019.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: 3 contour de la Motte
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828📞
Courrier électronique: greffe.tarennes@juradmi.fr📧 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional pour le règlement amiable des marchés publics
Adresse postale: 22 mail Pablo Picasso, BP 24209
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44042
Pays: France 🇫🇷 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: 3 contour de la Motte
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828📞
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr📧
URL: http://rennes.tribunal-administratif.fr🌏
Source: OJS 2019/S 064-149853 (2019-03-27)
Informations complémentaires (2019-04-24) Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de traiteur pour les réceptions organisées par la Région Bretagne
19DDMG14”
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet l'organisation de prestations de traiteur pour les besoins de la Région Bretagne lors d'événements se déroulant sur...”
Brève description
Le présent accord-cadre a pour objet l'organisation de prestations de traiteur pour les besoins de la Région Bretagne lors d'événements se déroulant sur Rennes mais également sur tout le territoire breton ainsi qu'à la Maison de la Bretagne à Paris. Ces prestations consistent en la préparation, la fourniture et la livraison de produits culinaires présentés principalement pour divers cocktails. Dans le cadre de sa politique d'achat, la Région Bretagne s'est engagée à sélectionner les produits les plus respectueux de l'environnement. À ce titre, le traiteur devra privilégier des produits frais, de saison, de fabrication artisanale ou issus de l'agriculture biologique et/ou du commerce équitable.
Informations complémentaires Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2019/S 064-149853
Changements Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2019-04-30 📅
L'heure: 10:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-05-16 📅
L'heure: 10:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: VI.3)
Emplacement du texte à modifier: Informations complémentaires
Ancienne valeur
Date: 2019-04-19 📅
Nouvelle valeur
Date: 2019-05-06 📅
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: VI.3)
Emplacement du texte à modifier: Informations complémentaires
Ancienne valeur
Date: 2019-04-23 📅
Nouvelle valeur
Date: 2019-05-09 📅
Source: OJS 2019/S 082-195866 (2019-04-24)