Le présent appel d'offres a pour objet la réalisation de prestations de services de traiteur pour les sites du CSTB situées en Île-de- France. Les prestations peuvent avoir lieu notamment dans le cadre de cérémonies officielles ou de réunions de travail.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-05-13.
L'appel d'offres a été publié le 2019-04-12.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Avis de marché (2019-04-12) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Cstb
Adresse postale: 84 avenue Jean Jaurès, Champs-sur-Marne — BP 02
Commune postale: Marne-la-Vallée Cedex 2
Code postal: 77421
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Mansour Djerroud
Téléphone: +33 164688288📞
Courrier électronique: mansour.djerroud@cstb.fr📧
Région: France🏙️
URL: http://www.cstb.fr🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr🌏 Communication
URL des documents: https://www.marches-securises.fr🌏 Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: Cstb mlv
Adresse postale: 84 avenue Jean Jaurès, Champs-sur-Marne — BP 02
Commune postale: Champs-sur-Marne
Code postal: 77420
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Division achats
Téléphone: +33 164688288📞
Courrier électronique: corine.bombardieri@cstb.fr📧
Région: Seine-et-Marne 🏙️
URL: http://www.cstb.fr🌏 Communication
URL de participation: https://www.marches-securises.fr🌏 Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Epic
Objet Champ d'application du marché
Titre: Prestations de services traiteur pour les besoins du CSTB
Produits/services: Services traiteur📦
Brève description:
“Le présent appel d'offres a pour objet la réalisation de prestations de services de traiteur pour les sites du CSTB situées en Île-de- France. Les...”
Brève description
Le présent appel d'offres a pour objet la réalisation de prestations de services de traiteur pour les sites du CSTB situées en Île-de- France. Les prestations peuvent avoir lieu notamment dans le cadre de cérémonies officielles ou de réunions de travail.
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Valeur estimée hors TVA: EUR 622 000 💰
Informations sur les lots
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 6
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 6
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Livraison de plateaux-repas froids et plateaux-sandwichs pour le site du CSTB de Paris” Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur📦
Lieu d'exécution: France🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cf DCE, CCTP
Description du marché:
“Les candidats proposeront principalement des plateaux-repas froids et des plateaux-sandwichs. Les candidats proposeront plusieurs types de menu (viande,...”
Description du marché
Les candidats proposeront principalement des plateaux-repas froids et des plateaux-sandwichs. Les candidats proposeront plusieurs types de menu (viande, poisson, volaille, végétarien, etc...). Les candidats pourront proposer jusqu'à 3 formules (standard, intermédiaire, prestige) par type de menu: - la formule " standard " qui correspond à une cuisine simple + avec l'utilisation de produits frais et/ou surgelés; - la formule " intermédiaire " qui correspond à une cuisine plus élaborée et/ou généreuse + avec l'utilisation de produits frais et/ ou surgelés; - la formule " prestige " qui correspond à une cuisine raffinée (voire gastronomique) et généreuse + avec l'utilisation de produits frais (non surgelés) + avec ou sans l'utilisation de produits bio
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 128 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Le présent accord-cadre est conclu pour une durée de deux (2) ans à compter de sa date de notification. Il sera reconductible tacitement une (1) fois pour...”
Description des renouvellements
Le présent accord-cadre est conclu pour une durée de deux (2) ans à compter de sa date de notification. Il sera reconductible tacitement une (1) fois pour une durée de deux (2) ans. La durée totale de l'accord-cadre, reconductions comprises, est de quatre (4) ans
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Livraison de plateaux-repas froids et plateaux-sandwichs pour le site du CSTB de Champs sur Marne” Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 26 000 💰
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Livraison de cocktails et buffets pour le site du CSTB de Paris
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché:
“Pour les prestations de cocktails, on retrouve notamment: Cocktail apéritif froid: 5 pièces salées et sucrées au choix cocktail traditionnel froid: 10...”
Description du marché
Pour les prestations de cocktails, on retrouve notamment: Cocktail apéritif froid: 5 pièces salées et sucrées au choix cocktail traditionnel froid: 10 pièces dont 6 salées et 4 sucrées cocktail froid exclusivement salé ou sucré: 10 pièces salés ou sucrées cocktail déjeunatoire/dînatoire froid: 18 pièces dont 12 salées et 6 sucrées cocktail déjeunatoire/dînatoire froid et chaud: 18 pièces dont 12 salées et 6 sucrées cocktail déjeunatoire/dînatoire froid: 24 pièces dont 14 salées et 10 sucrées cocktail déjeunatoire/dînatoire froid et chaud: 24 pièces dont 14 salées et 10 sucrées pour les prestations de buffets, les candidats proposeront des buffets avec plusieurs types de menu (viande, poisson, volaille, végétarien...) les candidats pourront proposer jusqu'à 2 formules (standard et prestige) par type de menu: - la formule " standard " qui correspond à une cuisine simple + avec l'utilisation de produits frais et/ou surgelés. - La formule " prestige " correspond à une cuisine raffinée (voire gastronomique) et généreuse + avec l'utilisation de produits frais (non surgelés) + avec ou sans l'utilisation de produits bio
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Valeur totale estimée hors TVA: EUR 148 000 💰
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Livraison de cocktails et buffets pour le site du CSTB de Champs sur Marne
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 264 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“Le présent accord-cadre est conclu pour une durée de deux (2) ans à compter de sa date de notification. Il sera reconductible tacitement une (1) fois pour...”
Description des renouvellements
Le présent accord-cadre est conclu pour une durée de deux (2) ans à compter de sa date de notification. Il sera reconductible tacitement une (1) fois pour une durée de deux (2) ans. La durée totale de l'accord-cadre, reconductions comprises, ne pourra excéder quatre (4) ans
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Livraison de petits déjeuners pour le site du CSTB de Paris
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché:
“Les candidats proposeront dans leur offre à minima une formule de viennoiseries et une formule de boissons. La formule de viennoiseries est un assortiment...”
Description du marché
Les candidats proposeront dans leur offre à minima une formule de viennoiseries et une formule de boissons. La formule de viennoiseries est un assortiment de deux viennoiseries au choix (mini croissant, mini pain au chocolat, mini pain aux raisins) par personne. Les candidats pourront proposer d'autres formules de viennoiseries équivalentes. La formule de boissons comprend des boissons chaudes (café en thermos + thé et chocolat en sachet avec thermos d'eau chaude) et des boissons froides (bouteilles d'eau en plastique de 50cl et bouteille de jus d'orange d'1l) ainsi qu'un plateau d'accompagnement (dosettes de sucre, lait et serviettes). La formule de boissons est constituée pour à minima 5 personnes. Le CSTB peut également être amené à réaliser des petits déjeuners assis (pour environ 15-20 personnes)
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Valeur totale estimée hors TVA: EUR 48 000 💰
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Livraison de petits déjeuners pour le site du CSTB de Champs sur Marne
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché:
“Les candidats proposeront dans leur offre à minima une formule de viennoiseries et une formule de boissons. La formule de viennoiseries est un assortiment...”
Description du marché
Les candidats proposeront dans leur offre à minima une formule de viennoiseries et une formule de boissons. La formule de viennoiseries est un assortiment de deux viennoiseries au choix (mini croissant, mini pain au chocolat, mini pain aux raisins) par personne. Les candidats pourront proposer d'autres formules de viennoiseries équivalentes. La formule de boissons comprend des boissons chaudes (café en thermos + thé et chocolat en sachet avec thermos d'eau chaude) et des boissons froides (bouteilles d'eau en plastique de 50cl et bouteille de jus d'orange d'1l) ainsi qu'un plateau d'accompagnement (dosettes de sucre, lait et serviettes). La formule de boissons est constituée pour à minima 5 personnes
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Valeur totale estimée hors TVA: EUR 8 000 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: Cf. DCE, règlement de la consultation.
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-05-13
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2019-05-13
14:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“Le présent accord-cadre est conclu pour une durée de 2 ans à compter de sa date de notification. Il sera reconductible tacitement une fois pour une durée de...”
Délai estimé pour la publication d'autres avis
Le présent accord-cadre est conclu pour une durée de 2 ans à compter de sa date de notification. Il sera reconductible tacitement une fois pour une durée de 2 ans. La durée totale de l'accord-cadre, reconductions comprises, sera de 4 ans.
Avis d'attribution de marché (2019-07-11) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse du profil d'acheteur: http://www.cstb.fr🌏
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Le présent appel d'offres a pour objet la réalisation de prestations de services de traiteur pour les sites du CSTB situées en Île-de-France. Les...”
Brève description
Le présent appel d'offres a pour objet la réalisation de prestations de services de traiteur pour les sites du CSTB situées en Île-de-France. Les prestations peuvent avoir lieu notamment dans le cadre de cérémonies officielles ou de réunions de travail.
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 535 289 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Description
Site principal ou lieu d'exécution: Cf. DCE, CCTP.
Description du marché:
“Les candidats proposeront principalement des plateaux-repas froids et des plateaux-sandwichs. Les candidats proposeront plusieurs types de menu (viande,...”
Description du marché
Les candidats proposeront principalement des plateaux-repas froids et des plateaux-sandwichs. Les candidats proposeront plusieurs types de menu (viande, poisson, volaille, végétarien, etc.). Les candidats pourront proposer jusqu'à 3 formules (standard, intermédiaire, prestige) par type de menu:
— la formule «standard» qui correspond à une cuisine simple + avec l'utilisation de produits frais et/ou surgelés,
— la formule «intermédiaire» qui correspond à une cuisine plus élaborée et/ou généreuse + avec l'utilisation de produits frais et/ ou surgelés,
— la formule «prestige» qui correspond à une cuisine raffinée (voire gastronomique) et généreuse + avec l'utilisation de produits frais (non surgelés) + avec ou sans l'utilisation de produits bio.
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Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 50
Champ d'application du marché
Titre:
“Livraison de plateaux-repas froids et plateaux-sandwichs pour le site du CSTB de Champs-sur-Marne” Description
Description du marché:
“Pour les prestations de cocktails, on retrouve notamment:
— cocktail apéritif froid: 5 pièces salées et sucrées au choix,
— cocktail traditionnel froid: 10...”
Description du marché
Pour les prestations de cocktails, on retrouve notamment:
— cocktail apéritif froid: 5 pièces salées et sucrées au choix,
— cocktail traditionnel froid: 10 pièces dont 6 salées et 4 sucrées,
— cocktail froid exclusivement salé ou sucré: 10 pièces salés ou sucrées,
— cocktail déjeunatoire/dînatoire froid: 18 pièces dont 12 salées et 6 sucrées,
— cocktail déjeunatoire/dînatoire froid et chaud: 18 pièces dont 12 salées et 6 sucrées,
— cocktail déjeunatoire/dînatoire froid: 24 pièces dont 14 salées et 10 sucrées,
— cocktail déjeunatoire/dînatoire froid et chaud: 24 pièces dont 14 salées et 10 sucrées.
Pour les prestations de buffets, les candidats proposeront des buffets avec plusieurs types de menu (viande, poisson, volaille, végétarien...). Les candidats pourront proposer jusqu'à 2 formules (standard et prestige) par type de menu:
— la formule «standard» qui correspond à une cuisine simple + avec l'utilisation de produits frais et/ou surgelés,
— la formule «prestige» correspond à une cuisine raffinée (voire gastronomique) et généreuse + avec l'utilisation de produits frais (non surgelés) + avec ou sans l'utilisation de produits bio.
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Titre: Livraison de cocktails et buffets pour le site du CSTB de Champs-sur-Marne
Description
Description du marché:
“Les candidats proposeront dans leur offre à minima une formule de viennoiseries et une formule de boissons. La formule de viennoiseries est un assortiment...”
Description du marché
Les candidats proposeront dans leur offre à minima une formule de viennoiseries et une formule de boissons. La formule de viennoiseries est un assortiment de 2 viennoiseries au choix (mini croissant, mini pain au chocolat, mini pain aux raisins) par personne. Les candidats pourront proposer d'autres formules de viennoiseries équivalentes. La formule de boissons comprend des boissons chaudes (café en thermos + thé et chocolat en sachet avec thermos d'eau chaude) et des boissons froides (bouteilles d'eau en plastique de 50 cl et bouteille de jus d'orange d'1 l) ainsi qu'un plateau d'accompagnement (dosettes de sucre, lait et serviettes). La formule de boissons est constituée pour à minima 5 personnes. Le CSTB peut également être amené à réaliser des petits déjeuners assis (pour environ 15-20 personnes).
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Titre: Livraison de petits déjeuners pour le site du CSTB de Champs-sur-Marne
Description
Description du marché:
“Les candidats proposeront dans leur offre à minima une formule de viennoiseries et une formule de boissons. La formule de viennoiseries est un assortiment...”
Description du marché
Les candidats proposeront dans leur offre à minima une formule de viennoiseries et une formule de boissons. La formule de viennoiseries est un assortiment de 2 viennoiseries au choix (mini croissant, mini pain au chocolat, mini pain aux raisins) par personne. Les candidats pourront proposer d'autres formules de viennoiseries équivalentes. La formule de boissons comprend des boissons chaudes (café en thermos + thé et chocolat en sachet avec thermos d'eau chaude) et des boissons froides (bouteilles d'eau en plastique de 50 cl et bouteille de jus d'orange d'1 l) ainsi qu'un plateau d'accompagnement (dosettes de sucre, lait et serviettes). La formule de boissons est constituée pour à minima 5 personnes.
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 074-175719
Attribution du marché
1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Plateaux-repas froids et plateaux-sandwichs pour le site du CSTB de Paris
Date de conclusion du contrat: 2019-06-13 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Riem Becker
Numéro d'enregistrement national: 33973860100055
Adresse postale: 216 rue de Rosny
Commune postale: Montreuil
Code postal: 93100
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 176641436📞
Courrier électronique: cecile.barbaux@laffiche.fr📧
Région: France🏙️
URL: http://www.grouperiembecker.com/🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 103460
Offre la plus élevée: 124363
2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“Plateaux-repas froids et plateaux-sandwichs pour le site du CSTB de Champs-sur-Marne” Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 29126
Offre la plus élevée: 40047
3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Cocktail et buffets pour le site du CSTB de Paris
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Rollet Pradier
Numéro d'enregistrement national: 39081156000023
Adresse postale: 22 rue Wolfenbuttel
Commune postale: Sèvres
Code postal: 92310
Téléphone: +33 146452626📞
Courrier électronique: fanny.corsin@pradierparis.com📧
URL: https://www.maisonpradier.com/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 149461
Offre la plus élevée: 166887
4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Cocktails et buffets pour le site du CSTB de Champs-sur-Marne
Nom et adresse du contractant
Téléphone: +33 623360982📞 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 200980
Offre la plus élevée: 214908
5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Petits déjeuners pour le site du CSTB de Paris
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées
6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Petits déjeuners pour le site du CSTB de Champs-sur-Marne
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Class'Croute
Numéro d'enregistrement national: 42368245900031
Adresse postale: 56 boulevard de Courcerin
Commune postale: Croissy-Beaubourg
Code postal: 77183
Téléphone: +33 16037020📞
Courrier électronique: alexish.classcroute@orange.fr📧
URL: https://www.classcroute.com/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 436 💰
7️⃣ Nom et adresse du contractant
Nom: Saint-Once
Numéro d'enregistrement national: 79909025300011
Adresse postale: 1 cours Antoine Guichard
Commune postale: Saint-Étienne
Code postal: 42008
Téléphone: +33 608762391📞
Courrier électronique: amouret@groupe-casino.fr📧
URL: https://stonce.fr/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
8️⃣ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
9️⃣ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
1️⃣0️⃣ Nom et adresse du contractant
Nom: Thomas traiteur
Numéro d'enregistrement national: 38301704300027
Adresse postale: 10 rue Latérale
Commune postale: Courbevoie
Code postal: 92400
Téléphone: +33 143338600📞
Courrier électronique: commercial@thomastraiteur.fr📧
Fax: +33 143330137 📠
URL: http://www.thomastraiteur.fr🌏
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
1️⃣1️⃣ Nom et adresse du contractant
Courrier électronique: vanessa.blonde@riembecker.fr📧 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
1️⃣2️⃣ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
1️⃣3️⃣ Nom et adresse du contractant
Nom: Le Petit Gourmet Traiteur
Numéro d'enregistrement national: 48431753200014
Adresse postale: 1 rue de Villé
Commune postale: Tournan-en-Brie
Code postal: 77220
Téléphone: +33 164073945📞
Courrier électronique: patrick.cherprenet@gmail.com📧
Fax: +33 164164775 📠
URL: http://www.lepetitgourmet.fr/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
1️⃣4️⃣
Titre: Cocktails et buffets pour le site du CSTB de Paris
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Source: OJS 2019/S 135-333259 (2019-07-11)