Prestations de traiteur et organisation de réceptions

Centre Pompidou

Prestations de traiteur et organisation de réceptions.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-12-04. L'appel d'offres a été publié le 2019-11-08.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2019-11-08 Avis de marché
2020-08-07 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-11-08)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Numéro de référence: 1913066
Brève description: Prestations de traiteur et organisation de réceptions.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Code CPV supplémentaire: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Paris 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre Pompidou
Adresse postale: 4 rue Brantôme
Code postal: 75191
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: http://www.centrepompidou.fr 🌏
Courrier électronique: service.achatpublic@centrepompidou.fr 📧
Téléphone: +33 144784051 📞
Fax: +33 144781211 📠
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=498192&orgAcronyme=f5j 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-11-08 📅
Date limite de soumission: 2019-12-04 📅
Date de publication: 2019-11-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 219-537650
Numéro JO-S: 219
Informations complémentaires
La présente consultation porte sur un accord-cadre à bons de commande conformément aux articles R. 2162-1 à R. 2162-6 et R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique. L'accord-cadre sera conclu sans minimum et sans maximum. Estimation annuelle pour le lot 1: 10 000 EUR (HT).
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Objet
Champ d'application du marché
Numéro du lot: 1
Brève description: Petits déjeuners et pauses café simples/élaborés.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
Il s'agit d'un accord-cadre conclu(s) pour une durée initiale de 12 mois à compter du 4.4.2020 ou de sa notification uniquement si la date de notification est postérieure. L'accord-cadre est reconductible 3 fois pour une durée d'1 an par décision tacite prise par le pouvoir adjudicateur.
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Description des options:
En application de l'article R. 2122-7 du code de la commande publique, la réalisation de prestations similaires à celle de l'accord-cadre pourra être exécutée par le titulaire de l'accord-cadre dans le cadre d'un ou de plusieurs marchés qui seront passés ultérieurement à la notification du présent accord-cadre dans le cadre d'une procédure négociée sans mise en concurrence. La durée pendant laquelle ce ou ces marchés peuvent être conclu(s) ne peut dépasser 3 ans à compter de la notification du présent marché.
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Informations complémentaires:
La présente consultation porte sur un accord-cadre à bons de commande conformément aux articles R. 2162-1 à R. 2162-6 et R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique. L'accord-cadre sera conclu sans minimum et sans maximum. Estimation annuelle pour le lot 1: 10 000 EUR (HT).
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Numéro du lot: 2
Brève description: Cocktails simples et élaborés.
Description des options:
En application de l'article R. 2122-7 du code de la commande publique, la réalisation de prestations similaires à celle de l'accord-cadre pourra être exécutée par le titulaire de l'accord-cadre dans le cadre d'un ou de plusieurs marchés qui seront passés ultérieurement à la notification du présent accord-cadre dans le cadre d'une procédure négociée sans mise en concurrence. La durée pendant laquelle ce ou ces marchés peuvent être conclu(s) ne peut dépasser trois ans à compter de la notification du présent marché.
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Informations complémentaires:
La présente consultation porte sur un accord-cadre à bons de commande conformément aux articles R. 2162-1 à R. 2162-6 et R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique. L'accord-cadre sera conclu sans minimum et sans maximum. Estimation annuelle pour le lot 2: 70 000 EUR (HT).
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Numéro du lot: 3
Brève description: Cocktails, repas de prestige et plateaux repas.
Description des options:
En application de l'article R. 2122-7 du code de la commande publique, la réalisation de prestations similaires à celle de l'accord-cadre pourra être exécutée par le titulaire de l'accord-cadre dans le cadre d'un ou de plusieurs marchés qui seront passés ultérieurement à la notification du présent accord-cadre dans le cadre d'une procédure négociée sans mise en concurrence. La durée pendant laquelle ce ou ces marchés peuvent être conclu(s) ne peut dépasser 3 ans à compter de la notification du présent marché
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Informations complémentaires:
La présente consultation porte sur un accord-cadre à bons de commande conformément aux articles R. 2162-1 à R. 2162-6 et R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique. L'accord-cadre sera conclu sans minimum et sans maximum. Estimation annuelle pour le lot 3: 20 000 EUR (HT).
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Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— la lettre de candidature, DC1 ou DUME à compléter,
— en cas de candidature présentée par un groupement d'entreprises: voir les modalités de réponse en cas de groupement du règlement de consultation,
— en cas de candidature présentée par une entreprise en situation de redressement judiciaire: la copie du jugement prononcé,
— justificatif de l'inscription au registre de la profession ou au registre du commerce, (K bis de moins de 3 mois) avec les documents relatifs aux pouvoirs des personnes habilitées à engager la société.
NB: Pour les entreprises non établies en France, ces documents sont à fournir au vu des règles d'effet équivalent du pays d'établissement.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2019-12-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00
Informations complémentaires: Cette date est prévisionnelle.

Pouvoir adjudicateur
Contact
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=498192&orgAcronyme=f5j 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:
Le marché sera renouvelé courant 2024. Cette date est indicative et peut faire l'objet d'une modification.
La présente consultation a pour objet l'organisation de prestations de traiteur pour les besoins du Centre Pompidou, notamment lors de manifestations organisées dans le cadre de ses activités (inaugurations, vernissages…) ou de fonctionnement administratif (vœux, pot de fin d'année, colloques, manifestations socioculturelles…). Le présent marché est un accord-cadre de prestations de service. La présente consultation porte sur un accord-cadre à bons de commande conformément aux articles R. 2162-1 à R. 2162-6 et R. 2162-13 et R. 2162-14 du code de la commande publique. L'accord-cadre sera conclu sans minimum et sans maximum. Les prestations sont réparties en 3 lots faisant chacun l'objet d'un marché distinct, estimation annuelle pour chaque lot:
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— pour le lot 1: 10 000 EUR (HT),
— pour le lot 2: 70 000 EUR (HT),
— pour le lot 3: 20 000 EUR (HT).
À l'issue de l'examen des candidatures, le représentant du pouvoir adjudicateur éliminera:
— les candidats en redressement judiciaire dont la période d'observation est inférieure à la durée d'exécution du marché,
— les candidatures incomplètes qui, le cas échéant après mise en œuvre de la faculté dont dispose le pouvoir adjudicateur de demander des compléments, ne sont pas accompagnées des pièces mentionnées aux articles R. 2142-1 à -14 du code de la commande publique,
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— les candidats qui ne présentent pas des garanties professionnelles, financières et techniques suffisantes pour l'exécution du marché,
— les candidatures portant atteinte aux règles relatives à la liberté de prix et à la concurrence,
— les candidats sont informés que lorsque les candidatures sont transmises par voie électronique et sont rejetées en application des articles R. 2144-1 à -7 du code de la commande publique, l'offre correspondante est effacée des fichiers du Centre Pompidou sans avoir été lue. dégustation: Après analyse et sélection des trois (3) candidats les mieux classés, ceux-ci seront admis à présenter une dégustation des plats/formules proposés, selon les modalités décrites dans le règlement de la consultation.
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Prime: En raison de l'investissement significatif des candidats pour la livraison des plats à déguster, le pouvoir adjudicateur versera aux deux candidats non retenus une prime forfaitaire déterminée dans le règlement de la consultation.
Négociation: Le Centre Pompidou pourra négocier avec les candidats ayant présenté les trois (3) meilleures offres, pour chacun des lots, et ayant été admis à procéder à la dégustation de leurs plats/formules selon les modalités définies dans le règlement de la consultation. Pour obtenir tous renseignements d'ordre technique ou administratif qui leur seraient nécessaires au cours de l'examen du dossier de consultation et/ou de l'élaboration de leur réponse, les candidats devront faire parvenir au plus tard 6 jours avant la date limite pour la réception des offres une demande écrite sur le profil acheteur du Centre Pompidou: www.marches-publics.gouv.fr
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Les réponses aux questions parvenues dans ce délai seront envoyées à tous les candidats au plus tard 4 jours avant la date limite pour la réception des offres. il ne sera répondu à aucune question orale.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75004
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Adresse Internet: http://www.ta-paris.juradm.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris (service d'accueil)
Téléphone: +33 144594575 📞
Source: OJS 2019/S 219-537650 (2019-11-08)
Avis d'attribution de marché (2020-08-07)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 400 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-08-07 📅
Date de publication: 2020-08-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 155-379849
Se réfère à l'avis: 2019/S 219-537650
Numéro JO-S: 155

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité/variété des produits
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Mesures prises dans le cadre de la politique de développement durable du candidat
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 40

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-06-19 📅
Nom: Room Saveurs
Adresse postale: 64-68 rue du Dessous des Berges
Commune postale: Paris
Code postal: 75013
Pays: France 🇫🇷
Paris 🏙️
Valeur totale du marché: 40 000 EUR 💰
Nom: À table
Adresse postale: 3 rue Jean Martin
Commune postale: Saint-Ouen
Code postal: 93400
Pays: Seine-Saint-Denis 🏙️
Valeur totale du marché: 280 000 EUR 💰
80 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
4
Source: OJS 2020/S 155-379849 (2020-08-07)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Paris
Fournisseurs:
A table Room Saveurs