Fourniture de denrées alimentaires

Centre hospitalier d'Auxerre

Fourniture de denrées alimentaires pour le Centre Hospitalier du Tonnerrois (Etablissement partie du ght unyon dont l'etablissement support est le Centre Hospitalier d'auxerre).
Accords-cadres à Bons de Commande sur le fondement de l'article 4 de l'ordonnance no2015-899 du 23 juillet 2015, et des articles 78 et 80 du Décret no2016-360 du 25 mars 2016. Accords-Cadres mono-attributaire conclus sans minimum ni maximum en quantité ou en valeur

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-05-02. L'appel d'offres a été publié le 2019-03-28.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-03-28 Avis de marché
2019-07-17 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-03-28)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre hospitalier d'Auxerre
Adresse postale: 2 boulevard de Verdun, BP 69
Commune postale: Auxerre Cedex
Code postal: 89011
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Cellule de la commande publique et du contentieux Contractuel
Téléphone: +33 386486599 📞
Courrier électronique: marches.publics@ch-auxerre.fr 📧
Fax: +33 386484894 📠
Région: France 🏙️
URL: http://www.ght-unyon.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achat-hopital.com 🌏
Communication
URL des documents: http://www.achat-hopital.com 🌏
Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: Centre hospitalier du Tonnerrois
Adresse postale: chemin de Jumeriaux
Commune postale: Tonnerre
Code postal: 89700
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Florian Tanzer
Téléphone: +33 386543300 📞
Courrier électronique: cuisine.resp@ch-tonnerre.fr 📧
Fax: +33 386543401 📠
Région: France 🏙️
URL: http://www.ght-unyon.fr 🌏
URL de l'acheteur: http://www.achat-hopital.com 🌏
Communication
URL de participation: http://www.achat-hopital.com 🌏
URL de l'outil d'acquisition: http://www.achat-hopital.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Etablissement public de santé

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires 19AO002
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires pour le Centre Hospitalier du Tonnerrois (Etablissement partie du ght unyon dont l'etablissement support est le Centre...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 3 340 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pain frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution: France 🏙️
Description du marché: Cf. Dossier de Consultation des Entreprises (Dce)
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Qualité des prestations du candidat
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Démarches environnementales et lutte contre le gaspillage alimentaire
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 200 000 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2019-07-01 📅
Date de fin: 2020-06-30 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
“Reconductible trois (3) fois pour une durée d'un (1) an, par tacite reconduction”
Informations complémentaires:
“Accord-Cadre à Bons de Commande sur le fondement de l'article 4 de l'ordonnance no2015-899 du 23 juillet 2015, et des articles 78 et 80 du Décret no2016-360...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 100 000 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits de 4e et 5e gammes et pommes de terre précuites
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 0
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 320 000 💰

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lait UHT, beurre, ovoproduits et crème fraiche
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 180 000 💰

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers, yaourts et fromages
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 380 000 💰

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Jambon, produits de charcuterie et plats cuisinés
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 180 000 💰

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés - légumes
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés - poissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 160 000 💰

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés - viandes et produits élaborés
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 200 000 💰

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraiche de volaille et lapin frais sous vide
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 140 000 💰

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraiche de bœuf
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 80 000 💰

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraiche de veau
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 60 000 💰

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraiche d'agneau
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraiche de porc
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 20 000 💰

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande cuite et viande cuite sans sel
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 60 000 💰

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Salades composées
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Repas mixés et hachés fins
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 220 000 💰

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Epicerie, épicerie sans sel et sans sucre et fonds de sauce
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 720 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: Cf. Règlement de la Consultation (Rc)
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-05-02 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-05-02 13:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu):
“Centre Hospitalier d'auxerre - cellule de la Commande Publique et du Contentieux Contractuel”
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture):
“Mme Amélie Paul-Lebret, Juriste-Responsable de la Cellule de la Commande Publique et du Contentieux Contractuel”

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Informations complémentaires
Publication sur la plateforme de dématérialisation: www.achat-hopital.com
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Dijon
Adresse postale: 22 rue d'Assas, BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 380739100 📞
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Fax: +33 380733989 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Dijon
Adresse postale: 22 rue d'Assas, BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 380739100 📞
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Fax: +33 380733989 📠
Source: OJS 2019/S 065-151033 (2019-03-28)
Avis d'attribution de marché (2019-07-17)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Personne de contact: Cellule de la commande publique et du contentieux contractuel
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Établissement public de santé

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Fourniture de denrées alimentaires.
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 3 340 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Description
Description du marché: Cf. Dossier de consultation des entreprises (DCE).
Informations complémentaires:
“Accord-cadre à bons de commande sur le fondement de l'article 4 de l'ordonnance nº 2015-899 du 23.7.2015 et des articles 78 et 80 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016.”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: Produits de 4 et 5 gammes et pommes de terre précuites
Titre: Lait UHT, beurre, ovoproduits et crème fraîche
Titre: Produits surgelés — légumes
Titre: Produits surgelés — poissons
Titre: Produits surgelés — viandes et produits élaborés
Titre: Viande fraîche de volaille et lapin frais sous vide
Titre: Viande fraîche de bœuf
Titre: Viande fraîche de veau
Titre: Viande fraîche d'agneau
Titre: Viande fraîche de porc
Titre: Épicerie, épicerie sans sel et sans sucre et fonds de sauce

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 065-151033

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 190037
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Pains frais
Date de conclusion du contrat: 2019-07-15 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques ✅
Nom et adresse du contractant
Nom: Kieffer Sébastien
Commune postale: Ancy-le-Franc
Pays: France 🇫🇷
Région: France 🏙️
Le contractant est une PME ✅
Nom: Casaubon Patrick
Commune postale: Tonnerre
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 200 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 190032
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Boissons
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Charreau SARL
Commune postale: Baon
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 100 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 190030
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Fruits et Légumes frais
Nom et adresse du contractant
Nom: Bourgogne Primeurs SAS
Commune postale: Migennes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 320 000 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Produits de 4 et 5 gammes et pommes de terre précuites
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 120 000 💰

5️⃣
Numéro de contrat: 190031
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Lait UHT, beurre, ovoproduits et crème fraîche
Nom et adresse du contractant
Nom: Bourgogne Produits Frais SAS
Commune postale: Monéteau
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 180 000 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Produits laitiers, yaourts et fromages
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 380 000 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Jambon, produits de charcuterie et plats cuisinés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 180 000 💰

8️⃣
Numéro de contrat: 190040
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Produits surgelés-légumes
Nom et adresse du contractant
Nom: Société d'exploitation des surgelés Disval et DS Rhône Alpes SAS
Commune postale: Châteauneuf-sur-Loire
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 120 000 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Produits surgelés-poissons
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 160 000 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Produits surgelés-viande et produits élaborés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 200 000 💰

1️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 190034
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Viande fraîche de volaille et lapin frais sous vide
Nom et adresse du contractant
Nom: Ets Marcy SAS
Commune postale: Montmirail
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 140 000 💰

1️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 190035
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Viande fraîche de bœuf
Nom et adresse du contractant
Nom: Guillaume Verdin SAS
Commune postale: Noyers-sur-Serein
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 80 000 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Viande fraîche de veau
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 60 000 💰

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Viande fraîche d'agneau
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 40 000 💰

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Viande fraîche de porc
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

1️⃣6️⃣
Numéro de contrat: 190033
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Viandes cuites et viandes cuites sans sel
Nom et adresse du contractant
Nom: Espri Restauration SAS
Commune postale: Wissous
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 60 000 💰

1️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 190036
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Salade composée
Nom et adresse du contractant
Nom: Gel Manche «Gm Nutrition» SAS
Commune postale: Carentan
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 40 000 💰

1️⃣8️⃣
Numéro de contrat: 190038
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Repas mixés et hachés fins
Nom et adresse du contractant
Nom: Les Repas Santé SAS
Commune postale: Beaune
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 220 000 💰

1️⃣9️⃣
Numéro de contrat: 190039
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Épicerie, épicerie sans sel et sans sucre, fonds de sauces
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à Pro SA
Commune postale: Chalette-sur-Loing
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 720 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Publication sur la plate-forme de dématérialisation: www.achat-hopital.com
Source: OJS 2019/S 139-342228 (2019-07-17)
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