Marché à procédure adaptée concernant la restauration des patients et des collaborateurs de l'Hôpital Saint-Camille ainsi que la concession de la cafétéria de l'Hôpital Saint-Camille

Hôpital Saint-Camille

Marché à procédure adaptée concernant la restauration des patients et des collaborateurs de l'Hôpital Saint-Camille ainsi que la concession de la cafétéria de l'Hôpital Saint-Camille.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-12-12. L'appel d'offres a été publié le 2019-11-12.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-11-12 Avis de marché
2019-11-25 Informations complémentaires
2020-03-12 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-11-12)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Hôpital Saint-Camille
Adresse postale: 179 boulevard Pasteur
Commune postale: Bry-sur-Marne
Code postal: 94360
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Mme Ouabala ou Mme Legras
Téléphone: +33 149831807 📞
Courrier électronique: celluledesmarches@ch-bry.org 📧
Fax: +33 149831142 📠
Région: Val-de-Marne 🏙️
URL: http://www.sara-demat.com 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.sara-demat.com 🌏
Communication
L'accès aux documents d'appel d'offres est restreint
URL des documents: http://www.sara-demat.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Association loi 1901

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Marché à procédure adaptée concernant la restauration des patients et des collaborateurs de l'Hôpital Saint-Camille ainsi que la concession de la cafétéria...”    Afficher plus
Produits/services: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Brève description:
“Marché à procédure adaptée concernant la restauration des patients et des collaborateurs de l'Hôpital Saint-Camille ainsi que la concession de la cafétéria...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 2

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 1: fonction restauration et travaux
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services d'hôtellerie 📦
Lieu d'exécution: Val-de-Marne 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Hôpital Saint-Camille — 2 rue des Pères Camiliens — 94360 Bry-sur-Marne
Description du marché:
“— fourniture de solutions adaptées à la gestion optimisée d'un service de restauration collective dans le secteur sanitaire, sur les bases d'une offre...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Reconduction sur décision expresse du pouvoir adjudicateur.
Informations complémentaires:
“Visites sur site obligatoire. Les 2 dates de visite retenues sont le 18 et le 21.11.2019. Prise de rendez-vous obligatoire au 033 14983 1807.”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: La concession de la cafétéria boutique de l'Hôpital
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Site principal ou lieu d'exécution: Hôpital Saint-Camille — 2 rue des Pères Camiliens — 94360 Bry-sur-Marne.
Description du marché: La concession de la cafétéria boutique de l'Hôpital.
Description des renouvellements: Sur décision expresse du pouvoir adjudicateur.
Informations complémentaires:
“Visites sur site obligatoire. Les 2 dates de visite retenues sont le 18 et le 21.11.2019. Prise de rendez-vous obligatoire au .33 1498318 07.”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-12-12 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-12-12 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations complémentaires
MAPA passé en application du CMP.
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Créteil
Commune postale: Créteil
Code postal: 94000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2019/S 220-540148 (2019-11-12)
Informations complémentaires (2019-11-25)

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2019/S 220-540148

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2019-12-12 📅
L'heure: 12:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-12-19 📅
L'heure: 12:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7)
Emplacement du texte à modifier: Modalités d'ouverture des offres
Ancienne valeur
Date: 2019-12-12 📅
L'heure: 14:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-12-19 📅
L'heure: 14:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: II.2.6)
Emplacement du texte à modifier: Valeur estimée
Vider l'ancienne valeur
Nouvelle valeur
Texte: 1 500 000 EUR TTC.
Source: OJS 2019/S 231-567444 (2019-11-25)
Avis d'attribution de marché (2020-03-12)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Commune postale: Bry-sur-marne
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Association

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 293 356 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Lot 1 fonction restauration et travaux
Description
Description du marché:
“— fourniture de solutions adaptées à la gestion optimisée d'un service de restauration collective dans le secteur sanitaire, sur les bases d'une offre...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité globale de la prestation
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Politique de développement durable
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 45
Champ d'application du marché
Titre: La concession de la cafétéria boutique de l'hôpital
Description
Description du marché: La concession de la cafétéria boutique de l'hôpital.

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 220-540148

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: Marché à procédure adaptée de la restauration et la concession de la cafeteria
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Fonction restauration et travaux
Date de conclusion du contrat: 2020-02-28 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues de PME: 0
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE: 0
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'États non membres de l'UE: 0
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Société Elior Restauration
Numéro d'enregistrement national: 34841550601311
Adresse postale: 9-11 allée de l'Arche — Courbevoie
Commune postale: Paris La Défense
Code postal: 92032
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 171067980 📞
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 293 356 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Concession de la cafétéria
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Lagardère Travel Retail France
Numéro d'enregistrement national: 542095336
Adresse postale: 55 rue Deguingand
Commune postale: Levallois-Perret
Code postal: 92300
Téléphone: +33 140872844 📞
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 86 293 💰
Source: OJS 2020/S 053-126616 (2020-03-12)