Fourniture et organisation de prestations de type traiteur pour les réceptions de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Université Paris 1 — Panthéon-Sorbonne

Le présent marché concerne la fourniture et l'organisation de prestations de type traiteur pour les réceptions de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-11-13. L'appel d'offres a été publié le 2019-10-11.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2019-10-11 Avis de marché
2020-06-16 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-10-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: 19M12
Brève description:
Le présent marché concerne la fourniture et l'organisation de prestations de type traiteur pour les réceptions de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Paris 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Paris 1 — Panthéon-Sorbonne
Adresse postale: 12 place du Panthéon
Code postal: 75231
Commune postale: Paris Cedex 05
Contact
Adresse Internet: http://www.univ-paris1.fr 🌏
Courrier électronique: marches@univ-paris1.fr 📧
Téléphone: +33 144077851 📞
Fax: +33 144077695 📠
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-10-11 📅
Date limite de soumission: 2019-11-13 📅
Date de publication: 2019-10-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 200-487124
Numéro JO-S: 200
Informations complémentaires
Il s'agit d'un accord-cadre à bon de commande sous forme mono-attributaire conformément à l'article R. 2162-2 du code de la commande publique. Montant minimum: 50 000 EUR HT/an, montant maximum: 275 000 EUR HT/an. Les critères de jugement des offres sont les suivants: critère A: valeur technique de l'offre, notée sur 50 critère B: prix des prestations, noté sur 50.
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Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Prestation traiteur qui comprend notamment des accueils café, des plateaux-repas, des collations simples et s'entend comme «Gamme économique»
Numéro du lot: 1
Brève description:
Le lot nº 1 concerne la prestation traiteur qui comprend notamment des accueils café, des plateaux-repas, des collations simples et s'entend comme «Gamme économique».
Durée de l'accord: 48 mois
Informations complémentaires:
Il s'agit d'un accord-cadre à bon de commande sous forme mono-attributaire conformément à l'article R. 2162-2 du code de la commande publique. Montant minimum: 50 000 EUR HT/an, montant maximum: 275 000 EUR HT/an. Les critères de jugement des offres sont les suivants: critère A: valeur technique de l'offre, notée sur 50 critère B: prix des prestations, noté sur 50.
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Intitulé du lot: Prestation traiteur qui comprend notamment des accueils café, des plateaux-repas, des buffets chauds et froids, des cocktails et s'entend comme «Gamme moyenne»
Numéro du lot: 2
Brève description:
Le lot nº 2 concerne la prestation traiteur qui comprend notamment des accueils café, des plateaux-repas, des buffets chauds et froids, des cocktails et s'entend comme «Gamme moyenne».
Informations complémentaires:
Il s'agit d'un accord-cadre à bon de commande sous forme mono-attributaire conformément à l'article R. 2162-2 du code de la commande publique. Montant minimum: 50 000 EUR HT/an, montant maximum: 350 000 EUR HT/an. Les critères de jugement des offres sont les suivants: critère A: valeur technique de l'offre, notée sur 70, critère B: prix des prestations, noté sur 30.
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Intitulé du lot: Prestations traiteur telles que des déjeuners ou dîners assis, cocktail/buffet et s'entend comme «Haut de gamme»
Numéro du lot: 3
Brève description:
Le lot nº 3 concerne les prestations traiteur telles que des déjeuners ou dîners assis, cocktail/buffet et s'entend comme «Haut de gamme».
Informations complémentaires:
Il s'agit d'un accord-cadre à bon de commande sous forme mono-attributaire conformément à l'article R. 2162-2 du code de la commande publique. Montant minimum: 45 000 EUR HT/an, montant maximum: 350 000 EUR HT/an. Les critères de jugement des offres sont les suivants: critère A: valeur technique de l'offre, notée sur 70, critère B: prix des prestations, noté sur 30.
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Intitulé du lot: Prestations traiteur telles que des déjeuners ou dîners exceptionnels et s'entend comme «Gamme de luxe»
Numéro du lot: 4
Brève description:
Le lot nº 4 concerne les prestations traiteur telles que des déjeuners ou dîners exceptionnels et s'entend comme «Gamme de luxe».
Informations complémentaires:
Il s'agit d'un accord-cadre à bon de commande sous forme mono-attributaire conformément à l'article R. 2162-2 du code de la commande publique. Montant minimum: 15 000 EUR HT/an, montant maximum: 50 000 EUR HT/an. Les critères de jugement des offres sont les suivants: critère A: valeur technique de l'offre, notée sur 80, critère B: prix des prestations, noté sur 20.
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Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 19751717000019
Contact
Point de contact: Dafb — scp
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Numéro d'enregistrement national: 1975171700019
Pays: Paris 🏙️
URL de l’outil de passation des marchés: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
Le règlement des dépenses se fera après service fait par mandat administratif suivi d'un virement, dans le respect des règles de la comptabilité publique. Le délai global de paiement ne pourra excéder 30 jours, conformément aux dispositions de l'article R. 2192-10 du code de la commande Publique. Le défaut de paiement dans les délais prévus à l'article R. 2192-10 du code de la commande publique fait courir de plein droit et sans autre formalité, des intérêts moratoires au bénéfice du titulaire. Le retard de paiement donnera lieu au versement d'une indemnité forfaitaire d'un montant de 40 EUR pour frais de recouvrement. Les accords-cadres sont conclus pour une durée initiale ferme de 1 an à compter de leur date de notification. Conformément à l'article R. 2112-4 du code de la commande publique, les marchés sont renouvelables 3 fois, par période de 1 an, par tacite reconduction, sans que leur durée puisse excéder 4 ans.
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Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Le médiateur des marchés publics
Adresse postale: 139 rue de Bercy
Commune postale: Paris
Code postal: 75012
Téléphone: +33 140040404 📞
Courrier électronique: mediateur.industrie@finances.gouv.fr 📧
Fax: +33 155352425 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Paris
Source: OJS 2019/S 200-487124 (2019-10-11)
Avis d'attribution de marché (2020-06-16)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le marché concerne la fourniture et l'organisation de prestations de type traiteur pour les réceptions de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Valeur totale du marché: 4 100 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-06-16 📅
Date de publication: 2020-06-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 117-284854
Se réfère à l'avis: 2019/S 200-487124
Numéro JO-S: 117
Informations complémentaires
Les accords-cadres sont conclus pour une durée initiale ferme d'un (1) an à compter de leur date de notification. Conformément à l'article R. 2112-4 du code de la commande publique, les marchés sont renouvelables trois (3) fois, par période d'un an, par tacite reconduction, sans que leur durée puisse excéder quatre (4) ans. Les estimations et valeurs totales finales des marchés renseignées dans le formulaire correspondent au montant maximal HT de chaque lot multiplié par le nombre de reconductions possibles, soit 4.
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Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Prestation traiteur qui comprend notamment des accueils café, des plateaux-repas, des collations simples, et s'entend comme «gamme économique»
Brève description:
Prestation traiteur qui comprend notamment des accueils café, des plateaux-repas, des collations simples, et s'entend comme «gamme économique».
Intitulé du lot: Prestation traiteur qui comprend notamment des accueils café, des plateaux-repas, des buffets chauds et froids, des cocktails et s'entend comme «gamme moyenne»
Brève description:
Prestation traiteur qui comprend notamment des accueils café, des plateaux-repas, des buffets chauds et froids, des cocktails et s'entend comme «gamme moyenne».
Intitulé du lot: Prestations traiteur telles que des déjeuners ou dîners assis, cocktail/buffet et s'entend comme «haut de gamme»
Brève description:
Prestations traiteur telles que des déjeuners ou dîners assis, cocktail/buffet et s'entend comme «haut de gamme».
Intitulé du lot: Prestations traiteur telles que des déjeuners ou dîners exceptionnels et s'entend comme «gamme de luxe»
Brève description:
Prestations traiteur telles que des déjeuners ou dîners exceptionnels et s'entend comme «gamme de luxe».

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-03-16 📅
Nom: Service résidence Club Neuilly
Adresse postale: 137-145 avenue Achille Peretti
Commune postale: Neuilly-sur-Seine
Code postal: 92200
Pays: France 🇫🇷
Ile-de-France 🏙️
Adresse Internet: https://www.toutetbon.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 1 100 000 EUR 💰
1 400 000 EUR 💰
Nom: Grand Chemin Traiteur
Adresse postale: 36 boulevard Jourdan
Commune postale: Paris
Code postal: 75014
Pays: Paris 🏙️
Adresse Internet: http://www.grandchemin.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 200 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
4
5
2

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: DAFB — Pôle achats
Source: OJS 2020/S 117-284854 (2020-06-16)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Paris
Fournisseurs:
Grand Chemin Traiteur Service résidence Club Neuilly
Produits/services:
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