Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, fruits, légumes, plats cuisinés, charcuterie, glaces, épicerie, produits laitiers, boissons...) permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-03-28.
L'appel d'offres a été publié le 2019-02-26.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Saint-Joseph pour la période 2019/2022
CDE/2019/01”
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, fruits, légumes, plats cuisinés,...”
Brève description
Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, fruits, légumes, plats cuisinés, charcuterie, glaces, épicerie, produits laitiers, boissons...) permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.
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Valeur estimée hors TVA: EUR 2 940 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 17
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viande et substituts végétariens
Titre
Numéro d'identification du lot: 01
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Lieu d'exécution: Martinique 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale de Saint-Joseph, rue Eugène Maillard, 97212 Saint-Joseph
Description du marché:
“Fourniture et livraison de volaille surgelée (tournedos, wings, nuggets, escalope...), brochettes de viande surgelées (dinde, poulet), viande surgelée de...”
Description du marché
Fourniture et livraison de volaille surgelée (tournedos, wings, nuggets, escalope...), brochettes de viande surgelées (dinde, poulet), viande surgelée de bœuf, agneau, porc, veau, lapin, cabri (bourguignon, blanquette, sauté, steacks, boulettes, côtes, émincé, ragoût, tripes, viande hachée...), substituts végétariens, etc.
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 690 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 36
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 02
Description
Lieu d'exécution: Martinique 🏙️
Description du marché:
“Fourniture et livraison de lard, pâtés, jambon, saucisses, salami, mortadelle, etc.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 39 000 💰
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Poissons surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 03
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison d'acoupa, thazar, marlin, thon, dorade, vivanneau, mérou (en cubes, stecks, pavés, brochettes), etc.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 309 000 💰
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Morue
Titre
Numéro d'identification du lot: 04
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale de Saint-Joseph rue Eugène Maillard, 97212 Saint-Joseph
Description du marché: Fourniture et livraison de morue en julienne ou émiettée.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 105 000 💰
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 05
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de printanière, macédoine, julienne, légumes divers (carottes, choux-fleurs, courgettes, poireaux, brocolis, haricots, légumes...”
Description du marché
Fourniture et livraison de printanière, macédoine, julienne, légumes divers (carottes, choux-fleurs, courgettes, poireaux, brocolis, haricots, légumes couscous...), poêlée, etc.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 108 000 💰
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes pays surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 06
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison d'igname, christophine, banane créole, «Ti-Nain», papaye, giraumon, fruit à pain surgelés, etc.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 162 000 💰
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 07
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de fruits frais divers (pamplemousse, orange, pastèque, melon, kiwi, poire...) et légumes frais divers (laitue, concombre, tomate,...”
Description du marché
Fourniture et livraison de fruits frais divers (pamplemousse, orange, pastèque, melon, kiwi, poire...) et légumes frais divers (laitue, concombre, tomate, ail, persil, poireau, pommes de terre...), etc.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 291 000 💰
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers — desserts
Titre
Numéro d'identification du lot: 08
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de crème fraîche, yaourts, fromages blancs, crème dessert...), etc.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 162 000 💰
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers — fromage
Titre
Numéro d'identification du lot: 09
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de gruyère, camembert, en portions individuelle, en dés.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 39 000 💰
1️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers — divers
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Fourniture et livraison de fromage râpé, beurre doux.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 18 000 💰
1️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Glaces
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: Fourniture et livraison de glaces en pot, berlingot, tube, etc.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 51 000 💰
1️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Entrées cuisinées et desserts surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de pizzas, nems, quiches, feuilletés, choux, éclairs, etc.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 90 000 💰
1️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Jus de fruit/eau
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de briques de jus de fruits, bouteilles d'eau 50 cl ou 1,5 l.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 60 000 💰
1️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pain
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Fourniture et livraison de pains individuels frais 30/50 g.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 144 000 💰
1️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pâtisserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de portion individuelle de gâteaux, petits gâteaux secs, éclair, bûche de noël, pâtés salés, etc.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 72 000 💰
1️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Confiserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché: Fourniture et livraison de sachets de noël, barres chocolatées, etc.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 30 000 💰
1️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de conserves (fruits, betteraves, maïs, céleri, sardines, thon, haricots verts, carottes, petits pois, macédoine, jardinière,...”
Description du marché
Fourniture et livraison de conserves (fruits, betteraves, maïs, céleri, sardines, thon, haricots verts, carottes, petits pois, macédoine, jardinière, olives, raviolis, champignons, compote...), légumes secs (pois cassés, haricots blancs, lentilles, riz, polenta...), condiments (vinaigre, huile, margarine, farine, levure, bicarbonate de soude...) pâtes (coquillettes, spaghetti, macaroni...) produits déshydratés (fonds de sauce, lait en poudre, curcuma, poudre à colombo...), etc.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 570 000 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-03-28
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2019-03-28
15:00 📅
Informations complémentaires Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
La facturation électronique sera acceptée
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Fort-de-France
Adresse postale: 12 rue du Citronnier — Plateau Fofo — CS 17103
Commune postale: Schoelcher Cedex
Code postal: 97271
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 596716667📞
Courrier électronique: greffe.ta-fort-de-france@juradm.fr📧
Fax: +33 596631008 📠
URL: http://martinique.tribunal-administratif.fr🌏 Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— référé pré-contractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA),
— référé contractuel prévu aux articles L. 551-13...”
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen
— référé pré-contractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA),
— référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L. 551-23 du CJA,
— recours en contestation de la validité du contrat ouvert aux tiers et pouvant être exercé dans un délai de 2 mois suivant la date à laquelle la conclusion du con-trat est rendue publique.
Afficher plus Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Fort-de-France
Adresse postale: 12 rue du Citronnier — Plateau Fofo — CS 17103
Commune postale: Schoelcher Cedex
Code postal: 97271
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 596716667📞
Courrier électronique: greffe.ta-fort-de-france@juradm.fr📧
Fax: +33 596631008 📠
URL: http://martinique.tribunal-administratif.fr🌏
Source: OJS 2019/S 043-097415 (2019-02-26)
Informations complémentaires (2019-03-01) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse postale: angle des rues Jean Jaurès et de la République
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la Cuisine centrale de Saint-Joseph pour la période 2019/2022
CDE/2019/01”
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, fruits, légumes, charcuterie, glaces,...”
Brève description
Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie, fruits, légumes, charcuterie, glaces, épicerie, produits laitiers, boissons...) permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.
Informations complémentaires Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2019/S 043-097415
Changements Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2019-03-28 📅
L'heure: 12:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-03-29 📅
L'heure: 12:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7)
Emplacement du texte à modifier: Modalités d’ouverture des offres
Ancienne valeur
Date: 2019-03-28 📅
L'heure: 15:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-03-29 📅
L'heure: 15:00
Source: OJS 2019/S 046-105395 (2019-03-01)
Avis d'attribution de marché (2020-01-09) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Caisse des Écoles
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie,fruits, légumes, charcuterie, glaces,...”
Brève description
Fourniture de denrées alimentaires diverses (viande, substituts végétariens, entrées cuisinées, pain, pâtisserie,fruits, légumes, charcuterie, glaces, épicerie, produits laitiers, boissons…) permettant la fabrication de repas en liaison chaude pour les écoles, collège, crèches et portage de repas pour les seniors.
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 2 940 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Description
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale de Saint-Joseph, rue Eugène Maillard, 97212 Saint-Joseph.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Modalités de commande et de livraison
Critère de qualité (pondération): 35
Prix (pondération): 65
Critère de qualité (nom): Modalités de commandes et de livraison
Description
Description du marché:
“Fourniture et livraison de fruits frais divers (pamplemousse, orange, pastèque, melon, kiwi, poire…) et légumes frais divers (laitue, concombre, tomate,...”
Description du marché
Fourniture et livraison de fruits frais divers (pamplemousse, orange, pastèque, melon, kiwi, poire…) et légumes frais divers (laitue, concombre, tomate, ail, persil, poireau, pommes de terre…), etc.
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Description du marché:
“Fourniture et livraison de crème fraîche, yaourts, fromages blancs, crème dessert…), etc.”
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 043-097415
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Saint-Joseph pour la pér”
Numéro d'identification du lot: 03
Titre: Poissons surgelés
Date de conclusion du contrat: 2019-10-18 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE: 0
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'États non membres de l'UE: 0
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Marin Pêche SARL
Adresse postale: ZA Artimer
Commune postale: Le Marin
Code postal: 97290
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +596 0596555543📞
Courrier électronique: marinpechemartinique@gmail.com📧
Fax: +596 0596250493 📠
Région: Martinique 🏙️
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 309 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 348 582 💰
2️⃣
Numéro d'identification du lot: 06
Titre: Légumes pays surgelés
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées
3️⃣
Numéro d'identification du lot: 07
Titre: Fruits et légumes frais.
Date de conclusion du contrat: 2019-11-08 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Caraïbes Exotiques
Adresse postale: nº 14, rue des Alpinias — Bois Rouge
Commune postale: Ducos
Code postal: 97224
Téléphone: +596 0596589784📞
Courrier électronique: r.ravier.gerantcarexo@gmail.com📧
Fax: +596 0596589782 📠 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 291 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 317 682 💰
4️⃣
Numéro d'identification du lot: 08
Titre: Produits laitiers divers
Date de conclusion du contrat: 2019-10-16 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Snyl
Adresse postale: Habitation Directoire
Commune postale: Le Robert
Code postal: 97231
Téléphone: +596 0596659109📞
Courrier électronique: kdarnal@snyl.fr📧
Fax: +596 0596659977 📠 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 162 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 134644.20 💰
5️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Glaces
Nom et adresse du contractant
Nom: Soproglaces SA
Adresse postale: ZI La Lézarde
Commune postale: Le Lamentin
Code postal: 97232
Téléphone: +596 0596512324📞
Courrier électronique: mathias.calixte@orange.fr📧
Fax: +596 0596515100 📠 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 51 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 80 775 💰
“Les lots nº 1, 2, 4, 5, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16 et 17 ont fait l'objet d'une relance au BOAMP/JOUE parue sous les références d'avis 19-85167 et 2019/s...”
Les lots nº 1, 2, 4, 5, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16 et 17 ont fait l'objet d'une relance au BOAMP/JOUE parue sous les références d'avis 19-85167 et 2019/s 111-271439.
Le marché est consultable sur place, dans le respect des textes réglementant notamment les secrets protégés par la loi, à la direction des affaires juridiques et de la réglementation — hôtel de ville — 8 rue de la République — 97212 Saint-Joseph — téléphone: +33 596576006/télécopieur: +33 596576004/commande.publique@stjoseph972.fr
Afficher plus Organe de révision
Adresse postale: 12 rue du Citronnier — plateau Fofo — CS 17103
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA),
— référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à...”
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen
— référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA),
— référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 à L.551-23 du CJA,
— recours en contestation de la validité du contrat ouvert aux tiers et pouvant être exercé dans un délai de 2 mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique.
Afficher plus Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal administratif de Fort-de-France
Adresse postale: 12 rue du Citronnier — plateau Fofo — CS 17103
Source: OJS 2020/S 009-016086 (2020-01-09)