Gestion des prestations de restauration du site Barthes — restauration collective et prestations annexes (restaurant club, cafétéria, etc.) pour le compte de l'AFD.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-04-24.
L'appel d'offres a été publié le 2019-03-21.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Gestion des prestations de restauration du site Barthes — restaurant d'entreprise et restaurant club pour le compte de l'AFD
AFD/SGN/GIL/DCP-2019-074”
Produits/services: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte📦
Brève description:
“Gestion des prestations de restauration du site Barthes — restauration collective et prestations annexes (restaurant club, cafétéria, etc.) pour le compte de l'AFD.”
Brève description
Gestion des prestations de restauration du site Barthes — restauration collective et prestations annexes (restaurant club, cafétéria, etc.) pour le compte de l'AFD.
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte📦
Lieu d'exécution: Paris🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Paris.
Description du marché:
“— la restauration collective: production et distribution de 550 déjeuners quotidiens pour les «usagers ayants droit» autorisés par l'AFD dans le cadre d'un...”
Description du marché
— la restauration collective: production et distribution de 550 déjeuners quotidiens pour les «usagers ayants droit» autorisés par l'AFD dans le cadre d'un self fonctionnant 52 semaines par an, soit environ 250 jours d'ouverture.
— services de cafétéria, lieu de rencontre du personnel: 500 consommations journalières en moyenne (service de prestation à emporter),
— prestations annexes et club.
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“La durée initiale du présent marché est de 3 ans à compter du 1.7.2019. Il pourra être prolongé par tacite reconduction pour 1 an sans que sa durée totale...”
Description des renouvellements
La durée initiale du présent marché est de 3 ans à compter du 1.7.2019. Il pourra être prolongé par tacite reconduction pour 1 an sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans.
Afficher plus Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅ Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Les prestations, objet de la présente consultation, pourront donner lieu à un nouveau marché pour la réalisation de prestations similaires, passé en...”
Description des options
Les prestations, objet de la présente consultation, pourront donner lieu à un nouveau marché pour la réalisation de prestations similaires, passé en application de la procédure négociée sans publicité préalable et sans mise en concurrence et qui seront exécutées par l'attributaire de ce présent marché. La durée initiale du présent marché est de 3 ans à compter du 1.7.2019. Il pourra être prolongé de 1 an sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— une lettre de candidature — les soumissionnaires peuvent utiliser le formulaire DC1 ou tout document équivalent,
— la déclaration du candidat — les...”
Liste et brève description des conditions
— une lettre de candidature — les soumissionnaires peuvent utiliser le formulaire DC1 ou tout document équivalent,
— la déclaration du candidat — les soumissionnaires peuvent utiliser le formulaire DC2 ou tout document équivalent,
— tout document relatif au pouvoir de la personne habilitée à engager l'entreprise,
— les renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article 48 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016, et notamment une déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas des interdictions de soumissionner, et notamment qu'il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés.
Un modèle d'attestation sur l'honneur est joint en annexe 1 au présent règlement de la consultation.
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration concernant le chiffre d'affaire global, et le cas échéant concernant les services objet de la présente consultation, portant sur les 3...”
Liste et brève description des critères de sélection
— déclaration concernant le chiffre d'affaire global, et le cas échéant concernant les services objet de la présente consultation, portant sur les 3 derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles,
— déclaration appropriée de banques, ou le cas échéant, preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,
— liste des...”
Liste et brève description des critères de sélection
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,
— liste des principaux services similaires effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé,
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et limportance du personnel dencadrement pour chacune des 3 dernières années,
— déclaration indiquant loutillage, le matériel et léquipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation du contrat.
Afficher plus Informations sur le personnel chargé de l'exécution du contrat
Obligation d'indiquer les noms et les qualifications professionnelles du personnel affecté à l'exécution du contrat
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-04-24
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-04-24
13:00 📅
Informations complémentaires Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires
“Date limite pour demander tout renseignement complémentaire: le 15.4.2019. Les entreprises nouvellement créées sont autorisées à présenter leur candidature....”
Date limite pour demander tout renseignement complémentaire: le 15.4.2019. Les entreprises nouvellement créées sont autorisées à présenter leur candidature. Si elles ne sont pas en mesure de produire certains des documents demandés dans le présent règlement de consultation, elles peuvent justifier de leurs capacités financières et professionnelles par d'autres moyens et notamment par la présentation de titres ou de l'expérience professionnelle du ou de leurs responsables.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75004
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594646📞 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75004
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594646📞
Source: OJS 2019/S 060-139395 (2019-03-21)
Avis d'attribution de marché (2019-08-26) Objet Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 3 650 000 💰
Description
Description du marché:
“La restauration collective:
— production et distribution de 550 déjeuners quotidiens pour les «usagers ayants droit» autorisés par l'AFD dans le cadre d'un...”
Description du marché
La restauration collective:
— production et distribution de 550 déjeuners quotidiens pour les «usagers ayants droit» autorisés par l'AFD dans le cadre d'un self fonctionnant 52 semaines par an, soit environ 250 jours d'ouverture,
— services de cafétéria, lieu de rencontre du personnel: 500 consommations journalières en moyenne (service de prestation à emporter),
— prestations annexes et club.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité dans l'assiette — offre alimentaire
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Organisation du service — personnel
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Cafétéria
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Restauration événementielle — protocolaire — club
Critère de qualité (nom): Distribution automatique premium
Critère de qualité (pondération): 2
Critère de qualité (nom): Organisation du service — technique
Critère de qualité (pondération): 3
Critère de qualité (nom): Communication vie du contrat gouvernance
Critère de qualité (nom): Éco-responsabilité
Prix (pondération): 40
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 060-139395
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 2019-074
Titre:
“Gestion des prestations de restauration du site Barthes — restaurant d'entreprise et restaurant club pour le compte de l'AFD”
Date de conclusion du contrat: 2019-06-07 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Elior Marché Entreprises
Adresse postale: 9-11 allée de l'Arche
Commune postale: Paris La Défense
Code postal: 92032
Pays: France 🇫🇷
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
URL: https://www.elior.fr/🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 650 000 💰
Source: OJS 2019/S 166-406947 (2019-08-26)