Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Saint-Joseph pour la période 2019/2022

Caisse des écoles

Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, légumes, plats cuisinés, charcuterie, épicerie, produits laitiers, boissons…), permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-07-09. L'appel d'offres a été publié le 2019-06-08.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• PRO à PRO Distribution

Qui ?

• Caisse des écoles

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• Martinique › Martinique

Historique des marchés publics

Date	Document
2019-06-08	Avis de marché
2020-01-09	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2019-06-08)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: CDE/2019/01-02
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Martinique 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Caisse des Écoles
Adresse postale: Angle des rues Jean Jaurès et de la République
Code postal: 97212
Commune postale: Saint-Joseph
Contact
Adresse Internet: http://saint-joseph-martinique.fr 🌏
Courrier électronique: commande.publique@stjoseph972.fr 📧
Téléphone: +596 0596576006 📞
Fax: +596 0596576004 📠
URL des documents: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-06-08 📅
Date limite de soumission: 2019-07-09 📅
Date de publication: 2019-06-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 111-271439
Numéro JO-S: 111
Informations complémentaires

Relance d'une procédure initiale pour laquelle certains lots n'ont reçus aucune offre. Procédure d'appel d'offres ouvert suivant des articles L. 2124-2 et R. 2124-2 du code de la commande publique. Conditions de remise des offres: seuls les plis dématérialisés sur le profil d'acheteur https://saintjoseph972.achatpublic.com sont autorisés. L'heure limite de dépôt est l' heure de Paris. Cautionnement: aucune garantie exigée. Financement: fonds propres de la caisse des écoles — paiement sur présentation de factures après certification du service fait. Délai global de paiement de 30 jours (articles L. 2192-10 et R. 2192-10 du Code de la commande publique). Possibilité de verser une avance dans les conditions fixées aux articles R. 2191-6 et suivants du code de la commande publique. Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs: groupement conjoint avec mandataire solidaire.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 655 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande et substituts végétariens
Numéro du lot: 01
Brève description:

Fourniture et livraison de volaille surgelée (tournedos, wings, nuggets, escalope…), brochettes de viande surgelées (dinde, poulet), viande surgelée de bœuf, agneau, porc, veau, lapin, cabri (bourguignon, blanquette, sauté, steacks, boulettes, côtes, émincé, ragoût, tripes, viande hachée…), substituts végétariens, etc.

Valeur estimée hors TVA: 690 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 36 mois
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 02
Brève description:

Fourniture et livraison de lard, pâtés, jambon, saucisses, salami, mortadelle, etc.

Valeur estimée hors TVA: 39 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Morue
Numéro du lot: 04
Brève description: Fourniture et livraison de morue en julienne ou émiettée.
Valeur estimée hors TVA: 105 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes surgelés
Numéro du lot: 05
Brève description:

Fourniture et livraison de printanière, macédoine, julienne, légumes divers (carottes, choux-fleurs, courgettes, poireaux, brocolis, haricots, légumes couscous…), poêlée, etc.

Valeur estimée hors TVA: 108 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits laitiers — fromage
Numéro du lot: 09
Brève description:

Fourniture et livraison de gruyère, camembert, en portions individuelles, en dés.

Intitulé du lot: Produits laitiers — divers
Numéro du lot: 10
Brève description: Fourniture et livraison de fromage râpé, beurre doux.
Valeur estimée hors TVA: 18 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Entrées cuisinées et desserts surgelés
Numéro du lot: 12
Brève description: Fourniture et livraison de pizzas, nems, quiches, feuilletés, choux, éclairs.
Valeur estimée hors TVA: 90 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Jus de fruit/eau
Numéro du lot: 13
Brève description:

Fourniture et livraison de briques de jus de fruits, bouteilles d'eau 50 cl ou 1,5 l.

Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Pain
Numéro du lot: 14
Brève description: Fourniture et livraison de pain individuel frais 30/50 g.
Valeur estimée hors TVA: 144 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Pâtisserie
Numéro du lot: 15
Brève description:

Fourniture et livraison de portions individuelles de gâteaux, petits gâteaux secs, éclairs, bûches de noël, pâtés salés, etc.

Valeur estimée hors TVA: 72 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Confiserie
Numéro du lot: 16
Brève description: Fourniture et livraison de sachets de noël, barres chocolatées, etc.
Valeur estimée hors TVA: 30 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Épicerie
Numéro du lot: 17
Brève description:

Fourniture et livraison de conserves (fruits, betteraves, maïs, céleri, sardines, thon, haricots verts, carottes, petits pois, macédoine, jardinière, olives, raviolis, champignons, compote…), légumes secs (pois cassés, haricots blancs, lentilles, riz, polenta…), condiments (vinaigre, huile, margarine, farine, levure, bicarbonate de soude…), pâtes (coquillettes, spaghetti, macaroni…), produits déshydratés (fonds de sauce, lait en poudre, curcuma, poudre à colombo…).

Valeur estimée hors TVA: 570 000 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Cuisine centrale de Saint-Joseph, rue Eugène Maillard — 97212 Saint-Joseph.

Cuisine centrale de Saint-Joseph — 97212 Saint-Joseph.

Cuisine centrale, rue Eugène Maillard — 97212 Saint-Joseph.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Procédure accélérée:

Article R. 216163 du code de la commande publique: délai de 35 jours réduit à 30 jours, du fait de la transmission des plis par voie dématérialisée.

Heure limite de réception des offres: 18:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-07-10 📅
Heure d'ouverture des offres: 08:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26972058700014
Contact
Point de contact: Direction des affaires juridiques et de la règlementation
Adresse du profil d'acheteur: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏
URL des documents: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏
Adresse Internet: https://saintjoseph972.achatpublic.com 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: Courant l'année 2022.

Relance d'une procédure initiale pour laquelle certains lots n'ont reçus aucune offre.

Procédure d'appel d'offres ouvert suivant des articles L. 2124-2 et R. 2124-2 du code de la commande publique.

Conditions de remise des offres: seuls les plis dématérialisés sur le profil d'acheteur https://saintjoseph972.achatpublic.com sont autorisés.

L'heure limite de dépôt est l' heure de Paris.

Cautionnement: aucune garantie exigée.

Financement: fonds propres de la caisse des écoles — paiement sur présentation de factures après certification du service fait.

Délai global de paiement de 30 jours (articles L. 2192-10 et R. 2192-10 du Code de la commande publique).

Possibilité de verser une avance dans les conditions fixées aux articles R. 2191-6 et suivants du code de la commande publique.

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs: groupement conjoint avec mandataire solidaire.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Martinique
Adresse postale: 12 rue du Citronnier — plateau Fofo — CS 17103
Commune postale: Schoelcher
Code postal: 97271
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +596 0596716667 📞
Courrier électronique: greffe.ta-fort-de-france@juradm.fr 📧
Fax: +596 0596631008 📠
Adresse Internet: http://martinique.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

— référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA),

— référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L. 551-23 du CJA,

— recours en contestation de la validité du contrat ouvert aux tiers et pouvant être exercé dans un délai de 2 mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique.

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Martinique
Commune postale: Schoelecher
Source: OJS 2019/S 111-271439 (2019-06-08)

Avis d'attribution de marché (2020-01-09)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, fruits, légumes, plats cuisinés, charcuterie, glaces, épicerie, produits laitiers, boissons…) permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.

Valeur totale du marché: 2 940 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-01-09 📅
Date de publication: 2020-01-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 009-016087
Se réfère à l'avis: 2019/S 111-271439
Numéro JO-S: 9
Informations complémentaires

Le marché est consultable sur place, dans le respect des textes réglementant notamment les secrets protégés par la loi, à la direction des affaires juridiques et de la réglementation — Hôtel de Ville — 8 rue de la République — 97212 Saint-Joseph — téléphone: +33 596576006/télécopieur: +33 596576004/commande.publique@stjoseph972.fr

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.

Fourniture et livraison de gruyère, camembert, en portions individuelle, en dés.

Fourniture et livraison de pizzas, nems, quiches, feuilletés, choux, éclairs, etc.

Fourniture et livraison de pains individuels frais 30/50 g.

Fourniture et livraison de portion individuelle de gâteaux, petits gâteaux secs, éclair, bûche de noël, pâtés salés, etc.

Fourniture et livraison de conserves (fruits, betteraves, maïs, céleri, sardines, thon, haricots verts, carottes, petits pois, macédoine, jardinière, olives, raviolis, champignons, compote…), légumes secs (pois cassés, haricots blancs, lentilles, riz, polenta…), condiments (vinaigre, huile, margarine, farine, levure, bicarbonate de soude…) pâtes (coquillettes, spaghetti, macaroni…) produits déshydratés (fonds de sauce, lait en poudre, curcuma, poudre à colombo…), etc.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale de Saint-Joseph, rue Eugène Maillard, 97212 Saint-Joseph.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Modalités de commandes et de livraison
Critère de qualité (pondération): 35
Prix (pondération): 65
Critère de qualité (nom): Modalités de commande et de livraison

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-10-16 📅
Nom: Pro à Pro Distribution
Adresse postale: chemin Hortensia — Bois Carré
Commune postale: Le Lamentin
Code postal: 97232
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +596 0596770632 📞
Courrier électronique: monique.xandri@proapro.fr 📧
Pays: Martinique 🏙️
Valeur totale du marché: 808149.90 EUR 💰
44549.10 EUR 💰
Adresse postale: ZI la Lézarde
Valeur totale du marché: 96 570 EUR 💰
145 476 EUR 💰
31459.20 EUR 💰
14323.50 EUR 💰
93 270 EUR 💰
57 330 EUR 💰
17 580 EUR 💰
628 947 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Direction des affaires juridiques et de la réglementation

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 12 rue du Citronnier — Plateau Fofo — CS 17103
Source: OJS 2020/S 009-016087 (2020-01-09)

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