Préparation et livraison de repas en liaison froide

Ville de Coulommiers

Le présent marché a pour objet la préparation et la livraison de repas en liaison froide destinés à la commune de Coulommiers, au centre communal d'action sociale de Coulommiers et à l'association «Notre Maison» club du 3 âge.
Estimation du volume de repas:
— environ 140 000 repas enfants par an pour les restaurants scolaires (environ 1/3 pour les maternelles et 2/3 pour les élémentaires) et 9 000 repas pour les animateurs,
— environ 15 000 repas enfants par an pour les centres de loisirs (environ moitié pour les maternelles et moitié pour les élémentaires) et 1 600 repas pour les animateurs,
— environ 8 000 petits déjeuners et 15 000 goûters par an pour les centres de loisirs,
— environ 3 500 repas par an pour le restaurant municipal (personnel communal),
— environ 8 000 repas par an pour le restaurant du 3 âge «Notre Maison»,
— environ 17 500 repas par an pour le portage à domicile (CCAS).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-04-03. L'appel d'offres a été publié le 2019-03-08.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Armor Cuisine

Qui ?

• Ville de Coulommiers

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Seine-et-Marne

Historique des marchés publics

Date	Document
2019-03-08	Avis de marché
2019-06-11	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2019-03-08)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Numéro de référence: 19pa32
Brève description:

Le présent marché a pour objet la préparation et la livraison de repas en liaison froide destinés à la commune de Coulommiers, au centre communal d'action sociale de Coulommiers et à l'association «Notre Maison» club du 3 Estimation du volume de repas: — environ 140 000 repas enfants par an pour les restaurants scolaires (environ 1/3 pour les maternelles et 2/3 pour les élémentaires) et 9 000 repas pour les animateurs, — environ 15 000 repas enfants par an pour les centres de loisirs (environ moitié pour les maternelles et moitié pour les élémentaires) et 1 600 repas pour les animateurs, — environ 8 000 petits déjeuners et 15 000 goûters par an pour les centres de loisirs, — environ 3 500 repas par an pour le restaurant municipal (personnel communal), — environ 8 000 repas par an pour le restaurant du 3 — environ 17 500 repas par an pour le portage à domicile (CCAS).

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Code CPV supplémentaire: Services de livraison de repas 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Seine-et-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Coulommiers
Adresse postale: 13 rue du Général de Gaulle
Code postal: 77120
Commune postale: Coulommiers
Contact
Adresse Internet: http://www.coulommiers.fr/ 🌏
Courrier électronique: marches.publics@coulommiers.fr 📧
Téléphone: +33 164753925 📞
Fax: +33 164758979 📠
URL des documents: http://www.marches-publics.info/ 🌏
URL pour la participation: http://www.marches-publics.info/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-03-08 📅
Date limite de soumission: 2019-04-03 📅
Date de publication: 2019-03-13 📅
Date de début: 2019-09-01 📅
Date de fin: 2021-08-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 051-117545
Numéro JO-S: 51
Informations complémentaires

Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Cette consultation bénéficie du service DUME. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.marches-publics.info/ — La qualité gustative des plats du critère «Qualité des prestations» sera évaluée lors d'une dégustation effectuée dans nos locaux. Le critère «Qualité des prestations» sera analysé au regard de la dégustation et de la note méthodologique remise par le soumissionnaire et décomposée de la façon suivante: — qualité gustative des plats, notée sur 25 points, — méthodologie de préparation des repas et suivi des prestations, notés sur 20 points, — diversité des repas, notée sur 15 points le critère «Prix» sera analysé au regard des prix unitaires indiqués dans le bordereau des prix unitaires et analysés sous forme d'une estimation de commandes réalisée sur la base d'une année. Le critère «Prise en compte de la notion de développement durable» sera apprécié au regard de la note méthodologique remise par le soumissionnaire à l'appui de son offre. Une négociation dans des conditions de stricte égalité pourra être entreprise avec les 3 soumissionnaires ayant présenté les offres les plus intéressantes au regard des critères de jugement des offres. Cette négociation pourra être menée par courriel,courrier ou entretien. À l'issue de cette phase de négociation, un 2

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Estimation du volume de repas:

— environ 140 000 repas enfants par an pour les restaurants scolaires (environ 1/3 pour les maternelles et 2/3 pour les élémentaires) et 9 000 repas pour les animateurs,

— environ 15 000 repas enfants par an pour les centres de loisirs (environ moitié pour les maternelles et moitié pour les élémentaires) et 1 600 repas pour les animateurs,

— environ 8 000 petits déjeuners et 15 000 goûters par an pour les centres de loisirs,

— environ 3 500 repas par an pour le restaurant municipal (personnel communal),

— environ 8 000 repas par an pour le restaurant du 3

— environ 17 500 repas par an pour le portage à domicile (CCAS).

Description des renouvellements:

Conformément aux dispositions de l'article 16-ii du décret relatif aux marchés publics, le marché pourra faire l'objet de 3 reconductions d'une durée d'1 an chacune et dans les mêmes conditions.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire. DUME ou DC1/DC2 complétés.

Situation économique et financière:

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature,

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,

— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2019-04-04 📅
Heure d'ouverture des offres: 00:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des prestations
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de qualité (nom): Prise en compte de la notion de développement durable
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 30

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21770131700018
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.info/ 🌏
URL des documents: http://www.marches-publics.info/ 🌏

Référence
Informations complémentaires

Le critère «Qualité des prestations» sera analysé au regard de la dégustation et de la note méthodologique remise par le soumissionnaire et décomposée de la façon suivante:

— qualité gustative des plats, notée sur 25 points,

— méthodologie de préparation des repas et suivi des prestations, notés sur 20 points,

— diversité des repas, notée sur 15 points le critère «Prix» sera analysé au regard des prix unitaires indiqués dans le bordereau des prix unitaires et analysés sous forme d'une estimation de commandes réalisée sur la base d'une année.

Le critère «Prise en compte de la notion de développement durable» sera apprécié au regard de la note méthodologique remise par le soumissionnaire à l'appui de son offre.

Une négociation dans des conditions de stricte égalité pourra être entreprise avec les 3 soumissionnaires ayant présenté les offres les plus intéressantes au regard des critères de jugement des offres. Cette négociation pourra être menée par courriel,courrier ou entretien. À l'issue de cette phase de négociation, un 2

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr 📧
Fax: +33 160566610 📠
Adresse Internet: http://melun.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

— recours en référé précontractuel pouvant être exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché,

— recours en référé contractuel pouvant être exercé à compter de la parution de l'avis d'attribution, dans un délai de 31 jours, ou dans un délai de 6 mois si aucun avis d'attribution n'a été publié,

— recours pour excès de pouvoir introduit dans les 2 mois à compter de la notification de la décision faisant grief. Ce recours en annulation peut être assorti d'une demande en référé suspension des actes attaqués dans les mêmes délais,

— recours de pleine juridiction formé contre la validité du contrat ou certaines de ses clauses qui en sont divisibles, dans le délai de 2 mois à compter de la parution de l'avis d'attribution.

Source: OJS 2019/S 051-117545 (2019-03-08)

Avis d'attribution de marché (2019-06-11)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le présent marché a pour objet la préparation et la livraison de repas en liaison froide destinés à la commune de Coulommiers, au centre communal d'action sociale de Coulommiers et à l'association «Notre Maison» club du 3 — environ 140 000 repas enfants par an pour les restaurants scolaires (environ 1/3 pour les maternelles et 2/3 pour les élémentaires) et 9 000 repas pour les animateurs, — environ 15 000 repas enfants par an pour les centres de loisirs (environ moitié pour les maternelles et moitié pour les élémentaires) et 1 600 repas pour les animateurs, — environ 8 000 petits déjeuners et 15 000 goûters par an pour les centres de loisirs, — environ 3 500 repas par an pour le restaurant municipal (personnel communal), — environ 8 000 repas par an pour le restaurant du 3 — environ 17 500 repas par an pour le portage à domicile (CCAS).

Valeur totale du marché: 2 865 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-06-11 📅
Date de publication: 2019-06-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 113-277868
Se réfère à l'avis: 2019/S 051-117545
Numéro JO-S: 113

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-05-27 📅
Nom: Armor Cuisine
Adresse postale: 2 à 12 rue Lavoisier
Commune postale: Bobigny
Code postal: 93000
Pays: France 🇫🇷
Seine-Saint-Denis 🏙️
Valeur totale du marché: 573 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Recours en référé précontractuel pouvant être exercé depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché. Recours en référé contractuel pouvant être exercé à compter de la parution de l'avis d'attribution, dans un délai de 31 jours, ou dans un délai de 6 mois si aucun avis d'attribution n'a été publié. Recours pour excès de pouvoir introduit dans les 2 mois à compter de la notification de la décision faisant grief. Ce recours en annulation peut être assorti d'une demande en référé suspension des actes attaqués dans les mêmes délais. Recours de pleine juridiction formé contre la validité du contrat ou certaines de ses clauses qui en sont divisibles, dans le délai de 2 mois à compter de la parution de l'avis d'attribution.

Source: OJS 2019/S 113-277868 (2019-06-11)

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