Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Saint-Joseph pour la période 2019/2022

Caisse des écoles

Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, fruits, légumes, plats cuisinés, charcuterie, glaces, épicerie, produits laitiers, boissons...) permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-03-28. L'appel d'offres a été publié le 2019-02-26.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Caisse des écoles

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• Martinique › Martinique

Historique des marchés publics

Date	Document
2019-02-26	Avis de marché
2019-03-01	Informations complémentaires
2020-01-09	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2019-02-26)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: CDE/2019/01
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Martinique 🏙️
Martinique 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Caisse des écoles
Adresse postale: Angle des rues Jean Jaurès et de la République
Code postal: 97212
Commune postale: Saint-Joseph
Contact
Adresse Internet: http://saint-joseph-martinique.fr 🌏
Courrier électronique: commande.publique@stjoseph972.fr 📧
Téléphone: +33 596576006 📞
Fax: +33 596576004 📠
URL des documents: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-02-26 📅
Date limite de soumission: 2019-03-28 📅
Date de publication: 2019-03-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 043-097415
Numéro JO-S: 43

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 2 940 000 EUR 💰
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 17
Intitulé du lot: Viande et substituts végétariens
Numéro du lot: 01
Brève description:

Fourniture et livraison de volaille surgelée (tournedos, wings, nuggets, escalope...), brochettes de viande surgelées (dinde, poulet), viande surgelée de bœuf, agneau, porc, veau, lapin, cabri (bourguignon, blanquette, sauté, steacks, boulettes, côtes, émincé, ragoût, tripes, viande hachée...), substituts végétariens, etc.

Valeur estimée hors TVA: 690 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 36 mois
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 02
Brève description:

Fourniture et livraison de lard, pâtés, jambon, saucisses, salami, mortadelle, etc.

Valeur estimée hors TVA: 39 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Poissons surgelés
Numéro du lot: 03
Brève description:

Fourniture et livraison d'acoupa, thazar, marlin, thon, dorade, vivanneau, mérou (en cubes, stecks, pavés, brochettes), etc.

Valeur estimée hors TVA: 309 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Morue
Numéro du lot: 04
Brève description: Fourniture et livraison de morue en julienne ou émiettée.
Valeur estimée hors TVA: 105 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes surgelés
Numéro du lot: 05
Brève description:

Fourniture et livraison de printanière, macédoine, julienne, légumes divers (carottes, choux-fleurs, courgettes, poireaux, brocolis, haricots, légumes couscous...), poêlée, etc.

Valeur estimée hors TVA: 108 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes pays surgelés
Numéro du lot: 06
Brève description:

Fourniture et livraison d'igname, christophine, banane créole, «Ti-Nain», papaye, giraumon, fruit à pain surgelés, etc.

Valeur estimée hors TVA: 162 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais
Numéro du lot: 07
Brève description:

Fourniture et livraison de fruits frais divers (pamplemousse, orange, pastèque, melon, kiwi, poire...) et légumes frais divers (laitue, concombre, tomate, ail, persil, poireau, pommes de terre...), etc.

Valeur estimée hors TVA: 291 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits laitiers — desserts
Numéro du lot: 08
Brève description:

Fourniture et livraison de crème fraîche, yaourts, fromages blancs, crème dessert...), etc.

Intitulé du lot: Produits laitiers — fromage
Numéro du lot: 09
Brève description: Fourniture et livraison de gruyère, camembert, en portions individuelle, en dés.
Intitulé du lot: Produits laitiers — divers
Numéro du lot: 10
Brève description: Fourniture et livraison de fromage râpé, beurre doux.
Valeur estimée hors TVA: 18 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Glaces
Numéro du lot: 11
Brève description: Fourniture et livraison de glaces en pot, berlingot, tube, etc.
Valeur estimée hors TVA: 51 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Entrées cuisinées et desserts surgelés
Numéro du lot: 12
Brève description:

Fourniture et livraison de pizzas, nems, quiches, feuilletés, choux, éclairs, etc.

Valeur estimée hors TVA: 90 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Jus de fruit/eau
Numéro du lot: 13
Brève description:

Fourniture et livraison de briques de jus de fruits, bouteilles d'eau 50 cl ou 1,5 l.

Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Pain
Numéro du lot: 14
Brève description: Fourniture et livraison de pains individuels frais 30/50 g.
Valeur estimée hors TVA: 144 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Pâtisserie
Numéro du lot: 15
Brève description:

Fourniture et livraison de portion individuelle de gâteaux, petits gâteaux secs, éclair, bûche de noël, pâtés salés, etc.

Valeur estimée hors TVA: 72 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Confiserie
Numéro du lot: 16
Brève description: Fourniture et livraison de sachets de noël, barres chocolatées, etc.
Valeur estimée hors TVA: 30 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Épicerie
Numéro du lot: 17
Brève description:

Fourniture et livraison de conserves (fruits, betteraves, maïs, céleri, sardines, thon, haricots verts, carottes, petits pois, macédoine, jardinière, olives, raviolis, champignons, compote...), légumes secs (pois cassés, haricots blancs, lentilles, riz, polenta...), condiments (vinaigre, huile, margarine, farine, levure, bicarbonate de soude...) pâtes (coquillettes, spaghetti, macaroni...) produits déshydratés (fonds de sauce, lait en poudre, curcuma, poudre à colombo...), etc.

Valeur estimée hors TVA: 570 000 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Cuisine centrale de Saint-Joseph, rue Eugène Maillard, 97212 Saint-Joseph

Cuisine centrale de Saint-Joseph rue Eugène Maillard, 97212 Saint-Joseph

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-03-28 📅
Heure d'ouverture des offres: 15:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26972058700014
Contact
Point de contact: Direction des affaires juridiques et de la réglementation
Adresse du profil d'acheteur: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏
URL des documents: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏
Adresse Internet: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Fort-de-France
Adresse postale: 12 rue du Citronnier — Plateau Fofo — CS 17103
Commune postale: Schoelcher Cedex
Code postal: 97271
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 596716667 📞
Courrier électronique: greffe.ta-fort-de-france@juradm.fr 📧
Fax: +33 596631008 📠
Adresse Internet: http://martinique.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

— référé pré-contractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA),

— référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L. 551-23 du CJA,

— recours en contestation de la validité du contrat ouvert aux tiers et pouvant être exercé dans un délai de 2 mois suivant la date à laquelle la conclusion du con-trat est rendue publique.

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Fort-de-France
Source: OJS 2019/S 043-097415 (2019-02-26)

Informations complémentaires (2019-03-01)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, fruits, légumes, charcuterie, glaces, épicerie, produits laitiers, boissons...) permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.

Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: angle des rues Jean Jaurès et de la République

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-03-01 📅
Date limite de soumission: 2019-03-29 📅
Date de publication: 2019-03-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 046-105395
Se réfère à l'avis: 2019/S 043-097415
Numéro JO-S: 46
Source: OJS 2019/S 046-105395 (2019-03-01)

Avis d'attribution de marché (2020-01-09)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie,fruits, légumes, charcuterie, glaces, épicerie, produits laitiers, boissons…) permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.

Valeur totale du marché: 2 940 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Caisse des Écoles

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-01-09 📅
Date de publication: 2020-01-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 009-016086
Numéro JO-S: 9
Informations complémentaires

Les lots nº 1, 2, 4, 5, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16 et 17 ont fait l'objet d'une relance au BOAMP/JOUE parue sous les références d'avis 19-85167 et 2019/s 111-271439. Le marché est consultable sur place, dans le respect des textes réglementant notamment les secrets protégés par la loi, à la direction des affaires juridiques et de la réglementation — hôtel de ville — 8 rue de la République — 97212 Saint-Joseph — téléphone: +33 596576006/télécopieur: +33 596576004/commande.publique@stjoseph972.fr

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture et livraison de fruits frais divers (pamplemousse, orange, pastèque, melon, kiwi, poire…) et légumes frais divers (laitue, concombre, tomate, ail, persil, poireau, pommes de terre…), etc.

Fourniture et livraison de crème fraîche, yaourts, fromages blancs, crème dessert…), etc.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale de Saint-Joseph, rue Eugène Maillard, 97212 Saint-Joseph.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Modalités de commande et de livraison
Critère de qualité (pondération): 35
Prix (pondération): 65
Critère de qualité (nom): Modalités de commandes et de livraison

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-10-18 📅
Nom: Marin Pêche SARL
Adresse postale: ZA Artimer
Commune postale: Le Marin
Code postal: 97290
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +596 0596555543 📞
Courrier électronique: marinpechemartinique@gmail.com 📧
Pays: Martinique 🏙️
Valeur totale du marché: 348 582 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2019-11-08 📅
Nom: Caraïbes Exotiques
Adresse postale: nº 14, rue des Alpinias — Bois Rouge
Commune postale: Ducos
Code postal: 97224
Téléphone: +596 0596589784 📞
Courrier électronique: r.ravier.gerantcarexo@gmail.com 📧
Valeur totale du marché: 317 682 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2019-10-16 📅
Nom: Snyl
Adresse postale: Habitation Directoire
Commune postale: Le Robert
Code postal: 97231
Téléphone: +596 0596659109 📞
Courrier électronique: kdarnal@snyl.fr 📧
Valeur totale du marché: 134644.20 EUR 💰
Nom: Soproglaces SA
Adresse postale: ZI La Lézarde
Commune postale: Le Lamentin
Code postal: 97232
Téléphone: +596 0596512324 📞
Courrier électronique: mathias.calixte@orange.fr 📧
Valeur totale du marché: 80 775 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
2

Référence
Informations complémentaires

Les lots nº 1, 2, 4, 5, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16 et 17 ont fait l'objet d'une relance au BOAMP/JOUE parue sous les références d'avis 19-85167 et 2019/s 111-271439.

Le marché est consultable sur place, dans le respect des textes réglementant notamment les secrets protégés par la loi, à la direction des affaires juridiques et de la réglementation — hôtel de ville — 8 rue de la République — 97212 Saint-Joseph — téléphone: +33 596576006/télécopieur: +33 596576004/commande.publique@stjoseph972.fr

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 12 rue du Citronnier — plateau Fofo — CS 17103
Informations sur les délais d'introduction des recours:

— référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA),

— référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L.551-23 du CJA,

— recours en contestation de la validité du contrat ouvert aux tiers et pouvant être exercé dans un délai de 2 mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique.

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal administratif de Fort-de-France
Source: OJS 2020/S 009-016086 (2020-01-09)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)