Fourniture de produits d'épicerie et de conserves pour la cuisine centrale du GCSMS «Estuaire»

Groupement de Coopération Sociale et Médico Sociale Estuaire

Fourniture de produits d'épicerie et de conserves pour la cuisine centrale du GCSMS «Estuaire».

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-03-06. L'appel d'offres a été publié le 2019-02-05.

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Historique des marchés publics
Date Document
2019-02-05 Avis de marché
Avis de marché (2019-02-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Légumes en conserve et/ou en boîte
Numéro de référence: 2019 02 01
Brève description:
Fourniture de produits d'épicerie et de conserves pour la cuisine centrale du GCSMS «Estuaire».
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Code CPV supplémentaire: Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Tomates en conserve 📦
Conserves et préparations à base de viande 📦
Conserves de poisson 📦
Thon en conserve 📦
Aliments en conserve et rations de campagne 📦
Condiments et assaisonnements 📦
Conserves de fruits 📦
Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque 📦
Sucre 📦
Pâtes alimentaires 📦
Semoule 📦
Riz 📦
Légumes secs à cosse et à gousse 📦
Purée de pommes de terre instantanée 📦
Pommes chips 📦
Huiles végétales 📦
Vinaigre ou équivalent 📦
Margarine 📦
Chocolat et sucreries 📦
Céréales pour petit déjeuner 📦
Infusions 📦
Soupes instantanées 📦
Préparations pour desserts 📦
Biscottes 📦
Pain 📦
Aliments pour petit déjeuner 📦
Farine de blé 📦
Gâteaux 📦
Pâtisserie 📦
Produits alimentaires divers 📦
Produits apéritifs à base de pommes de terre 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Loire-Atlantique 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Groupement de Coopération Sociale et Médico Sociale Estuaire
Adresse postale: 66 avenue Bodon
Code postal: 44250
Commune postale: Saint-Brevin-les-Pins
Contact
Adresse Internet: http://agysoft.marches-publics.info 🌏
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Téléphone: +33 251747175 📞
Fax: +33 251747145 📠
URL des documents: http://agysoft.marches-publics.info 🌏
URL pour la participation: http://agysoft.marches-publics.info 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-02-05 📅
Date limite de soumission: 2019-03-06 📅
Date de publication: 2019-02-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 027-059582
Numéro JO-S: 27
Informations complémentaires
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://agysoft.marches-publics.info

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 901 836 EUR 💰
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 68
Intitulé du lot: Blancs de poireaux tronçon 3/1
Numéro du lot: 1
Brève description: Blancs de poireaux tronçon 3/1.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 3. La durée de chaque période de reconduction est de 12 mois. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 1 an et 36 mois.
Intitulé du lot: Asperges blanches 25/34 en 4/4
Numéro du lot: 2
Brève description: Asperges blanches 25/34 en 4/4
Description des renouvellements:
Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 3. La durée de chaque période de reconduction est de 12 mois. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 1 an et 36 mois
Intitulé du lot: Cœur de palmier en 3/1
Numéro du lot: 3
Brève description: Cœur de palmier en 3/1
Intitulé du lot: Endives entières en 5/1
Numéro du lot: 4
Brève description: Endives entières en 5/1
Intitulé du lot: Salsifis coupés en 5/1
Numéro du lot: 5
Brève description: Salsifis coupés en 5/1
Intitulé du lot: Cotes de blettes en 5/1
Numéro du lot: 6
Brève description: Cotes de blettes en 5/1
Intitulé du lot: Macédoine de légumes en 5/1
Numéro du lot: 7
Brève description: Macédoine de légumes en 5/1
Intitulé du lot: Choucroute au naturel en 5/1
Numéro du lot: 8
Brève description: Choucroute au naturel en 5/1
Intitulé du lot: Piperade en 5/1
Numéro du lot: 9
Brève description: Piperade en 5/1
Intitulé du lot: Tomates concassées pélées et concentrées
Numéro du lot: 10
Brève description:
Tomates concassées pelées en conserve 5/1 et tomates concentrées à 28 % en conserve 4/4
Intitulé du lot: Haricots beurres fins en 5/1
Numéro du lot: 11
Brève description: Haricots beurres fins en 5/1
Intitulé du lot: Haricots verts extra fins en 5/1
Numéro du lot: 12
Brève description: Haricots verts extra fins en 5/1
Intitulé du lot: Haricots blancs au naturel en 5/1
Numéro du lot: 13
Brève description: Haricots blancs au naturel en 5/1
Intitulé du lot: Lentilles en 5/1
Numéro du lot: 14
Brève description: Lentilles en 5/1
Intitulé du lot: Raviolis à l'italienne sans porc en 5/1
Numéro du lot: 15
Brève description: Raviolis à l'italienne sans porc en 5/1
Intitulé du lot: Quenelles de volailles en 5/1
Numéro du lot: 16
Brève description: Quenelles de volailles en 5/1
Intitulé du lot: Filets de maquereaux en 3/1
Numéro du lot: 17
Brève description:
Filets de maquereaux au vin blanc en 3/1 et filets de maquereaux à la moutarde en 3/1
Intitulé du lot: Sardines en 3/1
Numéro du lot: 18
Brève description: Sardines à l'huile en 3/1 et sardines à la tomate en 3/1
Intitulé du lot: Thon albacore au naturel en 3/1
Numéro du lot: 19
Brève description: Thon albacore au naturel en 3/1
Intitulé du lot: Coupelle de foie volaille 30 gr
Numéro du lot: 20
Brève description: Coupelle de foie volaille 30 gr
Intitulé du lot: Capres fines en 4/4
Numéro du lot: 21
Brève description: Câpres fines en 4/4
Intitulé du lot: Cornichons calibre 90/100
Numéro du lot: 22
Brève description: Cornichons calibre 90/100 en 5/1 et cornichons calibre 90/100 en bocal de 72 cl
Intitulé du lot: Olives en rondelles en 3/1
Numéro du lot: 23
Brève description: Olives noire en rondelles en 3/1 et olives vertes en rondelles en 3/1
Intitulé du lot: Abricots 1/2 fruits au sirop léger en 5/1
Numéro du lot: 24
Brève description: Abricots 1/2 fruits au sirop léger en 5/1
Intitulé du lot: Peches 1/2 fruits au sirop léger en 5/1
Numéro du lot: 25
Brève description: Pêches 1/2 fruits au sirop léger en 5/1
Intitulé du lot: Poires 1/2 fruits au sirop léger en 5/1
Numéro du lot: 26
Brève description: Poires 1/2 fruits au sirop léger en 5/1
Intitulé du lot: Ananas tranches brisées au sirop léger en 3/1
Numéro du lot: 27
Brève description: Ananas tranches brisées au sirop léger en 3/1
Intitulé du lot: Cocktail fruits au sirop léger en 5/1
Numéro du lot: 28
Brève description: Cocktail fruits au sirop léger en 5/1
Intitulé du lot: Abricots 1/2 fruits sans sucre en 5/1
Numéro du lot: 29
Brève description: Abricots 1/2 fruits sans sucre en 5/1
Intitulé du lot: Pêches 1/2 fruits sans sucre en 5/1
Numéro du lot: 30
Brève description: Pêches 1/2 fruits sans sucre en 5/1
Intitulé du lot: Cocktail fruits sans sucre en 5/1
Numéro du lot: 31
Brève description: Cocktail fruits sans sucre en 5/1
Intitulé du lot: Pruneaux dénoyautés sirop léger en 5/1
Numéro du lot: 32
Brève description: Pruneaux dénoyautés sirop léger en 5/1
Intitulé du lot: Assortiment agrumes en 3/1
Numéro du lot: 33
Brève description: Assortiment agrumes en 3/1
Intitulé du lot: Quartier mandarine sirop léger en 3/1
Numéro du lot: 34
Brève description: Quartier mandarine sirop léger en 3/1
Intitulé du lot: Segment pamplemousse sirop léger en 3/1
Numéro du lot: 35
Brève description: Segment pamplemousse sirop léger en 3/1
Intitulé du lot: Compotes individuelles 100 gr
Numéro du lot: 36
Brève description:
Compote pomme allégée compote pêche allégée compote poire allégée compote abricot compote pomme / ananas compote pomme / framboise compote pomme / banane compote pomme / cassis compote pomme / poire compote pomme / pêche compote pomme / abricot
Intitulé du lot: Purées sans sucre individuelles
Numéro du lot: 37
Brève description:
Purée de pêches sans sucrecoupelle 100 gr purée de poires sans sucrecoupelle 100 gr purée de pommes sans sucrecoupelle 100 gr purée pomme / banane sans sucrecoupelle 100 gr purée pomme / fraise sans sucrecoupelle 100 gr purée pruneaux sans sucrecoupelle 50 gr
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Intitulé du lot: Confitures et miel
Numéro du lot: 38
Brève description: Confitures en barquette multi parfums 20 à 30 gr miel20 à 30 gr
Intitulé du lot: Sucre en moreceaux et semoule
Numéro du lot: 39
Brève description:
Sucre morceaux no4 en 1 kg avec variante sucre morceaux no 6 en 1 kg sucre morceaux enveloppés par 2 en carton de 5 Kg Sucre semoulesac 20 Kg Sucre semoule1 kg sucre semoule en sachet 10 grboite de 500 sachets de 10 gr
Description des options: Sucre morceaux no4 en 1 kg avec variante sucre morceaux no 6 en 1 kg
Intitulé du lot: Pates alimentaires
Numéro du lot: 40
Brève description:
Pâtes alimentaires coquillettessac de 5 kg pâtes alimentaires coudesac de 5 kg pâtes alimentaires farfallesac de 5 kg pâtes alimentaires torsadessac de 5 kg pâtes alimentaires macaronisac de 5 kg
Intitulé du lot: Semoule
Numéro du lot: 41
Brève description:
Semoule couscous moyenne en sac de 5 kg semoule de blé moyenne en sac de 5 kg semoule de riz en sac de 5 kg amidon modifié de maïs type Maïzena en sac de 1 kg
Intitulé du lot: Riz long étuvé et riz rond
Numéro du lot: 42
Brève description: Riz long étuvésac de 10 kg riz rondsac de 5 kg
Intitulé du lot: Legumes secs
Numéro du lot: 43
Brève description: Lentille vertesac de 5 kg pois Casséssac de 5 kg
Intitulé du lot: Purée en granulés
Numéro du lot: 44
Brève description: Purée pomme de terre complète en granulés préparation à chaud en boite de 5 kg
Intitulé du lot: Chips salées
Numéro du lot: 45
Brève description:
Chips salées sachet collectifsachet 500 gr chips salées sachet individuelsachet 30 gr
Intitulé du lot: Huiles olive et huile végétale pour assaisonnement
Numéro du lot: 46
Brève description:
Huile olive vierge 1ère pression à froid1 litre huile végétale pour assaisonnement (tournesol)1 litre huile végétale pour assaisonnement (tournesol)5 litres
Intitulé du lot: Vinaigre d'alcool
Numéro du lot: 47
Brève description: Vinaigre d'alcool 6
Intitulé du lot: Corps gras pour cuisine margarine
Numéro du lot: 48
Brève description: Margarine de cuisine 80 % en 500 gr env
Intitulé du lot: Sel et poivre
Numéro du lot: 49
Brève description:
Gros sel en 10 kg sel finen 10 kg sel fin en salière de 50 gr envcarton de 20 env poivre Gris en poivrière de 20 gr environ carton de 20 env
Intitulé du lot: Moutarde
Numéro du lot: 50
Brève description: Moutarde de Dijon forte en vracseau 5 kg moutarde en flacon souple de 250 ml env
Intitulé du lot: Ketchup
Numéro du lot: 51
Brève description: Ketchup flacon souple de 250 ml env
Intitulé du lot: Mayonnaise
Numéro du lot: 52
Brève description:
Mayonnaise flacon souple de 450 ml env mayonnaise stick 12 gr environ en carton de 200 à 500 sticks mayonnaise en seau 5 kg
Intitulé du lot: Chocolat en batonnet 10 gr ind
Numéro du lot: 53
Brève description:
Chocolat 70 % cacao: bâtonnet 10 gr env enveloppé individuellementboite de 200 bâtonnets env
Intitulé du lot: Céréales paquet 500 gr
Numéro du lot: 54
Brève description:
Céréales au son type All Brann ou équivalent 500 gr env céréale maïs au miel500 gr env céréale riz soufflé au chocolat500 gr env céréales flocon maïs type Corn Flakes ou équivalent 500 gr env
Intitulé du lot: Infusions et thé
Numéro du lot: 55
Brève description:
Infusion tilleulboite de 100 sachets env infusion verveineboite de 100 sachets env infusion verveine-mentheboite de 100 sachets env infusion tilleul-mentheboite de 100 sachets env thé en Boite de 100 sachets thé fruits rouges en Boite de 25 sachets thé vert citronboite de 25 sachets thé vert mentheboite de 25 sachets
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Intitulé du lot: Potage déshydratés velouté asperge et champignon
Numéro du lot: 56
Brève description:
Velouté Asperges (dose pour 10 l env)boite 800 gr env velouté Champignon (dose pour 10 l env)boite 800 gr env
Intitulé du lot: Entremets sucrés
Numéro du lot: 57
Brève description: Entremets sucrés 7 parfums minimum (sans parfum fruits rouges)dose pour 10 L
Intitulé du lot: Préparation pour desserts sucrés
Numéro du lot: 58
Brève description:
Crème fouettée en seau 5 kg crème pâtissière à froid en seau 5 kg crème renversée1 kg
Intitulé du lot: Biscottes et chapelure
Numéro du lot: 59
Brève description:
Biscottes normales en paquet collectivitépaquet de 72 env biscottes sans sel en paquet collectivitépaquet de 72 env chapelure brune en 1 kg
Intitulé du lot: Pain de mie
Numéro du lot: 60
Brève description: Pain de mie tranché (paquet de 20 à 25 tranches)500 gr env
Intitulé du lot: Brioches
Numéro du lot: 61
Brève description:
Brioches tranchées (paquet de 15 à 20 tranches500 gr env brioche individuelle aux pépites de chocolat env 35 grsachet de 6 unités
Intitulé du lot: Farine de blé
Numéro du lot: 62
Brève description: Farine de blé type 55 en sac de 25 kgs
Intitulé du lot: Gâteaux sous emballage portion
Numéro du lot: 63
Brève description:
Boudoirs par 2portion gaufrette Vanille et/ou Chocolat par 2 ou 3 (20 gr env)portion madeleines coquilles par 1 (25 à 30 gr)portion
Intitulé du lot: Goûter nature casse croute
Numéro du lot: 64
Brève description: Goûter nature type Bn ou équivalent paquet collectif
Intitulé du lot: Pâtisseries salées à garnir
Numéro du lot: 65
Brève description: Croûte bouchée hôtelière 40 gr env roulé torsade 27 gr env
Intitulé du lot: Arômes
Numéro du lot: 66
Brève description: Arôme caramel1 litre arôme vanille1 litre
Intitulé du lot: Produits sucrés divers
Numéro du lot: 67
Brève description: Sauce caramel1 litre praliné amande / noisette1 kg
Intitulé du lot: Gâteaux salés apériritif
Numéro du lot: 68
Brève description: Assortiment gâteaux apéritif salé 700 g env 2 variétés différentes minimum
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Cuisine Centrale du GCSMS, 66 avenue Bodon, 44250 — Saint-Brevin-les-Pins.
Cuisine Centrale du Gcsms 66 avenue Bodon 44250 - saint Brevin Les Pins

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire,
— formulaire DC1, lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses cotraitants. (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat),
— formulaire DC2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat),
— si l'attributaire est établi en France, les attestations et certificats délivrés par les administrations et organismes compétents prouvant qu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales ou un état annuel des certificats reçus.
Situation économique et financière:
— bilans ou extraits de bilans, concernant les 3 dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi,
— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels,
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.
Capacité technique et professionnelle:
— certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat,
Afficher plus
— certificats établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques. Il est accepté d'autres preuves de mesures équivalentes de garantie de la qualité produites par le candidat, si celui-ci n'a pas accès à ces certificats ou n'a aucune possibilité de les obtenir dans les délais fixés,
Afficher plus
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années,
— échantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures,
— en matière de fournitures et services, une description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise,
— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-03-06 📅
Heure d'ouverture des offres: 16:01
Lieu: Saint-Brevin.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 13001380800014
Autre type de pouvoir adjudicateur: Autre
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://agysoft.marches-publics.info 🌏
URL des documents: http://agysoft.marches-publics.info 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: GCSMS Estuaire: cellule marchés
Courrier électronique: achats@gcsms-estuaire.com 📧
Pays: Loire-Atlantique 🏙️

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île-Gloriette
Commune postale: Nantes
Code postal: 44041
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240994600 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Fax: +33 240994658 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2019/S 027-059582 (2019-02-05)
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Région:
France Pays de la Loire Pays de la Loire Loire-Atlantique
Produits/services:
Produits agricoles, de l'élevage, de... Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix Céréales et pommes de terre Céréales Riz Pommes de terre et légumes secs Légumes secs à cosse et à gousse Produits alimentaires, boissons, tabac et... Produits de l'élevage, viande et... Produits à base de viande