Accord-cadre a bons de commande pour l'achat et la livraison de denrées alimentaires pour les besoins de la restauration collective de la ville du Gosier

Ville de Gosier

Le présent marché a pour objet la fourniture de produits alimentaires nécessaires à la confection d'environ 2 300 repas/jours pour les différents restaurants scolaires desservis par la Cuisine Centrale de la collectivité et d'environ 50 repas pour le portage, pendant la période scolaire et d'environ 300 repas pendant les vacances scolaires la procédure est passée par appel d'offres ouvert en application des articles 25-I.1, 66, 67 et 68 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics la consultation donnera lieu à un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire (1 seul attributaire (titulaire) par lot), en application de l'article 78 et 80 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 dont les prestations seront susceptibles de varier conformément aux montants maximum attribués a chaque lot et figurant sur les actes d'engagement et le CCAP.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-03-22. L'appel d'offres a été publié le 2019-02-20.

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Historique des marchés publics
Date Document
2019-02-20 Avis de marché
2019-03-18 Informations complémentaires
Avis de marché (2019-02-20)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Gosier
Numéro d'enregistrement national: 21971113200015
Adresse postale: 67 boulevard du Général de Gaulle
Commune postale: Le Gosier
Code postal: 97190
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dcpa@villedugosier.fr 📧
Région: Guadeloupe 🏙️
URL: http://www.villedugosier.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.info/accueil.htm 🌏
Communication
URL des documents: http://www.marches-publics.info/accueil.htm 🌏
Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: Marie du Gosier: direction de la commande publique et des achats
Adresse postale: 67 boulevard du Général de Gaulle, https://www.marches-publics.info
Commune postale: Le Gosier
Code postal: 97190
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dcpa@villedugosier.fr 📧
Région: Guadeloupe 🏙️
URL: http://www.marches-publics.info/accueil.htm 🌏
URL de l'acheteur: http://www.marches-publics.info/accueil.htm 🌏
Communication
URL de participation: http://www.marches-publics.info/accueil.htm 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Accord-cadre a bons de commande pour l'achat et la livraison de denrées alimentaires pour les besoins de la restauration collective de la ville du Gosier 18s0031”    Afficher plus
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Brève description:
“Le présent marché a pour objet la fourniture de produits alimentaires nécessaires à la confection d'environ 2 300 repas/jours pour les différents...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 1 107 250 💰
Informations sur les lots
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 52

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes secs
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Lieu d'exécution: Guadeloupe 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale de la ville du Gosier, plateau Saint-Germain, 97190 — Gosier.
Description du marché: Se référer au CCTP et BPU.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 5 700 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Informations complémentaires: Le montant indiqué correspond au montant maximum de ce lot.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes à feuilles choux légumes crudités
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes à feuilles et choux 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 15 000 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Racines
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes ayant subi un traitement de conservation temporaire 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 12 000 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes frais ou congelés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 8 000 💰

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Racines transformés
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes-racines transformés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 18 000 💰

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits tropicaux
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 30 000 💰

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits importés
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 6 800 💰

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits tropicaux spécifiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits transformés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 2 200 💰

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes en conserve et/ou en boite
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 38 000 💰

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Préparation à base de viande et de poisson conserves par appertisation
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Préparations à base de viande 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 20 000 💰

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits à base de grains de céréales
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de grains de céréales 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 8 000 💰

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pâtisseries et gâteaux divers emballés individuellement
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie et gâteaux 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 6 500 💰

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Galettes salées
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de panification 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 500 💰

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons sans alcool
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons sans alcool 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 12 000 💰

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Chocolats et sucreries
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Chocolat et sucreries 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 800 💰

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Conserves de fruits, confitures, thé et pâte à tartiner
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Produits/services supplémentaires: Conserves de fruits 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 30 000 💰

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Sucre
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Produits/services supplémentaires: Sucre 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 800 💰

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande séchée salée fumée ou assaisonnée
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Produits/services supplémentaires: Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 2 000 💰

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poisson salé
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson salé 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 22 000 💰

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 4 500 💰

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Préparation à base de viande diverses et conservées par salaison et déssication
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 5 000 💰

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Saucisses et charcuterie locale
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Produits/services supplémentaires: Saucisses 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 18 000 💰

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Huiles et graisses animales ou végétales
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Produits/services supplémentaires: Huiles et graisses animales ou végétales 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 5 100 💰

2️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épices
Titre
Numéro d'identification du lot: 24
Description
Produits/services supplémentaires: Épices 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 4 800 💰

2️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Herbes et épices
Titre
Numéro d'identification du lot: 25
Description
Produits/services supplémentaires: Herbes et épices 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 500 💰

2️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Sauces, condiments et assaisonnements composés
Titre
Numéro d'identification du lot: 26
Description
Produits/services supplémentaires: Sauces, condiments et assaisonnements composés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 11 000 💰

2️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Vinaigres et sauces condimentaires
Titre
Numéro d'identification du lot: 27
Description
Produits/services supplémentaires: Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 600 💰
Description
Informations complémentaires: Le montant indiqué correspond au montant maximum de ce lot

2️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Condiments Composes
Titre
Numéro d'identification du lot: 28
Description
Produits/services supplémentaires: Condiments composés 📦
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale de la ville du gosier, plateau Saint-Germain 97190 - gosier
Description du marché: Se référer au Cctp et Bpu
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 350 💰

2️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande Agneau
Titre
Numéro d'identification du lot: 29
Description
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 95 000 💰

3️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes Bovines
Titre
Numéro d'identification du lot: 30
Description
Produits/services supplémentaires: Viande bovine 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 102 000 💰

3️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande De Porc
Titre
Numéro d'identification du lot: 31
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 21 000 💰

3️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Decoupes De Volailles Et Diverses Viandes
Titre
Numéro d'identification du lot: 32
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 96 000 💰

3️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes Diverses Fraîches
Titre
Numéro d'identification du lot: 33
Description
Produits/services supplémentaires: Viandes diverses 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 52 000 💰

3️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poissons Filets Et Autres Chairs De Poissons Congeles
Titre
Numéro d'identification du lot: 34
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 66 000 💰

3️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poisson Pane Et Surgelé
Titre
Numéro d'identification du lot: 35
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson pané ou autrement enrobé, en conserve ou en boîte 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 6 000 💰

3️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Preparation A Base De Poisson
Titre
Numéro d'identification du lot: 36
Description
Produits/services supplémentaires: Préparations à base de poisson pané ou autrement enrobé 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 17 000 💰

3️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Legumes Congelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 37
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes congelés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 32 000 💰

3️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits Surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 38
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 000 💰

3️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits Nutritionnels Exotiques Et Spéciaux
Titre
Numéro d'identification du lot: 39
Description
Produits/services supplémentaires: Produits nutritionnels spéciaux 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 11 000 💰

4️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Mollusques
Titre
Numéro d'identification du lot: 40
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de mollusques 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 000 💰

4️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Preparation A Cuire Au Four
Titre
Numéro d'identification du lot: 41
Description
Produits/services supplémentaires: Préparations à cuire au four 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 35 000 💰

4️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits De Panification Prepares
Titre
Numéro d'identification du lot: 42
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de panification préparés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 500 💰

4️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Patisseries Fraiches
Titre
Numéro d'identification du lot: 43
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 9 000 💰

4️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pain-
Titre
Numéro d'identification du lot: 44
Description
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 110 000 💰

4️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Gâteaux Traditionnels
Titre
Numéro d'identification du lot: 45
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 4 000 💰

4️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Yaourts Et Autres Produits Laitiers Fermentes
Titre
Numéro d'identification du lot: 46
Description
Produits/services supplémentaires: Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 51 000 💰

4️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fromages Frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 47
Description
Produits/services supplémentaires: Fromage frais 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 5 500 💰

4️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits Laitiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 48
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 20 000 💰

4️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cremes Desserts Et Fromages
Titre
Numéro d'identification du lot: 49
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers divers 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 39 000 💰

5️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lait Et Creme Fraiche
Titre
Numéro d'identification du lot: 50
Description
Produits/services supplémentaires: Lait et crème fraîche 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 3 500 💰

5️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lait En Poudre
Titre
Numéro d'identification du lot: 51
Description
Produits/services supplémentaires: Lait en poudre 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 600 💰

5️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Eaux-
Titre
Numéro d'identification du lot: 52
Description
Produits/services supplémentaires: Eau minérale plate 📦
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 11 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire, — Déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle,...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels, — déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature, —...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-03-22 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-03-25 09:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Hôtel de ville du Gosier.

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Basse-Terre
Adresse postale: quartier d'Orléans, route du Stade Félix Eboué
Commune postale: Basse-Terre
Code postal: 97109
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 590814538 📞
Courrier électronique: greffe.ta-basse-terre@juradm.fr 📧
Fax: +33 590819670 📠
Source: OJS 2019/S 039-087605 (2019-02-20)
Informations complémentaires (2019-03-18)
Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Accord-cadre à bons de commande pour l'achat et la livraison de denrées alimentaires pour les besoins de la restauration collective de la Ville du Gosier 18s0031”    Afficher plus
Brève description:
“Le présent marché a pour objet la fourniture de produits alimentaires nécessaires à la confection d'environ 2 300 repas/jours pour les différents...”    Afficher plus

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2019/S 039-087605

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2019-03-22 📅
L'heure: 17:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-03-27 📅
L'heure: 12:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7)
Emplacement du texte à modifier: Modalités d’ouverture des offres
Ancienne valeur
Date: 2019-03-25 📅
L'heure: 09:00
Nouvelle valeur
Date: 2019-03-29 📅
L'heure: 09:00
Source: OJS 2019/S 057-131486 (2019-03-18)