Fourniture des prestations de restauration collective pour l'apca

Assemblée permanente des chambres d'agriculture

Fourniture des prestations de restauration collective suivantes:
— le self service,
— les cafeterias,
— les prestations issues du logiciel de réservation de salles de l'APCA (GRR) soit:
—— des différentes pauses café pour les groupes,
—— des petits déjeuners,
—— des repas groupe,
—— des repas groupe gourmet,
— le service club soit:
—— des petits déjeuners,
—— des plateaux repas,
—— des buffets, des cocktails.
Le marché comprend des prestations à prix forfaitaires (self-service, cafétéria prestations issues du logiciel de réservation de salles de l'APCA) et des prestations à bons de commande sans minimum et sans maximum pour le service club. L'offre de base pour le self-service est de 19 800 repas par an en moyenne.
À titre indicatif, le nombre moyen de convives servi en 2017 a été de 11 000 par an.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-04-05. L'appel d'offres a été publié le 2019-02-27.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-02-27 Avis de marché
2019-03-14 Informations complémentaires
2019-07-08 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-02-27)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Assemblée permanente des chambres d'agriculture
Numéro d'enregistrement national: 18007004700014
Adresse postale: 9 avenue George V
Commune postale: Paris
Code postal: 75008
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: caroline.dolleans@apca.chambagri.fr 📧
Région: Paris 🏙️
URL: http://www.chambres-agriculture.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.info/ 🌏
Communication
URL des documents: http://www.marches-publics.info/ 🌏
URL de participation: http://www.marches-publics.info/ 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture des prestations de restauration collective pour l'apca 2019-01
Produits/services: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Brève description:
“Fourniture des prestations de restauration collective suivantes: — le self service, — les cafeterias, — les prestations issues du logiciel de réservation de...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 1 800 000 💰

1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Lieu d'exécution: Paris 🏙️
Description du marché:
“Fourniture des prestations de restauration collective suivantes: — le self service, — les cafeterias, — les prestations issues du logiciel de réservation de...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre appréciée à l'aide du mémoire technique
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 800 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 24
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché peut être reconduit 2 fois pour 1 an sans que sa durée totale n'excède 4 ans. En application de l'article 16 du code des marchés publics, la...”    Afficher plus
Informations sur les options
Options
Description des options:
“Le candidat présente un système d'affichage dynamique qui lui servira à afficher.”

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire, — formulaire DC1, lettre de candidature — habilitation du mandataire...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années, —...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-04-05 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-04-05 16:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Apca

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen: Cf. le greffe du tribunal administratif à l'adresse ci-dessus.
Source: OJS 2019/S 043-098433 (2019-02-27)
Informations complémentaires (2019-03-14)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture des prestations de restauration collective pour l'APCA 2019-01
Brève description:
“Fourniture des prestations de restauration collective suivantes: — le self service, — les cafétérias, — les prestations issues du logiciel de réservation de...”    Afficher plus

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2019/S 043-098433

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2019-04-05 📅
L'heure: 12:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-04-15 📅
L'heure: 16:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7)
Emplacement du texte à modifier: Modalités d’ouverture des offres
Ancienne valeur
Texte: Modalités d'ouverture des offres date: 5.4.2019 heure locale: 16:00 lieu: APCA
Nouvelle valeur
Texte: La date d'ouverture des offres est reportée au 16.4.2019 (9:00) à l'APCA.
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: VI.3)
Emplacement du texte à modifier: Informations complémentaires
Vider l'ancienne valeur
Nouvelle valeur
Texte:
“Après la mention: Une réunion d'information sera organisée le mercredi 13.3.2019 (15:00), sur le site de l'APCA. En cas de trop nombreuses demandes, une 2...”    Afficher plus
Source: OJS 2019/S 055-127755 (2019-03-14)
Avis d'attribution de marché (2019-07-08)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Assemblee permanente chambres d'agriculture

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Fourniture des prestations de restauration collective suivantes: — le self-service, — les cafétérias, — les prestations issues du logiciel de réservation de...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 500 000 💰
Description
Description du marché:
“Fourniture des prestations de restauration collective suivantes: — le self-service, — les cafétérias, — les prestations issues du logiciel de réservation de...”    Afficher plus
Informations sur les options
Description des options:
“Le candidat présente un système d'affichage dynamique qui lui servira à afficher”

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 043-098433

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2019-07-04 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Elior
Adresse postale: 11 allée de l'Arche
Commune postale: Paris-la-Défense
Code postal: 92032
Pays: France 🇫🇷
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 500 000 💰
Source: OJS 2019/S 132-324709 (2019-07-08)