Accord-cadre mono-attributaire avec émission de bons de commande la fourniture de denrées alimentaires

Commune de Sainte-Marie de la Réunion

La consultation a pour objet la fourniture et la livraison de diverses denrées alimentaires au service de la restauration scolaire et pour la fabrication des repas pour le service de portage du Centre communal d'action sociale de la collectivité.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-10-29. L'appel d'offres a été publié le 2019-09-25.

Qui ?

• Commune de Sainte-Marie de la Réunion

Qu'est-ce que c'est ?

• Amidons et produits amylacés › Semoule
• Cacao; chocolat et sucreries › Chocolat et sucreries
• Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de volaille
• Crème glacée et produits similaires › Crème glacée
• Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés › Produits congelés à base de poisson
• Produits alimentaires divers › Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
• Produits alimentaires divers › Condiments et assaisonnements
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux › Pâtisserie et gâteaux
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Viande › Viande de porc
• Viande › Volaille

Où ?

• La Réunion › La Réunion

Historique des marchés publics

Date	Document
2019-09-25	Avis de marché

Avis de marché (2019-09-25)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: DCP 2019-36
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Œufs 📦
Condiments et assaisonnements 📦
Pâtisserie et gâteaux 📦
Charcuterie 📦
Viande de porc 📦
Produits à base de volaille 📦
Légumes congelés 📦
Produits congelés à base de poisson 📦
Légumes transformés 📦
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Chocolat et sucreries 📦
Crème glacée 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: La Réunion 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Sainte-Marie de la Réunion
Adresse postale: 3 rue de la république
Code postal: 97438
Commune postale: Sainte-Marie
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-saintemarie.re 🌏
Courrier électronique: marchespublics@ville-saintemarie.re 📧
Téléphone: +33 262721015 📞
Fax: +33 262721016 📠
URL des documents: http://www.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: http://www.achatpublic.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-09-25 📅
Date limite de soumission: 2019-10-29 📅
Date de publication: 2019-09-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 187-453923
Numéro JO-S: 187
Informations complémentaires
Date et lieu susceptible d'être modifiée.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Fruits frais
Numéro du lot: 1
Brève description:

Quantité annuelle estimée:

— pèche 1 500 kg,

— pomme 4 000 kg,

— orange 4 000 kg,

— poire 4 000 kg,

— kiwi 1 500 kg,

— nectarine 1 500 kg,

— abricot 1 500 kg,

— raisin sans pépin 1 500 kg,

— prune 2 000 kg,

— clémentine 4 000 kg.

Durée de l'accord: 48 mois
Intitulé du lot: Œufs
Numéro du lot: 2
Brève description:

— œufs durs (seau de 75 unités) 500,

— œufs liquides(poche de 40 unités) 1 000.

Intitulé du lot: Condiments et farines
Numéro du lot: 3
Brève description:

— muscade moulu 1 kg: 30 kg,

— massalé poudre sans piment conditionnement 1 kg: 30 kg,

— cumin 1 kg: 30 kg,

— mélange de grillade créole conditionnement 80 g: 30 kg,

— mélange d'épices pour viande conditionnement 30 g: 30 kg,

— extrait de Vanille: 20 l,

— basilic sec: 30 kg,

— semoule de maïs 1 kg: 500 kg.

Intitulé du lot: Pâtisseries fraîches
Numéro du lot: 4
Brève description:

— gâteau mais 70 g environ unité: 8 000,

— gâteau patate 70 g environ unité: 9 000,

— gâteau songe 70 g environ unité: 8 000.

Intitulé du lot: Charcuterie de volaille fraîche
Numéro du lot: 5
Brève description: — boucané de volaille découpé 40 g environ/au kg: 1 500 kg.
Intitulé du lot: Charcuterie de porc frais
Numéro du lot: 6
Brève description:

— saucisse de porc de 80 g environ 15 à 20 % de gras/au kg: 1 000 kg,

— saucisse fumé fraîche 15 à 20 % de gras environ 100 g/au kg: 1 000 kg,

— poitrine de porc fumée découpé 40 g/au kg: 1 000 kg.

Intitulé du lot: Surgelé viande émincé de viande
Numéro du lot: 7
Brève description:

— émincé de poulet 20/40 g conditionnement 5 kg IQF: 2 000 unités,

— émincé de porc 20/40 g conditionnement 5 kg IQF: 2 000 unités.

Intitulé du lot: Produits finis
Numéro du lot: 8
Brève description:

— gratinés de légumes plaquette de 2,50 kg: 500 unités,

— saucisse poulet haricots blancs boîtes de 5/1: 500 unités,

— saucisse poulet lentilles boîtes de 51: 500 unités,

— ravioli aux légumes sans sauce boîtes de 5/1: 500 unités.

Intitulé du lot: Surgelés divers
Numéro du lot: 9
Brève description:

— purée de patate douce conditionnement 5 kg: 1 000 unités,

— patate douce en morceaux conditionnement en 5 kg: 1 000 unités,

— manioc en morceaux conditionnement en 5 kg: 1 000 unités,

— légumes surgelés conditionnement en 2,5 kg: 1 000 unités,

— citrouille cube conditionnement en 5 kg: 1 000 unités,

— chouchou cube conditionnement en 5 kg: 1 000 unités.

Intitulé du lot: Surgelés de poisson
Numéro du lot: 10
Brève description:

— steack haché de thon façon burger 110 g environ: 1 000 unités,

— paupiette de saumon aux petits légumes 110 g environ: 1 000 unités.

Intitulé du lot: Végétale congelé
Numéro du lot: 11
Brève description:

— croque végétale fromage -100 g (vrac 5 kg): 1 000 unités,

— escalope pané végétale 70 g (vrac 5 kg): 1 000 unités,

— coq soja blé 100 g (vrac 5 kg): 1 000 unités,

— steack végétale 70 g (vrac 5 kg): 1 000 unités,

— croque soja blé soleil 100 g (vrac 5 kg): 1 000 unités.

Intitulé du lot: Végétale bio congelé
Numéro du lot: 12
Brève description:

— galette de Sarazazin champignons et boulgour 100 g (vrac 5 kg): 1 000 unités,

— galette de quinoa provençale précuite 80 g (vrac 5 kg): 1 000 unités.

Intitulé du lot: Végétale frais
Numéro du lot: 13
Brève description:

— saucisse de Tofu nature environ 50 g: 1 000 kg,

— Saucisse de Tofu environ 50 g: 1 000 kg,

— tofu nature 500 g: 1 000 kg,

— steack de tofu nature 50 g: 1 000 kg,

— émietté de steack végétale: 1 000 kg,

— pâté de tofu en croûte tranché 45 g: 1 000 kg.

Intitulé du lot: Pâtisserie prêt à pousser
Numéro du lot: 14
Brève description:

— pâte à pizza PAP 40 cm × 60 cm: 1 500,

— pâte feuilletée PAP 40 cm × 60 cm: 1 500,

— pâte brisée PAP 40 cm × 60 cm: 1 500.

Intitulé du lot: Biscuiterie bio sans allergène sans gluten sans huile de palme
Numéro du lot: 15
Brève description:

— biscuit individuel emballé, environ 50 g,

— divers parfum, à l'unité: 150 000.

Intitulé du lot: Chocolats de Noël
Numéro du lot: 16
Brève description:

— chocolat de Noël sachet de 125 g composé d'un père Noël et de 3 décors,

— sapins environs: 5 000.

Intitulé du lot: Légumes frais transformés en 4
Numéro du lot: 17
Brève description:

— betterave rouge en cube: 1 000 kg,

— carotte en cube: 1 000 kg,

— pomme de terre en cube: 1 000 kg,

— chouchou ébouté: 1 000 kg,

— citrouille éboutée: 1 000 kg,

— oignon ébouté: 1 000 kg.

Intitulé du lot: Crème glacée
Numéro du lot: 18
Brève description:

— crème glacée en pot individuel 90 ml,

— parfums variés (pot et cuillères biodégradable): 54 000.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 08:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-11-06 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Lieu: Hôtel de ville
3 rue de la République
97438 Sainte-Marie.
Informations complémentaires: Date et lieu susceptible d'être modifiée.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60 %
Prix (pondération): 40 %

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Commune
Contact
Point de contact: Service de la commande publique, 15 rue du Vingt Décembre — la découverte — 97 438 Sainte-Marie
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com 🌏
URL des documents: http://www.achatpublic.com 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de la Réunion
Adresse postale: 27 rue Félix Guyon
Commune postale: Saint-Denis
Code postal: 97404
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 262924360 📞
Courrier électronique: greffe.ta-st-denis-de-la-reunion@juradm.fr 📧
Fax: +33 262924362 📠
Adresse Internet: http://www.ta-saint-denis.juradm.fr. 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2019/S 187-453923 (2019-09-25)

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