Objet Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour l'année 2020
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour l'année 2020.”
Valeur estimée hors TVA: EUR 1 300 000 💰
Informations sur les lots
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 50
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits d'épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Lieu d'exécution: Martinique 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale — Caisse des écoles de la ville du Lamentin.
Description du marché:
“Farine de blé du 1 kg, sel fin en 1 kg, huile litre vinaigre de vin litre (emballage plastique), moutarde seau 5 kg, sucre roux 1 kg.” Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2020-01-01 📅
Date de fin: 2020-12-31 📅
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅ Informations sur les catalogues électroniques
Les offres doivent être présentées sous forme de catalogues électroniques ou comprendre un catalogue électronique
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pâtes alimentaires en 5 kg — qualité supérieure
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale — Caisse des écoles ville du Lamentin.
Description du marché:
“Coquillettes «type petit coude» 5 kg (échantillon à fournir), pâte type vermicelle 500 g, cheveux d'ange macaroni spaghettis 5 kg, tagiatelles 5 kg,...”
Description du marché
Coquillettes «type petit coude» 5 kg (échantillon à fournir), pâte type vermicelle 500 g, cheveux d'ange macaroni spaghettis 5 kg, tagiatelles 5 kg, tortelinis tricolores 5 kg, tortelinis 5 kg, nouilles 5 kg.
3️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Semoule couscous — grain moyen.
Durée de l'accord
Date de début: 2020-02-01 📅
4️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché:
“Riz long étuvé riz long blanc 1 kg, select riz rond (spécial riz au lait), flocons de pommes de terre 5 kg.”
5️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché:
“Lentilles blondes 5-6 mm — nettoyées haricots rosés (échantillon à fournir) — haricots blancs (cocos) — pois cassés.”
6️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché:
“Saucisses de Strasbourg 5/1, saucisses de poulet sardines 3/1, thon Poche Cassoulet 5/1, raviolis au poulet — 5/1.”
7️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché:
“Petits pois fins 5/1, betteraves en dés 5/1, croq salade salade chinoise (échantillon à fournir), céleri rave betteraves en lanières 5/1, salade paysane...”
Description du marché
Petits pois fins 5/1, betteraves en dés 5/1, croq salade salade chinoise (échantillon à fournir), céleri rave betteraves en lanières 5/1, salade paysane salade mexicaine 5/1, maïs doux 3/1, Soja — 5/1.
9️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description du marché: Pâté de volaille (sans porc) coupelle 30 g.
1️⃣0️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Ananas au sirop en dés 3/1, ananas au sirop en tranche.
1️⃣1️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: Arôme pâtrelle — potage gérelle.
1️⃣2️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché:
“Lait entier en poudre 10 kg (échantillon à fournir), lait concentré non sucré 1/2 écrémé (boîte de 410 g), lait concentré sucré 1/2 écrémé (boîte de 1 kg),...”
Description du marché
Lait entier en poudre 10 kg (échantillon à fournir), lait concentré non sucré 1/2 écrémé (boîte de 410 g), lait concentré sucré 1/2 écrémé (boîte de 1 kg), lait UHT 1/2 écrémé, lait de coco non sucré boîte de 410 g.
1️⃣3️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché:
“Poire au sirop 5/1 pruneaux au sirop — coupelles 100 g, raisins secs sans sucre ajouté (sachet de 500 g), pruneaux dénoyautés sans sucre ajouté sachet de...”
Description du marché
Poire au sirop 5/1 pruneaux au sirop — coupelles 100 g, raisins secs sans sucre ajouté (sachet de 500 g), pruneaux dénoyautés sans sucre ajouté sachet de 500 g compote de pommes — gourdes 100 g compote de pommes fraise — gourdes 100 g compote 2 arômes — coupelles 100 g abricot pays confiture allégé en sucre boîte 330 g, confiture de goyage allégé en sucre boîte 330 g, confiture d'ananas allégé en sucre boîte 330 g, poire au sirop 4/4 sans sucre ajouté, ananas au sirop 4/4 sans sucre ajouté, macédoine de fruit 4/4 ans sucre ajouté, coupelle de fruit sans sucre ajouté (carton), compote de pomme sans sucre ajouté (carton), compote de poire sans sucre ajouté (carton), compote de banane sans sucre ajouté (carton), miel à tartiner sans sucre ajouté (carton de 120 unités), mosaïque de fruits — coupelles 90 g cubes d'ananas — coupelles 90 g dés de poire au sirop — coupelles 90 g pêches au sirop — coupelles 90 g pêches au sirop 5/1.
1️⃣4️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché:
“Purée de fruits sans sucre ajouté pomme banane coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme pruneaux coupelles de 95 g — purée de fruits sans...”
Description du marché
Purée de fruits sans sucre ajouté pomme banane coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme pruneaux coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme coing coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme fraises coupelles de 95 g — purée de fruits sans sucre ajouté pomme coupelles de 95 g.
1️⃣5️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Description du marché: Cubes de fruits (minimum 4 fruits) sans sucres ajoutées en coupelles de 90 g.
1️⃣6️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché:
“Vinaigrette nature (échantillon à fournir), unidoses sauce salade — 10 grammes (échantillon à fournir).”
1️⃣7️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Description du marché:
“Persil déshydraté kg, bois d'inde moulu kg, cannelle moulu girofle moulu kg, herbes de Provence Thym kg, poivre gris moulu kg, poudre à colombo (demande à...”
Description du marché
Persil déshydraté kg, bois d'inde moulu kg, cannelle moulu girofle moulu kg, herbes de Provence Thym kg, poivre gris moulu kg, poudre à colombo (demande à respecter), paprika doux kg, cumin kg, curcuma kg, laurier kg.
1️⃣8️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrales — Caisse des écoles ville du Lamentin.
Description du marché: Pulco citron — 75 cl (bouteille plastique).
1️⃣9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Boissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Description du marché: Vin blanc sec litre en bouteille, vin rouge litre en bouteille.
2️⃣0️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Description du marché: Rhum vieux — AOC rhum blanc — AOC.
2️⃣1️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Description du marché:
“Boissons au fruit en conserve — 5 litres, jus de fruits locaux sans sucre ajouté en 5 l.”
2️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Boissons au fruit
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Description du marché:
“Jus de raisin sans sucre ajouté, jus d'orange sans sucre ajouté, jus de pomme sans sucre ajouté, jus de goyave sans sucre ajouté, jus individuels parfums...”
Description du marché
Jus de raisin sans sucre ajouté, jus d'orange sans sucre ajouté, jus de pomme sans sucre ajouté, jus de goyave sans sucre ajouté, jus individuels parfums variés 20 cl.
2️⃣3️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Description du marché: Boisson à l'orange — réfrigérée — 1/4 de litre.
2️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits, légumes et pommes de terre
Titre
Numéro d'identification du lot: 24
Description
Description du marché: Ail kg.
2️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et avicoles (autres que surgelés)
Titre
Numéro d'identification du lot: 25
Description
Description du marché: Mayonnaise — unidoses de 12 g, mayonnaise seau 5 kg.
2️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et avicoles (autres que le surgelés)
Titre
Numéro d'identification du lot: 26
Description
Description du marché: Margarine (échantillon à fournir).
2️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et avicoles
Titre
Numéro d'identification du lot: 28
Description
Description du marché:
“Fromage à pâte molle ou fromage fondu gouda en portion 20 g, fromage frais en portion type «Kiri», fromage blanc, fromage blanc 33 % (80 portions), fromage...”
Description du marché
Fromage à pâte molle ou fromage fondu gouda en portion 20 g, fromage frais en portion type «Kiri», fromage blanc, fromage blanc 33 % (80 portions), fromage crème de gruyère type «Vache qui rit».
2️⃣8️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 29
Description
Description du marché: Crème dessert aromatisée en coupelles (opercule non tranchant) — 95 g.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 11 400 💰
2️⃣9️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 30
Description
Description du marché:
“Yaourts brassés — sucrés — 125 g et 100 g yaourts aromatisés — sucrés — 125 g et 100 g fromages blancs sucrés aromatisés — 60 g yaourts à boire aromatisés...”
Description du marché
Yaourts brassés — sucrés — 125 g et 100 g yaourts aromatisés — sucrés — 125 g et 100 g fromages blancs sucrés aromatisés — 60 g yaourts à boire aromatisés sucrés — 25 cl yaourt nature sucré — 125 g Petit Suisse.
3️⃣0️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 31
Description
Description du marché:
“Flan caramélisé réfrigéré — 100 g flan parfum coco réfrigéré — 100 g crème dessert réfrigérée — 115 g.”
3️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produit de la mer ou d'eau douce
Titre
Numéro d'identification du lot: 32
Description
Description du marché:
“Morue ou brosme — séché salé — conditionné(e) en 1 kg sans nageoire caudal (échantillon à fournir).”
3️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produit de la mer ou d'eau douce surgelés ou congelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 33
Description
Description du marché:
“Marlin sans peau sans os — en morceaux de 5 à 10 kg, filet de vivanneau, pavés de dorade coryphènes sans peau sans os de 5 à 10 kg, tazard de 5 à 10 kg,...”
Description du marché
Marlin sans peau sans os — en morceaux de 5 à 10 kg, filet de vivanneau, pavés de dorade coryphènes sans peau sans os de 5 à 10 kg, tazard de 5 à 10 kg, thon sans peau sans os — en morceaux de 5 à 10 kg.
3️⃣3️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 34
Description
Description du marché: Poisson pané cuisson four sans mélange (échantillon à fournir).
3️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes et charcuteries (autres que surgelées ou en conserve appertisée)
Titre
Numéro d'identification du lot: 35
Description
Description du marché: Lardons fumés — kg, groin de porc/museau (salaison) (échantillon à fournir).
3️⃣5️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 36
Description
Description du marché: Dés de jambon de dinde — kg.
3️⃣6️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 37
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc — ragoût saucisses de porc, émincé de porc.
3️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits carnés surgelés ou congelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 38
Description
Description du marché:
“Cuisses de coq découpées en 90 g/110 g, sauté de dinde en cube 80/80 à braiser (échantillon à fournir), émincé de dinde mariné — nature, brochettes de dinde...”
Description du marché
Cuisses de coq découpées en 90 g/110 g, sauté de dinde en cube 80/80 à braiser (échantillon à fournir), émincé de dinde mariné — nature, brochettes de dinde marinées — 120 g, pilons de poulet 100 g (échantillon à fournir), cuisse de poulet, escalope de poulet, escalope de dinde rôti de dindonneau, hauts de cuisse sans peau en portion de 80 g, cuisses de poulet fumées (échantillon à fournir), burger de poulet (échantillon à fournir), pilons de poulet fumés, émincé de poulet, filets de poulet — 80 à 100 g (échantillon à fournir).
3️⃣8️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 39
Description
Description du marché:
“Côtes de porc congelées à sec — échine — 150 g (échantillon à fournir), émincée de porc (échantillon à fournir).”
3️⃣9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits carnées surgelés ou congelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 40
Description
Description du marché:
“Sauté d'agneau dans l'épaule — sans os — 60/90 g coupé main (échantillon à fournir), boulette d'agneau.”
4️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viande bovine — voir CCTP
Titre
Numéro d'identification du lot: 41
Description
Description du marché:
“Steack haché de bœuf — 15 % mat.grasse — 100 g, steack haché de bœuf — 15 % mat.grasse — 50 g, bavette tranchée — en 100 g, émincé de bœuf bourguignon...”
Description du marché
Steack haché de bœuf — 15 % mat.grasse — 100 g, steack haché de bœuf — 15 % mat.grasse — 50 g, bavette tranchée — en 100 g, émincé de bœuf bourguignon paleron (échantillon à fournir), veau épaule/bas carré 60/80.
4️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Volaille sans plume
Titre
Numéro d'identification du lot: 42
Description
Description du marché: Sauté de lapin sans os — coupé main (échantillon à fournir).
4️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits, légumes et pomme de terre surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 43
Description
Description du marché:
“Carottes en rondelles (surgelés), carottes en dés macédoine de légumes (surgelés), jardinière de légumes (surgelés), printanière (surgelés), haricots verts...”
Description du marché
Carottes en rondelles (surgelés), carottes en dés macédoine de légumes (surgelés), jardinière de légumes (surgelés), printanière (surgelés), haricots verts (surgelés), poêlée de légumes (surgelés), purée de brocolis, échalotes en dés oignons en dés poivrons surgelés en lanière oignons coupés en rondelles (échantillon à fournir).
4️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits, légumes et pommes de terre surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 44
Description
Description du marché:
“Petits pois extra fins et jeunes, carottes en poches surgelées 3 à 4 kg, haricots vers extra fins en poches surgelées de 3 à 4 kg.”
4️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Préparations alimentaires élaborées composites surgelées
Titre
Numéro d'identification du lot: 45
Description
Description du marché: Crème glacée — 80 — 120 ml, berlingot aromatisé glacé, berlingot lacté glacé.
4️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pains, pâtisserie, viennoiseries et ovoproduits surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 46
Description
Description du marché: Éclairs au chocolat 45 à 60 g, Paris Brest Brownies aux pépites de chocolat.
4️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits d'épicerie issu de l'agriculture biologique (échantillon à fournir)
Titre
Numéro d'identification du lot: 47
Description
Description du marché:
“Petits pois très fins 5/1, haricots verts extra-fins 5/1, carottes en rondelles 5/1.”
4️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Boissons issues de l'agriculture biologique (échantillon à fournir)
Titre
Numéro d'identification du lot: 48
Description
Description du marché: Jus de fruits parfums variés en 20 cl.
4️⃣8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits d'épicerie issus de l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 49
Description
Description du marché: Lentilles vertes en 5 kg, riz long étuvé de qualité supérieur en 5 kg.
4️⃣9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruit issus de l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 50
Description
Description du marché: Bananes variété Cavendish (100 à 140 g par unité).
5️⃣0️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 27
Description
Description du marché: Emmental râpé (échantillon à fournir), emmental en dés — kg.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-11-22
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
L'offre doit être valable jusqu'à: 2020-02-22 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2020-02-22
12:00 📅
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Caisse des écoles
Adresse postale: 9 rue du Bois Carré — quartier Floraindre — BP 221
Commune postale: Lamentin Cedex 02
Code postal: 97284
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 596574200📞
Courrier électronique: ccharpentier@mairie-lelamentin.fr📧
URL: http://www.mairie-lelamentin.com🌏 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Caisse des écoles du Lamentin
Adresse postale: 9 rue du Bois Carré
Commune postale: Le Lamentin
Code postal: 97284
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 596572863📞
Courrier électronique: ccharpentier@mairie-lelamentin.fr📧
Fax: +33 596570204 📠
URL: http://www.mairie-lelamentin.com🌏
Source: OJS 2019/S 205-498887 (2019-10-18)