Fourniture de denrées alimentaires pour l'année 2020

Caisse des écoles du Lamentin

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour l'année 2020.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-11-22. L'appel d'offres a été publié le 2019-10-18.

Qui ?

• Caisse des écoles du Lamentin

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• RUP FR — Régions Ultrapériphériques Françaises › Martinique

Historique des marchés publics

Date	Document
2019-10-18	Avis de marché

Avis de marché (2019-10-18)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Brève description:

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour l'année 2020.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Martinique 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Mixte

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Caisse des écoles du Lamentin
Adresse postale: 9 rue du Bois Carré — quartier Floraindre
Code postal: 97284
Commune postale: Le Lamentin
Contact
Adresse Internet: http://www.mairie-lelamentin.com 🌏
Courrier électronique: sbellemare@mairie-lelamentin.fr 📧
Téléphone: +33 596574859 📞
Fax: +33 596570204 📠
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.mairie-lelamentin.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-10-18 📅
Date limite de soumission: 2019-11-22 📅
Date de publication: 2019-10-23 📅
Date de début: 2020-01-01 📅
Date de fin: 2020-12-31 📅
Date de début: 2020-02-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 205-498887
Numéro JO-S: 205

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 300 000 EUR 💰
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 50
Intitulé du lot: Produits d'épicerie
Numéro du lot: 1
Brève description:

Farine de blé du 1 kg, sel fin en 1 kg, huile litre vinaigre de vin litre (emballage plastique), moutarde seau 5 kg, sucre roux 1 kg.

Intitulé du lot: Pâtes alimentaires en 5 kg — qualité supérieure
Numéro du lot: 2
Brève description:

Coquillettes «type petit coude» 5 kg (échantillon à fournir), pâte type vermicelle 500 g, cheveux d'ange macaroni spaghettis 5 kg, tagiatelles 5 kg, tortelinis tricolores 5 kg, tortelinis 5 kg, nouilles 5 kg.

Numéro du lot: 3
Brève description: Semoule couscous — grain moyen.
Numéro du lot: 4
Brève description:

Riz long étuvé riz long blanc 1 kg, select riz rond (spécial riz au lait), flocons de pommes de terre 5 kg.

Numéro du lot: 5
Brève description:

Lentilles blondes 5-6 mm — nettoyées haricots rosés (échantillon à fournir) — haricots blancs (cocos) — pois cassés.

Numéro du lot: 6
Brève description:

Saucisses de Strasbourg 5/1, saucisses de poulet sardines 3/1, thon Poche Cassoulet 5/1, raviolis au poulet — 5/1.

Numéro du lot: 7
Brève description:

Petits pois fins 5/1, betteraves en dés 5/1, croq salade salade chinoise (échantillon à fournir), céleri rave betteraves en lanières 5/1, salade paysane salade mexicaine 5/1, maïs doux 3/1, Soja — 5/1.

Numéro du lot: 8
Brève description:

Tomates pelées concentré de tomates 5/1, coulis de tomate ratatouille 5/1, légumes couscous 5/1, champignon 5/1, sauce spaghetti aux légumes 3/1, (échantillon à fournir), sauce bolognaise 5/1 (échantillon à fournir).

Numéro du lot: 9
Brève description: Pâté de volaille (sans porc) coupelle 30 g.
Numéro du lot: 10
Brève description: Ananas au sirop en dés 3/1, ananas au sirop en tranche.
Numéro du lot: 11
Brève description: Arôme pâtrelle — potage gérelle.
Numéro du lot: 12
Brève description:

Lait entier en poudre 10 kg (échantillon à fournir), lait concentré non sucré 1/2 écrémé (boîte de 410 g), lait concentré sucré 1/2 écrémé (boîte de 1 kg), lait UHT 1/2 écrémé, lait de coco non sucré boîte de 410 g.

Numéro du lot: 13
Brève description:

Poire au sirop 5/1 pruneaux au sirop — coupelles 100 g, raisins secs sans sucre ajouté (sachet de 500 g), pruneaux dénoyautés sans sucre ajouté sachet de 500 g compote de pommes — gourdes 100 g compote de pommes fraise — gourdes 100 g compote 2 arômes — coupelles 100 g abricot pays confiture allégé en sucre boîte 330 g, confiture de goyage allégé en sucre boîte 330 g, confiture d'ananas allégé en sucre boîte 330 g, poire au sirop 4/4 sans sucre ajouté, ananas au sirop 4/4 sans sucre ajouté, macédoine de fruit 4/4 ans sucre ajouté, coupelle de fruit sans sucre ajouté (carton), compote de pomme sans sucre ajouté (carton), compote de poire sans sucre ajouté (carton), compote de banane sans sucre ajouté (carton), miel à tartiner sans sucre ajouté (carton de 120 unités), mosaïque de fruits — coupelles 90 g cubes d'ananas — coupelles 90 g dés de poire au sirop — coupelles 90 g pêches au sirop — coupelles 90 g pêches au sirop 5/1.

Numéro du lot: 14
Brève description:

Purée de fruits sans sucre ajouté pomme banane coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme pruneaux coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme coing coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme fraises coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme coupelles de 95 g.

Numéro du lot: 15
Brève description: Cubes de fruits (minimum 4 fruits) sans sucres ajoutées en coupelles de 90 g.
Numéro du lot: 16
Brève description:

Vinaigrette nature (échantillon à fournir), unidoses sauce salade — 10 grammes (échantillon à fournir).

Numéro du lot: 17
Brève description:

Persil déshydraté kg, bois d'inde moulu kg, cannelle moulu girofle moulu kg, herbes de Provence Thym kg, poivre gris moulu kg, poudre à colombo (demande à respecter), paprika doux kg, cumin kg, curcuma kg, laurier kg.

Numéro du lot: 18
Brève description: Pulco citron — 75 cl (bouteille plastique).
Intitulé du lot: Boissons
Numéro du lot: 19
Brève description: Vin blanc sec litre en bouteille, vin rouge litre en bouteille.
Numéro du lot: 20
Brève description: Rhum vieux — AOC rhum blanc — AOC.
Numéro du lot: 21
Brève description:

Boissons au fruit en conserve — 5 litres, jus de fruits locaux sans sucre ajouté en 5 l.

Intitulé du lot: Boissons au fruit
Numéro du lot: 22
Brève description:

Jus de raisin sans sucre ajouté, jus d'orange sans sucre ajouté, jus de pomme sans sucre ajouté, jus de goyave sans sucre ajouté, jus individuels parfums variés 20 cl.

Numéro du lot: 23
Brève description: Boisson à l'orange — réfrigérée — 1/4 de litre.
Intitulé du lot: Fruits, légumes et pommes de terre
Numéro du lot: 24
Brève description: Ail kg.
Intitulé du lot: Produits laitiers et avicoles (autres que surgelés)
Numéro du lot: 25
Brève description: Mayonnaise — unidoses de 12 g, mayonnaise seau 5 kg.
Intitulé du lot: Produits laitiers et avicoles (autres que le surgelés)
Numéro du lot: 26
Brève description: Margarine (échantillon à fournir).
Intitulé du lot: Produits laitiers et avicoles
Numéro du lot: 28
Brève description:

Fromage à pâte molle ou fromage fondu gouda en portion 20 g, fromage frais en portion type «Kiri», fromage blanc, fromage blanc 33 % (80 portions), fromage crème de gruyère type «Vache qui rit».

Numéro du lot: 29
Brève description: Crème dessert aromatisée en coupelles (opercule non tranchant) — 95 g.
Valeur estimée hors TVA: 11 400 EUR 💰
Numéro du lot: 30
Brève description:

Yaourts brassés — sucrés — 125 g et 100 g yaourts aromatisés — sucrés — 125 g et 100 g fromages blancs sucrés aromatisés — 60 g yaourts à boire aromatisés sucrés — 25 cl yaourt nature sucré — 125 g Petit Suisse.

Numéro du lot: 31
Brève description:

Flan caramélisé réfrigéré — 100 g flan parfum coco réfrigéré — 100 g crème dessert réfrigérée — 115 g.

Intitulé du lot: Produit de la mer ou d'eau douce
Numéro du lot: 32
Brève description:

Morue ou brosme — séché salé — conditionné(e) en 1 kg sans nageoire caudal (échantillon à fournir).

Intitulé du lot: Produit de la mer ou d'eau douce surgelés ou congelés
Numéro du lot: 33
Brève description:

Marlin sans peau sans os — en morceaux de 5 à 10 kg, filet de vivanneau, pavés de dorade coryphènes sans peau sans os de 5 à 10 kg, tazard de 5 à 10 kg, thon sans peau sans os — en morceaux de 5 à 10 kg.

Numéro du lot: 34
Brève description: Poisson pané cuisson four sans mélange (échantillon à fournir).
Intitulé du lot: Viandes et charcuteries (autres que surgelées ou en conserve appertisée)
Numéro du lot: 35
Brève description: Lardons fumés — kg, groin de porc/museau (salaison) (échantillon à fournir).
Numéro du lot: 36
Brève description: Dés de jambon de dinde — kg.
Numéro du lot: 37
Brève description: Viande fraîche de porc — ragoût saucisses de porc, émincé de porc.
Intitulé du lot: Produits carnés surgelés ou congelés
Numéro du lot: 38
Brève description:

Cuisses de coq découpées en 90 g/110 g, sauté de dinde en cube 80/80 à braiser (échantillon à fournir), émincé de dinde mariné — nature, brochettes de dinde marinées — 120 g, pilons de poulet 100 g (échantillon à fournir), cuisse de poulet, escalope de poulet, escalope de dinde rôti de dindonneau, hauts de cuisse sans peau en portion de 80 g, cuisses de poulet fumées (échantillon à fournir), burger de poulet (échantillon à fournir), pilons de poulet fumés, émincé de poulet, filets de poulet — 80 à 100 g (échantillon à fournir).

Numéro du lot: 39
Brève description:

Côtes de porc congelées à sec — échine — 150 g (échantillon à fournir), émincée de porc (échantillon à fournir).

Intitulé du lot: Produits carnées surgelés ou congelés
Numéro du lot: 40
Brève description:

Sauté d'agneau dans l'épaule — sans os — 60/90 g coupé main (échantillon à fournir), boulette d'agneau.

Intitulé du lot: Viande bovine — voir CCTP
Numéro du lot: 41
Brève description:

Steack haché de bœuf — 15 % mat.grasse — 100 g, steack haché de bœuf — 15 % mat.grasse — 50 g, bavette tranchée — en 100 g, émincé de bœuf bourguignon paleron (échantillon à fournir), veau épaule/bas carré 60/80.

Intitulé du lot: Volaille sans plume
Numéro du lot: 42
Brève description: Sauté de lapin sans os — coupé main (échantillon à fournir).
Intitulé du lot: Fruits, légumes et pomme de terre surgelés
Numéro du lot: 43
Brève description:

Carottes en rondelles (surgelés), carottes en dés macédoine de légumes (surgelés), jardinière de légumes (surgelés), printanière (surgelés), haricots verts (surgelés), poêlée de légumes (surgelés), purée de brocolis, échalotes en dés oignons en dés poivrons surgelés en lanière oignons coupés en rondelles (échantillon à fournir).

Intitulé du lot: Fruits, légumes et pommes de terre surgelés
Numéro du lot: 44
Brève description:

Petits pois extra fins et jeunes, carottes en poches surgelées 3 à 4 kg, haricots vers extra fins en poches surgelées de 3 à 4 kg.

Intitulé du lot: Préparations alimentaires élaborées composites surgelées
Numéro du lot: 45
Brève description: Crème glacée — 80 — 120 ml, berlingot aromatisé glacé, berlingot lacté glacé.
Intitulé du lot: Pains, pâtisserie, viennoiseries et ovoproduits surgelés
Numéro du lot: 46
Brève description: Éclairs au chocolat 45 à 60 g, Paris Brest Brownies aux pépites de chocolat.
Intitulé du lot: Produits d'épicerie issu de l'agriculture biologique (échantillon à fournir)
Numéro du lot: 47
Brève description:

Petits pois très fins 5/1, haricots verts extra-fins 5/1, carottes en rondelles 5/1.

Intitulé du lot: Boissons issues de l'agriculture biologique (échantillon à fournir)
Numéro du lot: 48
Brève description: Jus de fruits parfums variés en 20 cl.
Intitulé du lot: Produits d'épicerie issus de l'agriculture biologique
Numéro du lot: 49
Brève description: Lentilles vertes en 5 kg, riz long étuvé de qualité supérieur en 5 kg.
Intitulé du lot: Fruit issus de l'agriculture biologique
Numéro du lot: 50
Brève description: Bananes variété Cavendish (100 à 140 g par unité).
Numéro du lot: 27
Brève description: Emmental râpé (échantillon à fournir), emmental en dés — kg.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Cuisine centrale — Caisse des écoles de la ville du Lamentin.

Cuisine centrale — Caisse des écoles ville du Lamentin.

Cuisine centrales — Caisse des écoles ville du Lamentin.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 2020-02-22 📅
Date d'ouverture des offres: 2020-02-22 📅
Heure d'ouverture des offres: 12:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26972047000013
Contact
Point de contact: Caisse des écoles du Lamentin
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
Adresse Internet: https://www.marches-securises.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Caisse des écoles
Adresse postale: 9 rue du Bois Carré — quartier Floraindre — BP 221
Commune postale: Lamentin Cedex 02
Code postal: 97284
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 596574200 📞
Courrier électronique: ccharpentier@mairie-lelamentin.fr 📧
Adresse Internet: http://www.mairie-lelamentin.com 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Caisse des écoles du Lamentin
Adresse postale: 9 rue du Bois Carré
Commune postale: Le Lamentin
Téléphone: +33 596572863 📞
Fax: +33 596570204 📠
Source: OJS 2019/S 205-498887 (2019-10-18)

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