Produits alimentaires 2019-2020

Commune du Puy-en-Velay

La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la Ville du Puy-en-Velay et de ses établissements d'hébergement pour personnes âgées Dépendantes gérés par le centre communal d'action sociale

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-09-10. L'appel d'offres a été publié le 2018-06-28.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
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Historique des marchés publics
Date Document
2018-06-28 Avis de marché
2018-12-05 Avis d'attribution de marché
Avis d'attribution de marché (2018-12-05)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Commune du Puy-en-Velay
Adresse postale: 1 place du Martouret
Commune postale: Le Puy-en-Velay
Code postal: 43000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 471043700 📞
Courrier électronique: marches.publics@lepuyenvelay.fr 📧
Région: France 🏙️
URL: http://www.lepuyenvelay.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires 2019-2020 JP - 18033
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Brève description:
“Approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la Ville du Puy-en-Velay et des 2 EHPAD gérés par le CCAS.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 695482482.04 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Divers épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Lieu d'exécution: France 🏙️
Description du marché: Produits alimentaires
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): emballages
Critère de qualité (pondération): 20 %
Prix (pondération): 40 %

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fonds
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Fonds 📦
Description du marché: Produits alimentaires 2019-2020

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Consommables
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Boîtes pour aliments 📦

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits sucrés
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Desserts 📦

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Goûters
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Biscuits sucrés 📦
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): valeur technique
Critère de coût (pondération): 40 %

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Divers boîtages 1
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Conserves et préparations à base de viande 📦

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Divers boîtages 2
Titre
Numéro d'identification du lot: 7

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Conserves de légumes
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes en conserve et/ou en boîte 📦

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Féculents
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Produits céréaliers 📦

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pain/Viennoiserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Pain 📦

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Desserts surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Critères d'attribution
Prix (pondération): 40 ù

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Surgeles - légumes crus
Titre
Numéro d'identification du lot: 12

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Surgeles - légumes cuits
Titre
Numéro d'identification du lot: 13

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Surgeles - pommes de terre et autres surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 14

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Surgeles - entrées cuisinées et pâtes surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Critères d'attribution
Prix (pondération): 40¨%

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poisson QSA surgelé
Titre
Numéro d'identification du lot: 16

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande-Quenelles-Omelettes surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 17

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Surgeles - plats cuisinés
Titre
Numéro d'identification du lot: 18

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 124-281786

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Divers épicerie
Date de conclusion du contrat: 2018-11-15 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à pro distribution
Commune postale: Chaponnay
Code postal: 69970
Pays: France 🇫🇷
Région: France 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 10155.22 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Fonds
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues de PME: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Cap Traiteur
Commune postale: Goussainville
Code postal: 95190
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 9754.06 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Consommables
Nom et adresse du contractant
Nom: Épisaveurs Groupe Pomona
Commune postale: St-Quentin-Fallavier
Code postal: 38070
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2108.75 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Prdouits sucrés
Nom et adresse du contractant
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 26148.54 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Goûters
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à pro distribution sud
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 10 992 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Divers boîtages 1
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 13060.02 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Divers boîtages 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6 856 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Conserves de légumes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 41020.85 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Féculents
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20980.17 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Pain et viennoiserie
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 0
Nom et adresse du contractant
Nom: Sarl Meunier Patrice
Commune postale: Le Puy-en-Velay
Code postal: 43000
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 42201.75 💰

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Desserts
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona Passion Froid
Commune postale: St-Priest
Code postal: 69805
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 48450.71 💰

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Légumes crus
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues de PME: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Établissement DISVAL et DS Rhône Alpes
Commune postale: Saint-Étienne
Code postal: 42000
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3429.48 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Légumes cuits
Nom et adresse du contractant
Nom: Gel 43 SAS
Commune postale: St-Germain-Laprade
Code postal: 43700
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 63311.42 💰

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Pommes de terre fines herbes autres
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 12038.50 💰

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Entrées et pâtes
Nom et adresse du contractant
Nom: Rhd Labo
Commune postale: La Talaudière
Code postal: 42350
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 16305.38 💰

1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Poissons
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues de PME: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: RHD Labo
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 124068.09 💰

1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Viandes quenelles omelettes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 205 957 💰

1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Plats cuisinés
Nom et adresse du contractant
Nom: société DISVAL et DS Rhône-Alpes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 38644.10 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Clermont-Ferrand
Adresse postale: 6 cours Sablon
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-clermont-ferrand@juradm.fr 📧
Source: OJS 2018/S 237-541095 (2018-12-05)